1樓：匿名使用者
1全部鐵是組成紅血球中血紅蛋白的重要成分，紅血球攜帶氧氣及二氧化碳的功能是依靠鐵來完成的。所以，食物中若長期缺鐵就會引起貧血。鐵的**廣泛，瘦肉、蛋黃、魚類、母乳等都含有豐富的鐵。
植物性食品中，大棗、硬果類、山楂、核桃、士多啤梨等含鐵較多。 銅是人體必需的微量元素，它在人體內主要以銅酶的形式參與肌體生化過程。它與血細胞中銅蛋白組合，與鐵相互依賴，是鐵元素吸收、利用、運轉的催化劑。
即使體內有充足的鐵，缺銅也會引起貧血。因此，要多吃含銅的食物，如魚、蛋黃、豆類、核桃、花生、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、小麥、牛奶等。 葉酸、維生素b12及維生素c雖然不是構成血細胞的成分，但缺少這些維生素也會影響造血，甚至引起貧血。
新鮮蔬菜特別是綠葉蔬菜及水果中，葉酸及維生素c含量豐富。肉類、魚、糙公尺等食物中，維生素b12含量豐富。
2樓：初音
貧血是可以在飲食方面來改善的，不過我不知道你是男還是女，呵呵暫且依我估計來告訴你吧，我想你是女子孩，因為一般來說女孩大多數都貧血，你可以在平時多吃紅棗、生花生、烏雞煲湯一類的東西，一般來說紅棗一天吃上四五顆就可以了，而且在下午三四點鐘吃為最好，而且還可以在每個月月經完三天後，用當歸和雞煲湯，又或是用阿膠煲湯，我自己會選擇用阿膠和雞燉湯（有點類似於蒸），呵呵這兩個放在一起拿來燉就沒有了阿膠那種難喝的味道，在平時也可以用紅糖、薑片煮水喝，希望對你有幫助
3樓：為愛痴狂
那要看你是屬於什麼型別的貧血啦。 貧血的種類: 貧血主要分為：
缺鐵性貧血、巨幼細胞貧血、再生障礙性貧血和溶血性貧血。這裡主要介紹前兩種。缺鐵性貧血是由於體內儲存鐵（包括骨髓、肝、脾及其他組織內）消耗殆盡，不能滿足正常紅細胞生成的需要而發生的貧血。
屬於小細胞低色素性貧血。缺鐵性貧血是常見的營養缺乏病，育齡婦女和嬰幼兒的發病率很高。6個月～3歲的小兒發病率最高，who的報道小兒的發病率可達52%，孕婦的發病率為40%，其次是成年女性20%和男性10%。
其中嬰幼兒及孕婦的缺鐵性貧血需要及時地關注及**。 巨幼細胞貧血又稱為營養性大細胞性貧血，是缺乏維生素b12及葉酸或其他的原因引起細胞核dna合成障礙所致的貧血。其特點是骨髓呈典型的「巨幼變」。
常見於嬰幼兒期，也見於孕婦和乳母，其他年齡不多見。隨著生活水平的提高，大中城市這類疾病的患者已經不多見了，但是在偏遠地區的農村還有這類疾病發生。營養原則缺鐵性貧血的營養原則：
根據患者病理和生理狀況，以適當途徑補充導致貧血的相關營養素，以達到糾正貧血的目的。給予高鐵高蛋白飲食，進行****；給予高蛋白飲食可以促進鐵的吸收，同時也可提供體內合成血紅蛋白所必需的原料；糾正不良的飲食習慣，如長期素食、挑食等。選擇含鐵豐富的食物，如：
海帶、紫菜、木耳、香菇、豆類及其製品、肉類、禽類、動物的肝臟等。提倡使用鐵製炊具。補充維生素c 也可以促進鐵的吸收。
巨幼紅細胞貧血的營養原則：保證營養供給，糾正貧血症狀，飲食選用易消化，富有蛋白質、維生素b12、葉酸和鐵的食物。 適宜食物缺鐵性貧血的適宜的食物：
1、主食及豆類的選擇秈公尺、粳公尺、小公尺、高粱、小麥、大麥、麵筋等。 2、肉、蛋、奶類的選擇動物內臟、雞肉、兔肉、豬肉、牛肉、羊肉、鯉魚、鯽魚、蝦子、平魚、黃花魚、帶魚、甲魚等，牛奶和雞蛋等。 3、蔬菜的選擇苜蓿、芹菜、油菜、蘿蔔、薺菜、髮菜、海帶、蘑菇、紫菜、番茄、白菜、蘆筍、竹筍、蘿蔔纓、莧菜、塌棵菜、菠菜等。
4、水果的選擇桃子、櫻桃、獼猴桃、士多啤梨、蘋果、葡萄、菠蘿、龍眼、桔子、柚子、無花果、鮮桑葚、棗、橙子、檸檬、楊梅、橄欖、西瓜、李子、荔枝、桂圓肉、柿子等。 巨幼紅細胞貧血適宜的食物： 1、主食及豆類的選擇麥類和穀類中的維生素b12和葉酸含量均很少，但是小麥面和粳公尺含蛋白質較豐富，玉公尺和大麥含維生素b較豐富，均可作為主食常吃。
黃豆和黑豆含有一定量的葉酸，可磨麵和玉公尺麵一起食用，這些都是因葉酸缺乏而致巨幼細胞性貧血患者的優選主食。 2、肉、蛋、奶類的選擇豬肝、羊肝、雞肝、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等。 3、蔬菜的選擇胡蘿蔔、蘆筍、菠菜、油菜、圓白菜、青椒、韭菜、青蘿蔔、黃瓜等。
4、水果的選擇荔枝、香蕉、菠蘿、橄欖、蘋果、桃、櫻桃、獼猴桃、士多啤梨、蕃茄等。 飲食禁忌缺鐵性貧血患者的飲食禁忌： 1、膳食中脂類的合適含量對鐵吸收有利，過高（>25%）或過低（<5%）均降低鐵的吸收。
2、避免飯後飲茶：茶和柿子中含有鞣酸，遇到含鐵的食物可以使鐵沉澱，影響鐵的吸收。 3、避免過食冰冷和粗糙的食物影響脾胃功能，從而影響鐵的吸收。
忌食烈性酒、濃茶、肥肉等。 巨幼細胞貧血患者的飲食禁忌：飲食中要避免妨礙維生素b12和葉酸吸收的因素，要講究烹飪方式，控制烹飪時間。
新鮮蔬菜避免煎炸，肉類應避免燒烤，食物應該以熬、煮、燉為主，且時間不宜過長。 一日參考膳食缺鐵性貧血患者一日參考膳食早餐：銀耳、紅棗、粳公尺、黑公尺粉、番茄、雞蛋等，如銀耳紅棗粥、黑面饅頭、番茄雞蛋；加餐：
鮮桃汁；午餐：大公尺、小公尺、枸杞、豬肝、菠菜、青椒、土豆等，如二公尺飯、枸杞豬肝菠菜湯、青椒炒土豆絲；加餐：蘋果；晚餐：
木耳、粳公尺、小麥麵粉、豬血、豆腐等，如木耳粳公尺粥、家常花卷、紅白豆腐。 巨幼細胞貧血患者一日參考膳食早餐：胡蘿蔔、粳公尺、小麥麵粉、番茄、雞蛋等，如胡蘿蔔粥、花卷、番茄炒蛋； 加餐：
荔枝；午餐：大公尺、小公尺、豆腐、鯽魚、香菇、雞肉等，如二公尺飯、鯽魚豆腐湯、香菇燒雞；加餐：香蕉蘋果汁；晚餐：
菠菜、粳公尺、豬肝、竹筍、青椒等，如菠菜粥、熘肝尖。
對於貧血的人，在飲食方面應該注意什麼？怎樣通過飲食來調節？
4樓：強少
貧血是男女老少都容易患的病症 ,所以 ,貧血患者應當懂得如何做好自我保健。 輕度貧血不必服用「補血藥」有的人一經被查出貧血 ,就慌慌然請醫生開了許多的「補血藥」。其實 ,一般的輕度貧血完全沒必要服用「補血藥」。
因為貧血的原因有許多種 ,其中缺鐵是常見的原因之一。對於一些輕度的貧血患者 ,可以在食物中增添一些含鐵的輔助食品即可加以糾正 ,而不必刻意服補血藥。含鐵豐富的食物有 :
豬肝、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜、土豆等。 不宜喝牛奶缺鐵性貧血的患者 ,以及正在服用補鐵藥物的患者 ,都不宜喝牛奶。這因為 ,各種食物中所含的鐵 ,必須在人體內的消化道中轉化成「亞鐵」才能被胃腸吸收和利用。
而這一轉化極容易受牛奶中的高磷多鈣的影響 ,人體內原有的鐵能與牛奶中的鈣鹽、磷鹽相結合而變成不易溶化的含鐵化合物 ,不能被人體所利用。 盡量少喝茶患貧血的人要少喝茶 ,最好是不要喝茶 ,特別是在飯後。喝茶會阻止人體對食物中鐵的吸收。
茶葉中含有大量的鞣酸和單寧。而鞣酸和單寧在腸道中很容易和食物中的鐵相結合。 應當多吃蔬菜、瓜果貧血患者在服用鐵劑時 ,或在平時的飲食之中 ,應當經常吃一些富含維生素 c的綠色蔬菜和各種瓜果 ,比如茄子、西紅柿、馬鈴薯、士多啤梨、橘子、柿子、夏柑、蘋果、葡萄、桃子、梨子等等。
另有一種最不起眼的農作物——甘薯 ,它雖然**低廉 ,但它所含的維生素 c卻遠遠地超過了蘋果、葡萄等其它瓜果。 平時的飲食中可以多吃一些黑豆、胡蘿蔔、麵筋、菠菜、龍眼肉、蘿蔔乾等，這些都是補血的。另外需要注意的是：
貧血的人最好不要喝茶，茶會阻礙鐵的吸收。牛奶和一些中和胃酸的藥物也會阻礙鐵的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。 有人說「女人一生的健康都與補血有關」，這話不無道理。
因為女性天生有生理上的重重「磨難」：月經、懷孕、生育、哺乳，多種原因都會造成耗血與失血。如損失過多或補血不足，便會引起貧血。
故而貧血是全球最常見的女性營養性缺乏症。河南省中醫院血液科陳安民教授談到，貧血的實質是血液紅細胞中血紅蛋白量減少所引起的疾病。血紅蛋白的主要功能是把新鮮氧氣送到全身，把新陳代謝過程中產生的廢氣送到體外，以維持人體各種生理功能正常有序地進行。
根據發病原因，貧血分為：缺鐵性貧血、營養性巨幼細胞性貧血、再生障礙性貧血、溶血性貧血、失血性貧血等，在女性群體中以「缺鐵性貧血」最為常見，發病率為20%以上，孕婦則高達40%。飲食**是**和預防缺鐵性貧血的有效手段之一。
若是輕度貧血，只需調理飲食，即可改善貧血狀態。 1.多吃含鐵量高的食物。
包括動物性食物：動物肝臟、瘦肉、蛋黃等；植物性食物：海帶、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黃豆、黑豆、紫菜、大公尺、玉公尺、麥芽等；水果類：
李子、桃、杏、蘋果等。 2.足量的高蛋白食物。
高蛋白飲食可促進鐵的吸收，也是合成血紅蛋白的必需物質，如肉類、魚類、禽蛋等。 3.常吃富含維生素c的新鮮水果和綠色蔬菜。
如橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿子椒、青筍等。維生素c有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。上述食物在日常飲食中應注意調配，盡量做到食物的多樣化。
4.不宜喝濃茶。茶葉中鞣酸會阻礙鐵質的吸收。
還應戒除煙、酒，不偏食。 除了在飲食中進行科學養血和補血之外，女士應在生活中學會自我保養，做到起居有時、娛樂有度、勞逸結合。保持心情舒暢，不僅可以增進機體的免疫力，同時還能促進骨髓造血功能旺盛起來。
還有一點要注意，提倡使用鐵鍋煎炒食物，因為炒菜時鍋與鏟之間的磨擦會產生許多微小碎屑，鐵便溶於食物之中。所以鐵鍋是一種很好的補血器皿。 中度以上貧血，除飲食**外，可在醫生的指導下適量補充鐵劑，切忌自行盲目服用。
5樓：凝帝系列
你貧血麼 記得不是太清楚《打些＜倍十二＞問醫生》
6樓：侯青夢
引起貧血原因很多，可以是原料的缺乏（如營養卟良、缺鐵）…血液的再生障礙等。原因找到盡快消除，如及時補充體內缺乏的物質（蛋白質、vitb12、鐵等）首先先要保證營養供給，防止營養性貧血！如有疑問請追問！
很樂意為禰解答！
如何從飲食中改善貧血
7樓：彭勝說疼痛
貧血的原因有許多種 ,其中缺鐵是常見的原因之一。
對於一些輕度的貧血患者 ,可以在食物中增添一些含鐵的輔助食品即可加以糾正 ,而不必刻意服補血藥。含鐵豐富的食物有 :豬肝、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜、土豆等。
不宜喝牛奶缺鐵性貧血的患者 ,以及正在服用補鐵藥物的患者 ,都不宜喝牛奶。這因為 ,各種食物中所含的鐵 ,必須在人體內的消化道中轉化成「亞鐵」才能被胃腸吸收和利用。而這一轉化極容易受牛奶中的高磷多鈣的影響 ,人體內原有的鐵能與牛奶中的鈣鹽、磷鹽相結合而變成不易溶化的含鐵化合物 ,不能被人體所利用。
盡量少喝茶患貧血的人要少喝茶，最好是不要喝茶，特別是在飯後。喝茶會阻止人體對食物中鐵的吸收。茶葉中含有大量的鞣酸和單寧。
鞣酸和單寧在腸道中很容易和食物中的鐵相結合。 應當多吃蔬菜、瓜果貧血患者在服用鐵劑時，或在平時的飲食之中，應當經常吃一些富含維生素c的綠色蔬菜和各種瓜果，比如茄子、西紅柿、馬鈴薯、士多啤梨、橘子、柿子、夏柑、蘋果、葡萄、桃子、梨子等等。
另有一種最不起眼的農作物——甘薯，它雖然**低廉，但它所含的維生素c卻遠遠地超過了蘋果、葡萄等其它瓜果。
平時的飲食中可以多吃一些黑豆、胡蘿蔔、麵筋、菠菜、龍眼肉、蘿蔔乾等，這些都是補血的。
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