1樓：愛心的學姐
我知道，在製作的時候選擇的原材料是不一樣的，而且製作的方法是不一樣的，口感也是不一樣的，包括味道也不一樣，帶來的體驗也是不一樣的，因為生煎包在製作的時候煎至兩面金黃，灌湯包在製作的時候選擇在蒸籠當中蒸著做。
2樓：愛仕達各色
有區別在製作的時候方法是不一樣的，而且在味道上面也是不一樣的，發源地是不一樣的，受歡迎的群體也是不一樣的，生煎包在口感上面偏向於酥脆，但是灌湯包香甜，湯汁比較多。
3樓：墨曦離
灌湯包是蒸的，生煎包是煎的，製作方法不一樣，口感不一樣，所需要的材料不一樣，風味特點也不一樣。
灌湯生煎包的做法步驟圖，灌湯生煎包怎麼做
4樓：匿名使用者
做法：1、生薑切片切末，香蔥切段切末！
2、薑片蔥花段花椒燙水，一小時之後濾清待用；
3、打乙個雞蛋、加蔥薑末、生抽、黑胡椒、鹽，全部放進肉餡，肉餡是豬肉糜加切好丁的豬皮凍；
4、一勺一勺把花椒水加入到肉餡，記得是朝著乙個方向攪拌、上勁後加入香油；弄好冷藏下，不然有湯不好包；
5、把酵母加入到麵粉，用溫水揉至麵粉光滑、用保鮮膜封上，讓其發酵40分鐘；
6、分成小劑子、擀成片。
7、放上肉餡、包成包子的形狀，放置20分鐘。
8、把鍋燒熱，放少許油、晃動均勻，放入包子煎至底部金黃，加入少許開水、蓋上蓋子燜一分鐘。
在均勻加入麵水比例10:1。
9、最後在表面撒黑芝麻，再次蓋蓋子、直到鍋內水乾成冰花狀、撒蔥末。
完成！味道真的超超超極好！
小貼士煎包子時候鍋蓋松點，漏出水汽。除了油炸、加水，都要蓋鍋蓋。包子收口要密，不然漏湯汁。麵糰不要發酵太久，面會發酸。
的做法，灌湯生煎包怎麼做好吃，灌湯生煎包的家常做法
5樓：匿名使用者
灌湯生煎包。
用料中粉 250克。
水 125克。
糖 5克。鹽 1克。
酵母 克。豬絞肉（肥4瘦6） 200克。
清水 64克。
糖 8克。鹽 4克。
料酒 12克。
生抽、老抽 各10克。
香油 適量。
薑片 適量。
豬皮凍 200克。
灌湯生煎包的做法。
姜加入水打成薑汁。調味料和肉糜順時針攪打上勁後，分多次加薑汁水慢慢攪勻，最後加入豬皮凍拌勻，放冰箱冷藏。
麵糰材料全部放一起揉勻到面光、手光、盆光，外面抹一點點油（不然麵糰會粘在保鮮膜上），蓋保鮮膜醒發30分鐘（夏季適當縮短冬季延長）
排氣揉勻後分成20克/個，再擀成中間厚四周略薄的麵皮，包入肉餡。像包包子一樣。
平底鍋燒熱倒油，排入生煎，中火煎到慢慢膨大，底部有些金黃（中途調整鍋的位置，防止鍋邊煎不到)
加入熱水至生煎的一半，蓋鍋蓋中火燜幾分鐘（中途調整鍋的位置），在水快要收乾時撒黑芝麻和香蔥。
煎至水完全幹，鍋裡發出劈里啪啦聲，底部金黃即可，關火燜兩分鐘後再開蓋。
小貼士這次我做的量有點大，一鍋放不下，生煎擠得緊了點，調整成此配方。包的速度慢，發過頭了。
網球包和羽毛球包有什麼區別
網球包的體積要比羽毛球包的體積更大的，羽毛球包還有雙肩包款式的。如圖黃色網球包的顯得頭更大點，如圖黑色羽毛球包的頭顯得小點 羽毛球因為體積較小，包還有雙肩包樣式的。網球包的沒有。網球包比羽毛球包略大 如果有人看到你背個大包就說你是打羽毛球的，那這個人八成就是個打羽毛球的人 就像打網球的人看到你背個大...
雙液灌膠機和雙液點膠機有什麼區別
點膠資訊 首先雙液灌膠機和雙液點膠機都是針對雙組份膠水進行控膠的裝置，基礎裝置功能是實現雙組份膠水的自動化配比 混合以及定量定位控膠操作。區別在於所應用的行業不同 針對的產品不同 所採用的控膠工藝不同。灌膠機是針對用膠量比較大的灌封 填充工藝 點膠機是針對微量 精密的電子粘接工藝。 雙液灌膠機指的是...
上官包和普通的包子有什麼區別
好產品會得到消費者 的青睞,上官包,美味的特色小吃,吃一次上官包,讓 你回味版無窮。上官包如何?經營靈權活模式多樣 上官包 經營方式靈活多樣,不僅可以進行外賣經營,坐店銷售,也可以在單位食堂銷售或者批量送入超市 食堂等 上官包來,我在衡水的自時候吃過。我們那邊的包子 bai吃起來就挺好吃的du,衡水...