1樓：匿名使用者
一、蜂王漿**及特性
蜂王漿又名蜂皇漿，簡稱王漿，俗稱蜂王乳，是11～21日齡青年工蜂發達的下嚥頭腺和大顎腺所分泌，蜂王漿為乳白色或淡黃色，半透明微黏稠的漿狀物，有特殊香味，味酸澀辛略甜，主要為蜂王的終身食物及養育工蜂幼蟲，由於蜂王與工蜂都是由同一受精卵發育而來，而蜂王終身食用王漿其壽命比工蜂長達10倍以上，且蜂王每日能產下2，000粒卵，其總卵重幾乎與蜂王體重相近，可見蜂王漿是多麼神奇的物質，蜂群自然情形下當王台杯內有幼蟲時，工蜂便會分泌蜂王漿去餵食蜂王幼蟲，因此只要在仿照自然王台大小作成的塑料王盃（王台）內，即可誘使工蜂在王盃內分泌蜂王漿，待移蟲後三日，杯內王漿達到最高量（約250mg~450mg）時，即可採收，先用攝子小心將幼蟲夾出，再用竹片來挖取杯內的王漿，也可以採用機器採收增加工作效率，一般一群一次可放入60~100個人造王盃，一次能產漿30~50公克，一年平均便可生產2.4～4公斤王漿，產量不高。
二、蜂王漿的成分
蜂王漿的化學成分極為複雜，新鮮蜂王漿含水65-68%、蛋白質11-14%、脂類6%、碳水化合物14-17%、灰分1%、未確定物質3%，一般成分含量如表一。王漿中的蛋白質約佔乾物重的50%，其中2/3為白蛋白(清蛋白)，45%為球蛋白，此和人類血液中的清球蛋白的比值大致相似，目前已知王漿中含多種活性蛋白質，主要：有活性多、類胰島素、球蛋白和x類四種。
王漿中氨基酸約佔乾物重的0.8%、相當鮮王漿的0.28%、已測出至少含有18種氨基酸，有8種是人體必需氨基酸，主要種類依次為脯氨酸55%、賴氨酸25%、谷氨酸7%、精氨酸4%等。
王漿中含大量水溶性維生素，以b1、b2、b6、b12等b族含量最多，其中以b1含量最豐富，亦含一定量脂性維性素a、d、e及菸鹼酸、泛酸、生物素、股醇、乙醯鹼等。維生素b族可促進體內蛋白質、脂肪、醣類等三大營養素的消化和吸收，所以有輔素的功能，維生素b1對人體疲勞、倦怠、睡眼障礙、肌肉痙戀、神經痛等有明顯的功效，維生素b2對促進發育、強壯身體、防止研老有直接作用，與碳水化物、脂肪及氨基酸的代謝有切關係，全部的磷酸和核酸等的結合活性也與維生素b2有關。菸鹼酸是兩種輔x的成分，對保護**、造血機能及**神經炎症有效，乙醯膽鹼是王漿中的活性物質，是天然食品中含量最高的一種，主要以乙醯膽的形式存在，在體內可直接被吸收利用，是記憶和神經資訊傳達的支柱，和腦力、思維能力、記憶能力的提高和改有種要作用。
什麼是蜂王漿？
2樓：匿名使用者
蜂王漿（royal jelly），又名蜂皇漿、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。
所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉後分泌的一種乳狀物，此乳狀物就像哺乳動物的乳汁並且極具營養價值和免疫功能，蜜蜂（工蜂或雄峰）和蜂王在卵期是一樣的，孵化後吃三天蜂王漿以後改為吃蜂蜜和花粉的長成蜜蜂，孵化後一直食用蜂王漿的長成蜂王，蜜蜂（工蜂或雄峰）的壽限在一至六個月而蜂王因一直食用蜂王漿一般能活五到七年。蜂王漿的顏色是根據蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變一般分為乳白色和微黃色。
3樓：中國農業出版社
蜂王漿是工蜂舌腺和上顎腺分泌的，用於飼餵蜂王和蜂幼蟲的乳白色、淡黃色或淺橙色漿狀物質。
小資料：1粒受精卵，如果投生在口朝下、圓壇形的巢房中，其孵化成幼蟲後，就終生吃蜂王漿（彩圖11），總共只需要16天就長成性器官完全的蜂王。體軀是工蜂的2倍，每天產卵1800粒，壽命3～5年。
1粒受精卵，如果投生在向上斜、稜柱體的巢房中，其孵化成幼蟲後，就只能吃到3天蜂王漿，需要經過21天長成性器官不完全的工蜂。體軀是蜂王的1/2，只勞動，不產卵。在繁殖期，正常壽命30天（既採蜜又分泌蜂王漿）左右；而沒有蜂子（只採蜜不分泌蜂王漿）的蜂群，工蜂能活到60天；在越冬期（既不分泌蜂王漿，也不採蜜），其壽命長達180天左右。
4樓：易書科技
蜂王漿是哺育蜂頭部的王漿腺（嚥下腺和上顎腺）分泌出來專門飼餵蜂王和3日齡內蜂幼蟲的一種乳白色、淡黃色或淺橙色漿狀物質，略帶香甜味，並有強酸澀、辛辣味道。蜂王漿不是蜂王（圖1-1）的產物，只因蜂王從幼蟲期開始直到死亡的整個生命期均以其為食而得名。它類似哺乳動物的乳汁，因此又被稱為蜂乳、王乳或蜂皇漿。
蜂王漿是蜜蜂生命的精華，人們長壽的靈丹妙藥，有著極強的保健功能和奇異醫療效用，為藥食兼備型珍品。
蜂王漿是什麼樣子的
5樓：小嫣老師
蜂王漿是蜂王的食物，它是由工蜂分泌出來的物質，用來餵養蜂巢中的幼蟲。如果幼蟲沒有被選為蜂王的話，就會只有很短的被餵養期，最後會成為一名工蜂，只有蜂王能夠終生以蜂王漿為食。
蜂王漿的主要營養成分是蛋白質和氨基酸。人們根據蜜粉源、顏色、生產季節、蜂種、理化指標等將其分成不同種類的蜂王漿。蜂王漿主蛋白1（mrjp1，亦稱royalactin）是蜂王漿的功能成分，對其它物種具有調節作用，這說明蜂王漿對人體的確具有一定益處。
擴充套件資料
長時間以蜂王漿為食的蜂王壽命長，繁殖能力強，成熟期短，且蜂王漿產量稀少，一般情況下一年只能產3～4千克，蜂王漿是蜜蜂的「蜂后製造者」富含蛋白質，氨基酸、維生素、類脂物、葵乙酸、微量元素葉酸、乙醯膽鹼、核酸等生命物質。
已知其能影響哺乳動物的壽命、生育能力等。蜂王漿主蛋白1（mrjp1，亦稱royalactin）是蜂王漿的功能成分，對其它物種具有調節作用，這說明蜂王漿對人體的確具有一定益處。
6樓：中國農業出版社
蜂王漿是工蜂舌腺和上顎腺分泌的，用於飼餵蜂王和蜂幼蟲的乳白色、淡黃色或淺橙色漿狀物質。
小資料：1粒受精卵，如果投生在口朝下、圓壇形的巢房中，其孵化成幼蟲後，就終生吃蜂王漿（彩圖11），總共只需要16天就長成性器官完全的蜂王。體軀是工蜂的2倍，每天產卵1800粒，壽命3～5年。
1粒受精卵，如果投生在向上斜、稜柱體的巢房中，其孵化成幼蟲後，就只能吃到3天蜂王漿，需要經過21天長成性器官不完全的工蜂。體軀是蜂王的1/2，只勞動，不產卵。在繁殖期，正常壽命30天（既採蜜又分泌蜂王漿）左右；而沒有蜂子（只採蜜不分泌蜂王漿）的蜂群，工蜂能活到60天；在越冬期（既不分泌蜂王漿，也不採蜜），其壽命長達180天左右。
7樓：易書科技
蜂王漿是哺育蜂頭部的王漿腺（嚥下腺和上顎腺）分泌出來專門飼餵蜂王和3日齡內蜂幼蟲的一種乳白色、淡黃色或淺橙色漿狀物質，略帶香甜味，並有強酸澀、辛辣味道。蜂王漿不是蜂王（圖1-1）的產物，只因蜂王從幼蟲期開始直到死亡的整個生命期均以其為食而得名。它類似哺乳動物的乳汁，因此又被稱為蜂乳、王乳或蜂皇漿。
蜂王漿是蜜蜂生命的精華，人們長壽的靈丹妙藥，有著極強的保健功能和奇異醫療效用，為藥食兼備型珍品。
8樓：田野牧蜂
蜂王漿是工蜂王漿腺中分泌出的一種乳白或黃色物質，含有豐富的營養成分，具有極高的營養價值，非常適合每日食用來滋補調理身體。
蜂王漿是什麼東西？
9樓：田野牧蜂
蜂王漿是由工蜂王漿腺中分泌出的一種乳狀物質，用於飼餵蜜蜂幼蟲和蜂王，只吃王漿幾天的幼蟲大概只能存活1-2月，而終生食用蜂王漿的蜂王漿則可以存活5-6年之久。
蜂王漿主要成分是水分、蛋白質、醣類、脂肪、微量元素等營養物質，而且蜂王漿中最珍貴的一種物質叫王漿酸，王漿酸具有很強的抗菌消炎能力，能夠有效抵抗病菌的侵入，增強機體免疫力和抵抗力，減少疾病的發生率。
10樓：匿名使用者
蜂皇漿是工蜂舌腺分泌的物質，有光澤感，因蜜源花期不同，色澤不同，其常見顏色有乳白色、淡黃色，如蕎麥花期採集的漿微紅色。它的滋味：酸、澀、帶辛辣，轉地放蜂採集的皇漿和定地飼養採集的皇漿質量大不相同，這一點是要提醒消費者的。
蜂皇漿的新鮮度及質量與取漿時間和儲存有關，首先是幼蟲日齡太大，也就是皇漿的稀薄部分和精華部分被幼蟲吃掉，剩下來的是一些粗糙部分，如果採好的皇漿未及時儲存好或在直射日光下取漿，或者陽光下暴露的時間太長也影響皇漿的質量（直觀皇漿較厚，因此南方定地養蜂又一難以解決的問題，即蜜蜂是以喂飼料為主，而非以花蜜為主所採集的皇漿癸稀酸含量未達標準，所以本蜂場的皇漿都採集於花期）。蜂皇漿標準含自然水份65%。
皇漿的主要成份：蛋白質佔乾重的50%，其中2/3為清蛋白，1/3為球蛋白。皇漿中氨基酸約佔乾重0.
8%。人體所必需的10種氨基酸在皇漿都存在，皇漿含有酸和豐富的維生素，以b 族維生素尤為豐富。皇漿中還含有肋腺素、腎上腺素、去甲腎上腺素等激素，含有抗壞血酸氧化酶、膽鹼脂酶、酸性磷酸酶、葡萄糖氧化酶、澱粉酶、脂肪酶等酶類。
皇漿中所含微量元素主要為鐵、鈣、鎂、銅、鋅等。皇漿中至少有26種游離脂肪酸，由於自然界中只有皇漿中才含有這種物質，所以也把它叫皇漿酸。
蜂皇漿對機體的主要作用有：降低血脂，預防動脈硬化、降低血糖；開發智力，增強記憶力和計算能力；延緩衰老；促進造血能力，調整內分泌和代謝；抗放射，增強組織再生；提高機體免疫機能、防感冒、肝炎和癌症。用於心臟衰弱、神經衰弱、小兒營養不良、貧血、風濕性關節炎、高血壓、精神官能症、十二指胃潰瘍、支氣管哮喘、更年期綜合症、糖尿病等，均有較好療效。
11樓：易書科技
蜂王漿是哺育蜂頭部的王漿腺（嚥下腺和上顎腺）分泌出來專門飼餵蜂王和3日齡內蜂幼蟲的一種乳白色、淡黃色或淺橙色漿狀物質，略帶香甜味，並有強酸澀、辛辣味道。蜂王漿不是蜂王（圖1-1）的產物，只因蜂王從幼蟲期開始直到死亡的整個生命期均以其為食而得名。它類似哺乳動物的乳汁，因此又被稱為蜂乳、王乳或蜂皇漿。
蜂王漿是蜜蜂生命的精華，人們長壽的靈丹妙藥，有著極強的保健功能和奇異醫療效用，為藥食兼備型珍品。
12樓：順路玫瑰
蜂王漿是蜂群中工蜂上顎腺的分泌物，好比哺乳動物的乳汁，因此，蜂王漿也被稱為蜂乳。
蜂王漿是一種高階天然營養品，對人體健康有多種好處，並用於一些疑難病及慢性病的輔助**。盛然蜜園的蜂王漿還不錯，養蜂場產的，我手術後一直在吃。
蜂王漿是什麼?
13樓：
蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂（保姆蜂）咽頭腺的分泌。是供給將要變成蜂王（母蜂）的幼蟲的食物。對變成工蜂的幼蟲，在孵化後也要供給大約2天半的時間，但通過實驗看到，如果供給更長的時間，供給量越多，時間越長，則生殖腺越發達，將會變成近於蜂王形態的個體。
王漿是高蛋白，並含有維生素b類和乙醯膽鹼等。
蜂王漿目前普遍公認的主要作用有：
1、 輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是**糖尿病的特效藥物。
2、 抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細胞的修復以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶（sod）是抗氧化的主要成分。
3、 降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。
4、 控制血管擴張、降低血壓。這個結論來自於其所含的10－羥基－癸烯酸（王漿酸）以及王漿主要蛋白-1.
一般**在80——120元一斤，根據地區不同**也不同。
蜂王漿的儲存注意什麼，蜂王漿如何儲存？
蜂王漿的儲存時很講究的，溫度 濕度 空氣和陽光甚至紫外線對蜂王漿的質量影響很大。蜂王漿必須在低溫 避光和密封條件下儲存 另外蜂王漿越新鮮效果越好，您在購買蜂王漿時要注意以上幾點。目前市場上 的純鮮王漿，一般是儲存在 18 以下的冷庫或低溫冰箱內，蜂王漿停止生物氧化，這樣可儲存多年不變質。個人購買的純...
什麼是土蜂蜜？蜂王漿，土蜂蜜和蜂王漿怎麼區分？
土蜂蜜 土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，是中華蜂採集多種花蜜而成，產量稀缺，山區放養無汙染。土蜂蜜含有豐富的有機酸 蛋白質 生物活性物質等多種營養成份，可延年益壽 促進消化吸收 通便 消除疲勞等，相比傳統蜂蜜在美容，養生方面效果更好。蜂王漿 蜂王漿 royal jelly 又名蜂皇漿 蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培...
蜂王漿的味道怎樣，正宗蜂王漿是什麼味道？
你好！蜂王漿是工蜂頭部營養腺分泌出來的 呈乳白色或淡黃色，略帶香甜味，並有較強酸澀 辛辣味道 鮮王漿又稱蜂乳 蜂皇漿 王漿等希望能幫助你 你純屬好奇心呢，還是準備買蜂王漿呢？既然那麼想知道蜂王漿的味道你自己買來嚐嚐不就一清二楚了 嗎？我吃過正宗的蜂農叔叔蜂王漿口感是辛酸澀，氣味非常濃烈，後味有些甜，...