1樓：匿名使用者
加菜好，起碼不會那麼傷胃！
2樓：匿名使用者
當然可以了，但是最好還是加菜，不然會燒胃的，那樣對胃不太好。
3樓：匿名使用者
分情況 如果自己想喝那就買包花生公尺喝酒好了！ 如果跟朋友喝最好也買點東西 其實喝啤酒不用買什麼 主要是嘴裡有個嚼頭就行！~
4樓：寶嬪原歆美
幹喝可以啊，最好是冰過的，再加點冰激凌或者是兩顆話梅會更好喝。
5樓：隗好商天成
啤酒加雞蛋大補！啤酒加檸檬清香！啤酒加雪碧爽口！啤酒加白酒辣口！啤酒加冰塊冰口！
啤酒應該怎樣喝才正確
啤酒怎麼才好喝
啤酒是怎樣做法
6樓：匿名使用者
和葡萄酒一樣，啤酒也可以在家裡製作。國外有很多啤酒愛好者在家裡釀製啤酒，歐巴馬在白宮釀過啤酒。
如果嘗試自己做啤酒，可以先以麥精為原料，而不是使用麥芽。在國外，使用麥芽適合於有一定經驗的、並且願意投入更多裝備和時間的愛好者。
因為如果用麥芽，那首先就需要購置碾磨裝置，用來將麥芽碾碎，粗細程度要適宜，以便於過濾。然後是糖化步驟，就是將麥芽中的澱粉在一定的溫度下轉變成麥芽糖。糖化步驟需要個小時。
如果使用麥精的話，可以直接將麥精和啤酒花一起煮1個小時即可，然後冷卻至30°以下，就可以投入酵母發酵了。
發酵在發酵桶中進行，根據發酵溫度不同，一般5至14天左右結束，這個過程叫主發酵。
主發酵結束後，在發酵桶裡的加入一些白砂糖水，含白砂糖130個左右，然後將啤酒裝入酒瓶中，用壓蓋機壓好啤酒蓋，放置10天左右後就可以喝了。但是時間越久味道會越好的。
自釀的啤酒可以認為是新鮮啤酒，因為它沒有經過過濾和高溫消毒，並含有活性酵母，所以口味很容易勝過市面上的熟啤酒和純生啤酒。
7樓：義明智
家庭製作啤酒方法。
一、原料：大麥芽1斤，水5斤，雞蛋清1—2個，酒花錢，白糖1兩及酵母泥適量。
二、加工方法：
1、麥芽汁的製取：將一斤大麥芽粉碎，加五斤水攪拌均勻放在水浴鍋中（即用熱水進行加熱），徐徐加溫至55—65℃，保持三小時左右。中間每隔半小時攪拌一次，溫度不可忽高忽低。
以三小時後，每隔十分鐘取出一點麥芽汁用磺酒一滴進行檢查，若無蘭色出現，說明澱粉已轉化成麥芽糖，糖化操作已完成。
用紗布過濾除去殘渣。殘渣可加入少量熱水浸泡，沖洗，再過濾後廢棄。將兩次過濾所得濾液混合在一起（約2500毫公升，若不足可加白糖水補充）。
為了有利於麥汁的澄清，將蛋清先用筷子打起大量泡沫後加入麥汁中，另加酒花錢白糖一兩。
如無酒花，可用兩柚皮或桂皮代替。麥汁加熱煮沸30分鐘，然後經沉澱，過濾得澄清透明的汁液，冷卻至10—12℃備用。
2、前發酵，酵母的新增與繁殖制啤酒所用的酵母最簡單的辦法是取含有活酵母菌的桶裝生（鮮）啤酒做菌種，其用量為麥汁量的10%，或使用啤酒廠的副產品一酵線泥，用量為殫汁計量的左右。在乙個消毒過的容器內，先將麥汁250毫公升（或啤酒酵母泥2.
5錢）混合均勻，用已殺過菌的棒了攪拌均勻，在20—25℃的溼溫下培養12—24小時（酵母的新增量越多，起發時間越短），經常攪拌，等發酵旺盛後，再倒入較大的容器內，加入所有的麥汁進行發酵。
3、主發酵：在麥汁中新增酵母18—24小時後，液面開始有魄泡沫公升起，稱為起泡。經過2—3天後，泡沫起來越來越多，稱為高泡期。延續2—3天後，泡沫逐漸下降，稱為落泡。
主發酵的溫度應控制在8—12℃為宜，發酵時間約經過5—7天左右。落泡之後，口嚐發酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麥芽的香味，飯後殺口，不應有酸味或其它怪味，這就是嫩啤酒了。
8樓：來自南靖土樓方桃譬李的桃花
1、粉碎：研磨麥芽顆粒；
2、出糖：粉碎後的大麥芽放入熱水中浸泡，釋放出麥芽糖，形成麥芽糖汁；
3、過濾：麥芽糖汁與穀物分離；
4、熬煮：麥芽糖汁煮沸，並新增啤酒花來調味道；
5、冷卻：麥芽汁冷卻後，投入酵母發酵；
6、發酵：酵母在發酵過程中將糖汁轉化為酒精和二氧化碳。發酵過程大約半個月以上；
7、裝瓶：裝瓶時加入少許糖，使啤酒在瓶中發酵，產生二氧化碳；
8、儲存：儲存可以使啤酒的風味更加飽滿，成熟。根據啤酒種類的不同，儲存時間為1至6個月。
啤酒的做法是什麼？
9樓：枯井望天
準備材料：麥芽提取物（麥芽汁或乾貨）、蜱酒花、特種穀物、酵母：適量。
1、把特殊穀物放在乙個穀物袋裡（像大的茶袋一樣）。然後把它們泡在乙個裝有十公升66度熱水的桶裡三十分鐘。
分鐘後把穀物拿出來，讓水慢慢浸到桶裡。不要擠那個袋子，然後在熱水桶裡加入麥芽提取物煮開，煮沸後加入啤酒花。
3、煮沸後把桶放在乙個裝滿冰水的桶或者槽裡。注意不要濺出去或者讓空氣進去（這樣會讓啤酒有臭味）。
4、冷到涼到27度，就轉移到發酵桶裡了，然後放入酵母，蓋上蓋子，密封儲存發酵一周。
5、用消毒後的塑料管作為虹吸管來盡可能小心地轉移啤酒，避免空氣進入裝有濃糖溶液的瓶子裡，盡量不要讓沉澱物進去。
6、把每乙個瓶子裝到滿封瓶，然後在室溫情況下貯存瓶子一周即可。
快速喝啤酒的方法有哪些？
10樓：齊品達真好吃
換氣的bai時候把氣吹進瓶子du裡，我見過用這種zhi方法喝酒的人，基dao本8-10秒喝專一瓶。
酒吧間、啤酒屬館的服務員練就了一套嫻熟的斟酒技巧，他們倒出的一杯啤酒，酒液佔三分之二或二分之一，泡沫佔三分之一或二分之一，泡末高聳卻滴酒不溢。如果你能照以下程式和要領斟酒，同樣會倒出一杯漂亮的啤酒來。
將啤酒杯洗淨，斟酒前用涼水把杯子再刷一遍，如果有條件還可將洗淨的玻璃杯放在冰箱中先降溫。
斟酒時酒瓶與酒杯成直角，酒斟向杯正中，一直斟到泡沫上公升到杯口為止。
稍候片刻，待泡沫消退一些後，再次向杯子正中斟酒，直至泡末呈冠狀，高出杯口。
啤酒的家常食用方法和功效
11樓：劍經業
啤酒是人們在夏季的時候非常喜歡的一種酒，年輕人在聚餐的時候，喜歡一邊喝啤酒，一遍吃海鮮，或者吃烤肉。啤酒的酒精含量非常低，而且營養價值高，主要成分是水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素和鈣、磷等，經常喝啤酒可以消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾。
啤酒的家常食用方法和食療功效
啤酒的營養非常豐富，在生活中，很多男性將啤酒作為日常軟飲料。啤酒用的是發芽的大麥作為主要的原料釀造的酒。啤酒是由發醇的穀物製成的，因此含有豐富的b族維生素和其他招牌營養素，並具有一定的熱量，「液體麵包」之稱雖有些過，但確實有類似之處。
很多男性在日常中喜歡喝啤酒，是因為啤酒還具有非常高的藥用價值。啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，並對心臟病有拮抗作用。男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏鬆症的幾率。
骨質的密度和矽的攝取量有密切關係，而啤酒中因為含有大量的矽，經常飲用有助於保持人體骨骼強健。
啤酒的家常食用方法——啤酒鴨
用料主料：鴨腿4只。調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、花椒適量、乾辣椒適量、啤酒適量、白糖少許。
啤酒鴨的做法：
1.鴨子洗淨，瀝乾水分，剁成大塊；蔥切段，薑切片；
2.鍋燒熱，下入鴨塊大火爆炒至水分收乾，鴨油淅出；
3.把鴨肉推到鍋的一邊，盛出大部分鴨油，鍋內留一點點底油；
4.爆香蔥薑、乾紅辣椒和花椒八角；烹入生抽和老抽翻炒上色；
5.倒入啤酒，剛剛沒過鴨肉就好，新增少量糖，大火煮開，轉中火慢燉；
6.湯汁收至大半，調入適量鹽調味，繼續慢燉；出鍋前新增味精(也可省略)，大火收汁即可。
啤酒在日常生活中可以用作美食的調味品，我們經常說的啤酒雞、啤酒鴨，就是新增了啤酒作為輔料製作的。啤酒不但食用價值高，而且藥用價值也是非常高的，營養豐富，酒精度低，被人們稱為液體麵包。啤酒尤其適合人們在夏季的時候飲用，具有防止動脈硬化和白內障、抵抗心臟病的功效。
喝啤酒怎樣才能不容易醉，喝啤酒怎樣喝能喝的多，而且不會醉。
樓上真是有見地啊。先不說有沒有效果，奶本身就和果酸有不良反應，敏感體質恐怕喝杯牛奶再喝杯果汁就會嘔吐 腹瀉，什麼鮮橙汁啊，雪梨啊不能和奶同吃，至少間隔1.5小時。至於怎麼才能喝更多的啤酒麼。遺傳是個問題，習慣是個問題 沒遺傳沒習慣，就要注意酒的溫度，一般6攝氏度到12攝氏度的啤酒喝了不容易醉 劇烈運...
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