1樓：匿名使用者
是叫京八件吧，是糕點。。
京式風味糕點。為清宮廷御膳房始創，流傳至民間。以棗泥、青梅京八件、葡萄乾、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料為餡，用油、水和麵做皮，以皮包餡，烘烤而成。
一般做成扁圓、如意、桃、杏、腰子、棗花、荷葉、卵圓等八種形狀。 有福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅、太師餅、椒鹽餅、棗花糕、薩其瑪等。
2樓：匿名使用者
京八件兒京式風味糕點。為清宮廷御膳房始創，流傳至民間。以棗泥、青梅、葡萄乾、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料為餡，用油、水和麵做皮，以皮包餡，烘烤而成。
一般做成扁圓、如意、桃、杏、腰子、棗花、荷葉、卵圓等八種形狀。 福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅、太師餅、椒鹽餅、棗花糕、薩其瑪稻香村 或者 豐澤園 都有買的 宮頤府 味多美 都屬於現代改良版的
3樓：
。北京八件有大八件、小八件和細八件之分。八件是採用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄乾八種餡心，外裹以含食用油的面，放在各種圖案的印模裡精心烤制而成。
外形有腰子形、圓鼓形、佛手形、蝙蝠形、桃形、石榴形等多種多樣且小巧玲瓏。入嘴酥鬆適口、香味純正。特製是細八件，製作精細層多均勻，餡兒柔軟起沙，果料香味純厚。
外形也有三仙、銀錠、桂花、福、祿、壽、喜、桃八種花樣，
4樓：宣小翠習韋
老八件為洛陽傳統美食之一，其歷史悠久，口感獨特，營養豐富，品種繁多，為探親訪友饋贈之佳品。有以下幾種：
（1）開口笑
為洛陽的傳統美食之一，歷史悠久，此點心又稱“笑口棗”。經過油炸裂一大口，形如開口大笑，故名開口笑。
（2）金麻棗
為洛陽傳統美食之一，是由糯米、白糖、飴糖、花生油、芝麻為原料，經過三道工序精製而成。皮酥而脆，稚嫩而甜，富有韌性，獨具風味。
（3）蛋黃酥
為洛陽傳統美食之一，其特點是色澤金黃，切面平整，厚薄均勻，口感酥鬆，味道純正，蛋香濃郁，營養豐富，是早餐茶點的理想選擇。
（4）美麻酥
又名為芝麻鍋巴，為洛陽傳統美食之一，倍受大家喜愛，其特點口感酥香，營養豐富，在傳統工藝的基礎上，精心製作，使芝麻酥更加香酥可口。
（5）雙麻酥
為洛陽傳統美食之一，面上貼著芝麻，口感酥、淡甜、最關鍵的是不膩，如口即化。堪稱美食，歷來是點心中的上品。食客們的愛物。
（6）甜鹹餅
為洛陽傳統美食之一，歷史悠久，其色澤鮮豔，形如螺紋，鹹甜適口，芝麻的香味加上油和麵混合的酥酥的感覺，給你帶來說部出來的美味。
（7）蛋卷酥
為洛陽傳統美食之一，歷史悠久，採用傳統工藝精製而成，色澤金黃，香甜酥脆，入口即化，營養豐富，濃郁的雞蛋香味，配合芝麻的點綴，別具風味。
（8）蜜三刀
為洛陽傳統美食之一，歷史悠久，蜜是飴糖，是由大麥等糧食，經發酵而成，漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚。
北京京八件都是哪八件？
5樓：筱梅
北京京八件共分以下八種：福字餅、太師餅、壽桃餅、喜字餅、銀錠餅、卷酥餅、雞油餅、棗花餅。
拓展資料
京八件是京式糕點中最具特色的傳統產品。
京八件的餡多為炒餡，主料分別有白糖、山楂、棗泥、澄沙等，再加一些子仁、桂花、玫瑰、蜂蜜等輔料。細膩提絲，口感綿軟，帶有蜂蜜的清甜芳香，因此也稱為“蜜餡”。
京八件總的特點是：色澤潔白（若用豆油、菜子油和麵，皮色則稍黃），口感酥鬆綿軟，口味純正甜、鹹，此外，還分別有酒香、奶香、棗香、豆香以及子仁香和天然鮮花香等等。現今八件的外形有扁圓、如意、桃、杏、腰子、棗花、荷葉、卵圓等八種形狀，餡有玫瑰、香蕉、青梅、白糖、棗泥、豆沙、豆蓉、椒鹽等八樣。
這是京八件的一層新含義。因為京八件**於宮廷御膳房，所以在配料、製作方法以及成品的形狀和風味上，基本保留了原來的特色。
6樓：常綠
京八件是老北京傳統糕點，因每套中有八種餡料而得名。新北京特產中的京八件八種餡料為玫瑰豆沙、桂花山楂、奶油慄蓉、椒鹽芝麻、核桃棗泥、紅蓮伍仁、枸杞豆蓉、杏仁香蓉，採用酥皮和混糖皮兩種皮料。稻香村有京八件糕點盒。
傳統的京八件只是泛稱，裡邊有大八件，小八件之分，。大八件為：一、翻毛餅，二、大卷酥，三、大油糕，四、蝴蝶卷子，五、幅兒酥，六、雞油餅，七、狀元餅，八、七星典子。
小八件比大八件小一號：一、果餡餅，二、小卷酥，三、小桃酥，四、小雞油餅，五、小螺絲酥，六、鹹典子，七、棗花，八、坑面子。
問題已解決可以採納。
7樓：黃小波先生
你知道“京八件”是什麼嗎？裡面的寓意是什麼？
北京結婚八大件是什麼？
8樓：匿名使用者
北京結婚聘禮都送什麼？傳統北京，婚禮習俗同其他城市很不同。老北京定婚分大定和小定，老北京結婚聘禮分“大聘禮”和“小聘禮”，之後還有“催嫁”禮，催嫁完了女方家才給發嫁妝。
做個北京女婿，結婚送聘禮總得按老北京傳統來吧!那麼，北京結婚聘禮都送什麼？大小聘禮分別要準備些什麼呢?
別急，就讓小編來給您指點一二! 北京結婚聘禮 傳統北京結婚聘禮： 按照傳統的方式北京人確定了婚約後，男方家就要挑選吉日，舉行訂婚禮。
而這個訂婚禮，又分大小定，即：“小定禮”和“大定禮”。大定禮在小定禮之後舉行，所送禮品都為結婚聘禮，根據定禮儀式大小分為：
“小聘禮”和“大聘禮”，即：小定禮送小聘禮，大定禮送大聘禮。其具體規格如下：
1) 北京結婚聘禮之小聘禮：新娘衣物、新娘首飾、洋酒、果餅等 新娘衣物：是婚禮前男方家的必送品，一般包括新娘服、新娘鞋、新娘襪、新娘手套等新娘婚禮裝扮，一套或兩套，可根據自家的經濟情況而定，不做強求。
新娘首飾：依老北京的規矩，新娘首飾一般要準備四金，即金項鍊、金戒指、金手鍊、金耳釘，寓意男方家有錢，會讓女子過的富足、幸福。 洋酒：
同其他地區送白酒不同，北京結婚聘禮依照傳統是送洋酒的，這可能同北京地區一直以來都是首都，比較開化有關吧!不過無論怎樣，結婚送酒都是表“長長久久”的。送“洋酒”可能更顯檔次，更喜慶些吧!
果餅：這是女方下聘後，女方家發給親友分享喜悅用的，寓意：健康、富足、長久幸福。
2) 北京結婚聘禮之大聘禮：新娘穿戴用品、洋酒、活鵝等(要比小聘禮豐盛) 新娘穿戴用品：同小聘禮差不多，大聘禮也要備新娘衣物首飾等穿戴用品，一般還要比小聘多且齊全。
洋酒：一般是要兩瓶的，有成雙成對之意。 活鵝：
同其他地區送活雞不同，這裡結婚下聘用的是活鵝，寓意：美好，吉利。 北京結婚聘禮的大小聘禮除了以上的必備品外，還需要為女方家置辦酒席準備一些花生、桂圓、喜糖等吃物。
以賓客喜好為置辦標準，也可以同女方家商量，按照女方家的要求置辦
過去的老八件都有什麼
9樓：匿名使用者
洛陽老八件是洛陽最富特色的漢族古典小吃之一，老八件主要指的是：
一：雙麻酥：面上沾有芝麻，口感酥，淡甜，最關鍵的是不膩，入口即化，堪稱美食，歷來是點心中上品，食客們的愛物。
二：芝麻酥：其特點是口感酥香，營養豐富，在傳統工藝的基礎上精心製作，使芝麻更加香酥可口。
三：甜鹹餅：其色香鮮澤，形如螺紋，甜鹹適口，芝麻的香味加上汕和麵混合的酥酥的感覺給您帶來說不出的美味。
四：果仁酥：其特點口感酥香，營養豐富，在傳統的工藝的基礎上精心製作，使果仁酥更加香酥可口。
五：蛋卷酥：色澤金黃，香甜酥脆，入口即化，營養豐富，濃郁的雞蛋香味，配合椰蓉的點綴，別具風味。
六：花生酥：口感酥香，營養豐富，在傳統的工藝的基礎上精心製作，使花生酥更加可口。
七：金麻棗：皮酥而脆，質嫩面甜，富有營養，獨具風味。
八：蛋黃酥：色澤金黃，口感酥香，味道純正，蛋香濃郁，營養豐富！
北京結婚八大件是什麼，結婚女方陪嫁的小八件套是什麼
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