1樓：七里香說車
談起籮蔔，想必大家都吃了，特別是蘿蔔，吃著有一種辣辣的感覺。有關籮蔔故事有許多。小兔子就愛吃蘿蔔。
但是許多小朋友呢，自小偏食，也不愛吃蘿蔔。日常生活常常見用籮蔔來止咳化痰。籮蔔那麼好，小朋友不愛吃，該怎麼辦呢？
下面就給大家分享乙個蘿蔔素丸子的好吃作法。過來看看。籮蔔可選用蘿蔔或是紅皮蘿蔔，紅心蘿蔔都可以的。
將買回來的籮蔔除掉首尾。刨絲器刨成細絲。將刨好一點的蘿蔔條放到碗裡預留。
打進兩個雞蛋。
新增一勺鹽和一勺五香粉。拌勻。新增一小勺的味極鮮和麻油調料。
再新增適量小麥麵粉拌勻。攪拌成粘稠狀，覺得用手可以捏成形就行了。隨後把手清洗乾淨，大家出鍋滾油。
油燒了後將蘿蔔條揉成肉丸子，將肉丸子下進來。這時候要立刻熄火，我們要用溫存將肉丸子定形。肉丸子定形以後我們轉為中火。
將肉丸子漸漸地炸至兩面金黃。肉丸子變為金黃後，咱們就改為走紅。炸至金黃表層鬆脆，立刻熄火，起鍋盛盤。
第一步肉餡裡放1個雞蛋，一些木薯澱粉，白胡椒粉，鹽，糖，公尺酒，蔥薑末攪拌均勻。拿筷子朝乙個方向攪打上力預留。這一步是為一讓獅子頭味道好。
第二步戴著一次性手套，抓取適量餃子餡，留意哦，獅子頭並不是揉成團，反而是摔結團的。餃子餡在雙手中間不斷輾壓會越來越有黏性，隨後自然成好看的球型，且容易粉碎第三步熱鍋熱油，油至六成熱，開炸，炸至金黃表層金黃色，產生殼子狀就可以撈起來控油補水。第四步另熱鍋熱油，把切成小塊的蔥蒜炒出香味，以後放水半盆，燒沸，放進老抽王，少許老冰糖，鹽，味精。
第五步放進炸好的獅子頭，燒沸用小火，蓋上燒煮25min。就可以熄火，擺盤。一道正宗的獅子頭就做好！
2樓：周周
蘿蔔丸子。首先把蘿蔔清洗乾淨擦成絲，無需削皮，蘿蔔皮的營養成分非常高，然後擦點胡蘿絲。把籮蔔焯一下水，能除掉它辛辣味兒。
水開了30秒就能起鍋。籮蔔焯掉水之後，再過冷水擠乾水分切碎，略微剁兩下就行了，太裂了也會影響到口味。切碎往後的籮蔔放進碗裡，再加點植物油拌和。
然後再加上二顆生雞蛋，拌勻。然後加二勺木薯澱粉，二勺小麥麵粉，做出來的蘿蔔餡兒就不會那麼溼，隨後熱鍋熱油下肉丸子逐漸炸，炸至金黃盛出來就好了。
3樓：貝拉的社會小百科
紅糖糍粑，小酥肉，麻薯糰子這些都是外酥裡軟，一點都不硬的食物。
4樓：相濡以沫
炸雞柳、烤雞翅、烤苕皮。這些食物都是外酥裡軟的食物，而且特別美味。
外酥裡嫩，涼了也不硬的食物你知道有哪些嗎？
5樓：網友
這些食物就是雞蛋餅，奶油，泡芙，南瓜糕和發糕等等這些食物的口感也是非常不錯的，而且就算是涼了，口感也是非常不錯的。
6樓：注意沈題
蔥油餅，蔥花餅，手抓餅，千層餅，這些食物就算涼了以後也會外酥裡嫩，特別好吃。
7樓：彭沙卡拉卡
紅糖糍粑，炸小酥肉，炸雞排，炸小饅頭這些食物即使涼了，也不用外酥裡嫩。
外酥內軟，方法簡單一看就會的食物有哪些？
8樓：快樂的家族啊
所需食材】：魯邦重120克，椰子粉15克，冰水140克左右 ，法國麵粉200克，鹽四克，榛子50克。【烹飪過程】：
1、首先我們先把魯邦種麵和法國麵粉加上冰水，把它們攪拌均勻。可以提前把這些分類過一下篩，然後再進行攪拌。2、接下來我們在上面蓋一層保鮮膜，讓它靜置半個小時。
半個小時以後，我們在麵粉裡面加一些椰子粉和鹽，然後用廚師機把它攪拌均勻就可以了。
3、榛子仁大家可以直接放進電烤箱裡邊烤一下，把他烤脆，然後把烤脆榛子仁放進小麥麵粉裡邊，讓小麥麵粉和榛子仁攪拌均勻。然後我們可以把麵糊放到冷藏盒裡，再放入麵包發酵箱，溫度27，相對濕度為75，放裡面開展發醇，大約三小時左右。期內每半小時我們應該把他取出來翻一次面，一直都是先上下再上下的伸縮。
4、三十分鐘以後我們就能把它放在發醇籃裡邊然後再進行發醇，一直到原來的二倍大上下就行了。在麵粉發酵時，也可以把電烤箱和石鍋一起預熱一下，250度加熱乙個小時左右。
5、加熱好了以後，也可以把吐司麵包扣在錫紙上，隨後上邊篩一些小麥麵粉，用刀子在牆上畫乙個愛心型。6、然後把錫紙和麵糊一起放入石鍋裡。7、電烤箱調為250度，烘烤20min，並把石鍋的蓋去除，調為200度，再烤20分鐘左右。
以後我們看一下軟歐包狀態，假如好一點的那麼我們就可以吃了，如果你覺得還缺乏一些，那麼就可以再烤一會。【烹製小技巧】：1、取下石鍋和放砂鍋的時候一定要當心一些，千萬不要被石鍋燙到。
2、乾果大夥兒可以任意挑選。3、混和小麥麵粉的時候要用的是涼水。
9樓：細細
炸香蕉，外酥內軟，方法簡單，只要把香蕉包裹在手抓餅皮裡面，然後煎就可以了。
10樓：可追憶
炸糖糕對麵粉是有要求的，一定要選用低筋麵粉，低筋麵粉無筋力，做出來的食品鬆軟，體積膨大。
11樓：可樂vivi愛娛樂
南瓜雞公尺花、炸香蕉、炸雞公尺花、蔥花餅、小油餅、迷你華夫餅。
什麼食物真是太好吃了，外酥裡軟又多層，比外面買的還好吃呢？
12樓：快樂的家族啊
小麥麵粉，做法：1：最先我們準備300克的小麥麵粉，加盟3克發酵粉，再新增3克白砂糖推動發醇，然後用木筷先把他們充足的拌勻。
2：隨後少量多餐地新增大概180ml35度以內的溫開水。（水的溫度不要太高，以防把酵母菌燙損姿或銀壞，也不發醇了）3：
用筷子一直把他們拌和成這樣的面絮狀物。4：再著手把他們搓成乙個較軟一些的光潔麵糊，蓋上蓋子，讓它餳發到2倍大。
5：然後大家在小盤子裡邊新增二勺小麥麵粉，一勺鹽，一勺五香粉，再淋入一大勺植物油。然後用木筷把他們充足地跡宴拌勻，那樣他們的油酥餅就搞好啦。
五香粉還可以換為椒鹽粉，也是一種味道，一樣特別的美味）6：麵糊餳之後讓我們先揉一揉排出來裡邊的氣體，再把它擀成一張薄厚約3mm上下的長方型餅皮。7：
然後大家用油刷子把剛搞好的油酥餅均勻的擦抹在餅皮的表層。8：隨後從一頭漸漸地把它卷起來，再換刀子他們切割成尺寸均勻的小包子皮。
全過程用文火慢烙，一直烙至外表金黃色後就能夠起鍋啦。那樣做到的油酥餅小火燒外酥裡軟又雙層，十分的綿軟美味，喜歡的朋友們一定要試一下哦！極力推薦！
13樓：王祿
手抓餅。在製作餅的時候要適當的刷一層油，然後要用慢火烙餅，這樣口感會更加的棒。
14樓：雙子小黑嘿
應該是芝麻糖餅。這種餅的味道非常的棒，並且也非常的甜，但是吃起來不油膩。
15樓：小徐說民生
蔥油手抓餅，這個食物特別好吃，在家裡面自己製作的話特別酥軟而且特別乾淨。
什麼食物又酥又脆又香又軟又筋道，非常健康呢？
16樓：啥地方
蔥油餅，小酥肉，千層餅，油條；這些食物又酥又香又軟又脆，而且吃著特別健康。
17樓：阿斯達歲的說
燒餅，這個食物就非常的好吃，而且又酥又脆又香，還特別有營養。
18樓：羅文
油條這個食物特別的好吃，非常筋道，有很多人都非常喜歡吃油條。
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