1樓：度小史
紫菜蛋花湯口味鮮美，做法簡單，幾乎不需要技巧就能做好上桌，只要鹽味不會過重，也一樣有鮮美之味。
紫菜營養豐富，富含多種人體所需的營養元素，人們還喜歡紫菜的鮮美，有濃濃的海鮮味道和滑嫩的口感。
紫菜蛋花湯的做法：
做法一。雞蛋打入碗中，加少量的鹽後打散。
鍋內加少量的油，下姜蒜炒出香味，然後加入適量的水。
紫菜撕成小塊放裝湯的碗中。
鍋內的水沸騰後慢慢倒入蛋液，邊倒的時候邊用筷子在鍋內轉圈，讓蛋液變成蛋花。
等水再次沸騰，蛋花全部浮在水面後，把湯倒入裝紫菜的碗中。
加適量的鹽，少量的雞精，滴上幾滴芝麻香油，撒上蔥花。
做法最簡單的紫菜蛋花湯就做好了。
下面來乙個公升級版的。
做法二。起鍋下少量的油，下薑絲炒出香味。
水沸騰後下紫菜，紫菜可以用剪刀剪少一點，小孩和老人更容易下嚥。
雞蛋打入碗中，加適量的鹽打散，一次有2個雞蛋就足夠。
等能聞到紫菜的香味就把蛋液慢慢倒進鍋內，邊倒邊用筷子順乙個方向畫圈，這樣就能把蛋液打成蛋花。
水再次沸騰時加適量的鹽，少量的雞精，少量的芝麻香油，撒上蔥花就可以起鍋了。
下面再來乙個根據福建海邊村民做法改編而來的，也是我最喜歡的做法。
做法三。紫菜先清洗幾遍，主要是清洗上面的細沙，細沙沉底，不要撈到沉底的細沙。在洗之前先用剪刀把紫菜剪小一點，這樣小孩和老人更容易下嚥。
把洗好的紫菜放高壓鍋內，生薑洗乾淨後用刀拍扁放進鍋內，然後加入足夠量的水和1小勺油。
壓制30或者50分鐘，這個時間可以根據自己的口感來定。
雞蛋打入碗中，加少量的鹽後打散備用。
紫菜壓制好後倒入鍋內，水沸騰後把蛋液慢慢倒進鍋內，邊倒邊用筷子順乙個方向畫圈，這樣就能把蛋液打成蛋花。
加鹽調味，加雞精增鮮，加芝麻香油增香。
最後撒上蔥花美味即成。
2樓：網友
喜歡，主要製作簡單吧，一般家庭飯桌上都會準備乙個湯，所以紫菜蛋花湯就是最好的選擇之一了，再有就是紫菜蛋花湯相比其他湯更加鮮，因為紫菜帶有的特殊鮮味，而且很清爽，吃完飯後喝一碗是很解膩的。
3樓：胖胖舵
喜歡喝紫菜蛋花湯，因為做起來很方便，紫菜又能補充硒，對身體很有好處。
4樓：李小鯉
我喜歡喝紫菜蛋花湯。因為紫菜蛋花湯做起來簡單方便，喝起來美味，而且營養豐富。
5樓：特立獨行的娥子
喜歡。首先紫菜具有很高的營養價值，富含豐富的蛋白質和鈣，冬天喝上一碗紫菜蛋花湯，溫暖又易做，很方便快捷，更是美味至極。
你覺得紫菜蛋花湯有營養嗎？適合早晨吃嗎？
6樓：輕盈且婉順灬魚丸
我特別喜愛喝紫菜蛋花湯，因為它的做法非常簡單，紫菜和雞蛋的營養價值都非常高。紫菜其蛋白質、鐵、磷、鈣、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠。故有「營養寶庫」之美稱。
還有它的味道特別清淡爽口，大家都特別熟悉，味道鮮美，營養豐富，我特別喜歡喝，今天就分享一下我做紫菜蛋花湯的方法，根據我的方法做出來的紫菜蛋花湯，味道可謂是「此味只因天上，人間哪的幾回嘗」。
紫菜蛋花湯做起來非常簡單，而且紫菜富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白，具有很高的營養價值。首先紫菜蛋花湯，營養非常豐富，而且對於吃過公尺飯以後，來一碗紫菜蛋花湯，最好不過了！南方人經常愛喝湯，湯也是非常養生的。
水開後調味，出鍋前調點香油，味更佳。配上喜歡的主食，很好的早晚餐，這樣乙份正餐，省時省工，方便快捷，營養豐富口感好，大家都喜歡，我個人認為對**，塑身，更有幫助，我喜歡。
紫菜蛋花湯算是我比較喜歡吃的乙個湯類，而且也比較喜歡做。我做紫菜蛋花湯時還會加上西紅柿，做西紅柿紫菜蛋花湯。它做起來簡單、快速，有時做飯時間不夠是個很好的湯類選擇。
它不止做法簡單，還有預防心腦血管疾病、防治缺碘性甲狀腺腫大、防癌抗癌、延緩衰老、排毒養顏、護眼明目、健腦益智等功效。
健康提示：褐色、發紅、黴壞的紫菜不宜食用。另外，紫菜含有定量的血尿酸，人體吸收後能在關節中形成尿酸鹽結晶，加重關節炎症狀，因此關節炎患者忌食用。
紫菜蛋花湯很好喝，我經常燒這個湯喝，這湯做起來簡單又好喝還有營養。
7樓：沉默之溪
紫菜蛋湯主要是用乾燥的紫菜和新鮮的雞蛋共同熬製而成的一種湯。裡面加入了植物油、鹹鹽等成分，味道非常鮮美，營養價值比較豐富。適量的喝一些紫菜蛋花湯，可以有效的吸收雞蛋中的蛋白質、脂肪、維生素和多種礦物質，能夠增強人體的免疫力，並且可以營養神經、補充卵磷脂，降低老年痴呆發生的概率，而且可以吸收裡面的碘離子，預防甲狀腺腫大。
8樓：三木林一三三四
我覺得紫菜蛋花湯有營養，紫菜跟雞蛋都是很有營養的，很適合早餐吃，很快手不用浪費時間，而且每天早上喝一碗熱熱的湯，胃一天都是舒服的。
9樓：教育知識之家
有營養，適合做早餐。此湯具有預防心腦血管疾病、防治缺碘性甲狀腺腫大、防癌抗癌、延緩衰老、排毒養顏、護眼明目、健腦益智等功效。
10樓：王志剛剛剛
特別有營養，但是不適合早晨吃。應該在晚上吃或者是中午吃。否則會胃酸。所以要注意。
經常喝即食的紫菜蛋花湯 好麼？易發胖麼？
11樓：記憶蛋餃
不建議經常喝即食的紫菜蛋花湯，因為含有防腐劑，經常大量的食用對人體無益，當然適量食用是可以的。雞蛋的營養成分全面而均衡，蛋白質含量極高，且易於消化吸收。
紫菜與雞蛋搭配促進維生素b12和鈣質的吸收，具有補腎養血、降低血壓之功效。紫菜蛋花湯不易發胖，紫菜富含纖維，有潤腸通便的功效。食用紫菜對人體健康是有益的，易發胖的食物通常是甜食類的。
12樓：劉文後
不好。即食的都放了防腐劑，不安全。喝紫菜蛋花湯不易發胖。
紫菜蛋湯的做法：
主料雞蛋 (20個)
幹紫菜 (250g)
1、將紫菜撕成小塊。
2、將雞蛋打碎攪勻。
3、鍋上火，倒入適量開水。
4、放入紫菜燒沸，倒入雞蛋。
5、最後加鹽、味精，出鍋裝碗，淋上香油即成。
小竅門：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
13樓：歐公尺伽荷蘭橙
紫菜蛋花湯喝多了通常不會發胖。紫菜蛋花湯含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素以及礦物質等多種營養，能為人體提供營養，有利於人體的健康。紫菜含有維生素b12，能夠促進維持神經組織細胞的正常代謝和功能，能有效的改善記憶力。
紫菜蛋花湯中含有鈣元素和維生素a，對促進骨骼和牙齒的生長發育有很好的作用。
提問如果經常喝會咋樣呢。
回答經常喝紫菜湯的危害：。更適合甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、膽汁、淋病、腳氣病、高血壓、早期肺部疾病、心血管疾病及各種腫塊、增生的患者。不宜多吃，消化功能不好，植物體脾虛少食，可引起腹瀉。
14樓：網友
應該也什麼關係能導致發胖。我也經常喝，但從沒發胖過。紫菜和蛋花都不是高熱量，高膽固醇的食品。但是即食的，還是少吃為妙。
求採納）
15樓：網友
應該關係能導致發胖我經喝沒發胖紫菜蛋花都高熱量高膽固醇食品即食少吃妙。
16樓：李玉玲
挺好的，這東西比起膨化食品發胖簡直太難了。
蛋花湯里加些紫菜能使營養更豐富嗎？
17樓：叫我社會歷史俠
紫菜是有著豐富營養的一種食物，紫菜當中含有很多微量元素。夏天到了，在炎熱的時候很容易吃不下飯，在這個時候可以做一鍋紫菜湯，這樣的話既能夠讓自己吃飽，而且還能夠吃得有營養。很多人都喜歡打蛋花湯，在打蛋花湯的時候加入一些紫菜能夠讓蛋花湯變得更有營養，同時也能夠讓蛋花湯變得更美味。
並且紫菜蛋花湯是一道特別容易做的菜，做法非常的簡單，下面來和大家分享一下該如何做紫菜蛋花湯。<>
紫菜蛋花湯想要做紫菜蛋花湯的話，首先就要準備一鍋水並且將水燒沸。當熱水燒沸以後，就可以在鍋裡面加入少量的紫菜。要知道在加入紫菜之前一定要將紫菜先用清水淘洗一下，這樣的話能夠讓紫菜變得更乾淨，並且不會摻雜一些石子來影響口感。
紫菜特別容易沾上沙子，如果不洗乾淨的話，很有可能在喝湯的時候不小心吃到沙子。<>
做法因人而異當紫菜被洗乾淨了以後就可以直接放入鍋中，這個時候可以用勺子或者是筷子輕輕的攪拌將紫菜攪散。這一步是可有可無的，如果想要喝細一點的紫菜湯的話可以用筷子攪散，但是如果想要喝稠一點的紫菜的話，就沒有必要攪散，這樣紫菜可以一大口一大口的吃。怎麼選擇都要看自己的喜好而定，這是因人而異的。
營養又簡單在煮紫菜的時候可以拿出兩個雞蛋打入小碗當中攪拌均勻，當鍋裡面的水煮沸之後，就可以將雞蛋一邊攪拌，一邊順時針或者是逆時針的順著乙個方向倒入鍋中。如果不想吃過大的雞蛋塊的話，也可以在倒入雞蛋的同時用筷子在鍋裡面進行攪拌，這樣一鍋紫菜湯的原材料就已經放好了。只需要在後續加入鹽以及一些調味料，滴上幾滴小磨油，就做好了紫菜蛋花湯。
18樓：pan小
紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，含有的蛋白質、氨基酸和碘遠高於一般的陸生蔬菜，脂肪含量低，維生素含量豐富，並且擁有極為豐富的無機質成分。雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，並且其蛋白質與人體蛋白的組成極為相似，吸收率可高達98%;而蛋黃中則含有豐富的卵磷脂、固醇類等有益神經系統的成分。所以紫菜蛋花湯含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素等。
19樓：家博寶貝啊
個人感覺是的，因為紫菜是屬於海產品，裡面的營養是很豐富的，可以補充身體的各種微量元素。
20樓：墨綠夜晚
當然能夠使營養更加的豐富，而且加了紫菜的蛋花湯，味道特別的鮮美可口。
21樓：嘉玉玉寶貝
會使蛋黃花湯更加豐富的，因為紫菜裡面有很豐富的鈣鐵元素。會提高人體的免疫力，降低膽固醇，對人體是很有幫助的。
食堂裡都有的紫菜蛋花湯，美味又好喝，你平時是怎麼做的？
22樓：網友
說起紫菜蛋花湯，大家都特別熟悉，味道鮮美，營養豐富，我特別喜歡喝，今天就分享一下我做紫菜蛋花湯的方法，根據我的方法做出來的紫菜蛋花湯，味道可謂是「此味只因天上，人間哪的幾回嘗」。
1、能夠為機體補充豐富的碘元素，進而在促進甲狀腺素合成，調節體內生化代謝的功效非常明顯；
2、能夠為機體補充豐富的優質蛋白質，進而在提高機體抵抗疾病的能力，以及增進肌肉含量方面的功效非常明顯；
3、從中醫食療的角度上來講能夠滋陰養血、安神，因為紫菜和雞蛋有很好的滋陰養血的功效，進而對於陰虛火旺的人起到很好的糾正陰虛的作用。
好了話不多說，給大家分享一下我經常做紫菜蛋花湯的方法。
第一步：雞蛋開啟放入一點食鹽。攪拌打散；
第二步：小青菜洗乾淨切成沫，香菜洗乾淨切沫，小蔥洗乾淨切成沫，西紅柿切成薄片備用；
第三步：鍋內倒水燒開，下入紫菜和青菜沫，轉中小火煮兩分鐘，然後加入蝦皮；
第四步：待鍋內聞見蝦皮和紫菜香味時，倒入西紅柿和之前打好的雞蛋液，雞蛋液下鍋後煮30秒，關火；
第五步：放入適量的鹽和胡椒粉，輕輕攪動幾下，撒上小蔥沫和香菜沫，再滴幾滴芝麻油，美味出鍋。
喝上一口，湯特別鮮美，此時再來乙份新疆**雞拌麵，就更美了。
土豆燒排骨可以和紫菜蛋花湯一起吃嗎
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