泰國特色食物,泰國飲食有什麼特點

2022-04-13 21:59:18 字數 5361 閱讀 9501

1樓:牧芷波

炸香蕉香蕉去皮後,再給香甜軟糯的香蕉包上秘製的漿料入鍋油炸後,變成咖啡色的軟香蕉條,因果肉中的甜汁炸後溢位,吃時甜中帶酸,吃起來外面香脆,裡面軟糯,一塊香蕉便可帶給你兩種截然不同的口味,好吃得讓你顧不得計較油炸的熱氣。

烤魷魚烤熟的魷魚香脆可口,越嚼越香。有的還加些甜辣佐料,更是可口。類似的烤食有很多,如烤墨斗魚、烤玉公尺、烤芭蕉等。

香竹飯新糯公尺用水泡透,選取所需大小的青竹截成節,內壁有一層香氣撲鼻的竹膜,故稱為香竹。把泡過的糯公尺裝入竹筒,用火烤熟。吃時,用刀剖開竹筒,竹香四溢,令人味蕾頓開。

小知識:「吃糯公尺」,吃糯公尺的時候,要先洗手,因為糯公尺要用手捏,捏的時間越長,口感就越好。當地人說,吃糯公尺的時候,要邊摸頭邊捏,那樣才會越吃越香,說是這樣說,可沒人這樣去做,其實只需在捏的時候加上一點油,就會更香!!

地瓜羹將地瓜切成條狀,用糖醃上,蒸熟後過油,勾上椰子芡粉,撒上白糖、椰絲、香料,再經冰凍即是一道色香味俱佳的小吃。

2樓:匿名使用者

泰國原裝進口食品 香酥蛋捲 口味全 榴蓮菠蘿蜜卷

3樓:繫結指南

芒果糯公尺飯、榴蓮幹、魚乾魚片、榴蓮糕

4樓:匿名使用者

taiguotaishishala

泰國飲食有什麼特點

5樓:__yin為有你

泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的,和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起,形成了獨特的泰國飲食。

泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定,以滿足所有人的胃口。

泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草藥是主要的配料。避免用大塊的肉。後來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。

因為有佛教背景,所以泰國人避免使用大塊動物的肉。大塊的肉被切碎,再拌上草藥和香料。泰國傳統的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。由於受到中國影響,引入了煎、炒和炸的方法。

自17世紀以來,烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國和日本的影響。在17世紀後期,葡萄牙傳教士在南美洲習慣了紅辣椒的味道,於是在泰國菜中引入了紅辣椒。

擴充套件資料

泰國是乙個臨海的熱帶國家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。

因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗公尺飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、乙份湯、以及乙份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。

餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點,因此泰國菜色彩鮮豔,紅綠相間,眼觀極佳,不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新,還是烏賊魷魚等眾海鮮的肉感,都讓人們大飽了眼福。

6樓:大公尺飯成

泰國風味,以酸、辣、甜為代表,也叫做泰國料理(thai food)。泰國(thailand,thai)是東南亞的乙個國家,東臨寮國和柬埔寨,南面是暹羅灣和馬來西亞,西接緬甸和安達曼海。泰國是乙個臨海的熱帶國家,這裡氣候炎熱,雨量充沛,陽光充足。

綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰式料理用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。由於特殊的氣候條件,造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。

泰式料理的招牌菜有:冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖哩魚餅、綠咖哩雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖哩蟹芒果香飯等。

泰國人主要的飲食有哪些

7樓:匿名使用者

1、泰國人愛吃大公尺,三餐主要以大公尺為主食。泰國大公尺顆粒長,兩頭尖,顏色白,煮成公尺飯香柔滑嫩。

2、泰國人最愛吃民族風味的咖哩飯,這是一種指甲蓋大小的困子當香料,讓人一聞就胃口大開。

3、泰國人吃得雜,老鼠,蝸牛,田雞,乳豬,鴿子,蛇,蝗蟲都能當菜餚,但不習慣吃貓狗,泰國人好吃生,有些蔬菜,海產放些調料就生吃。

拓展資料:

泰國菜泰國菜,泛指泰國民族的飲食文化。也叫做泰國料理(thai food)。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。

泰國菜有四大菜系,分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜,反映泰國四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖哩魚餅、綠咖哩雞肉、芒果香飯等。

泰國(thailand,thai)是東南亞的乙個國家,東臨寮國和柬埔寨,南面是暹羅灣和馬來西亞,西接緬甸.泰國是乙個臨海的熱帶國家,這裡氣候炎熱,雨量充沛,陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。

由於特殊的氣候條件,造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有:冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖哩魚餅、綠咖哩雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖哩蟹芒果香飯等。

8樓:維尼高階營養師

泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的,和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起,形成了獨特的泰國飲食。

泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定,以滿足所有人的胃口。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草藥是主要的配料。

避免用大塊的肉。後來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。因為有佛教背景,所以泰國人避免使用大塊動物的肉。

大塊的肉被切碎,再拌上草藥和香料。

泰國傳統的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。由於受到中國影響,引入了煎、炒和炸的方法。自17世紀以來,烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國和日本的影響。

在17世紀後期,葡萄牙傳教士在南美洲習慣了紅辣椒的味道,於是在泰國菜中引入了紅辣椒。

泰國特色美食

9樓:76ju遊戲中心

冬蔭功湯(辣味蝦湯)、som tum(香辣青木瓜沙拉)、tom kha kai(椰湯燉雞)、gaeng daeng(紅咖哩)、pad thai(泰式炒麵)、khao pad(炒飯)、pad krapow moo saap(油炸羅勒豬肉) 、gaeng keow wan kai(綠咖哩雞)、yam nua(辣牛肉沙拉)、kai med ma muang(腰果雞肉)

泰國的傳統食物有哪些?

10樓:西檬裡

泰國主食是公尺飯,菜則是以魚肉為主的海產品製作的酸辣口味菜餚。

咖哩飯,是泰國民族風味的食物。它是用大公尺調以辣椒、椰漿、肉片或魚片,再配蔬菜和竹筍烹製的椰漿辣湯做成的。

餐湯,泰國餐湯主要分三大類,第一類是一種清淡的肉和菜湯;第二類是稀公尺湯;第三類是'冬蔭功湯'。

卡儂金公尺線,它是泰國人的傳統食品,常用作節日齋僧食品。

甲亞薩甜食,它是泰國人秋日節的傳統食品。甲亞薩一般是用糯公尺花、妙熟的稻穀、芝麻、花生、糖等原料入在一起熬製而成。主要用來布施僧侶和饋贈鄰里。

燕窩,它是泰國境內中華料理中的第一道美食。

河粉,泰國的河粉不同廣式炒河粉那樣闊厚,粉本身如廣東麵般幼細,入口爽滑。

泰國炒麵。

泰餐的烹飪手法:

和諧是每道菜所遵循的烹飪原則。泰式烹調在受東西方美食文化共同的影響下形成了自身特有的方式。泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定,以滿足所有人的胃口。

食物配料主要是水生動物、植物和草藥。

泰國因為有佛教背景,所以泰國人避免使用大塊動物的肉。大塊的肉一定要被切碎,再拌上草藥和香料。

泰國傳統的烹飪手法是蒸煮、烘焙或燒烤。後來受到中餐影響,引入了煎、炒和炸的方法。

泰國人非常擅長「暹羅-伊勢」的外國烹飪方法,並替換一些成分,用椰子油取代印度飲食中使用的酥油。同時減少使用過於強烈的純香料,增加了新鮮的草藥,比如檸檬草和高良薑。

11樓:頭號配角

泰國飲食和柬埔寨、寮國、越南、印尼等東南亞國家基本相同,主食是公尺飯,菜則是以魚為原料的酸辣菜。因三面環海,海鮮產品豐富,海味成為泰餐一大特色。泰國大公尺晶瑩剔透,蒸熟後有一種特殊的香味,是世界稻公尺中的珍品。

傳統料理是除去粘性的公尺飯淋上摻滿香辣佐料的調味品。調味品的做法十分考究,一般是根據祖傳秘方烹調,堪稱一門藝術。

泰國人最喜歡的民族風味食品是'咖哩飯',它是用大公尺調以辣椒、椰漿、肉片或魚片,再配蔬菜和竹筍烹製的椰漿辣湯做成的。在泰國餐桌上,無論飯菜是否豐富,餐湯卻是不能缺少的。泰國的餐湯主要分三大類,第一類是一種清淡的肉和菜湯;第二類是稀公尺湯;第三類是'冬蔭功湯',這可算是'王者之湯'。

湯的材料包括甘草、檸檬、冬蔥、胡椒、魚露等,再配上各種海鮮,由乙個金鼎炭爐奉上,滋味無窮。

卡儂金公尺線是泰國人的傳統食品,常用作節日齋僧食品。所謂'公尺線'就是圓形公尺粉,遠在曼谷王朝拉瑪一世時代,泰國人就吃這種食物了。人們將大公尺浸泡後,舂或磨成大公尺面,揉成麵糰,用鍋蒸或煮熟後,再搗一次,以增加粘性,再放入卡儂金公尺線器內壓成公尺線,公尺線順著壓制器下面的小孔落入開水鍋中。

煮熟後撈出過一遍涼水,澆上辣湯,就可食用。拌公尺線的滷有魚辣湯和甜辣湯兩種。

甲亞薩甜食是泰國人秋日節的傳統食品。甲亞薩是用糯公尺花、妙熟的稻穀、芝麻、花生、糖等原料入在一起熬製而成,酥脆香甜可口,呈片狀、塊狀或團狀。在秋日節,人們將甲亞薩甜食拿到寺院裡,布施給僧侶,或祭祀先人,鄰里之間也互相贈送。

窩號稱泰國境內中華料理中的第一道美食,亦是聞名中外的宴客大菜。燕窩產在泰國南部,確切地點是馬來半島東側的宋卡一地。燕窩數量有限,尤其巢中往往混合著稻草、泥土,或是昆蟲的屍體,經提煉、加工後,可說是所剩無幾。

但在泰國吃燕窩往往會有意想不到的收穫。

泰國有許多賣河粉的食檔,這些河粉不像廣式炒河粉那樣闊厚,粉本身如廣東麵般幼細,入口爽滑。泰國炒麵也頗出色,麵身相當幼,配料為生熟芽菜、豆角、魷魚、肉碎和蝦公尺等,上面再灑些花生碎,味道更可口。

泰國特色飯菜有哪些?

泰國的傳統食物都有哪些最著名?

12樓:山葉說

民以食為天,每個國家都有自己的傳統美食,那麼,泰國的傳統食物都有哪些呢?我來告訴你們吧!

一、泰國咖哩飯

二、泰國冬蔭功湯

冬蔭功湯是泰國最具代表性的一道菜,在泰國的大小餐館、普通人家都常飲這個湯,它的味道酸甜可口,蝦肉也特別鮮嫩,想要嘗試泰國菜的朋友這道是必點的。它的主要製作成分有:檸檬葉、香茅、辣椒、蝦湯等,普普通通的食材變製作出 酸辣香甜、五味俱全的湯。

三、咖哩蟹

咖哩蟹也是泰國的一道傳統名菜,不僅深受泰國人的喜愛,而且深受遊客的喜愛,是很多遊客來到泰國必點的一道菜。咖哩蟹口感爽脆,紅蟹與咖哩、菠蘿、粉絲和香料一起炒,濃香四溢,蟹味十分鮮美,是泰國一道傳統的美食。

四、芒果糯公尺飯

芒果糯公尺飯是泰國最具有特色的一道甜品小吃,走遍泰國,無論是集市還是大街小巷,濃香甜蜜的芒果糯公尺飯都是最受遊客歡迎的小吃。它的做法簡單且味道甘甜,去到泰國不嚐一口芒果糯公尺飯真的會後悔啊!

總的來說,泰國的傳統食物有很多,去到泰國一定要嚐一嚐。

泰國飲食有什麼特點泰國菜的特點有哪些

泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的,和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起,形成了獨特的泰國飲食。泰國美食的特點要根據廚師 就餐人 場合和烹飪地點情況而定,以滿足所有人的胃口。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物 植物和草...

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