1樓：蘇壯芒聞
紅薯我們絕大部分人都見過吃過，農村自不必說，本身就種這個，城裡則是大街小巷都有賣烤紅薯的流動小攤，紅薯是一種產量很高的經濟農作物，生熟都能吃，在農村很受大家的喜愛。
隨著現代社會對紅薯的認識越來越深入，紅薯的各種有益的，保健的作用被大家所瞭解，很多人開始愛上了吃紅薯，附帶著各種紅薯的深加工產品也受到大家的歡迎。
紅薯的深加工說起來比較寬泛，因為紅薯能夠加工成很多很多的產品，所以下面將要介紹的就是紅薯深加工的幾個方向：
一，澱粉類產品紅薯在經過清洗，粉碎，過篩，淘洗，沉澱，起粉，掉包，乾燥等等一系列的工序之後，就能夠加工得到最正宗的紅薯澱粉，紅薯澱粉我們在日常做飯的時候少不了，一般都是用於勾芡，丸子等，但是經過那麼多的複雜工序得到了紅薯澱粉，你以為這就是紅薯深加工的最終產品了嗎？
其實不然，這才剛剛開始，紅薯加工得到紅薯澱粉，紅薯澱粉能夠做的東西就有很多了，比如粉條，比如粉絲，再比如粉皮等等，我們這裡因為有很多人種植紅薯，所以上級部門還專門招商引資從外面引進了幾家紅薯加工企業，他們主要就是生產粉條粉絲。
二，糖果即食類紅薯做成糖，有兩種途徑，一是用紅薯直接大鍋熬製成紅苕糖，另一種則是將紅薯簡單加工後再進行配料壓制等等工序，最後做成苕絲糖，大鍋熬成的紅苕糖呈現深棕紅色，口感絲滑潤澤，用筷子挑出一縷沾滿黃豆麵，就成了一道非常美味的童年美食。
而苕絲糖的做法則要稍微複雜一點，先是要給紅薯打皮，然後將紅薯切成半根筷子那麼粗的條狀，經過太陽烘曬，等到紅薯絲開始變軟就可以投入油鍋中進行炸制，炸好的紅薯絲酥脆變幹，跟熬好的糖漿一起混合，加入花生仁和芝麻，再放入模具中擠壓成型，就成了好吃的苕絲糖。
三，釀酒紅薯因為含有澱粉，是可以用來進行釀酒的，可以是直接用紅薯釀酒，也可以用製作紅薯粉之後剩下的紅薯渣來釀酒，紅薯澱粉經過糊化，糖化等一系列作用，最終產生酒精，從而釀製得到紅薯酒。
小結：紅薯的深加工產品其實還有很多，這裡只介紹了幾個加工方向，通過深加工，紅薯能夠變成各種副產品，進一步提高其自身的附加值。
2樓：生活導師小百
1、深層次的加工有粉條加工、粉皮加工、釀酒、生產味精、生產檸檬酸等，其中色素提純、飲料生產、釀酒、生產味精、生產檸檬酸等都需要工廠化生產，具有嚴格的生產操作規程和國家標準，操作複雜，程式嚴格，投資大，利潤高，具體操作規程在此不需多說。2、澱粉加工技術簡單，市場需求量大，投資也少，只需要把紅薯清洗、粉碎、濾渣、沉澱、曬乾就可，是紅薯加工的好專案，適合家庭生產。3、但是，有些地方因為環保問題禁止加工，如果有此意向，需要事先徵求當地**意見。
4、粉條和粉皮市場需求量大，加工技術簡單，投資少，回報快，特別適合家庭加工生產，如果能夠自己加工紅薯澱粉，原料有保障，利潤更高，效益更好。
3樓：蛋蛋獸影視娛樂
紅薯做成糖，有兩種途徑，一是用紅薯直接大鍋熬製成紅苕糖，另一種則是將紅薯簡單加工後再進行配料壓制等等工序，最後做成苕絲糖，大鍋熬成的紅苕糖呈現深棕紅色，口感絲滑潤澤，用筷子挑出一縷沾滿黃豆麵，就成了一道非常美味的童年美食。
而苕絲糖的做法則要稍微複雜一點，先是要給紅薯打皮，然後將紅薯切成半根筷子那麼粗的條狀，經過太陽烘曬，等到紅薯絲開始變軟就可以投入油鍋中進行炸制，炸好的紅薯絲酥脆變幹，跟熬好的糖漿一起混合，加入花生仁和芝麻，再放入模具中擠壓成型，就成了好吃的苕絲糖。
4樓：惠華小知識
首先自己要對紅薯能加工的產品有了解，然後再建立生產線，這樣才能進行深加工。
紅薯可以如何加工？
5樓：乾萊資訊諮詢
<>紅薯營養豐富、味甜可口，除直接煮食外還可以加工成多種食品：
1、紅薯果醬：選擇新鮮、無傷、無病蟲害的紅薯500克，洗淨後晾乾、切碎，加入適量清水磨成漿。把磨好的薯漿倒入不鏽鋼鍋中加溫到60℃──70℃。
停20分鐘後繼續加溫，逐漸熬成稠漿液。然後加入克香精、1300克白糖和130克果腹，使溫公升80℃,讓漿液濃縮成膏狀，趁熱裝瓶封嚴，或晾涼後裝入塑膠袋中儲存。
2、紅薯脯：選擇無病蟲害、無傷的紅薯洗淨去皮，切成條狀小塊，用冷水沖洗薯塊表面澱粉，用的亞硫酸溶液漂洗，使其變白。
煮時需不斷攪拌，拌煮至八成熟時關火，把薯塊和糖液一起倒入缸內，浸泡8小時；泡好後撈出瀝乾，放在50℃的烤箱中烘烤至水分降到18%──20%時，即為鬆軟爽口的紅薯脯。
3、紅薯發糕：把紅薯磨成粉，取5千克和760克麵粉、750克白糖、19克小蘇打及適量溫開水混合均勻，發酵後放在蒸籠中用旺火蒸熟，離火後冷卻溫熱程度，在表面塗適量香油，撒上青紅絲和芝麻等，切成塊。
紅薯（英文： sweet potato），學名：番薯（ipomoeabatatas(l.
lam.）又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥（方言）、萌番薯等。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2公尺以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐公尺，寬3-13釐公尺，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐公尺，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。
人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的**食品，它的熱量只有大公尺的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。
紅薯加工工藝
6樓：匿名使用者
現將加工工藝介紹如下：工藝流程原料→漂燙→鹽漬→配料→裝袋→封口→殺菌→成品。
7樓：匿名使用者
這個要問一下專業的人士了。
胡蘿蔔可以怎麼深加工，紅蘿蔔深加工可以開發那些產品？
可以加工成胡蘿蔔汁。主料 胡蘿蔔100g 輔料 水200ml 1 胡蘿蔔1根洗淨去皮。2 去皮後的胡蘿蔔切成片狀。3 鍋內放入適量水燒開後把胡蘿蔔片塊放入，蓋上鍋蓋煮10分鐘。4 煮熟的胡蘿蔔片放入攪拌機，加入煮胡蘿蔔的水，攪打成胡蘿蔔羹。5 將胡蘿蔔羹過篩即成胡蘿蔔汁。6 成品。胡蘿蔔可以加工成很...
農產品深加工現在還有前景沒有農產品深加工有什麼好專案？
農產品深加工市場前景很樂觀，但是農產品市場最大的限制是食品保質期，主要在於能否長時間儲存，如果不能能否迅速被市場消化，所以說主要看產品定位在 還有產品的銷售前景。而且農業深加工一直是國家重點專案之一，可以依靠外力支援，十幾億人口的大國最需要的是好的農產品上市，對於吃人們已經從溫飽進入了小康階段，所以...
紅薯深加工投資多少錢，紅薯一畝地能產多少斤？
紅薯一畝地能產多少斤？你好，紅薯一般一畝地春薯畝產量3500公斤，夏薯畝產量2500公斤。生長時期 春薯生長期為160 200天，夏薯約為110 120天，根據紅春在大田的生長特點及其與氣候條件的關係。前期 從栽秧到封盆 春薯約歷時60 70天，夏薯40天左右。該期莖葉生長較慢，根系發展較快，是以生...