1樓：允實仙培
你好！慈菇性。
寒，可以配合鍋裡面吃，可以降火，防止上火的作用。
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
2樓：鈔士恩甄錦
功效和作用。
消除斑塊，防止**老化，既有保持**彈性的特殊功能。
外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。
有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。有清熱解毒，利尿消腫的作用。
3樓：筆上山滿霧
您好，我正在幫您整理答案，請耐心等待一下！
特性：氣味苦、微寒、無毒，厚腸胃，止咳嗽。功效：
散結解毒、補中益氣。禁忌食物：無營養價值：
茨菇每百克球莖含澱粉60克、蛋白質克、碳水化合物克、磷260毫克及其他礦物質和維生素等。其球莖可食用，且營養豐富，價值高，可煮食、炒食和制澱粉。茨菇是一種天然蔬菜，亦可人工種植。
現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多。茨菇屬天南星科本草植物，每年處暑開始種植，元旦春節期間收穫上市，口感細膩、綿實，略顯甘甜，味道與山藥略微相似。其作為蔬菜，在我國種植歷史悠久，富含維生素b、c及胰蛋白酶等多種營養成分。
不僅可作蔬菜食用，還有解毒功能。茨菇也是南方菜，在廣東又稱薯菇，上市時間為10月上旬至年底。據說，江浙一帶的人很喜歡吃茨菇，但多數市民並不認識它，有的市民圖新鮮，邊買邊請教吃法。
其實，它的吃法很簡單，用刀削去表皮，或用開水燙一下，揭去表皮後，切成塊燒肉或切片清炒，也可蒸煮來吃。
山茨菇的用法和功效
4樓：熟視寵辱
食用方法。
藥理作用。1、杜鵑蘭素ⅱ（15ug/kg）iv可使大鼠血壓從》mmhg）下降到，降壓作用持續》30min。
2、光慈菇、麗江山慈菇所含秋水仙鹼及其加入稀氨溶液後的合成物秋水仙鹼，均有與長春鹼相似的抗腫瘤作用。秋水仙鹼還有鎮靜催眠襲協同作用。此外，本品尚有止咳、平喘及止痛作用。
臨床應用。1、對癰腫疔毒、瘰癧結核，內服、外敷，均可應用。
2、用於食道癌，常與急性子、制半夏、地鱉蟲、石見穿等配合應用；
3、用於淋巴腫zd瘤，常與昆布、海藻、夏枯草、象貝等配合應用。
5樓：
茨菇的特性及功效。禁忌搭配哪些食物。
忌諱服用慈菇的群體有孕婦，便秘者也不應該多吃哦。2、慈菇不宜多吃，多吃得話則會造成發腸風痔漏，崩中潮濕。還會繼續讓人作嘔和皮和肉乾躁哦。
因此大夥兒要記牢，不管慈菇多美味可口，多美味，都不能吃太多哦。3、當你服食了紅黴素後，還記得不能再吃慈菇哦。由於紅黴素與帶有鈣、磷、鎂量多的食材是相沖。
大夥兒干萬要記牢這一點哦。不管慈菇有多美味可口，你愛不愛吃慈菇，必須記牢它的服用忌諱哦。要不然吃不對，不僅沒有享有到慈菇的美味可口，反倒還危害了自身的身心健康哦。
茨菇的功效與作用及食用方法
6樓：健康小知識
茨菇有增強體質、清熱消腫的功效，可以採用炒、煮、紅燒茨菇的方法食用。茨菇中含有豐富的維生素、蛋白質和鈣、磷、鉀等營養物質，有消炎抗菌、清熱降火、消腫利尿和增強體質的作用，食用時最好和肉類一起，能中和其苦味，口感更好。
1、增強體質
茨菇中富含豐富的維生素和鈣、磷、鉀等礦物質，是機體維持正常功能運轉所需要的營養物質，有補中益氣、生津潤肺的功效，食用後能增強機體的抗病和抗菌能力，可以有效預防疾病，起到保健身體、增強體質的作用。
2、清熱消腫
茨菇屬於寒涼性食物，吃起來微苦，食用後能降低體內的火氣，還能增強食慾。茨菇中含有大量的食物纖維和蛋白質，能夠防止貧血和水腫，還有活血、通便、清熱消腫的功效，能夠解毒消腫、利尿，具有清散肺熱、潤肺止咳的功效。
茨菇的口感非常好，炒、煮湯和紅燒都是適合茨菇的簡單做法，但是茨菇屬於寒性食物，應盡量避免與兔肉、螃蟹一起烹飪，否則會影響其營養價值，最好和肉製品一起烹飪，可以吸收一些油脂中和苦味，口感會更好。
茨菇的功效與作用 茨菇的功效有哪些
7樓：養生種草
1、殺菌消炎：茨菇中是含有很多的維生素b族的，特別是在茨菇中的維生素b1和b2是非常豐富的，同時這些維生素也是維持機體正常功能的必要元素，人體所需要的，食用茨菇，這樣是能增強機體的抗病抗菌能力的，有預防疾病有好處。
2、清熱涼血：茨菇屬於是性涼的食物，茨菇吃起來的味道是微苦的，苦寒食物都具有清熱去火的功效，因對內火、熱性體質等有很好的調節作用，所以說茨菇的清熱涼血功效還是很強的。
8樓：鄞季姜覓雲
效和作用消除斑塊，利尿消腫的作用、女性多吃對調理月經有幫助。有通筋活絡。外用可以止血消炎。有清熱解毒，防止**老化，祛咳鎮痰的作用，既有保持**彈性的特殊功能。
9樓：波波糖
慈菇性 寒，可以配合鍋裡面吃，可以降火，防止上火的作用。
茨菇的功效與作用
10樓：百小度
1、茨菇是一種天然蔬菜，亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。
2、現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。
11樓：大司農
不同的事物，在不同人的眼裡，就變成了不同的物件。
比如說茨菇，別名芽菇。
在水稻田裡到處滋生，農民將其當作雜草，往往因為難以防除而頭痛；
在美食家眼裡，是一種美味的蔬菜，經過精妙烹飪之後，成為餐桌的美食；
在中醫眼裡，具有抗癌、防癌的功效，又變成了一味神奇的中藥材。
茨菇生長在農田之中，令農民頭痛茨菇，多年生草本（連綿不絕、生生不息啊），在水稻田生長較為普遍。
全株有辛辣氣味；根狀莖匍匐，生有許多肉質、直徑1~公釐的鬚根。葉厚紙質或薄革質，卵形或闊卵狀近心形。
茨菇的繁殖方式和普通雜草不一樣，它具有有性繁殖和營養繁殖兩種繁殖方式，所以防治起來比較困難。慈姑的高度能長很高，能長半公尺到一公尺那麼高的大有所在。
所以，給田間的水稻正常生長帶來了一定的影響，不僅和水稻爭水分、養分，還會遮蔽部分的陽光，影響水稻的光合作用。
茨菇的功效茨菇主要成分：澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體機能有調節促進作用。
而現代營養學則認為：茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。
中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。
茨菇的抗癌功效茨菇的抗癌功效，也是近幾年才有人提出來的。
茨菇本身含鹼性成分較多，所以有防癌抗癌、清熱解毒的功效。
一般的家常做法即可，比較常見的有茨菇燜牛肉、茨菇燜豬排、焦炒茨菇片等。但茨菇也不能過多食用，容易使人出現乾嘔，**乾燥，沒有氣色等症狀。
需要注意的是：茨菇與紅黴素中的元素相剋，不能與紅黴素同時服用。
但是，對於防癌和抗癌的這兩個功效，我們必須辯證來看待，不能全部依賴，也不能一點不信，畢竟，尚未有權威的報告和結果證明此事。
雖然茨菇確實有防止腫瘤的作用，但腫瘤是沒有辦法通過食療**的。在食用茨菇的時候，只要用老鴨燉煮，不要加過多調料，就能發揮其效用。但它對已經發生的腫瘤疾病並沒有確切的醫學療效，建議謹遵醫囑服用正規藥物，放鬆心情。
12樓：捲捲
因為它是多年生草本植物，種了之後每年都會再長出來。
13樓：陸風珠
茨菇的生長環境和生長週期？
茨菇的功效與作用，茨菇的特性及功效 禁忌搭配哪些食物
1 茨菇是一種天然蔬菜，亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷 咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份為澱粉 蛋白質和多種維生素，富含鐵 鋅 硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。2 現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀 鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，...
粉葛的功效和禁忌，葛根粉的功效與作用及禁忌
凮起雲湧 擴張血管 清心明目，粉葛渾身是寶沒有禁忌。粉葛是一種營養獨特 藥食兼優的綠色食品，澱粉含量高達40 含有黃豆甙 葛根素等異黃酮類物質以及鐵 鈣 硒 鍺等微量元素和人體必需的13種氨基酸，具有抗炎解熱 擴張血管 清心明目 抗腫瘤及清除氧自由基等方面的功效。粉葛渾身是寶，莖皮纖維可以織葛布，也...
山藥的功效與作用及禁忌 有哪些，吃山藥的禁忌 哪些人不能吃山藥
中國農業出版社 山藥味甘 性平，入肺 脾 腎經 不燥不膩，具有健脾補肺 益胃補腎 固腎益精 聰耳明目 助五臟 強筋骨 長志安神 延年益壽的功效，主治脾胃虛弱 倦怠無力 食慾不振 久洩久痢 肺氣虛燥 痰喘咳嗽 腎氣虧耗 腰膝痠軟 下肢痿弱 消渴尿頻 遺精 帶下白濁 赤腫 肥胖等病症。山藥鮮品多用於虛勞...