1樓：小周高等教育**答疑
安徽阜陽適合種植猴頭菇，環境條件 ：
1、溫度 猴頭菇是中溫型和變溫結實性真菌。菌絲體生長和子實體形成要求溫度不同，前者相對高於後者。菌絲體生長溫度範圍為6℃～33℃，最適溫度為24℃～26℃。
低於16℃或高於30℃菌絲體生長緩慢，低於6℃或高於35℃菌絲體停止生長。子實體生長溫度範圍為12～24℃，最適宜溫度15℃～20℃，超過25℃子實體生長受到抑制，低於16℃子實體變成微紅色，生長緩慢。溫度偏高時，子實體生長很快，但個體較小，菌刺長；溫度偏低，子實體較大，菌刺短，品質好。
經袋料栽培和人工定向培育後，子實體形成和生長的溫度幅度更廣，適應性更強。
2、溼度 水分是猴頭菇的主要組成成分，鮮菌絲體和鮮子實體中，水分含量達80～90%。水分是猴頭菇生長的必要條件。猴頭菌細胞的一切生化反應，都是在水的參與下進行的。
營養成分的吸收和運輸，酶的分泌，纖維素、木質素等複雜物質的分解利用，都必須在一定的水分條件下才能進行。但是，水分過多了又會影響培養基內空氣流通，致使菌絲呼吸困難無法生長；還會降低菌絲抗逆能力，並加速其衰老。
木屑培養基較緊密，要求含水量低些；棉子皮等較疏鬆的培養基，要求較高的含水量。
栽培猴頭菇，用木屑等較緊密的培養基，含水量以55%～60%為宜；甘蔗渣培養基含水量以65%～75%為宜。測定猴頭菇培養基（料）的含水量是否合適，用手握法即可。即用手抓起一把調好的培養料緊握，指縫間有水滲出不往下掉，便是正好。
擠不出水來，是太乾；一擠有水滴往下掉，是太溼。
空氣相對溼度對猴頭菇的生長髮育有很大影響。猴頭菇在不同的生長髮育階段，對空氣相對溼度的要求不同。菌絲體生長階段，培養室內空氣相對溼度保持60%左右即可。
2樓：
阜陽適合種植猴頭菇。只要市場有需求，就可以發展種植。
猴頭菇南方能種植麼
3樓：匿名使用者
又名刺蝟菌、花菜菌，是我國人民素來喜食的“山珍”。在我國的甘肅、陝西、河南、湖北、浙江等省均有出產。近幾年陸續有農民種植戶在家裡進行人工種植。
猴頭菇生長條件
猴頭菇的生長條件如溫度、溼度、陽光、空氣等條件與其他食用菌比較有特殊的要求，只有滿足了猴頭菇的生長、生活條件，才能使猴頭菇高產、穩產、優質。
確定栽培季節.
猴頭菇栽培應以秋分((9月下旬)接種，至小雪(11月下旬)出菇1-2批，翌春再產一批菇。
如何種植猴頭菇
4樓：匿名使用者
可以登入 江蘇食用菌網。那裡有猴頭菇種植技術資料。可以參考一下。
5樓：天下第一倒數
種植猴頭菇應該注意培養料配製要適宜。猴頭菇的培養料應該偏酸性。菌種要健壯適齡。
嚴格無菌操作。培養環境要求潔淨，通風換氣要好。合理調節菇房溫度。
溼度，通風和光照。
猴頭菇的醫藥價值，適合什麼人吃，有何禁忌
6樓：米格戰鬥機
1，猴頭菇能夠抗衰抗癌。猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。其所含的不飽和脂肪酸，有利於血液迴圈，能降低血液中的膽固醇含量。
能提高人體免疫功能，可延緩衰老。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
2，低免疫力人群，高腦力人群；嬰兒和老人均可食用；有心血管疾病、有胃腸病的患者更應食用猴頭菇。
3，對菌物食品過敏者慎用。
7樓：苦苦的掙扎
猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。猴頭菇菌肉鮮嫩，香醇可口，營養豐富。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
猴頭菇雖然對人體養生較好，我們也要特別注意發黴的猴頭菇是不能吃的，容易中毒。另外**病患者及**過敏者不宜食用猴頭菇與蝦仁合配的食療方。外感和腹瀉患者避免食用猴頭菇。
8樓：快樂**醫生
猴頭菇的藥用價值：
1、抗炎和抗潰瘍
猴頭菌提取物可**胃黏膜損傷、慢性萎縮性胃炎，而且能顯著提高幽門螺旋桿菌**率及潰瘍癒合率 。
2、抗腫瘤
抗腫瘤中猴頭菇的子實體提取物及菌絲體提取物發揮著重要的作用。
3、降血糖
猴頭菇菌絲體提取物能夠對抗四氧嘧啶引起的高血糖，其作用機理可能是猴頭菇多糖與細胞膜上的特定受體結合，通過環磷酸腺苷將資訊傳至線粒體，提高糖代謝酶系的活性，從而使糖的氧化分解加快，達到降低血糖的目的 。
4、抗氧化和抗衰老
猴頭菇子實體的水提物和醇提物都有清除自由基的能力，豆腐乳清中的猴頭菇菌絲體的三部分內切多糖，評估其潛在的抗氧化和保肝作用，結果表明他們在不同的體系中有不同的活性，而且在體外和體內表現出很強的抗氧化和保肝作用。
猴頭菇的禁忌：
第一種，在吃猴頭菇之前需要檢查猴頭菇的質量，一旦發現猴頭菇有發黴的跡象，就不可以再食用了；
第二種，腹瀉以及感冒患者不可以服用猴頭菇；
第三種，患有**病或者是易過敏體質的人也不可以服用猴頭菇；第四種，猴頭菇和蝦仁不可以一起吃。
我想在山東東營這邊種植猴頭菇，不知道當地的環境適合不適合。
9樓：
猴頭菇屬喜酸性菌類，菌絲生長階段在ph2.4-5的範圍內均可生長，但以ph4最適宜。當ph在7以上時，菌絲生長不良，菌落呈不規劃狀。子實體生長階段以ph4-5最適宜。
東營水質偏鹼，建議慎重考慮。
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