1樓：匿名使用者
1、一般28cm-34cm 其中30cm和32cm的人最多。
2、大小指的是鍋的直徑。 現在很多都是平底的，因為要適配電磁爐。
拓展：1、炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。
炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。
2、特徵作用
炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。由於食物在烹飪過程中會粘鍋，有一些炒鍋新增了特氟龍塗層或陶瓷塗層等使得食物不會粘鍋。[1] 炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。
炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。在中國香港，有一種小型的炒鍋被設計用作盛載食物，稱為鑊仔。
3、新鍋處理
新買來的炒鍋可以先放幾勺鹽將它炒黃，用這些鹽擦拭鍋壁，然後把鹽倒掉，用乾淨的布擦乾淨，再放入水和一小勺油倒在鍋裡燒，均勻擦在鍋上，最後用清水洗到洗不下黑水為止。 最好布擦乾淨放乾。
2樓：胡一朵
回答您好，親，您直接量直徑就可以了。
鍋子大小常見的測量方法:
1，如果是測容積的話，用裝水的方法。如同愛迪生測電燈泡的容積一樣；
2，如果是測鍋口的直徑的話，用兩根筷子架在兩個把手上（如果是單把的之間用皮尺沿把手方向測就行了）取筷子中點拿皮尺量；
3，如果是測深度的話，參照2的方法在筷子中點綁線連線，豎放刀板，用皮尺量，取最深的數值。
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炒鍋的大小規格是怎麼樣的？ 100
3樓：匿名使用者
炒鍋的大小由深度和鍋口大小決定，具體大小一般都是以容積來算，根據個人的愛好來選擇凹度和大小
4樓：匿名使用者
一般28cm-34cm 其中30cm和32cm的人最多。大小指的是鍋的直徑。
現在很多都是平底的，因為要適配電磁爐。凹底的是在不了解。
一般家庭用的炒鍋是多少厘公尺
5樓：南非烏雀
30cm 32cm 36cm 一般都是這幾種抄規格 。
30cm 3-4口人
bai使用左右
32cm 3-5口人使用
36cm 一般都是5-6口人使用
炒鍋是中國du一種烹飪工具，為鍋的一種，zhi特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法，那麼家用炒dao鍋什麼材質好呢？
優質炒菜鍋選擇與我們息息相關，主婦基本上每天都會使用炒鍋，而乙個好的炒鍋可以使用多年，不同的炒鍋有不同的特色，甚至用途也不盡相同，傳統的鐵鍋在材質上不含有其他特殊的化學物質，抗氧化能力比較強，因此在烹飪的過程中不會產生不宜於食用的溶出物，即使有鐵離子溶入到食物中，人在食用後也可以吸收鐵元素，鐵元素可用於合成血紅蛋白，因此用鐵鍋炒菜做飯可防止缺鐵性貧血。
6樓：沃優遜
一般都用32cm（內直徑）的炒鍋比較多，鍋體用平底鍋比較多，它適用於電磁爐和明火
版都可以用32cm的重量權大概在1.53kg左右，這個是鑄鐵鍋的重量，如果是敲打的那種鐵皮鍋就輕很多，但是不建議使用，那種鍋比較薄適合飯店廚師使用。我前段時間剛在tao bao買了口鍋二哥的炒鍋，用著不錯，發回來商家已經把鍋開好，簡單清洗一下就可以直接使用，純生鐵（鑄鐵）鍋沒有塗層 家人使用比較放心
7樓：匿名使用者
一般城市家庭用bai
炒鍋都選擇32cm或者du34cm的，zhi這樣炒鍋，使用dao起來更輕鬆而且版承載量也是足夠了。推
權薦選擇不鏽鋼炒鍋，省氣、健康，還安全。缺點也有就是長久不清理的話會很髒，但是這也是乙個優點，健康嘛，哈哈。品牌你可以關注一下fissler、ewiwe、wmf等等
8樓：匿名使用者
買32cm，買鍋跟家裡人口多少關係不大，你總不會把魚肉菜混在一起燒它個5-6碗吧！
9樓：虹劍永彬雨雷
30cm 32cm 36cm 一般都是來這幾種規源格 。
30cm 3-4口人bai使du用左右
32cm 3-5口人使用
36cm 一般都是5-6口人使用
【斯肯特】炒zhi鍋是30cm的
斯肯特進口dao鑄鐵鍋炒鍋無塗層物理不粘鍋
10樓：
2018德國雙立人
baidu 手工鍛打鐵鍋zhi 不沾鍋一洗淨dao速熱德國雙立人強強聯手 推出舌尖美回食 鑄鐵鍋 3萬六千錘 純手答工鍛打鐵鍋 追朔千年文化 始於秦漢 不沾鍋 內外不沾 一洗即淨 速熱 更省心 炒出原生態 讓生活更健康 明火燃氣通用 開採原生態鐵礦 鍛造高純度鐵鍋 一體成型v型導流口 盛菜時方便菜汁流出 旋壓工藝 鍋底鍋壁薄厚均勻 減輕鍋體重量 提公升導熱性能 原生態胡桃木把手 隔熱效果非常好 且耐高溫經久耐用 櫸木鍋蓋 （贈送）耐高溫 不易開裂 回歸原生態 雙立人賦予您傳統的生活與美德 專櫃售價1890 現貨批發 量大價優 支援禮品定製活動。尺寸，鍋口直徑32cm
廚房用的鍋尺寸（22cm、24cm）是按什麼算的，內徑還是外徑？
11樓：匿名使用者
是按內徑算的。
圓形的物體內圓的直徑稱為內徑，通常直接由千分尺或游標卡尺測得，符號為φ。外徑為外部直徑，符號為φ。
圓形的物體外圓的直徑稱為外徑，通常直接游標卡尺測得，符號φ。
工程上，外徑通常是質量問題的乙個重要指標，因此對其測量是乙個非常重要的過程。
12樓：小石榴愛生活
回答按內徑算的。
圓形的物體內圓的直徑稱為內徑，通常直接由千分尺或游標卡尺測得，符號為φ。外徑為外部直徑，符號為φ。
廚房用的鍋尺寸大小，多指的是鍋的上沿內口徑。蒸鍋籠屜內徑是23cm，原來的蒸鍋應該是24cm的。一般隨著蒸鍋形狀和籠屜形狀不同，籠屜都要比蒸鍋小1cm左右。
另外，若給籠屜配鍋，一定要注意原有蒸鍋和籠屜匹配的狀況，否則極易導致蓋不嚴鍋蓋狀態的發生。
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13樓：淼淼淼
廚房用的鍋尺寸是按內徑算的。
怎樣計算鍋口的大小？
所謂鍋口大小是指鍋的上沿內口徑。一般家庭用的炒鍋都是30cm-32cm.
家裡用的炒菜鍋直徑一般是多少厘公尺的？30的？
14樓：傑森伯恩
一般du在30cm左右，根據實zhi際需求來選擇合適的炒菜dao鍋。版
炒菜鍋有不同的直權徑供各類人群使用。
炒鍋的直徑分布在26cm之42cm之間。
炒鍋有不同的材質：不鏽鋼、鐵質、合金、麥飯石、鈦合金、鋁合金、銅等。
1、26-30cm直徑
1-2人適用
2、30-36cm直徑
2-4人適用
3、36-42cm直徑
3-5人適用
15樓：
炒鍋尺寸按照國家標準指的是內徑，常用的分28cm、30cm、32cm、34cm，普通家用按照人口分，28的一般回
16樓：匿名使用者
30差不多了
我用的32的，我覺得還有點大，2-3個人完全夠用了
17樓：匿名使用者
28cm就成。太大了不好用
18樓：手牽手的幸福
家用的一般差不copy多，大一點的50，小一點的30，規格應該沒有統一規定的。
炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。
炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。
新買來的炒鍋可以先放幾勺鹽將它炒黃，用這些鹽擦拭鍋壁，然後把鹽倒掉，用乾淨的布擦乾淨，再放入水和一小勺油倒在鍋裡燒，均勻擦在鍋上，最後用清水洗到洗不下黑水為止。 最好布擦乾淨放乾。
廚師用的炒菜鍋一般多大幾寸?
19樓：成珺頓涵山
鍋的重量跟大小和厚重都有關係，一尺二的在三斤左右，一尺四的在四斤左右。。。。。用左手拿鍋是習慣，就像你左手端碗一樣，除非你是左撇子。但是很少有廚師用右手端鍋的。
一般把菜炒好之後端到荷台上都有鍋架子的。習慣了就好，多鍛鍊。灶上三分鐘灶下十年工。
祝你早日成功！
20樓：墨跡的貓貓俠
所以…這是旗發的萬石和大嘴？
21樓：可靠的
拋鍋？是扔鍋嗎？扔給炒菜的廚師啊？難度很高啊~我們老師說飯店專業廚師用的鍋大概有 一二十斤重。
你是左撇子嗎？用右手啊，才有力倒啊。
祝你早日成功啊！！！
一般家庭用的炒鍋是多少厘公尺？
22樓：南非烏雀
30cm 32cm 36cm 一般抄都是這幾種規格 。
30cm 3-4口人使bai
用左右du
32cm 3-5口人使用
36cm 一般都是5-6口人使用
炒鍋是中國一zhi種dao烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法，那麼家用炒鍋什麼材質好呢？
優質炒菜鍋選擇與我們息息相關，主婦基本上每天都會使用炒鍋，而乙個好的炒鍋可以使用多年，不同的炒鍋有不同的特色，甚至用途也不盡相同，傳統的鐵鍋在材質上不含有其他特殊的化學物質，抗氧化能力比較強，因此在烹飪的過程中不會產生不宜於食用的溶出物，即使有鐵離子溶入到食物中，人在食用後也可以吸收鐵元素，鐵元素可用於合成血紅蛋白，因此用鐵鍋炒菜做飯可防止缺鐵性貧血。
23樓：匿名使用者
作為乙個經常炒菜的人，乙個幾號人的家庭，用32--34cm的比較合適，36cm的稍大，剩餘空間較多，有點浪費；而30cm的太小了，可能更適合單身的人用。
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