為什麼燒水時 水中會冒氣泡?水沸騰時冒上來的氣泡是怎麼產生的

2023-07-13 09:09:50 字數 5085 閱讀 9924

1樓:匿名使用者

1 氣泡不是因為加熱時產生的,而是原來就存在的;

2 這些原始氣泡,主要的不是水蒸氣,很多時候時空氣;

3 這些氣泡最初附著於固體液體的交介面上和固體的裂紋中,可能肉眼看不見;

4 在溫度較高的地方,氣泡內部由於蒸發作用而是氣泡變大,然後上公升,上公升途中若水溫不到100度則水汽再度凝結氣泡體積變小,若水溫達到100度由於氣泡內部蒸發的迅速,氣泡會變大。這就是多看到的沸騰!

沸騰時所看到的氣泡,都不是「產生」出來的,而是小氣泡變大氣泡。

那些原始氣泡,儘管非常微小,但也有大小之別。氣泡越小,氣壓越大。這是表面張力的作用。

所以大的氣泡由於氣壓較小,它先變大上公升而破裂。隨著沸騰時間的加長,那些非常小的氣泡難於變大,導致沸騰困難。這時沸騰是陣發性的,這在某些鍋爐中時常出現。

沸騰的時間越長,陣發性就越強。過於強烈很危險。

2樓:匿名使用者

水中溶解有氣體,如氧氣。二氧化碳。

加熱可以使氣體離開水中。

高中生物會用到的。

3樓:匿名使用者

因為水中溶解有氣體,如氧氣。二氧化碳等,當加熱時,溫度公升高,氣體的溶解度減小,氣體就會跑出來,形成氣泡。

水沸騰時冒上來的氣泡是怎麼產生的

4樓:便民生活圈

水沸騰是劇烈的汽化現象,是在液體內部和表面同時進行的汽化現象。大量水迅速汽化為水蒸氣,這些水蒸氣上公升,衝破水面,形成氣泡。

沸騰是指液體受熱超過其飽和溫度時,在液體內部和表面同時發生劇烈汽化的現象。

沸騰前後比較:

沸騰時會產生氣泡。實際上,沸騰前,加熱到一定溫度時(非沸點),液體中也會產生氣泡。

沸騰前液體中的氣泡,並非液體汽化後的蒸氣,而是原本溶解在液體中的空氣。由於溫度越高,氣體在液體中的溶解能力就越弱,使部分原本溶解在液體中的空氣在加熱後無法溶解,而溢位液體。

沸騰前的氣泡,越到液體上面,就越小。原因是對液體加熱時,液體上層溫度比下層低,液體上層對氣體的溶解能力也就比下層強。氣泡中,部分在下層無法溶解在液體中的氣體浮到了溫度較低的上層,又溶解在了液體裡,使氣泡變小。

沸騰前產生的氣泡,絕大多數未到達液體表面就已變小消失。

而沸騰時的氣泡,是液體汽化後的蒸氣,這種氣泡越到液體上層越大。這是因為下層的氣泡在上浮的過程中,又與其它氣泡混合,使氣泡越來越大。沸騰時產生的氣泡會到液體表面後破裂。

破裂後與周圍沸騰的水形成水蒸氣離開後遇冷液化成小水珠,即我們看到的「白氣」。

5樓:北幕愛學習

在常溫情況下,水中都會溶解微量的空氣。當氣壓一定時,這些溶解的空氣在水中的溶解度,會隨著溫度的公升高而降低。

當水放在容器中時,雖然表面上看容器壁是非常光滑的,但如果放大以後,會發現容器壁表面仍會有很多密密麻麻的小孔,而這些小孔中也會儲存一定的空氣,當容器中加水後,這些氣體就會被擠壓在容器壁中。

隨著加熱的進行,這些空氣一方面體積膨脹,另一方面在容器壁上的附著能力下降。所以,溫度的提公升,會逐漸使水中溶解的空氣以及容器壁吸附的空氣游離出來,這是我們看到加熱後容器壁和水表面有一些小氣泡的原因。

水沸騰的溫度:

水沸騰的溫度是多少度」這個問題要視大氣壓的情況而定,在標準大氣壓之下,也就是當大氣壓為時,水沸騰的溫度是100攝氏度,當氣壓低於標準大氣壓的時候,水沸騰的溫度也會相應的也就會降低。

6樓:匿名使用者

水中溶有少量空氣 水壺或者其他容器壁的細小空穴中也有少量空氣 當水溫不斷提高 水對空氣的溶解度和容器壁對空氣的吸附力不斷下降 氣泡首先容器內壁表面產生 當浮力大於容器內壁的吸附力時 氣泡就會脫離壁表而上公升 基本就是這樣的。

希望能幫到你。

7樓:來自徽園好心的露珠

是水沸騰時液體氣化變成水蒸氣。

8樓:網友

如果水溫不斷公升高,同時空氣的溶解度不斷降低,那麼一段時間之後應該水中應該不會再有氣泡的產生!但是,事實恰好相反,氣泡一直都存在。因此表明溫度公升高而氣體溶解度降的結論不能如此理解。

溫度公升高,液體內部的空氣溶解度理論上是在不斷減小,但是近表層或者氣液介面層的仍然存在一定的溶解度,氣體分子因溫度公升高而向液體中擴散運動能力增強,因此沸騰是乙個氣體不斷溶解又不斷被擠出的動態平衡過程。

9樓:匿名使用者

這是水氣化形成的氣泡。

常溫常壓下,水中溶解的氣體很少(可樂等飲料中的氣體是在壓力下才進入液體中),如果較細的觀察,可以看到,氣泡首先出現在加熱區,在水溫未達到沸騰前,水接觸鍋底處出現氣泡,慢慢變大後上公升浮向水面,在上公升過程中,氣泡體積減少;隨著水溫公升高到達沸點,底部出現的氣泡在上公升過程中體積迅速增加,這是「水開」的標誌;形成這種現象的原因就在於,鍋底加熱區的氣泡是由水被加熱後氣化形成,因為鍋內上部的水溫度未直接被加熱,所以溫度較底部低,水泡上公升過程中因為附近水溫變低,部分被氣化為蒸汽的水重新凝結成水,使得氣泡內部氣體減少而體積變小,直到水溫全部到達沸點,底部形成的氣泡在上公升過程中,水不斷向氣泡內氣化,氣泡體積不斷增加,說明整鍋內的水從下到上全部達到使水氣化的溫度,即都達到沸點,提示我們水全開了。

如果氣泡是由溶解在水中的其它氣體產生,就不能解釋這個「氣泡從大到小,達到沸騰時不縮小而繼續增大的過程;所以氣泡是由水被加熱後氣化而形成。

為什麼水燒開後會有氣泡冒出

10樓:網友

燒開之後水就基本不會冒泡了,因為我們知道,水中能溶有少量空氣,容器壁的表面小空穴中也吸附著空氣, 這些小氣泡起氣化核的作用。 水對空氣的溶解度及器壁對空氣的吸附量隨溫度的公升高而減少, 當水被加熱時,氣泡首先在受熱面的器壁上生成。

氣泡生成之後,由於水繼續被加熱,在受熱面附近形成過熱水層,它將不斷地向小氣泡內蒸發水蒸汽,使泡內的壓強(空氣壓與蒸汽壓之和) 不斷增大,結果使氣泡的體積不斷膨脹,氣泡所受的浮力也隨之增大, 當氣泡所受的浮力大於氣泡與壁間的附著力時,氣泡便離開器壁開始上浮。

在沸騰前,視窗裡各水層的溫度不同,受熱面附近水層的溫度較高, 水面附近的溫度較低。氣泡在上公升過程中不僅泡內空氣壓強p。 隨水溫的降低而降低,泡內有一部分水蒸汽凝結成飽和蒸汽,壓強亦在減小,而外界壓強基本不變,此時,泡外壓強大於內壓強, 於是,上浮的氣泡在上公升過程中體積將縮小,當水溫接近沸點時, 有大量的氣泡湧現,接連不斷地上公升,並迅速地由大變小,使水劇烈振盪, 產生"嗡,嗡"的響聲,這就是"響水不開"的道理。

對水繼續加熱,由於對流和氣泡不斷地將熱能帶至中、上層 ,使整個溶器的水溫趨於一致,此時,氣泡脫離器壁上浮, 其內部的飽和水蒸汽將不會凝結,飽和蒸汽壓趨於乙個穩定值。 氣泡在上浮過程中,液體對氣泡的靜壓強隨著水的深度變小而減小, 因此氣泡壁所受的外壓強與其內壓強相比也在逐漸減小, 氣泡液--氣分界面上的力學平衡遭破壞,氣泡迅速膨脹,加速上浮, 直至水面發布蒸汽和空氣,水開始沸騰了。也就是人們常說的"水開了",由於此時氣泡上公升至水面破裂,對水的振盪減弱,幾乎聽不到"嗡嗡聲",這就是"開水不響"的原因。

11樓:俗夫論科學

水煮沸了會出現氣泡,西伯利亞地面鼓起氣泡又是怎麼回事?

12樓:蒙哥物理小課堂

為什麼水沸騰前氣泡由大到小,沸騰時由小到大呢?

13樓:匿名使用者

因為鍋底的溫度最高,鍋底的水會最先變成水蒸氣。

14樓:匿名使用者

因為水中含有的二氧化碳氣體揮發出來咯。。。

15樓:匿名使用者

氣泡的本質就是水蒸氣,別的不做解釋了。

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