1樓：做個養貓人啊
在這個大資料飛快發展的時代，人們認識瞭解某一件事物已經不再需要太長的時間，人人都有手機的時代造就了很多產業的快速發展，也多了很多職業，網紅就是其中之一，大家在網上看到喜歡就會點贊推廣，成為了旅遊打卡的必去地方之一，網紅餐廳就在其中。
說起網紅餐廳，大概在一年多前有一家西貝餐廳受到了很多人的喜愛，在網上有很多人誇他，但是不知道是真的還是餐廳請的人來當託，但是這家西貝餐廳就是這樣的火了，越來越多的人去打卡吃飯，這可能就是所謂的虛榮心吧，大家都在說好，自然自己也更願意買單，所以這也讓那家餐廳賺了很大一筆錢，但是可能那家餐廳忘了時間會證明一切，可能大家會因為一時的新鮮而去追捧他，將其捧上天，但是他卻沒有想過在人們新鮮感過後會遭遇什麼，就導致現在曾經紅極一時的西貝餐廳如今卻成了全民公敵。
在大家反應過來之後，紛紛指責餐廳味道一般，在內蒙古白送的小菜酸黃瓜，在北京一碟賣6塊；一籠莜麵在內蒙古賣2塊，在北京賣18塊，等等，類似這樣的**讓賈國龍狠狠的賺了一筆 ，於是餐廳的老闆在嚐到甜頭之後做法越來越過分，不斷的漲價，開始大家都覺得沒什麼，畢竟北京物價高，賣貴一點也是可以理解的，但是隨著他越來越過分的漲價，人們終於發現自己一直都在被當成韭菜一樣不斷的被割，所以大家都不滿意了，後來雖然解決了，但是大家都對她有意見了，後來又因為幾次事情，讓大家覺得自己像個傻子一樣為他的行為買單，尊重都是相互的，西北餐廳的老闆種種行為都表示他只是在用顧客斂財，並沒有考慮顧客的感受，只顧自己的利益。
我覺得作為一家餐廳就是首先要口碑好，才能一直開下去，而他的做法無異於殺雞取卵，不顧顧客的感受，只為了自己的利益，餐廳自然是開不長久的，最後甚至還流傳出來工資低於五千都不配進那家餐廳，高昂的**讓人們心生退意，加上之前的種種做法，人們自然就不願意為他的行為買單了。
2樓：帳號已登出
這座餐廳經歷從曾經的輝煌到現在的眾人唾棄，最主要的是因為這家餐廳本身就出現了嚴重的問題，這也怪不得大家。
3樓：愚喬啊
西貝餐廳仗著自己是網紅餐廳，隨意漲價，終於把自己作死了。
4樓：劉心安兒
因為這個餐廳之前非常的火，但是在之後的運營狀態當中漲價情況非常的嚴重，而且分量也越來越少，敗光了消費者的好感。
5樓：豆豆的飼養員
他把自己的側重點放在了對於食品的宣傳和廣告製作上，而食品的品質並沒有提高，自然口碑也不是很好。
6樓：sky小吉吉
十幾年前西貝剛開始擴張的時候還是很不錯的；說不上驚豔，但起碼有個西北菜的樣子，豪放，粗獷但不失美味，**也在中游水平；十幾年後的如今，變成了菜量小，味道普通，服務還一般的街邊小店水平，偏偏**還翻了幾番，風評越來越爛也是必然結果。
7樓：跪拜把臣民
西貝餐廳最初定位於快餐行業，希望打造中式快餐。反而創造了很多的外賣市場，培養了一大批精英團隊。它走過了很多彎路，犯了戰略錯誤，我們才能知道如何改變它。
通過這種試錯法，西貝一步步走上了中國餐飲行業的巔峰。
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