1樓:帳號已登出
中國刀王特別的厲害,因為這位刀王所製造的刀都是**非常高的,而且很多顧客也願意買。
2樓:愛小樹苗
非常厲害,我覺得這個人的實力非常的強,而且他能夠把這個行業幹到如此地步,也是非常不容易的,讓人非常的敬佩。
3樓:地平線之說
他是非常的厲害的,我覺得他非常的有自己的特點,能夠用這樣的方式來掙錢,令我很欽佩 。
4樓:王志順順順
非常的厲害。這是因為他的刀打磨的非常的鋒利。是非常的結實,受到很多人的喜愛。
陳當華:80歲中國「刀王」,一把菜刀上千元,顧客卻遍佈半個地球,為何?
5樓:鐵人
陳當華比較務實,磨刀的技術越來越好,並且將刀具的**提高到和他磨刀水平相對應的高度。很多廚師都希望得到他的刀!
6樓:注意防滑
因為他把這個作為一項傳統文化,所以收費就比較貴,而且他的手藝確實是非常好的,吸引了海內外。
7樓:武帥帥
因為他的磨刀技藝非常的厲害。傳統的手藝變得非常的稀缺,得到很多人的重視。讓他的名聲漸漸也開啟了。
他被譽為中國刀王,磨一把菜刀要一千元天價,為何顧客卻遍佈半個地球?
8樓:史家霸唱
現在網路一直都流行的一句話,「德國嚴謹精神」、「瑞士的精密儀器」「日本的匠人精神」,無可厚非,在日本「千年老店」並不少見,這也是為什麼日本被稱為「匠人精神」的國度,相對比較在這個時代迅速發展的當下,「新興產業」已經成為了潮流。
既然有「新興產業」的誕生,必然也會有夕陽產業,當蒸汽時代發展,人力時代就成了過去,當火器出現,冷兵器就成為了歷史,這些舊時代的「遺產」也隨著時代進行改革或者更替,不過一位普通的磨刀匠卻在舊時代下撐了過來。
孔子在《論語·衛靈公》中對子貢說:「工欲善其事,必先利其器」,古語有云,磨刀不誤砍柴工,磨刀就成了一門技術活,上世紀七八十年代,機器還未普遍,在大街小巷到處都充斥著吆喝聲「磨剪子,磨刀嘞」。
不過在時代發展當中,人們生活水平逐漸提高,現在已經很少有人會因為一把生鏽的小刀而特意找磨刀匠,但三百六十行,行行出狀元,磨菜刀的手藝自然能夠傳承下來,他就是號稱「刀王」的陳當華。
陳老爺子已經80高齡了,有50多年的磨刀歷史了,磨刀這門手藝也是祖上傳下來的,他20多歲就繼承了家業,他磨刀十分講究,磨刀只用天然石,磨一把好刀,要用9塊石頭,普通刀,也要用5塊磨刀石。
天然磨刀石的密度不一,類似於石沙煉製的普通磨刀石,密度只有幾百,陳老爺子用的天然「山心石」密度接近4萬,擱在市面上最少都值幾十來萬,光是這樣的「山心石」有七八塊,越到後面密度越大。
一把幾十塊錢的菜刀用幾十萬的石頭打磨,很多人都覺得「大材小用」,但想要陳老爺子磨刀,一把刀少則幾百,多則千元一把,磨刀石是門面,那麼收這麼貴的手工費,刀到底鋒不鋒利呢?
陳老爺子磨的刀,凌空削西紅柿不出水,不用發力,把刀輕輕放下去就能削開報紙,古代對於神兵利器都是用削鐵如泥,吹毛斷髮來形容,陳老爺子的刀能輕輕切開報紙,這跟吹毛斷髮也差不多少了。
他能夠磨出這麼鋒利的刀除了9塊磨刀石,還是就是力道,他磨刀用的是陰力,也就是全身的力,這磨九塊石頭需要乙個多小時,若打磨一把好刀,最少需要半個月,可能有人覺得磨一把刀不必浪費這麼多時間和金錢。
但陳老爺子的顧客是遍佈全球,2011年,德國刀廠特意請老爺子移步指教,但老爺子表示:若用的不是好鋼,就不用勞煩我了。
磨一把刀收費千元,這位「中國刀王」究竟是何許人也?
9樓:職場達人愛五一
3全部他叫陳當華,他其實就是乙個最普通的磨刀匠,不過他在這幾十年的時間裡始終堅持磨刀,磨刀在他這裡已經不僅僅是乙個生活的飯碗,他更是用一種對待藝術的態度去對待磨刀這件事。
家傳絕學其實現在很多人已經對磨刀剪這種東西沒了印象,不過要放在老一輩人的身上,大多數人都會有這種技藝的記憶,現在隨著人們生活水平的提高,很多人家裡的剪刀菜刀一旦用壞了就會直接買一把新的,不過在以前這種換新剪刀菜刀的機會幾乎是不存在的。
陳當華家裡祖傳的就是這種技藝,作為生活在香港這種燈紅酒綠大都市中的乙個普通人,他能在50多年的時間裡堅持磨刀這門手藝真是實屬難得。在陳當華最開始的磨刀的幾年裡,他有很長一段時間過的都入不敷出想要放棄,不過最終他都堅持了下來,他不僅是熱愛技術,他更是將這門技術當做是傳家寶流傳了下去。
磨刀技術奇絕陳當華的磨刀技術絕對是現在世界上的一流水平,在陳當華看來,磨刀的時候根本不需要用蠻力,他靠的就是巧勁,這份巧勁讓陳當華50年的磨刀生涯中從來沒有遇到老繭的問題,即使到現在,陳當華的雙手依舊是光滑無比,同時這些運用巧勁所磨出來的刀各個都鋒利無比,這技術上的優越性屬實讓人佩服。
磨刀工具昂貴我們最常見的磨刀石就是一塊,可在陳當華這裡,他磨刀的時候一定要用9塊磨刀石來上下操刀,每次在打磨的時候,他都需要用第一塊來開鋒,當開鋒後,他就要用山心石來繼續打磨,由於密度越來越高,他在後期用的山心石**也越來越高,在他九個磨刀石中,他最貴的一塊山心石高達百萬,面對這些高達百萬的石頭,我們似乎也能明白為什麼陳當華的名聲有這麼大了吧!
10樓:小歷雜談館
這位中國刀王名叫陳當華。如今已經年過八旬的他從事磨刀這個行業長達50年的時間。這個手藝是他們的祖傳方。
他磨刀有三奇:磨刀技術奇、磨刀工具奇 、判斷鋒利的標準奇。正是這三樣奇外加他的匠人精神,才讓他的名號響徹各地。
11樓:痞子只you風流
這個人的名字叫做陳當華,他是一名磨刀匠,因為他是掌握了磨刀的絕學的,這個在中國也是非常少的,所以很多人都找他磨刀。
12樓:秋風體育
這位「中國刀王」就是陳當華,因為他磨刀的手藝極為高超,所以收費比較貴。
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