1樓：前行者
中秋佳節倍思親，這是個和家人團圓的節日。這個節日最離不開的是月餅，但是家人團聚也還是少不了其它的麵食的。記得小時候在中秋節，奶奶都會親手做一些圓圓的麵餅，她總是說這是團圓餅，象徵著家人團聚。
下面就來分享中秋團圓餅的具體做法，喜歡親們來看看嘍。
食材換一換食材。
麵粉。500克。
發酵粉。1包。
方法/步驟分步閱讀。
將揉制好的麵糰放在盆子裡上面用塑膠袋子套住，靜置兩個小時，讓其自行發酵，直到麵糰長大一半後，裡面出現蜂窩狀才可以。
如圖，開啟電餅鐺，把剛剛擀好的麵餅放進去，注意不要靠的太近，以防長大後粘連在一起。之後可以蓋上電餅鐺蓋子按開始按鈕開始烘製。
大約五分鐘，裡面的麵餅就可以熟透了，開啟蓋子便會發現焦黃又噴香的團圓餅已經做好了。
2樓：勵君豪
中秋節的麵食有很多，比如說雞蛋糕，月餅，桂花糕。
中秋節必吃的美食有哪些？
3樓：網友
中秋節簡直就是美食愛好者的佳節啊，而咱們中國也是熱愛美食的國家，所以中秋節這樣的團圓日，當然有很多美食是不能錯過的啦~
一提起中秋節怎麼能想不起來月餅呢？月餅是當然要吃的了，各種口味都要嘗一嘗，但是奉勸諸位淺嘗即止，因為熱量實在是太高了，高得嚇人。如果自己會做那是最好了，不會做也沒關係，一進入九月大街小巷都是賣月餅的，一齣門就能買到。
因為我太愛吃月餅了，街上賣月餅的又太多了，每到中秋節胖三斤，真的很無奈。
中秋要吃大閘蟹，此時不吃更待何時啊！正是大閘蟹肥美的時候，應季食物是最好吃的。八月份存錢不就是九月份花的嗎，趕緊買起來~個人認為吃大閘蟹還是要蘸蟹醋，否則就少了一點靈魂味道，還可以解膩。
還記得小時候家裡條件不好，只有過節才能吃蟹，還要跟各種親戚家裡的小孩子搶，那時候覺得好吃極了，現在再怎麼吃也比不上那時候香可，想來果然吃的還是要搶著吃才香。
中秋佳節有肉，又怎能沒有酒呢？尤其是像我一樣無酒不歡的朋友們，更是要喝上一點了。所以這一天 ，代駕也是很緊俏的。
實在不喜歡這個口味的也喝點其他酒水，但是就是缺少了一點節日氛圍，中秋節喝桂花酒吃月餅賞月，家人朋友把酒言歡，豈不是美滋滋。
我和我朋友都是屬於比較喜歡喝酒的，這樣的佳節又怎麼能錯過呢？所以經常是家裡飯剛結束，就趕著去跟朋友喝酒了，真的很開心。
這麼多美食，怎麼能缺少水果呢？這不就要補充一點維生素了嗎，中秋節的 應季水果的石榴，甜甜的還解渴，很好吃。有的朋友不喜歡石榴這麼多籽，那麼可以喝石榴汁，我的最愛，特別好喝。
記得每次到了石榴成熟的季節，我都會買很多石榴回來榨汁，喝過的都說好！
甜品來了，中秋節也是栗子收穫的季節，除了吃栗子還可以吃栗子糕、栗子月餅，都別有一番風味。經典名菜糖炒栗子瞭解一下~不僅如此家裡有小孩的應該會很受歡迎，我家就是，小輩一來就會搶栗子糕吃，又是過節，即使 比較甜家長也不怎麼過度管著了。
中秋節可以吃的美食還有很多，以上這些就是我認為必須吃的，馬上就是中秋節了，趕緊準備起來吧！
4樓：海邊日食記
月餅就不多說了，口味繁多。
以下六道菜：
粉絲蒜蓉開背蝦【花開富貴】
蒸鱸魚 【年年有餘】
蟲草花蒸雞 【大吉大利】
香菇木耳炒腐竹 【美滿富足】
小公尺蒸丸子 【團團圓圓】
白菜釀肉 【百財福袋】
5樓：過時世紀
中秋時節蟹肥美，大閘蟹和螃蟹都是不錯的選擇，月餅作為中秋節的標配，肯定是必不可少的，選擇合適月餅搭配花茶賞月會讓心情更加愉悅，秋天瓜果品類多，可以選擇哈密瓜，石榴，葡萄作為賞月吃月餅的搭配。
6樓：情感課代表
中秋節吃的美食有：月餅、柚子、柿子、香蕉、芋頭、炒田螺、栗子、菱角等等，只要是當季應景的美食都可以吃。
7樓：江蘇新東方烹飪學院
中秋節可以吃月餅，螃蟹等。
8樓：彤童子
月餅，螃蟹的海鮮類，
中秋節的傳統美食有哪些
9樓：趙姐美食猜你喜歡
家鄉人過中秋必備美食，一種稱作月亮爺爺的月餅，香甜滋潤好吃。
10樓：貪吃龍
中秋節除了月餅，你們的家鄉還有什麼傳統美食嗎？
中秋節美食有哪些？
11樓：帳號已登出
中秋節的傳統美食有很多，例如有我們比較熟悉的月餅，柚子，栗子蛋糕等等，都是非常美味的中秋節特色美食。
不同節日所具有的美食特色也會有所不一樣，但是任何美食我們都一定要注重健康衛生，符合衛生的飲食要求和標準，才會達到更好的飲食效果。
平時在飲食的時候也一定要注意，適量進食才會更有利於腸胃的消化，所以平時一定要注意飲食。
中秋節的美食有什麼呀？
12樓：生活大家
美食背後的小故事：
1、東坡肉
相傳為北宋詩人蘇東坡（四川眉山人）所創制。1080年蘇東坡謫居黃岡，因當地豬多肉賤，才想出這種吃肉的方法。人們開始競相仿製，並戲稱為「東坡肉」。
追本窮源，蘇軾的這種紅燒肉最早在徐州的創制，在黃州時得到進一步提高，在杭州時聞名全國。
2、水晶餚肉
餚肉傳說在鎮江還流傳著乙個美麗的傳說：有一次張果老接到王母娘娘的請柬，請他去瑤池赴蟠桃宴。半路上，張果老忽然嗅到一股奇異的香味，仔細一看，原來是水晶餚肉散出的香味，不由饞蟲撓心，便變成乙個老頭買了一些，飽餐一頓，繼續上路。
快到瑤池時，忽然對赴蟠桃宴沒了興趣，心想水晶餚肉如此好吃，何必再赴蟠桃宴，於是掉轉毛驢，打道回府了。
3、飛龍湯
在東北民間，曾有「天上龍肉，地上驢肉」的說法。所謂龍肉，指飛龍肉而言。相傳，飛龍是曾受過封的一種專給皇帝進貢的山珍，世上罕見，其肉細嫩，味鮮美，早在14世紀就聞名於世。
此菜湯清見底，湯中紅、白、綠、黑四色相間，其味鮮鹹異美。此菜以飛龍（榛雞）為主要原料，配以口蘑，湯呈乳白色，味極鮮美。三味同食，極富營養，是滋補之美味湯菜。
4、無為燻鴨
無為燻鴨最初的由來還跟朱元璋有關係。原來明太祖朱元璋小的時候家窮，給人家放牛。但是東家不給他吃飽肚子，所以一群放牛童聚在一起，便幹起捉野鴨子的活計來了。
他們不敢帶回家去吃，就在野外割些茅草，架**來燻烤。有時烤不熟，便埋在火灰裡，等第二天扒出來，鴨肉又香又爛，好吃極了。
後來，這一做法在民間流傳開來，並由安徽省無為縣賣牛肉的回民馬常有發揚光大，還摸索出用鋸末燻鴨的獨特製作工藝，從此無為的馬常有清真燻鴨生意做大了，而「無為燻鴨」成了風靡全國的地方風味食品。
5、麻婆豆腐
麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富（一說名陳富春）之妻劉氏所創制。劉氏面部有麻點，人稱陳麻婆。她創制的燒豆腐，則被稱為「陳麻婆豆腐」，其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名。
麻婆豆腐由於名聲卓著，已流傳全國，乃至日本、新加坡等國家。
13樓：匿名使用者
芋頭。中秋食芋頭，一些地區寓辟邪消災之意。在江浙一帶，芋艿的發音與「運來」相近。
廣東人有中秋吃芋頭的習慣。南京人的中秋，吃了桂花鴨，還會來一碗小糖芋。蘇州人的中秋宴糖芋艿是必備的餐後甜點。
廣東除芋頭外，還有中秋吃田螺、食菱角的習慣。「中秋不吃螺，枉做嶺南人。」
南瓜。八月半吃南瓜」，中秋吃南瓜在江南這塊比較盛行，河南一些地方，也有吃南瓜的習俗。
麥箭。在山東慶元、冠縣、萊陽、廣饒等地，會吃一種叫「麥箭」的東西。它是先用白麵攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然後用秫秸捲成筒，蒸熟後再吃。
中秋吃麵食的不只是山東，在關中，也會吃「團圓饃」。在四川，會吃麻餅。
中秋節習俗，中秋節的習俗有哪些
中秋佳節，人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。賞月在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，禮記 中就記載有 秋暮夕月 即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅 西瓜 蘋果 李子 葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在唐代，中秋賞月 玩月頗為盛行。在...
中秋節的詩句，關於中秋節的詩句有哪些？
花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。月既不解飲，影徒隨我身。暫伴月將影，行樂須及春。我歌月徘徊，我舞影零亂。李白 月下獨酌 明月出天山，蒼茫雲海間。長風幾萬里，吹度玉門關。李白 關山月 床前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉。李白 靜夜思 中秋節團圓的詩句推薦 海上生明月，天涯共...
中秋節的月餅有哪些種類，中秋節月餅有哪些種類
月餅的品種異彩紛呈，根據中國本土月餅和中西方飲食文化結合產生的新式月餅，將月餅分為兩大類 傳統月餅和非傳統月餅。傳統月餅 傳統月餅就是，中國本土傳統意義下的月餅，按產地 銷量和特色來分主要有四大派別 廣式月餅 京式月餅 蘇式月餅和潮式月餅。另曾有記者將潮式月餅和港式月餅歸併入廣式月餅，進而得出月餅四...