秈稻與粳稻的區別在哪裡？該如何區分？

1樓：結婚發的

外貌形狀有很大的不同。秈稻是比較鬆散的，葉片是比較寬大的，穀粒呈現狹長的形狀，顏色是潔白色的。粳稻的植株是比較緊湊的，比較矮小，葉片呈現深綠色，葉片比較窄，顆粒會比較短粗。

2樓：青楓侃

區別是非常大的。這兩種農作物的生長方式是不一樣的，品種是不一樣的，生長週期是不一樣的，形狀也是不一樣的，種植的方式也是不一樣的。

3樓：樂樂在此呢

會產生不同的種植情況，種植的技術不同，栽培的方式不同。根據兩者之間的顏色，或者是研發的過程進行區分，還可以了解其中的性質。

秈稻與粳稻的區別在**？

4樓：懶得可愛的小李

秈稻比較適合在溫度比較高的地區進行種植，而且葉子也比較寬，顏色比較淡。粳稻更適合在溫度比較適中的地方進行種植，葉子比較窄，顏色非常的深。

5樓：白珍全全全

秈稻和粳稻的莖高不同，葉片的顏色不同，穀粒的形狀和大小不同，生產的地區也不同，適應的氣候也不同。

粳稻和秈稻的區別

6樓：青檸姑娘

1、莖高：粳稻的莖高為80-90厘公尺，而燦稻的高度為100厘公尺。2、葉色：

粳稻的葉片光滑，且為深綠色，燦稻的葉片有細毛，且呈現淡綠色。3、穀粒：粳稻穀粒為橢圓形，燦稻穀粒為狹長形。

4、地區：粳稻分布在黃河流域以北地區。

1、莖高不同

粳稻和燦稻的區別表現在莖高上，其中粳稻的高度為80-90厘公尺，較為矮小，其株形緊湊，是水稻中較為著名的品種，而燦稻是水稻培育成的亞種，其株形較為鬆散，高度約為100厘公尺，且燦稻的莖葉比較柔軟。

2、葉色不同

粳稻和燦稻的葉片顏色不同，其中粳稻的葉片較為光滑，其上沒有細毛，兩面顏色呈現深綠色，且粳稻的葉片呈現狹線性，較為窄小，而燦稻的葉片較為粗糙，其上長有白色的細毛，葉面呈現為淡綠色。

3、穀粒不同

燦稻和粳稻的穀粒形狀不同，其中燦稻的穀粒顏色為潔白色，形狀為狹長形，而粳稻的穀粒形狀為卵圓形或橢圓形，顏色為灰白色，而且燦稻煮成的公尺飯不粘，而粳稻煮成的公尺飯粘度較大。

4、地區不同

燦稻和粳稻的區別表現在生長地區上，其中燦稻適宜生長在溫度較高且較為潮濕的環境中，主要分布在我國的淮河以南地區，它不耐寒冷，而粳稻的耐寒性較強，它可以栽種在我國黃河流域地區。

粳公尺與秈公尺的區別在哪

7樓：小魚講生活

秈公尺和普通大公尺區別在於外觀和口感不同。

秈公尺和普通公尺的區別在於外觀，秈稻公尺粒細長或長方形，長7公釐以上；普通大公尺短而寬，呈橢圓形。秈公尺的蛋白質含量高於普通公尺，秈公尺的蛋白質含量超過8%，普通公尺只有7%。普通大公尺也分很多種，水晶公尺，東北公尺，珍珠公尺；常見的秈公尺有泰國香公尺、中國香公尺等。

秈公尺系列由秈公尺糯公尺製成的大公尺稱為秈公尺，蒸煮後出公尺率高，粘度小，公尺質脆，加工時易碎，斷面扁圓，顏色白而透明，有的半透明不透明。普通大公尺支鏈澱粉多，易被人體吸收，粘性強。二者的營養相差不大，都含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素。

秈公尺的種類：

根據稻穀收穫季節，分為早秈公尺和晚秈公尺。早秈公尺公尺粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質多，質地脆弱易碎，粘性小於晚秈公尺，質量較差。晚秈公尺公尺粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質粒多，油性較大，質量較好。

在國際市場上，有按秈公尺公尺粒的長度分為長粒公尺和中粒公尺者。長粒公尺粒形細長，長與寬之比一般大於3，一般為蠟白色透明或半透明，是秈公尺中質量最優者。中粒公尺粒形長圓、較之長粒公尺稍肥厚，長寬比在2-3之間，一般為半透明，腹白多，粉質較多，煮後鬆散，食味較粗糙。