1樓：匿名使用者
原產山西平遙、介休，現分布於我國華北、西北及長江流域各省區。
我國主產於河南省博愛、沁陽、武陟、溫縣等地，河北、山西、山東及中南、西南等地區也有栽培，栽培的山藥主要有普通的山藥和田薯兩大類。
2樓：匿名使用者
正宗的鐵棍山藥主要產自河南焦作的溫縣。
3樓：匿名使用者
山藥，作為藥食兩用的中藥材，受區域氣候特徵、地質特點、生長習性等因素的影響，具有不同的產地特徵。山藥主產地河南武陟、溫縣等地，山西、陝西、山東、河北、浙江、湖南、四川、雲南、貴州、廣西等地也有栽培。目前以廣西、河北、河南等地為主的幾大產地構成了國內主要山藥栽培區。
廣西產區：主要產於桂東南桂平市和南寧市，近年每年總產量均在1萬噸以上，產品主要銷往華南、華東、西南各省市，主要消化渠道是藥用、蔬菜銷售、出口。
河北產區：蠡縣、容城、安平等，主要栽培品種以鳳山藥（花籽山藥、水山藥）為主。主要用途以食用為主。
河南產區：主要產於河南焦作等地。懷山藥又稱白山藥、懷參，為全國之冠。國內已有多家大型藥材市場和醫藥生產廠家，在焦定點收購或建立定點種植基地。
調查中發現，山藥當中，以懷山藥最負盛名，歷史悠久，馳名中外，有「華藥」之美譽。古今醫藥學家稱其為上品，歷代封建王朝徵其為貢品，國外醫藥界稱其為「華藥」。國內有關專家通過現代專業技術研究證明，懷山藥尤其溫縣山藥的總氨基酸量必需氨基酸的含量與可溶性總糖含量均高於其他地區所產山藥。
進一步證實了懷山藥優質性。
正宗鐵棍山藥產地是哪?
正宗鐵棍山藥產地是哪
4樓：站在太陽下
鐵棍山藥的原產地是河南省的焦作溫縣。該地地處黃河與沁河交匯的地方，水資源非常的豐富，而且這裡的土質是砂黏土，很適合鐵棍山藥的生長，所以這個地方產的鐵棍山藥是最正宗的。
當然除了焦作溫縣也還有很多地方也產鐵棍山藥，不過相比於焦作溫縣的就不會那麼正宗。
鐵棍山藥也是眾多的山藥品種中之一。鐵棍山藥上有像鐵鏽一樣的痕跡，所以就得名了鐵棍山藥。
鐵棍山藥還可以區分為栽培土壤的不同，分別有沙土與壚土兩種不同的鐵棍山藥。
鐵棍山藥什麼樣的好
5樓：牛一種態度
鐵棍山藥可以根據口感來挑選。
鐵棍山藥很多人都愛吃，在平時大家吃鐵棍山藥可以幫助滋補，對我們健康還是有幫助的，同時如果說大家喜歡吃脆鐵棍山藥，特別是用來清炒的話就更好了，我們還可以挑選比較光滑的鐵棍山藥比較好，如果是喜歡拿來燉湯，或者是做成甜品的話，不妨選擇麵的鐵棍山藥比較好，一般來說面鐵棍山藥的外皮麻點比較多，而且表皮的須也比較多，雖然看起來外貌不佳，可是營養價值卻是比較高的，而且口感也非常的不錯，這樣對大家挑選鐵棍山藥有幫助。
鐵棍山藥還可以根據外觀來挑選。
同時大家挑選鐵棍山藥的時候，還可以試試去通過鐵棍山藥的外觀來進行分辨了，我們都知道鐵棍山藥的營養價值是比較高的，所以說對於口味好的鐵棍山藥來說，實際上外觀都是會有一點扁的，同時還可以發現，鐵棍山藥的頭上會帶有一點彎曲，當然也有一些口感比較好的鐵棍山藥，莖幹是非常筆直的，質地也非常的堅實，但是如果你發現鐵棍山藥的外皮有突起的疙瘩，那麼質量就會稍微的差一些，而且口感也會比較的硬，這對我們挑選出優質鐵棍山藥來吃是有幫助的，大家挑選鐵棍山藥的時候不妨試試這樣的方法。
根據體重來挑選鐵棍山藥。
除了從口感和外觀上來選擇鐵棍山藥，大家還可以按照重量來選擇鐵棍山藥。我們可以拿兩個看起來差不多的鐵棍山藥，放在手裡掂量一下，那個比較重的就是質量比較好的。這主要是因為鐵棍山藥所含有的水分比較多，比較重的話，就說明這個鐵棍山藥比較新鮮，水分還沒有蒸發掉，相反如果比較輕的話，則說明放得時間比較長了，所以可以考慮買比較重的鐵棍山藥。
6樓：輕衫
您好朋友，很高興為您解答問題！哪樣淮山藥最好是？最好是的淮山藥種類當屬鐵棍山藥。
最好是的山藥產地當屬河南焦作(原懷慶府),本地生產淮山藥稱之為「懷山藥"。因而，最好是的淮山藥當然是鐵棒懷山藥了在其中壚土鐵棒懷山藥質量又高一層。哪些的淮山藥是鐵棍山藥？
與一般淮山藥對比，鐵棍山藥短細毛邊長有頭有尾橫斷面細緻」。鐵棍山藥的橫切面細緻，色如瓷白，質如瓷堅，細膩煥白如瓷明如鏡。一般淮山藥水口大，色澤稀少，沒有瓷色返光，且顆粒顯著。
鐵棍山藥含還原糖偏少，因此橫斷面不容易變黃。一般淮山藥割開後如未作解決迅速就會變黃。蒸製時十分耐煮，久煮不碎。
口味細緻，又面又粉，美味可口，有點藥味。鐵棍山藥的營養成分高在哪兒？鐵棍山藥往往居諸多淮山藥居首，並非沽名釣譽。
它往往價錢較高，一來原產地限定，「純正的鐵棍山藥須產自古以來懷慶府今焦作市一帶！希望我的能夠對您有所幫助，謝謝！
鐵棍山藥**產的最正宗
7樓：加二聊生活吖
正宗鐵棍山藥產自河南焦作市溫縣，溫縣是中國最著名的山藥產地之一，是鐵棍山藥的正宗原產地。
河南焦作市溫縣北依太行，南臨黃河，形成了獨特的南灘北窪地勢，千年的河流沖積使得當地的土壤沉澱，含有豐富的營養以及微量元素，於是種出了獨特且營養高的鐵棍山藥。
鐵棍山藥的特點
1、外觀。鐵棍山藥的外觀是它的特點之一，真正的鐵棍山藥身形比較細長，並且鐵棍山藥的表面顏色比較深，上面會長有很多須。同時還有很多斑點，整體的顏色看起來感覺會比較鮮豔。
2、肉質。將鐵棍山藥掰斷後，可以看到鐵棍山藥的果肉比較細膩，且果肉的顏色一般都是白色，或者是略微發黃的顏色。果肉還會有很多膠質流出來，同時將果肉向兩邊拉，還可以拉出很長的絲。
3、口感。把鐵棍山藥放入鍋內煮粥時，很難出現煮爛的情況，因為鐵棍山藥具有耐煮的特性。鐵棍山藥煮熟或蒸熟後，它的食用口感會比較面，會帶有微甜感，即便是食用過多也不容易膩。
鐵棍山藥**的最好？
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