1樓：匿名使用者
最好是用學校食堂工廠和單位食堂裡的潲水，這樣的潲水質量最穩定，效果最好，能量最高，又沒有雜物，如果是酒店賓館的潲水，則可能存在太多的雜物，如大的骨頭和魚骨刺，牙籤，塑膠袋子，飯盒等，對豬雞的腸胃有損傷，可引起腸炎，所以，處理這類潲水之前最好能把這些雜物挑選出來再進行發酵處理為宜。
預處理過後，可以用以下兩種方法來發酵：
1、第一種是長時間發酵和儲存的方法，但必須摻著喂，強微無抗飼料發酵劑來發酵，適口性好，一包強微無抗飼料發酵劑可以發酵1噸左右的潲水，直接加入密封發酵幾天就可以了，密封進行儲存，然後摻著喂，不建議100%飼餵。一是因為潲水的營養單一，能量高而蛋白低，需要與豆粕或其他蛋白原料如花生粕，棉粕菜粕，等搭配來喂，最好 新增點預混料使得營養全面來喂，這種方法比較麻煩，有幾個環節，第一發酵，第二在喂動物前還得搭配操作，比較麻煩，因為長時間的發酵潲水，酸度是很大的，酒味也濃，不適合100%飼餵，從營養上也必須搭配蛋白料來喂。
2、第二種是用全價酵素1號來進行短時間的發酵和100%飼餵的方法，短時間則避免了產酸過度和酒味過濃的缺點，但必須得用乳酸菌含量極高的產品來發酵，全價酵素1號就是乳酸菌含量高的發酵劑產品，利用高含量的乳酸菌來抑制可能存在的病菌雜菌，在體內抑制，完全安全的，沒有問題的，方法如下：
⑹ 案例六：新鮮潲水、玉公尺粉、豆粕、賴氨酸、4%型預混料、強微壯壯素，要求少用玉公尺粉
① 原料，潲水含水量80%、即4.5斤曬乾得1斤，折幹的粗蛋白有8%。
② 建議配方：一包全價酵素1號 +或潲水1150公斤（折幹有250公斤） + 玉公尺粉100公斤 + 豆粕125公斤 + 碳酸鈣5公斤 + 4%的預混料18公斤 + 強微壯壯素2包 + 賴氨酸1.5公斤，攪拌均勻，進行發酵；必須新增碳酸鈣，是因為或潲水原料發酵易產酸，加上本配方水分是很高的，更易產酸，所以，要用碳酸鈣緩衝一下，以盡量延長發酵和儲存的時間；
本發酵配方的含水量是68%（2.8斤曬乾得1斤），是屬於極高水份發酵範圍，所以，發酵務必在發酵24小時以內喂完，加了碳酸鈣的，則可以允許在2天以內喂完。
③ 分析：本配方中或潲水折幹只有250公斤，其他是幹的，一共有折幹物質500公斤，其中折幹潲水佔50%、玉公尺粉佔20%、豆粕佔25%、碳酸鈣1%、預混料3.6%、賴氨酸0.
3%，計算得本配方折幹的粗蛋白是16.9%，消化能大概在2.85兆卡/千克，能量蛋白是非常平衡的，配方非常好；
④ 飼餵方法：餵飽為度，通過增加喂量來滿足豬隻每天的營養攝入量，且務必在規定的時間內喂完，如果超過時間，也沒有關係，但必須摻著喂了，即發酵料折幹佔10～50%，與未發酵的市場上的全價飼料混合著喂。
如果一開始就打算摻著喂，並打算長時間發酵和儲存的，就建議強微無抗飼料發酵劑來發酵代替上面配方中的全價酵素1號，一是因為用強微無抗飼料發酵劑的適口性更好；二是因為強微無抗飼料發酵劑產品本身乳酸菌不高，可以長時間發酵，且產酸緩慢一些，酸度不至於過高，且長時間發酵後，物料中繁殖的乳酸菌也足夠多了；但是用強微無抗飼料發酵劑可能酒精度會高一些，這個要注意；
2樓：海菁菁
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回答以前都是用這個乾水來餵豬的，現在是不可以的，已經取締了。
目前，「泔水肉」問題解決又有新進展。全面開展生豬飼養場點的集中專項清理工作，重點取締泔水養豬。以後酒店如何處理泔水？
如何處置泔水，餐飲從業者認為：**利用裝置對泔水進行淨化處理；主管部門上門收取、處理；按對待秸稈的方法，成立專門的企業**泔水，
但是具體的還沒有出來，希望能夠快一點兒出台。
解決這些問題的。
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泔水如何發酵
3樓：匿名使用者
泔水潲水發酵的方法：
（一）、配料
先將泔水將明水瀝乾後,再加其他料,將水分調低至60%左右。
參考配方為：
（1）瀝乾後的泔水60-70%；
（2）玉公尺粉10%；
（3）麥麩皮18%；
（4）預混料1-2%（如果要發酵製成全價料時加預混料，不發酵製成全價料時則不加， 另外預混料也可在發酵後飼餵時加）；
（5）農盛樂飼料發酵液千分之三（0.3%重量）。
（二）、發酵配好料後，要求密封發酵一周左右（夏季3-5天，冬季7-10天）。
發酵要準備好容器：
1、可用自製簡易型大塑膠袋抽氣抽真空法。即裡面裝好配好發酵物料後，為造成完全密封效果，再在外面額外罩上乙個大的塑膠袋罩上，並抽氣抽真空後發酵。
2、也可用發酵池密封發酵法。即，先自建一發酵池，容器大小根據自身需要確定，一般至少能發酵一噸以上飼料，上小下大，池口成缸子形，周邊留有水槽，裝完料後，用乙個鐵鍋子或塑料盆子上面壓重物一蓋，再在水槽中灌水，就能完全密封了，請注意一定要完全密封。
上面是利用農盛樂飼料發酵液發酵泔水做飼料的方法，技術簡單，見效明顯。我有幾個朋友都是開餐廳的，免費給**剩飯剩菜，又在鄭州農盛樂的指導下，學會了發酵潲水，因此節省了不少的成本。農盛樂是專門做生物製劑和養殖裝置的。
希望能幫到您！
用農盛樂飼料發酵液發酵潲水的好處：
1、費用降低：不用蒸煮，直接將潲水與微生物如農盛樂飼料發酵液等混合即可，操作輕鬆，省下70%的人工和大量的燃料。還可以減少因燃燒廢舊塑料和泡沫帶來的環境汙染。
由於飼餵發酵潲水後豬的發病率和死亡率明顯降低，僅減少的治病開始和死亡損失就可以提高經濟效益20%左右。
2、可以保持潲水不變質，潲水不臭，可以長時間儲存，將農盛樂飼料發酵液發酵處理後，即使是在高溫季節都可以保證潲水不餿變。養殖場和周邊的環境顯著改善，蒼蠅減少80%以上，甚至極少有蒼蠅。養殖場的臭味降低80%以上。
3、發酵後的潲水物理化學的性質發生了質的變化：首先，產生了曲香味，適口性更佳，其次，抑制了有害細菌的活性，潲水的酸度增加。潲水中的蛋白質也得到了一定的改善，使之更加易於消化。
由於豬腸道得到顯著的改善，比較以前沒完沒了的豬病發病率降低90%以上。
4、潲水理化性質的改變，使餵豬更加方便：發酵後的潲水，可以餵養50斤甚至20斤的小豬，不會造成拉稀腹瀉，相反，沒有經過發酵的潲水，即使是煮過的，即使是喂100斤以上的豬都是經常腹瀉。結果是養豬的成本大幅度地降低了。
盈溢豬場全部是飼餵的是瘦肉型豬都效果顯著。母豬大部分階段都是百分之八十飼餵發酵後的潲水。豬生長速度加快，20公斤的豬仔4個月超過100公斤，最高達到140公斤。
5、發酵後的潲水營養大幅提高，經過農盛樂飼料發酵液處理後粗蛋白在20%左右，能量與全價飼料相當，最多可以代替全價飼料中80%能量飼料來使用，顯著降低養殖成本。
4樓：匿名使用者
發酵處理操作方法
從各食堂、飯店、工廠收集來的潲水，以公尺飯為主的（50%以上的公尺飯）的潲水，先倒在地上進行人工清理（拈出異物如牙籤、骨刺、玻璃等），活力99生酵劑與粗飼料降解劑各一包，400公斤潲水、20公斤玉公尺（不是以公尺飯為主的要加40公斤，公尺飯超過70以上可以不用新增玉公尺）、30～40公斤的豆粕（菜籽粕、棉菜粕、花生麩均可，具體用量由您定，如便宜的菜粕可以多加一點），食鹽1公斤，40～100公斤公尺糠或統糠或秸稈粉（公尺糠、統糠或秸稈粉等，是用來調節潲水的含水量的，用量不是絕對的，只要把潲水調成含水量為：手抓一把飼料握緊，見手縫裡有水少量滴出或印出為準，也可以採用秸稈粉代替，如花生秸稈、花生殼粉等，如果您收集的潲水本來就比較幹，則不必加統糠或秸稈粉）。
盡量把容器裝滿，不留空氣在裡面，（這是為了隔絕空氣，保持厭氧狀態，防止有害細菌利用空氣中的氧氣生長繁殖，殺滅隨潲水而來的各種有害病菌），然後用塑料薄膜蓋好，用橡皮繩牢牢地扎好，不必密封嚴格，留一小點透氣，防止發酵過程中產生的大量氣體引起過渡膨脹，甚至**。進行發酵，只要發酵2～7天（看天氣情況而不同，加了很多菜粕的配料，則要發酵時間長一點，以徹底脫毒菜粕），一開始，物料中有一些氣泡冒出，這是正常發酵的結果，以後，酸度增加一些，產生一些曲香味，即可餵豬。
5樓：匿名使用者
潲水（泔水）養豬最大弊端表現在:其一是將收集起來的潲水經過高溫消毒、殺菌，除花費大量的燃料費用外，工作人員還非常辛苦，其二是潲水中成分複雜，含有毒有害物質較多，營養也不很平衡，特別是植物蛋白質奇缺，動物蛋白質相對過剩，而且品質不好，所以養豬長不快，一般要六七個月才上市，肉質也不好，賣不上**，還常常受到各種傳染病和寄生蟲病的威脅，病豬、死豬現象時有發生，造成虧本風險很大。但正確使用金寶貝泔水(潲水)發酵助劑製成安全的發酵飼料,則大不一樣,既可縮短出欄時間(由過去的六-七個月上市，縮短到五個月以內),還可大大節省燃料成本、人力成本, 減輕勞動強度，達到或超過全價飼料的效果。
飼養出的豬**紅潤，油光發亮，整個豬欄無臭氣無異味，環境清新。
6樓：影影
有益菌能分解油嗎？有很多密封不嚴會變質，粘上油也會失敗？
泔水發酵方法，泔水發酵飼料的方法
7樓：匿名使用者
具體發酵方法：以一瓶益加益生物飼料發酵菌液為例1、一瓶益加益飼料發酵液(1公斤菌液)，發酵原料(豆渣，秸稈，公尺糠，酒糟，潲水等這些)400斤 麩皮或者公尺糠40斤
2、將益加益飼料發酵液按照1:100的比例加水稀釋，直接噴灑到需要發酵的原料上面，均勻噴灑;然後撒上一層麩皮或者玉公尺粉，混合均勻，如果發酵原料比較溼，可以不加水稀釋或者少量加水稀釋即可，如果原料比較幹，可以多加一些水
3、將所有的物料混合均勻，掌握好適度，密封4天左右就可以直接飼餵了。
8樓：匿名使用者
水分過多不可以發酵，泔水發酵首先要先把泔水中的食物進行粉碎（均漿），加入發酵劑，然後加入混合好的豬日糧，攪拌均勻，把含水量調節到50%左右（將飼料置於手心用力握拳，指縫有水滲出而不滴下），裝桶、袋等壓實密封夏季24小時，冬季48小時即可發酵成功。
9樓：匿名使用者
一袋益加益飼料發酵劑可以培育成10公斤的飼料發酵菌液。可以發酵1000kg的原料。
然後取出一公斤發酵好的飼料發酵菌液，用100公斤的無菌水稀釋，然後和需要發酵的原料(粗糠潲水豆渣麥麩酒糟蘋果渣等)200公斤，攪拌均勻，同時在攪拌的過程中，可以加入20-30公斤的玉公尺粉麥麩或者公尺糠等能量物質(為發酵提供能量，快速啟動發酵)，把發酵的原料的水分控制在40%-60%之間，也就是你用手握一下發酵的料，感覺手指之間很是潮濕但是又沒有水滴下來的狀態為止，這個時候發酵的料就攪拌好了，就可以裝入容器或者用塑料薄膜密封發酵了。(益生菌的活動過程都是厭氧的，所以發酵的時候一定要密封厭氧發酵，密封的程度越好，發酵的料發酵的效果就越好哦)
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