1樓:歐陽
溝幫子燻雞顏色棗紅,晶瑩光亮,細嫩芳香,爛而連絲,煙燻味濃,回味無窮。現在,溝幫子燻雞主要以郝家雲杉牌和尹家亞茹牌燻雞最為聞名。
燻雞是一道色香味俱全的傳統名餚,屬於魯菜,川菜,蒙古菜或湘菜。是指經過食品五味五香等氣味薰陶所成的雞。
燻雞所用的材料是全雞,即一整隻雞。燻雞與烤雞的區別在於:傳統的烤雞在燒烤時大部分與燒烤道具是直接接觸的,這樣一來,容易讓雞肉受熱不均勻;而燻雞就不同,燻雞因受到五香五味的氣味薰陶,說白了也就是熱氣,在薰陶時受熱時均勻的,並且保證雞肉原生態的氣味不外露,還儲存了完整的乙隻雞,很有藝術性,更受食客歡迎。
用一句美妙的話叫做:肥水不流外人田。
營養學家指出,雞肉食用量對人體,尤其是老年人的健康有重大影響。營養學家指出,由於人們一天中會食用各種食物,平均起來,雞肉中的膽固醇含量最高。
膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率,如果女性每天都吃雞肉,那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內,這不但不利於健康,也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
2樓:雨滴唯愛
感覺味道不太好 作為乙個溝幫子本地人建議你購買夫宇燻雞和田子成燻雞 一對比就知道味道好壞了
溝幫子燻雞那家最正宗?
3樓:冠涵潤
北鎮燻雞廠的不錯;推薦;
要是找不到的話;就買尹亞茹的吧;
在那哪有個批發零售的;在轉盤往火車站那邊走,客運站小南門那胡同進去一直走有個小轉盤;到那就見了
4樓:落軒聽雪
尹亞茹,郝雲杉,老明家 這幾家都不錯,在溝幫子火車站附近都有賣的 ,不然去老尹家燻雞廠——汽車站正門的位置向裡走
5樓:雨滴唯愛
想吃品牌的話就選尹家的吧 要是想吃味道好的可以選擇夫宇燻雞或田子成燻雞 溝幫子不管哪家店賣的一般都是正宗的
6樓:回來來來來來來
真是捨近求遠,黃山路110中學對面就有,溝幫子正宗,郝雲杉燻雞,頭肉,豬蹄,等等一系列熟食,那味道沒的說,總之美美噠
9月去九寨溝怎麼樣
牛良檀水 9月份的景色是很不錯的,而且人相對10月份來說的話要少點的,九寨溝這邊早晚溫差大,中午熱太陽紫外線強,要帶點厚的外套 長袖 防晒產品,這邊偶爾會下點雨要帶上雨具以防下雨,還有這邊的酒店都取消了一次性用品要帶上一些用品,我們公司就在九寨溝離景區很近的,可以給您提供服務的有需要的話您可以聯絡我...
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