海膽可以養幾天,賣海膽怎麼養能活的時間長

2022-08-25 09:46:44 字數 3085 閱讀 3816

1樓:匿名使用者

海膽如果人工養殖可以一直養

新鮮海膽怎麼儲存

一般海膽打撈上來,在空氣中半日就會變質啦,所以從海中捕撈的海膽,要麼即時吃,要麼放置在容器內的海水中儲存,即食即取。

新鮮海膽能放多久

不要超過三天,時間長了,營養會流失。

海膽的價值全在殼內金燦燦的海膽黃上,把外殼剪開,黃就露出來了。用海膽黃做雞蛋

海膽可以養幾天?

2樓:匿名使用者

海膽如果人工養殖可以一直養

新鮮海膽怎麼儲存

一般海膽打撈上來,在空氣中半日就會變質啦,所以從海中捕撈的海膽,要麼即時吃,要麼放置在容器內的海水中儲存,即食即取。

新鮮海膽能放多久

不要超過三天,時間長了,營養會流失。

海膽的價值全在殼內金燦燦的海膽黃上,把外殼剪開,黃就露出來了。用海膽黃做雞蛋

賣海膽怎麼養能活的時間長

3樓:匿名使用者

海膽加工海膽加工海膽是一種海洋棘皮動物,我國從北到南都有分布,以遼寧東、南部沿海、山東青島沿海及福建省沿海產量較多。海膽以海洋綠藻、褐藻類的較大型海藻為餌料,一般生活在潮間帶以下至十幾公尺深的岩礁型海底。在大連地區常見,可作為加工原料的品種有紫海膽、馬糞海膽、紅海膽三種,但以前兩種為多。

紫海膽一年生殼徑可達3厘公尺,2年生5厘公尺,3年生為7~8厘公尺。馬糞海膽3年生殼徑為5厘公尺以上。海膽的加工是在海膽的生殖腺肥滿的季節,選取較大的個體,取出生殖腺,去除雜質,進行鹽漬或者酒精醃漬,也可以直接加工成冰鮮海膽黃。

加工冰鮮海膽黃的季節在11~1月和4~8月;酒精或鹽漬品的加工在4~8月,也可以在加工冰鮮品的同時加工部分鹽漬品和酒精製品。海膽製品營養豐富,味道鮮美,含有人體必需的氨基酸和微量元素,並且有降低血壓的功能,是一種高階營養食品。一、冰鮮海膽工藝流程 原料→開殼去內臟→鹽水漂洗→明礬水浸泡→控水→擺盒→包裝→成品製作方法 1.

原料選擇:將紫海膽和馬糞海膽分別進行加工。紫海膽取殼徑5厘公尺(去棘計算)以上的新鮮原料進行加工。

原料不能日曬、雨淋,否則易變質。當日加工不完的原料要在0~5℃冷藏存放不能超過24小時,時間過長的原料,不能用來加工冰鮮品,但只要不變質,鮮度稍差的原料可以用來加工鹽漬或酒精製品。2.

開殼去內臟:用不鏽鋼鉗型開殼器從海膽的口麵將殼破開。開殼時應注意保護生殖腺完整,然後將海膽內容物倒入鹽水盆中,倒不出的生殖腺可用軟橡膠刷取出。

3.鹽水漂洗:用潔淨、雜質少的食用精鹽配成3~5%的漂洗用水,將取出的海膽生殖腺放在小型聚乙烯塑料筐內,在鹽水中輕輕漂洗,揀除內臟及基它雜物,洗一二分鐘後,再在潔淨的鹽水盆內漂洗一次。

然後連同聚乙烯筐一同取出,擺在控水架上控除水分,以便進行下一步加工

海膽怎麼養(不是拿來吃的!!!)

4樓:憑實陀雪

知道它吃什麼就行了。

海膽類的食性相當廣泛。主要以藻類、水螅、蠕蟲為食。可以是肉食的,以腹足類和其他棘皮動物等為食;也可以是植食的,以各種海藻為食。

軟質海底的種類及不規則海膽則主要取食有機物碎屑,通過管足或刺收集周圍的有機物顆粒,再由纖毛作用送入口。

5樓:戲遠巴乙

海膽黃,不但味道鮮美,營養價值也很高,每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪32.7克,還含有維生素a、d各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。海膽還可以生產加工成為鹽漬海膽、酒精海膽、冰鮮海膽、海膽醬和清蒸海膽罐頭等多種海膽食品。

海膽的吃法多種多樣,不論是新鮮的海膽卵(黃)或是經過加工的任何系列品種,都可用於清蒸煎炒、冷盤或烹調成湯。例如,將海膽卵和肉類、蘆筍、蛋品混合煎炒,便成為一款鮮美可口的上乘菜饌;而利用海膽卵湯泡麵條,無需新增任何佐料,其味比雞湯面還要鮮美。如果將海膽卵用於涮火鍋,風味更是獨特。

更高檔的食法還有海膽燴鮑翅、海膽燴雪蛤等多種名貴菜式。在廣州、廈門食肆上,大都把海膽用於清蒸。其制法是:

先用鋸把海膽殼頂端鋸天乙個切口,然後從切口中注入適量蛋漿,與殼內的海膽卵拌勻,原個蒸熟,可謂地道的原汁原味。此種吃法,老少咸宜。

海膽還具有較廣泛的藥用功能。它的藥用部位為全殼,殼呈石灰質,藥材名就叫「海膽」。海膽不僅是一種上等的海鮮美味,還是一種貴重的中藥材。

我國很早就有海膽藥用的記載,《本草原始》記載海膽有「治心痛」的功效,近代中醫藥認為「海膽性味咸平,有軟堅散結、化痰消腫的功用。」。海膽的外殼、海膽刺、海膽卵黃等,可**胃及十二指腸潰瘍、中耳炎等;同時,海膽殼還可製成工藝品,有些廠家還開發海膽食品,把海膽製成冰鮮海膽、酒精海膽和海膽醬等。

海膽怎麼養(不是拿來吃的!!!)

6樓:命中註定的

知道它吃什麼就行了。

海膽類的食性相當廣泛。主要以藻類、水螅、蠕蟲為食。可以是肉食的,以腹足類和其他棘皮動物等為食;也可以是植食的,以各種海藻為食。

軟質海底的種類及不規則海膽則主要取食有機物碎屑,通過管足或刺收集周圍的有機物顆粒,再由纖毛作用送入口。

活養海膽海參不想馬上煮,怎麼可以儲存一晚

7樓:紫花地丁

放入冰箱冷藏就可以啊!如果長時間的話,建議加冰衣,即用冰層包裹。資深海參團隊老尹家為您解答,如有幫助還望採納,謝謝。

8樓:醫者仁心

可以放進冰箱冷藏儲存,也可以放泡沫保溫箱加冰密封儲存。

9樓:肥貓

這些是很難活著儲存

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