1樓：牙牙摳娛樂
煉豬油是農村人經常會做的事，把豬肉切成小塊，放到鍋裡去煉油，煉好之後，鍋裡就會有很多的豬油渣，這種豬油渣口感非常香酥，越嚼越香，很多人都欲罷不能，但網上有人說這種豬油渣不能常吃會致癌，也有人說豬油渣很健康，那麼究竟它健不健康呢？據專家分析，這種豬油渣裡面有一些不飽和脂肪酸及蛋白質，少吃不會對身體有什麼影響，但是常吃會影響身體健康。
豬油渣聞起來特別香，吃到嘴裡很酥脆。黃磊老師在嚮往的生活裡面，也曾經做過豬油拌麵，把麵條煮好之後撈出，放入碗裡來上一大勺的豬油，再淋上一些醬油、辣椒油，撒上一把蔥花，放上一些豬油渣，拌好之後吃起來格外香，豬油的香和豆油、橄欖油都不一樣，它那種帶著肉的香，味道很獨特。把豬肉裡的肥油逼出之後，剩下的豬肉就變成了酥脆的豬油渣，這種豬油渣裡面含有一些蛋白質和不飽和脂肪酸，能為身體帶來很多能量，但要注意的是，豬油渣裡面還是會含有一定的脂肪，常吃會導致發胖。
豬油渣雖然香，但是其中的少量的飽和脂肪會造成身體血脂公升高，增加心腦血管疾病的患病風險，所以，豬油渣不能常吃。網上還有人說，豬油渣會堵塞血管，是血管殺手，據專家，因為將豬肉裡大量的油脂給煉出去了，所以，豬油渣並不會堵塞血管。
網上還有一些人說，豬油渣可以預防癌症，專家回覆，它並不能預防癌症，如果常吃還會引起體內血脂增高，並不利於身體健康。雖然豬肉裡面的豬油都被煉出去了，但是豬油渣還是含有一些脂肪的，所以常吃也會發胖，但把它當做小零食，偶爾吃幾次也是可以的。
2樓：創作者
不健康，因為裡面的脂肪含量比較高，所以對身體是不健康的，會影響到身體的各個器官的。
3樓：帳號已登出
是不太健康的。少吃一點這些東西，不會對身體造成非常大的危害，但是吃的太多了，可能會損害健康的。
4樓：黎昕科普知識小屋
不健康，專家說這種東西含有的熱量非常高，而且也有很多油分，人吃了非常不好。
豬油渣到底能不能吃？對健康有益還是有害？聽聽營養專家怎麼說
5樓：花椒科普
說起「豬油渣」，相信大家對它並不會很陌生，因為這種東西，是很多人兒時的美好回憶，特別是化完豬油之後，剩餘的油渣，還會成為大人和小孩兒的 美食 ，這些豬油渣，要麼直接食用，要麼用開水泡飯吃，要麼加點調料，不管怎麼樣，都是美味無窮。
然而，就是這樣 吃起來美味可口的豬油渣，很多人卻認為它不適合食用，因為它對 健康 並沒有好處，吃多了反而會給身體帶來危害，真的是這樣嗎？ 關於豬油渣與 健康 之間的事兒，專家說出3個真相。
1.豬油渣究竟是什麼？
大家平時食用的油，一般可以分為兩種，一種是植物油，一種是動物油。植物油通常是從一些富含油酸的植物中提取的，比如菜籽、芝麻，等等。
動物油則主要是從豬肉中提取的，而且為了盡可能多的榨取豬油，一般會取一塊比較肥厚的肉，放在鍋裡進行高溫油炸，慢慢的將肉裡面的油脂全部逼出來， 油渣，就是肉的油脂全部榨出來之後，剩下的部分，這一部分也相當於「縮油」後的殘渣，所以可以被理解為廢棄無用的東西。
2.豬油渣，究竟能不能吃？
有些人堅持認為，豬油渣不宜食用，原因在於這種東西經過高溫油炸之後，有些成分已經被高溫給破壞了，而且有的豬油渣，在油炸的時候已經完全被油炸得黢黑了，這種豬油渣，對 健康 是很不利的，所以會不建議吃這樣的豬油渣。
然而，並非豬油渣不能吃，只是大家在平時選擇的時候，要多留乙份心眼兒。 一般來說，如果已經發黑的豬油渣，是不建議食用的，它的營養成分確實被破壞殆盡，而且對 健康 也不利，弄不好還會有致癌的作用。
但是，如果是那種酥黃的，沒有發黑的豬油渣，一般還是可以繼續食用的，並且這樣的豬油渣，對 健康 沒有損害，可以拌飯吃，非常美味可口。
3.豬油渣，怎樣食用比較好？
因為豬油渣本身也含有一部分豬油，所以一般不建議大家吃冷豬油，這樣很容易拉肚子。建議大家在食用的時候，注意這幾種方式，會更有益於 健康 。
一是通過燜的方式，可以在煮飯的時候，將豬油渣放在飯鍋裡面燜熱，這樣吃起來會更有益於 健康 ；
二是通過清炒的方式，可以與蔬菜一起炒著吃，這樣既可以保留豬油渣的脆勁兒，又能夠保證豬油渣營養 健康 ，不會因為溫度太高，而給豬油渣帶來營養方面的丟失。
所以說，豬油渣並不是廢棄的食品，也不見得對 健康 有損害，關鍵是大家要學會去正確對待，採用正確的方法去製作，才能夠得到 健康 美味的食品。
豬油渣到底能不能吃
6樓：通達又輕巧的東青
豬油渣可以吃。
豬油渣是把豬肉中的脂肪組織經過熬製提煉，使得其中的多種脂肪酸與脂肪細胞組織分離，熬製提取豬油後，餘下的固體硬塊就是豬油渣，所以可以食用。
豬油渣含有大量的動物脂肪，其脂屬於飽和脂肪酸，即硬脂，少吃無妨，多吃對人體有害。而且豬油渣具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。可以碾碎製作成餃子餡或者包子餡，作為豬肉的替代品炒製各種菜餚也是別有一番風味。
很多人說吃豬油渣不健康，那麼豬油渣到底健不健康嗎？
7樓：網友
其實豬油中所含的油脂是非常多的，但是在經過提煉之後，大部分的油脂都被提煉出來了，也就是說油渣裡的脂肪沒有像肥肉那裡面那麼多，不過對於吃油渣到底健康不健康呢？其實吃豬油渣可以幫助我們解毒，而且還能幫我們補充更多的熱量。
提起豬油渣，大家其實都是非常熟悉的，其實我們很多人小時候都會吃豬油的，不過現在的科技不斷的發展，現在很少有人去吃豬油，現在的人普遍都會去外面購買桶裝油，現在如果說想要吃豬油的話，也是只能夠再著急家裡面提煉了，但是真的要說這豬油拌飯真的是非常好吃的了。
其實豬油也就是從豬肥肉上提煉出來的，而油渣也就是肥肉裡的油全部出來之後剩下的渣渣，吃過油渣的人都知道，油渣吃起來是非常香的，而且很多人都會把油渣用來做拌麵或者是用來炒菜吃，其實在用豬油渣做菜的話是非常香的，而且吃起來也非常的好吃，而且豬油渣配上蔬菜的味道是非常好吃的，所以說吃豬油渣並不是不健康的，只不過是在吃的時候一定要搭配一些別的食材，這樣做出來的才是比較好吃的，比如用豬油渣炒娃娃菜，做出來的菜是非常好吃的。
不過對於一些肥胖者或者是一些上了年紀的老年人，還有患有心臟血管病的患者是不可以吃豬油渣的，所以說我們平時在吃的時候一定要注意攝入的量，不可以多吃。不過建議大家想吃豬油渣的話，可以試試豬油渣炒娃娃菜，真的是非常好吃的！
8樓：健康懿分鐘
豬油渣吃了到底是健不健康，知道這幾點，也許答案讓你驚喜。
9樓：匿名使用者
油渣也就是肥肉裡的油全部出來之後剩下的渣渣，吃過油渣的人都知道，油渣吃起來是非常香的，而且很多人都會把油渣用來做拌麵或者是用來炒菜吃，其實在用豬油渣做菜的話是非常香的，而且吃起來也非常的好吃，而且豬油渣配上蔬菜的味道是非常好吃的，所以說吃豬油渣並不是不健康的。
10樓：累了倦了懂了
所以說我們平時在吃的時候一定要注意攝入的量，不可以多吃。不過建議大家想吃豬油渣的話，可以試試豬油渣炒娃娃菜，真的是非常好吃。
11樓：匿名使用者
其實在用豬油渣做菜的話是非常香的，而且吃起來也非常的好吃。
12樓：淘淘淘奇
豬油渣只要是食用不要太過度，對人體不僅是無害，相反還是有著一定益處的。
13樓：這很撩妹
身體接受的物質所需要的東西不同，對於每個人來說不一樣。
14樓：王佳昭
吃適量的沒有關係 吃多了會影響健康。
15樓：匿名使用者
吃多了可能會出現不適 吃適量的不影響健康。
16樓：白改雨
豬油渣只要是食用不要太過度。
17樓：匿名使用者
對人體不僅是無害，相反還是有著一定益處的。
什麼是豬油渣？
18樓：妄與梔枯
豬油渣是把豬肉中的脂肪組織經過熬製提煉使得其中的多種脂肪酸（即豬油，葷油）與脂肪細胞組織分離，熬制後提取豬油後餘下的固體硬塊就是豬油渣，其含有脂肪細胞組織與大量無法分離的飽和脂肪酸。
豬油與一般植物油相比，有著香氣，它含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，平分秋色，具有一定的營養。
吃豬油渣易致癌。
含碳有機物在分解熱量時若不能充份燃燒，都會產生一種叫「苯並芘」的致癌物質，油榨得越久，油渣在油鍋裡反覆煎熬得越久，致癌物質含量越高。
偶爾吃一頓豬油渣其實無傷大雅，因為人體本身有強大的免疫和排毒能力，但如果經常吃，甚至天天吃豬油渣的話，會大大增加致癌物質的攝入量，會明顯增加食道癌、胃癌等消化道癌症的發病率。流行病學調查研究也已經證實了這一點。
豬油渣含有大量的膽固醇，對於生長發育期的青少年來講，適當吃點是可以的，但是並不適合所有人，特別是中老年人，伴有高血壓、高血脂和高血糖的病人，不可吃豬油渣，否則會加重血脂粘稠度，增加日後發生冠狀動脈粥樣硬化和各類心臟病發病風險。
19樓：啊噗嚕派生活小當家
回答豬花油裡面帶的肉粒是淋巴。不能食用，煉油的時候需要將其摘除丟棄。淋巴主要功能是濾過淋巴液，產生淋巴細胞和漿細胞，參與機體的免疫反應。
當區域性感染時，細菌、病毒或癌細胞等可沿淋巴管侵入，引起區域性淋巴結腫大。如該淋巴結不能阻止和消滅它們，則病變可沿淋巴管的流注方向擴散和轉移，淋巴就可能攜帶病菌。
20樓：匿名使用者
豬身上最肥的一塊肥肉`把油都炸出`剩下 的就是豬油渣了嚴格的說，常吃油渣不利於健康。
1、據檢測，油渣中含有大量的動物脂肪，屬於飽和脂肪酸，即硬脂。少吃無妨，多吃對人體有害。它不但可引起肥胖，還可使膽固醇公升高，導致動脈硬化、高血壓、心臟病、心腦血管疾病等。
2、過多食用油渣，是誘發癌症的高危因素。因為豬肉加熱煉油時，由於溫度較高，有機物質受熱分解，經環化、聚合而形成3，4苯荓芘。油渣中3，4苯荓芘含量很高，煎炸的時間愈長，其含量愈高。
直接在鍋底燒焦的飯焦，也含有3，4苯荓芘物質苯荓芘是多環芳烴類物質，是一種致癌性物質，它是含有4個或4個以上苯環的有機化合物。多環芳烴是分布最廣、數量最多的環境致癌物，在總數已達1000多種致癌物中，多環芳烴佔1/3以上。
因此，對於豬油渣這類食物，切不可過食，否則，勢必增加3，4苯荓芘的攝入量，也即增加食道癌、胃癌的發病率。
經常食用豬油渣，對健康有沒有壞處，你知道嗎？
21樓：網友
豬油渣脂肪含量，熱量很高，導致長胖，會誘發三高等心血管疾病，還會給肝造成一定負擔，導致新陳代謝功能差。
22樓：羅文
經常食用豬油渣不利於身體健康，豬油渣大部分都是油脂，脂肪含量特別高，吃多了容易患三高，也容易變胖。
23樓：今天退休了嗎
我當然知道了。豬油渣非常的油膩，如果經常吃的話會導致膽固醇高，而且也會導致身體肥胖。
李健的傳奇歌詞，李健的“傳奇”這首歌詞，到底表達的是什麼意思
那個閃電 傳奇 填 詞 劉兵 譜 曲 李健 歌曲原唱 李健 只是因為在人群中多看了你一眼 再也沒能忘掉你容顏 夢想著偶然能有一天再相見 從此我開始孤單思念 想你時你在天邊 想你時你在眼前 想你時你在腦海 想你時你在心田 寧願相信我們前世有約 今生的愛情故事不會再改變 寧願用這一生等你發現 我一直在你...
健麗不開刀，不手術真的能去眼袋嗎
是真的能去眼袋。眼袋是眶隔內的脂肪堆積形成的，而去眼袋的原理是把眶隔內多餘的脂肪去除掉，而去眼袋的方法有很多，並不一定要手術開刀，尤其是單純的脂肪型眼袋，它沒有肌膚鬆弛，的彈性也比較好，自然去除也比較方便，所以不開刀的方法會比較適合的。口碑不錯啊，這方法比其他的好吧，起碼安全 眼袋是指下瞼部組織臃腫...
王自健和張伯鑫之間到底發生了什麼
6 張先生微博和貼吧發出宣告。退出第二班。而徒弟改名，無非就是被趕出師門或是不認師傅了。以上未被當事人證明之事皆是流言，當事人並未對這些事做出任何解釋。1 張的班子說相聲好多年了一直不紅 2 兩年前王加入了，這個團體有了起色 3 張業務積累遠厚重於王 業內公認 4 王天生的靈氣 幽默 機智 膽魄與時...