1樓:
去西餐廳 桌子上有幾**具?
有幾個座位就放幾**具,除非是有準確人數的預定。
有大中小三套,應該怎樣放置? 是從中心向外放,還是從外向中心放?
最內側(最靠近展示盤)的位置應該放主菜刀叉,即展示盤左側放主菜叉,展示盤右側放主菜刀,主菜叉的左側放魚叉,魚叉的左側放沙拉叉,主菜刀的右側放魚刀,魚刀的右側放沙拉刀,以主菜刀叉為基準,距離桌邊兩釐米,距離展示盤一釐米,其他的刀叉均以主菜刀叉的中間部位為準對齊,就是說所有的刀叉的中心在一條線上,彼此之間的距離在一釐米左右。
應該先用那個餐具?
無論什麼宴會,都是先從最外側用起,即沙拉刀叉,魚刀魚叉,主菜刀叉。
2樓:
從外向裡~
分別是1頭盤 2湯 3主菜4 甜品
3樓:周楓瘋
三**具,你是說,刀叉勺??
左邊叉,右手刀,再往右勺,
肯定是很拿刀嘛,要不怎麼切呢,或者你先拿勺,喝點湯嘛,這問題問得相當沒水準,佩服
4樓:steuen吳
西餐餐具的擺放是由內向外,使用是由外向內
5樓:
跑堂會隨菜更換你的餐具的,這個不需要客人擔心的。。。。
6樓:匿名使用者
幾個人幾套囉
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從外向中心刀叉
7樓:匿名使用者
去西餐館問問,或者點餐時注意一下
8樓:匿名使用者
9樓:匿名使用者
還有這麼多講究啊,長經驗了
請問一下,關於吃西餐中的點菜份數問題。謝謝
10樓:匿名使用者
不是,這都是包括在西餐裡面的,它有開胃菜和湯,是每人一份,那個主菜就一份,夠兩人吃了!是麵包之類的點心
11樓:中西
你好,是的。
牛排和豬排都是主菜。
如果吃不完那麼多的話可以只點湯和主菜啊,可以散點的,顧客至上嗎。
如過要想吃完整套西餐的話,可以點“**”這樣經濟實惠。西方的人都愛這樣吃。
12樓:毒我豐菜
那要看你吃什麼**,每個餐廳都不一樣
可以問服務員嗎
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