1樓：今天的你很好看
秋天是螃蟹最肥美的時候，於是有很多人都會選擇在秋天去品嚐螃蟹的味道，並且螃蟹的做法也有非常多種清蒸麻辣等都各有風味，但是有一些人就是喜歡品嚐醉蟹的味道，但是由於這些並沒有經過高溫烹煮，因此可能會含有寄生蟲等髒東西，深圳有一家三口就因為吃醉蟹而進了醫院。
如果有人想在初秋之時品嚐肥美的螃蟹，一定要記住要在煮熟之後才能吃。否則如果出現像深圳這一家三口一樣，因為品嚐生的醉蟹而導致寄生蟲感染症狀引發嚴重後果就非常的遺憾了。幸好這一家三口及時**，目前已經出院，希望以後大家也引以為戒。
2樓：迷夏說教育
因為生螃蟹裡有寄生蟲，這些寄生蟲進入了他們體內，結果導致他們患上了肺吸蟲病。好在及時去醫院，否則可能還有生命危險。
3樓：可樂麻麻
醉蟹並非熟的螃蟹。其中含有大量的寄生蟲，導致一家三口感染了肺吸蟲病，幸好發現及時現在已經痊癒出院，大家在吃海鮮或者肉類食品時，最好是將其加工煮熟之後再食用。
4樓：孽龍華魂
是因為他們得了“肺吸蟲病”。深圳一家3口吃了用今年的“頭啖蟹 ”做的醉蝦，頭啖蟹被並殖吸蟲囊蚴感染了，得了“肺吸蟲病”一個月發病進醫院。
5樓：花開妖嬈
肺吸蟲病。深圳一家三口吃完醉蟹一個月後，先後出現了發熱腹痛腹脹乏力食慾下降等症狀，三人血常規嗜酸性粒細胞明顯升高。被診斷為肺吸蟲病
6樓：美顏祕笈讓你美
經過寄生蟲抗體、ct等檢查，他們都被診斷為“肺吸蟲病”，是生吃的蟹自帶的病菌。
7樓：小黑馬看娛樂
生蟹體內有寄生蟲。這一家主要是生吃醉蟹感染了肺吸蟲病，不過目前他們基本已經痊癒了。
深圳一家3口生吃醉蟹被放倒，為何疫情下“頂風作案”？
8樓：我不是在這嗎
秋天到了，又到了吃螃蟹的時候。螃蟹做為大家最喜愛吃的東西，不論是清蒸還是麻辣，螃蟹都很好吃。甚至還有些人喜歡吃生的醉蟹，螃蟹本身的鮮味搭配著酒香，不僅沒有腥味，而且還很鮮美。
但是深圳卻發生了一起事件，讓很多吃貨不敢再輕易嘗試醉蟹了。
深圳人民醫院感染內科來了一家人，他們出現了發熱、腹痛、腹脹以及食慾下降等症狀。在醫院檢查的時候，他們的嗜酸性細胞增加，然後又經過寄生蟲抗體等檢查，被確診為肺吸蟲病。醫生在詢問下，才知道這家人吃了醉蟹，結果一個月後病發全部都進了醫院了。
幸好就醫及時，經過**他們已經痊癒出院。肺吸蟲病又叫並殖吸蟲病，是由囊蚴寄生於人體肝臟引起的疾病。感染的原因大部分都是生食或半生食被囊蚴寄生的水產或飲用被汙染的水。
這樣的病例在全國24個省都有報道，主要分佈在淡水蟹的地區，在秋季是很容易得的。
囊蚴通常寄生於肺部，會引起咳嗽，胸痛，咳痰等不良反應。但也有可能寄生在腹腔臟器中，這時候就會引起腹痛惡心嘔吐等，如果侵入大腦就會頭疼頭暈，也可表現為皮下結節和包塊。而且剛開始得病的時候發作是比較緩慢的，潛伏期有時候比較短，但有時候長達了10年，大部分都是3~6個月。
如果感染了肺吸蟲病，應該儘快去醫院感染專科就診，早**早診斷，以免耽誤病情。在此也提醒廣大網友朋友，酒並不能夠殺死寄生蟲，只有100℃的開水才能夠將它們燙死。而且現在是疫情期間，進口的一些食物都可以查出核酸檢測陽性.
這時候就不要再吃生冷食物了。
9樓：農家小妹婉兒
這是意外吧，一些人就是這樣的喜歡作死，這次他們也不幸遇難了。
10樓：墨畫
一是，完全沒有安全意識，總覺得疫情離自己很遠，其實疫情關乎到每個人，這種行為非常錯誤
第二，沒有法律法規觀念，全國萬眾一心抗疫，可是總有些人不管不顧，絲毫不在意規章制度。
第三，存在僥倖心理，認為疫情不會找上自己，認為法規管不到自己，及其錯誤
11樓：汽車小張家的老大
因為這些人覺得現在的風頭已經過去了，而且這種行為並不會輕易被發現的，這是嚴重的存在著僥倖的心理。
杭州女子生吃30只醉蟹，對身體有何危害？
12樓：爆爆麻麻
生食海鮮，極易感染寄生蟲，進而導致人體內的器官被破壞。雖然醉蝦醉蟹的做法在江南很常見，但這種做法還是不能有效殺死海鮮中的寄生蟲。過量食用或者長期食用，風險很大。
如果喜歡吃此類菜餚，建議定期到醫院進行檢查，排除寄生蟲的風險。
13樓：用心生活的小可愛
吃生的可能會感染寄生蟲，她到醫院檢查將血液送去寄生蟲檢查，發現了她感染了近十種寄生蟲。所以儘量不要吃生的，切菜板也要講究，生的熟的要分開來。
14樓：欣子小姐姐
過敏，感染寄生蟲等等。有些人本對海鮮過敏，沒煮熟就吃，更容易過敏。沒有煮熟的海鮮體內有很多寄生蟲，會讓寄生蟲轉寄生到人體內。
15樓：在下
醉蟹簡單來說就是活蟹用繩子綁好以後用高度的酒浸泡，然後生吃，所以吃醉蟹是容易生寄生蟲的。生吃動物性食品最常見的問題就是感染寄生蟲。像螃蟹、蝲蛄以及淡水蝦這些常見的節肢動物都是肺吸蟲的重要宿主。
人感染寄生蟲後，輕者會出現消化不良、腹痛腹瀉的症狀，嚴重者會出現全身過敏、高熱、疼痛的症狀，甚至引起器官炎症、失血甚至死亡。所以任何食物，能吃熟的最好吃熟的。
醉蟹怎麼吃？生吃嗎？
16樓：匿名使用者
從營養師的角度建議您不要食用，螃蟹性微寒，生蟹尤甚！ 而且寄生蟲類也不容易殺死，為了您的健康，建議您蒸煮10分鐘再吃！
還要把蟹心去掉。才更健康。
17樓：匿名使用者
當然是生吃！很鮮的!
18樓：匿名使用者
醉蟹：若要知道它的吃法，肯定要先了解他的做法——如下提供一個“醉蟹的做法”連結，
全面瞭解他的製作步驟後，至於怎麼吃，也就不言而喻了：
小竅門：
1.黃酒的用量，以可以蓋住螃蟹即可。
2.鹽的用量一定要多。
3.一定要選擇活的螃蟹。
4.一定要洗刷乾淨.
5.胃寒者不可食。
每次拿出來直接就可以食用；
數量可以根據食用人數、食用胃口來少量取出，以免浪費和變質；
蘸醋吃或者是蘸薑汁吃都是可以的。
女子生吃醉蟹長10種寄生蟲是怎麼回事？
19樓：匿名使用者
主要還是因為生吃淡水魚蝦蟹導致的，記得熟食，保持日常生活衛生就很少會感染寄生蟲，可以去醫院或是自行購買寄生蟲檢測產品進行檢查
女子為何要生吃醉蟹導致身長10種寄生蟲呢？
20樓：匿名使用者
蟹體內的寄生蟲抵抗力很強，只用黃酒、白酒浸泡並不能完全殺死它們。再者，自己醉制的食品往往因為配方設計不夠科學，存放條件不能保證，難以達到滅菌殺蟲的效果，甚至如果原材料就被寄生蟲或者細菌汙染，食用者患病風險高。
21樓：孫曉晶
女子腰錐手術在家休養的時候，聽別人說吃生螃蟹可以強壯骨骼，對她的腰椎恢復好，她就吃了。
22樓：匿名使用者
肯定是酒的度數不夠導致沒有做好殺菌和消毒工作，醉蟹主要是通過酒炮製，沒有經過高溫殺菌，所以很容易存在這種問題，大家吃醉蟹的時候一定要多注意。
23樓：風無痕
女子做了手術，聽說了一個偏方對這個有好處，就是米酒搗碎蟹後生吃，沒想到出現身體不舒服，去檢查才發現。
24樓：亦揚成功
女子生病的時候有人告訴她，生吃螃蟹可以大補，加速身體快點回復。女子生吃螃蟹以後結果病發，在醫院檢查出自己感染寄生蟲。
25樓：白石橋的鎖匠愛看電影
因為這個女士之前做了腰椎手術，在家休養的時候有人告訴這個女士生吃螃蟹的偏方，說這個偏方可以強壯骨骼，幫助腰椎早點恢復，女士為了自己身體；所以是買了30只螃蟹，搗碎之後用米酒浸泡，全部生吃了。
事件回顧浙江杭州的一個女士從8月份就開始覺得身體不舒服，甚至還出現了胸悶的現象，於是她就去醫院做了ct檢查，而醫生告訴這個女士，可能是結核病，需要立刻**。但是檢查結果出來之後，卻發現沒有患有結核感染或者腫瘤，但是根據血常規的一項異常資料，提示著患者很有可能存在過敏或寄生蟲感染。
而這個女士也是表示在3月份的時候，因為做了腰椎手術在家裡休養了一段時間，而就在休養的這段時間有人告訴自己吃生蟹的偏方——用米酒搗碎之後浸泡，把面上的浮沫去掉之後就生吃。女士也是這麼做了。
而最後的檢查結果之後，醫生檢查出這個女士至少體內有10中寄生蟲，這也是非常的讓人驚訝和後怕。
江浙一帶其實經常有醉蝦，醉蟹等等食物，都是深受民眾的喜愛，但是這樣製作的方法並不能殺死食物中的寄生蟲，而人類食用之後，也是會在人體內感染寄生蟲。這位女士就是最好的例子，一次性吃那麼多生的螃蟹，也沒有對這些螃蟹進行煮熟的處理，生吃下去，更是給了這些寄生蟲機會呀。
26樓：小議百科雜談
為了強身健體。這位女子從別人那裡聽說生吃醉蟹能強身健體，所以就生吃了。
醃製好的醉蟹怎麼吃？是直接生吃還是再怎麼做熟？
27樓：象象波
腐乳一樣的吃法，直接吃。因是醃製的，會有點鹹。
28樓：4841精靈
熟吃比較好。
醉蟹簡單來說就是活蟹用繩子綁好以後用高度的酒浸泡，然後生吃，所以吃醉蟹是容易生寄生蟲的。生吃動物性食品最常見的問題就是感染寄生蟲。像螃蟹、蝲蛄以及淡水蝦這些常見的節肢動物都是肺吸蟲的重要宿主。
蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高，抵抗力很強，只用黃酒、白酒浸泡並不能完全殺死它們。再者，自己醉制的食品往往因為配方設計不夠科學，存放條件不能保證，難以達到滅菌殺蟲的效果，甚至如果原材料就被寄生蟲或者細菌汙染，那麼食用者就有患病風險
29樓：吳名
開了罐子就可以吃。生螃蟹泡製的。就稀飯，很鮮美。一般要鹹一些才鮮美，如果覺得味道淡，可以蓋上放冰箱幾個月後再吃。比腐乳好吃多了
醉蟹是生吃好還是熟吃好 醉蟹怎麼吃安全
30樓：劉起雲雪賦
熟吃比較好。
醉蟹簡單來說就是活蟹用繩子綁好以後用高度的酒浸泡，然後生吃，所以吃醉蟹是容易生寄生蟲的。生吃動物性食品最常見的問題就是感染寄生蟲。像螃蟹、蝲蛄以及淡水蝦這些常見的節肢動物都是肺吸蟲的重要宿主。
蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高，抵抗力很強，只用黃酒、白酒浸泡並不能完全殺死它們。再者，自己醉制的食品往往因為配方設計不夠科學，存放條件不能保證，難以達到滅菌殺蟲的效果，甚至如果原材料就被寄生蟲或者細菌汙染，那麼食用者就有患病風險。
31樓：義寧能羅
拿出來直接可以食用，蘸醋吃或者是薑汁都可以的。
或者用酒將活蟹淹制的，是用來生吃的一種下酒菜。
從營養師的角度建議您不要食用,螃蟹性微寒,生蟹尤甚!
而且寄生蟲類也不容易殺死,為了您的健康,建議您蒸煮10分鐘再吃!
還要把蟹心去掉。才更健康。
醉蟹除了生吃，還能怎麼樣吃？
32樓：火箭奇蹟
一、醉蟹簡單來說就是活蟹用繩子綁好以後用高度的酒浸泡，然後生吃。但是生吃容易感染寄生蟲，所以建議還是蒸煮後食用比較好。
二、醉蟹具體做法：
主料：螃蟹750克
調料：鹽15克 花椒5克 姜5克 黃酒250克 醬油15克 白砂糖5克
將蟹洗刷乾淨，瀝盡水；取花椒一兩，精鹽一斤，下鍋炒至出香，盛出涼透，稱取四錢使用。把姜拍鬆，取蟹撇開臍蓋，用手擠出臍底汙物，放一小撮鹽，花椒一粒後合上。然後掰下蟹爪尖一個，從臍蓋上部扎進以釘牢臍蓋，並放入小壇內。
取醬油倒入壇內，再加徽州風光酒（或黃山蜜酒）、姜塊、蒜瓣、冰糖，最後倒入高粱酒，用油紙蓋壇口密封。一個星期後即可開壇食用。蟹色青微泛黃，味甜，有濃郁酒香。
三、避免吃蟹感染寄生蟲
1、要避免吃蟹感染寄生蟲，就要對蟹進行充分加熱。
不管是蟲體還是蟲卵，都不可能在高溫下存活太長時間，只要保證食物煮熟煮透，就可以放心食用。其實，把螃蟹清蒸，再配上蒜、醋等調料也是十分美味的。沒有必要非要吃醉蟹。
2、要吃美味的醉蟹也行，但我們可進行下改良，先將蟹蒸熟以後再用酒精泡。
做法：活蟹放在水上養上兩三天，不讓其進食，讓其排出體內不利的東西。接下來上蒸鍋將其蒸熟。
蒸熟以後的蟹，用酒浸泡就可以食用了，這樣不僅可以享受到美味的蟹肉，而且還可以不讓寄生蟲侵入我們的身體。
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