1樓:風雨後的陽光美
我國古代炊具有鼎、鑊(huo)、甑(zeng)、甗(yan)、鬲(li)等。鼎,最早是陶製的,殷周以後開始用青銅製作。鼎腹一般呈圓形,下有三足,故有「三足鼎立」之說;鼎的上沿有兩耳,可穿進棍棒抬舉。
可在鼎腹下面燒烤。鼎的大小因用途不同而差別較大。古代常將整個動物放在鼎中烹煮,可見其容積較大。
夏禹時的九鼎,經殷代傳至周朝,象徵國家最高權力,只有得到九鼎才能成為天子,可見它是傳國之寶。鑊是無足的鼎,與現在的大鍋相仿,主要用來烹煮魚肉之類的食物;後來它又發展成對犯人施行酷刑的工具,即將人投入鑊中活活煮死。甑,是蒸飯的用具,與今之蒸籠、籠屜相似,最早用陶製成,後用青銅製作,其形直口立耳,底部有許多孔眼,置於鬲或釜上,甑裡裝上要蒸的食物,水煮開後,蒸氣透過孔眼將食物蒸熟。
鬲與鼎相近,但足空,且與腹相通,這是為了更大範圍地接受傳熱,使食物盡快爛熟。鬲與甑合成一套使用稱為「甗」。鬲只用作炊具,故體積比鼎小。
炊具可分為陶製、青銅制兩大類。一般百姓多用陶製,青銅炊具為貴族所用
2樓:匿名使用者
埋鍋否? 哎真是為難人。
3樓:排雷嘍
予備飯? 就是這麼說的
4樓:
生火造飯,埋鍋造飯,準備伙食。
5樓:暮弛溉馬
有個翻譯的,可以試試
古代用什麼工具,做飯呢?
6樓:匿名使用者
爐灶是古代人們生火做飯的重要工具,至今,爐灶在我國農村的許多地區仍被廣泛使用著。傳說我國在黃帝時期就有了爐灶,但從我國用火有著久遠的歷史來推斷,爐灶的發明當在此之前。
我國目前最早的爐灶實物,系一種雙連式地灶,發現於距今約六七千年前的陝西西安半坡遺址。其基本形式是:在地上挖兩個火坑,地面處兩坑相隔,地面下兩坑相通。
其中一坑是進柴禾的地方,另一坑為出火之處。兩坑相通處的洞口,作用與後世的灶門相似,出火坑的作用則與後世的灶膛差不多.
古代打仗煮飯由誰來煮的?是不是士兵打完仗回來煮的。三四十萬大軍一天得煮多少公尺啊?青菜肉類去**弄那
7樓:悟晴嵐
古代每個軍營都有火頭軍的,知道吧,專門燒菜做飯的,糧食在古代就是糧草,有專門負責糧食的官
8樓:枯葉蝶
有火頭軍啊 糧食青菜肉類都是皇家提供的
9樓:手機使用者
有專職的後勤,給養 ,糧草,夥伕都有了。
10樓:匿名使用者
我就看看不說話,感覺自己萌萌噠—————nb鞋鋪!威心:seiseiop
11樓:匿名使用者
問膳房吧,本宮也不清楚
12樓:佴潔玉
根本沒有那麼多人打仗
煮飯用英文怎麼說?
宋代之前沒有鐵鍋,古代人是如何做飯的?
13樓:柳生隼
燒烤,這是從古至今都沒有被遺忘的烹飪技能,並且到現在燒烤的方式更為多樣。最早把燒烤弄的更為美味的應該就是我們的新疆同胞了,沒吃過新疆羊肉串的,還真不能說吃過燒烤。
熱烙,利用石板,把食材加熱。古代沒有鍋這種東西的時候,為了預防把食物烤焦,有人便想出,把食物放在石板上加工。這也是古代鍋的一種了。
煮湯,沒有鍋怎麼和熱水,怎麼喝湯?找乙個平凹的地或挖個坑,在坑上面鋪上一張獸皮,放入生肉,在把燒紅的石塊放進去,以此迴圈,就了一鍋熱湯了。
14樓:橄欖樹健康科普
一開始的時候用火直接烤,後來找到石板後,就再把石板加熱,用烙或者是烘焙的方式做出熟的食物。接著就製造出來了陶器,外表做成了鼎的形狀,用來燒水和煮飯。後來又發現了銅就用銅做成了鍋的樣子。
之後,又發明了釜,可以燉菜。
15樓:o姐林語菡
他們一開始是通過加熱石板來將食材做熟,後面發明出了陶器,主要用來燒開水和煮飯,再後來就是釜,用青銅做成的,效果比較好。
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我要投訴你 i will make a complaint against you.我要控訴你 i will sue you.我要舉報你 i will report you.希望對你有幫助 天上 我要投訴用英語怎麼說 dao投內訴你 容i will make a complaint against ...
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但將冷眼觀螃蟹,看他橫行到幾時。見事莫說,問事不知。閒事休管,無事早歸 古文說法 以言而毀人者 祝你生活愉快 文言文 文學 呵呵,如果酒喝多了,用文言文我到是能幫你想出來點。但是你沒說你想對你朋友說的話。今日床起,酒醒,嘆昨夜之歡,暢以。今天起床,酒已經清醒了,想起 感嘆 昨夜的喝酒的快樂,心情大好...