1樓：袮寶唄
膽固醇也有好壞之分，通常高密度膽固醇就是「好膽固醇」，它可以清理血管壁上的垃圾，被稱為「血管清道夫」，對心血管還有保護作用。而「壞膽固醇」就是臭名昭著的低密度膽固醇，它們會鑽到動脈的內皮下面，形成動脈粥樣硬化斑塊，越積越多後就會形成血栓，最終導致心腦血管疾病，低密度脂蛋白超標一般被認為是心血管疾病的前兆。那麼吃什麼可以降低膽固醇呢？
黑木耳
黑木耳富含維生素k和鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。著名心血管專家洪昭光教授也曾說過，黑木耳可以降低血液黏度，研究發現，用 5～10 克黑木耳就能降低血黏度和膽固醇。
毛豆
豆類是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。而且毛豆中的脂肪多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。
蘋果
相信大家都知道蘋果含有豐富的維生素c、和纖維素。而這些營養物質都具有降低脂肪的作用。每天堅持吃兩個蘋果，堅持兩個月血液裡的低密度脂蛋白就會降低，血管裡的高密度脂蛋白就會公升高。
我們在日常飲食的時候可以適當的多吃一點這幾個食物喲！
2樓：匿名使用者
針對擴血管、降膽固醇，一些食果品有作用：如黑木耳、蘋果等。
3樓：開心收藏開心生活
黑木耳的作用是比較好的，對身體也挺有好處的，平時可以適量的吃。
4樓：多肉
可以多吃一些茄子。圓蔥，因為他們都還有花青素。
5樓：葉曉楓
黑木耳可以降血脂護住血管，平時可以多吃一點。
6樓：娛樂小靈通
黑木耳和毛豆都可以保護我們的血管降血脂。
7樓：匿名使用者
可以多吃蔬菜，水果，黑木耳，毛豆，黃豆，養成好的飲食習慣。
8樓：qiao趙
洋蔥和木耳對血管都是非常好的食物。
9樓：檸檬社
血管通暢的人，大多愛吃3種食物，若你也是，血管會很感激你
常吃哪些食物可以降低膽固醇？
10樓：尋醫問藥網
膽固醇過高其實都是「吃」出來的問題，如果我們可以改變自己的飲食習慣，用飲食的這種簡單科學的方法，就可以幫助我們安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，現在膽固醇與三酸甘油脂過高是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。
其中有九類食物最有效。膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，短期內即可看到效果。
1、早餐吃一碗燕麥粥：每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10%，好的膽固醇上公升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。
2、中餐吃半碗豆類：豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
3、晚餐吃三瓣大蒜：每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的 膽固醇濃度下降10%。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。
4、每天吃半個洋蔥：洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20%，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。
5、以橄欖油做為食用油：橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上公升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。
6、每天吃酪梨或蘋果乙個：酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。
7、每週吃二次清蒸鮭魚：鮭魚含0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。用三兩條鮭魚以清蒸方式每週吃2次，經過8週可讓體內的好膽固醇上公升10%。
吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。
8、每星期喝一碗薑湯：將曬乾的姜磨成粉衝熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27%，而且使壞膽固醇的濃度下降了33%。
9、新增紅麴於菜餚中：紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。
11樓：
膽固醇可分為「好膽固醇」（高密度脂膽固醇）和「壞膽固醇」（低密度脂蛋白膽固醇）。壞膽固醇如果偏高，心血管疾病的危險性就會增加，如心梗、腦梗、動脈硬化、缺血性心臟病等都與之密不可分。膽固醇是怎麼來的？
人體內的膽固醇**主要有2個渠道，一種是食物中攝入的，還有一種是人體肝臟合成的。不過人體中的膽固醇並不能無限制的合成下去。所以，膽固醇超標大部分原因是由於飲食攝入不當有關。
降低膽固醇食物推薦
1.燕麥
：燕麥中含有的水溶性膳食纖維會在小腸中形成膠裝顆粒，就像乙個海綿在吸收膽汁酸，減低膽固醇在小腸內被重新吸收的機率，可謂是降低膽固醇穀物中的no.1。
2.核桃：一周吃上幾粒核桃，可以將總膽固醇降低8%—16%。
4.黑芝麻：
含有不飽和脂肪酸，它能降低膽固醇總量和低密度膽固醇，從而保護心血管健康。
黑芝麻核桃
12樓：匿名使用者
除了部分的深海魚，多數的魚類都屬於降低膽固醇的一種食物。另外豆類的食物也具有降低膽固醇的作用，如豆漿、豆腐以及黃豆等，因為豆類的食物可以促進機體消化代謝。富含維生素c的食物也具有降低膽固醇的作用。
主要還要改正一些不良飲食習慣，多鍛鍊，其它降膽固醇的食物有很多如玉公尺、黑芝麻、燕麥、蕎麥、胡蘿蔔、杏仁等，水果可以吃一些蘋果、蜜桔、柚子、火龍果、山楂等，平時應避免吃動物的內臟和含糖量高的食物。
1、大豆，大豆及其製品中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素e和卵磷脂，三者均可降低血中的膽固醇。2、黃瓜，黃瓜中含有細纖維，具有促進腸道腐敗物質排洩和降低膽固醇的作用。3、大蒜，研究發現新鮮大蒜能夠大大降低血液中的有害膽固醇的含量。
4、洋蔥，其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關，這些物質屬於配醣體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，是防止心血管疾病的理想食物。5、牛奶，含有羧基，甲基戌二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。
6、生薑，生薑內含有一種類似水揚酸的有機化合物，該物質的稀溶液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用
13樓：只想躺著有錯嗎
燕麥中主要破壞膽固醇的物質，叫做β-聚葡萄糖，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯幹的燕麥片，就能降低膽固醇16%.
2、魚如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇公升高的話，那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叄酸甘油脂，也可以預防中風。
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、ldl和叄酸甘油脂。想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日飲食中。
紐約的研究人員研究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的膽固醇。
5、冬瓜
冬瓜具有很好地**功效，經常食用冬瓜，能夠將身體多餘的脂肪去除，達到**的功效，從而從另一方面減低你的膽固醇。
6、葡萄柚
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低ldl，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的ldl.含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排洩，如木耳、菇類、海帶、洋菜等。
14樓：枚樂悅
黃豆 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、ldl（壞的膽固醇）和叄酸甘油脂。想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日飲食中。
大蒜 紐約的研究人員研究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的膽固醇。
魚 如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇公升高的話，那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叄酸甘油脂，也可以預防中風。
蘋果 蘋果因富含果膠、纖維索和維生素c，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持乙個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會公升高。實驗證明，大約80%的高脂血症患者的膽固醇水平會降低。
葡萄 葡萄、葡萄酒和葡萄汁一樣含有同一種白黎蘆醇，是能夠降低膽固醇的天然性物質。通過實驗也證明，葡萄它能夠使體內的膽固醇降低，還能抑制體內血小板的聚集，因此萄葡是高脂血患者最好的降低膽固醇的水果。
15樓：來自恭王府有野心的華
1.燕麥。具有降膽固醇和降血脂作用。
由於燕麥中含有其他穀物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利於**，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
2.玉公尺。含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿蔔素等，還富含纖維質。常食玉公尺可降低膽固醇並軟化血管，對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助**作用。
3.蔥蒜。洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。
洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇公升高，有助於改善動脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇，大蒜的二次代謝產物甲基丙烯三硫能預防血栓。
4.山藥。其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液迴圈的功能。
5.地瓜。有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂「腸道清道夫」。
6.海藻。素有「海洋蔬菜」的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。
藻類含有植物多醣等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。
7.銀耳。銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多醣屬植物多醣，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
8.山楂。山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。
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