1樓：李和霖
水煎肉餃的做法】
主料：肉末 一盆、餃子皮 一打。
輔料：鹽 一勺、料酒 1勺、油 適量、水 適量、小蔥 一把、味精 一勺。
步驟：準備好材料；
肉末的比例是1:1瘦肉和油肉；
把蔥洗淨去根切蔥花，倒進肉盆裡，加料酒1勺，鹽和味精各一勺，攪拌均勻；
攪拌均勻後的樣子；
準備一碗清水備用；
拿一張餃子皮放手心，挖一勺肉末放餃子皮中間，用右手食指粘點清水，在餃子包四周畫一圈打溼；
一半開始粘褶子；
第二個褶子；
繼續粘過去褶子，粘滿半張餃子皮；
用拇指把另一半推過去粘住；
餃子就包好了，繼續包剩餘的餃子皮；
冷鍋下底油；
把要煎的餃子放入排好；
倒入清水，高度沒過餃子一半高；
蓋蓋燜煮至湯汁收幹；
水乾的樣子；
立馬用鏟子翻過來煎另一面，半分鐘就可以；
完成，裝盤上桌。
小竅門
冷鍋冷油，放餃子，中途水乾了就要立馬翻一面煎半分鐘就可以了。
2樓：匿名使用者
水煎肉。就五花肉切片，用大喜大的醬醃一下，放熱油煎。然後用生菜包一片蒜，放一塊肉，捲起來吃。
可以放點黃豆醬，但是會有點鹹。
在家煎肉什麼食材可以煎
3樓：仁芷文
牛排、蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。
製作步驟。1、將牛排切成100克重的小塊，逐塊用刀拍打，或先把保鮮膜蓋在牛肉上，再用小軟錘拍打，這樣牛肉吃起來入味三分。 直徑一寸半的圓薄片，隨機用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的滷汁內拖一拖，取出醃五分鐘，再用蛋糊塗拖；
2、下熱油鍋，兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄片上席即可。
做法二。食材準備。
製作材料(14張)
原料：淨牛排500克。
調料：鹽、糖、胡椒、醬油、酒、味精適量。
製作步驟。1、牛排用刀拍，用鹽、糖、胡椒等調味品醃半小時；
2、牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分鐘，再翻轉烤10分鐘即可。
做法三。食材準慧吵汪備。
牛排、土豆、生菜、食鹽、橄欖油、紅酒、黑胡椒。
製作步驟。<>
1、將牛排切成2公分厚，並用刀把肉拍松。
2、再將牛排兩面塗抹少量鹽、黑胡椒、紅酒，用保鮮膜包好放在冰箱裡2個小時。
3、生菜洗淨、土豆去皮、切條狀前仔備用。
4、鍋中放入橄欖油，放入土豆條中火煎。
5、土碰彎豆條煎熟後撒鹽，裝盤。
6、鍋中再加一些橄欖油，放入牛排中火煎，兩面各煎2分鐘。
7、再放入少量胡椒粉、紅酒煎幾秒即可出鍋擺盤。
煎肉的做法及配料
4樓：格調
電餅鐺煎五花肉：
準備用料：五花肉550g、油適量、鹽適量、白糖適量、黃酒適量、醬油適量、生粉適量、蛋清適量、味精適量。
1、五花肉洗淨切成片備用。
2、分別加入洋蔥和醬油。
3、加入黃酒和鹽、味精調味。
4、加蛋清和生粉攪拌均後放醃放30分鐘。
5、電餅鐺預熱，加少許油，攤平五花肉煎。
6、煎至兩面金黃即可。
7、用生菜包著吃。
5樓：老鴇折翼臉著地
煎肉片用料。
肉 250克。
油，蠔油，沙茶，生抽，鹽 適量。
雞蛋 1個。
麵粉，生粉 適量。
煎肉片的做法。
加入雞蛋，沙茶，生抽，油，蠔油，鹽醃製半個鍾請點選輸入**描述。
生菜擺盤。請點選輸入**描述。
加入麵粉生粉，攪拌，用手捏均勻。然後下油，平底鍋煎。翻面三四次。焦點比較好吃。
請點選輸入**描述。
成品。小貼士。
全程中火。豬肉是日常生活中非常常見的一種肉製品。從中醫角度來講，性平、味甘，適量的吃一些豬肉可以有效的補氣養血、滋陰潤燥，可以改善因氣血虧虛而導致的周身乏力。從營養學的角度來講，豬肉中蛋白質、脂肪、碳水化合物含量非常高，還含有鈣離子、鐵離子等礦物質，可以正常身體的新陳代謝提供能量，並且可以促進血紅蛋白的生成，增加骨骼的強度。
第一，豬肉可以為人體快速補充蛋白質以及脂肪酸，有利於胃腸道內營養物質的吸收。第二，豬肉可以提供血紅素以及促進鐵吸收的半胱氨酸，可以有效預防貧血，對於貧血患者來說，也可以起到改善病情的作用。第三，豬肉的瘦肉中含有豐富的維生素b1，可以預防腳氣。
其中也含有豐富的維生素b2，對於機體的脂肪具有合成與分解作用。
6樓：美食一線陳仔
這才是鹽煎肉的正確吃法，乾鮮酥嫩，味道鮮美，特別的好吃。
煎肉怎麼醃製
7樓：小曉侃娛樂
一、用料。
洋蔥 1個 五花肉2斤，豆瓣醬一勺，蔥姜適量、花椒麵、籽鹽，辣椒，料酒，蠔油。
二、做法。1、買精五花肉2斤。
2、適量海天豆瓣醬。
3、適量蔥姜。
4、加入花椒麵，5、加孜然面、辣椒麵、料酒。
6、加蠔油攪拌均勻醃製半小時。
8樓：小熊玩科技
準備材料：豬肉500克、白糖20克、花雕酒20克、食鹽5克、生抽10克、老抽5克、麥芽糖10克、蜂蜜20克。
一、把需要處理的豬肉清洗乾淨瀝乾水份。
二、肉切成長條加入白糖攪拌均勻醃製。
三、然後倒進醬油、鹽、花雕酒。
四、用手不停按摩攪拌30分鐘。
五、然後一起裝進保鮮盒，蓋好入冰箱冷藏過夜即可。
9樓：小舞影視說
準備材料：裡脊肉600克，料酒5克，蠔油4克，蒸魚豆豉4克，生抽5克，澱粉3克，五香粉3克。
1、將買來的裡脊肉清洗乾淨備用。
2、將洗淨的裡脊肉切成薄片放入容器中備用。
3、在裡脊肉中加入準備好的料酒。
4、接著在裡脊肉中加入準備好的蠔油。
5、再加入準備好的蒸魚豆豉。
6、然後在裡脊肉中加入準備好的生抽。
7、最後在裡脊肉中加入準備好的五香粉和澱粉。
8、將裡脊肉抓勻醃製三個小時即可。
9、醃好的肉就可以用來煎肉了。
10樓：三石等風來
用料：五花肉兩斤，豆瓣醬少許，蔥姜少許，花椒麵，孜然面、辣椒麵少許，料酒少許，蠔油少許。
做法：1、將五花肉切成細片。
2、加入適量海天豆瓣醬，然後進行攪拌。
3、將蔥薑切片切斷，加入進去攪拌。
4、加入花椒麵，孜然面、辣椒麵進行攪拌。
5、然後再加入適量料酒，進行攪拌。
6、加入適量蠔油，進行攪拌。攪拌均勻醃製半小時。
11樓：煙臺廣源鑽井
鹽 蔥薑末 五香粉 適量 醬油一小勺 糖小許 用手抓勻 煎時蘸一下澱粉 要想肉煎的外焦裡嫩 醃肉時放乙個蛋清在裡面 不要蛋黃 自己吃也可用全蛋 用手抓勻入味 煎時 在澱粉裡滾一下均勻沾上澱粉再煎。
12樓：網友
料酒，味素，蔥姜，花椒大料，普通的家常調料就可以。
煎肉怎麼做
13樓：三夜見
導語：肉食是我們生活不能缺少的營養補充物，肉食是補充蛋白質的重要食材。而肉食的種類非常多，但是各種肉食的營養大體是一樣的'，關鍵是味道口乾不一樣而已，而肉食常見的做法就是做成煎肉，煎肉能將肉食的味道發揮到最大，那麼煎肉的做法有哪些呢？
下面就來看一看吧。
做法一：
材料
生豬肉(後腿肥瘦肉)、鮮紅辣椒、花生油、青蒜、四川郫縣豆瓣醬、豆豉、醬油、料酒、白糖、姜、精鹽。
做法
1、先將豬肉去皮切成30公釐長，25公釐寬，2公釐厚的簿片。
2、姜去皮切成薄片，青蒜斜著切成10公釐長的段，鮮紅辣椒切成長寬各10公釐的塊。
3、炒鍋放在旺火上燒熱，放入花生油，燒到起濃煙時，先投入肉片炸1分鐘。
4、炸到肉片捲起略成黃色時，加入精鹽、薑片炒幾下。
5、然後依次放進豆豉、豆瓣醬、鮮紅辣椒、醬油、料酒、白糖、青蒜拌炒即成。
做法二：
材料
後腿肉300克，四川豆瓣醬15克，植物油40克，青蒜100克，豆粉20克，香醋8克，醬油3克，味精3克。
做法
1、豬肉切3釐公尺左右薄片，倒入碗中放豆粉、香醋拌均，碼10分鐘。
2、青蒜苗洗淨，切3釐公尺長的節，備用。
3、炒鍋至火上，大火燒熱，倒植物油40克，燒至冒煙下豆瓣醬，炒出香味。
4、下肉片爆炒至9成熟。
5、倒醬油，下青蒜苗翻炒1分鐘。
6、最後放味精翻炒即可起鍋。
煎肉的做法肯定不止上述介紹的兩種，但是上述的做法是最具有代表性的，是最能夠發揮肉食美味的做法，所以，對肉食有興趣的人士可以參考上述的方法來烹飪肉食，將肉食的美味最大限度的做出來，但是肉食過多食用也是會影響健康的，所以，蔬菜和肉類搭配是最好的。
水煎肉的湯汁做法？
14樓：道法自然玄師
就拿牛肉舉例吧。
水煎牛肉做法：
主料：牛肉250、麵粉250
輔料：紅薯粉條一小把、鹽、雞精適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、白糖少許、香油少、雞蛋乙個、酵母適量、泡打粉適量、鹼適量、姜少許。
步驟：1.把牛肉在攪拌機裡打碎，把蔥姜切碎粉條熱水泡軟後切碎，打個雞蛋，放到乙個大點的容器裡，在放鹽，白糖，雞精，胡椒粉，花椒粉，香油後順著乙個方向攪拌，均勻後靜止20分鐘，這個時間可以看面是不是已經發好了。
2.把發好的面拿出來揉勻，和擀餃子皮一樣，擀成大小一樣包上陷，(外觀隨意)鍋底擦油把包好的包子碼放在平底鍋裡(我家沒平底鍋就用一般的炒菜鍋)
3.開中火讓包子底部都沾上油後倒入面水(拿個碗捏點面再倒點水攪拌成牛奶樣)，均勻的淋在每個包子上，蓋上鍋蓋等吧。
4.等到水差不多快乾的時候，開啟鍋蓋這時候香味就出來了，淋在包子上點食用油後用鏟子把包子翻過來蓋上鍋蓋等一分鐘左右就可以關火了。
15樓：一語一生一世界
隨著我國餐飲市場的逐步擴大，越來越多的外國美食受到消費者的喜愛，而韓餐裡的烤肉發展尤為顯著，而就當韓式烤肉越來越火的時候，卻被一種名曰「南韓水煎肉的湯汁做法」的潮流美食「斬斷」 了發展道路。這小韓牛章魚水煎肉到底是什麼來路，不僅消費者對其喜愛有加，連投資者都對其青睞有加。
調查發現，原來南韓水煎肉的湯汁做法是由小韓牛水煎肉餐飲開創團隊打造，將火鍋與烤肉融為一體，並根據我國消費者口味，不僅精選食材，秘製水煎汁原材料全部由南韓空運，經配比熬製出大眾喜愛的美味。南韓章魚水煎肉這款讓你從火鍋跨越到烤肉的新潮吃法，不僅征服了消費者，更引來了不少投資者的目光。
16樓：來自赤湖憨直可愛的藍狐
水煮肉的湯汁，你可以在超市中買現成的料包，或者是使用火鍋底料加入蔥薑蒜末炒制也可以。
水煎肉的湯汁做法
17樓：
您好，很高興為您解答，感謝親的耐心等待：水煎肉的湯汁做法就拿牛肉舉例吧水煎牛肉做法：主料：
牛肉250、麵粉250輔料：紅薯粉條一小把、鹽、雞精適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、白糖少許、香油少、雞蛋乙個、酵母適量、泡打粉適量、鹼適量、姜少許步驟：1.
把牛肉在攪拌機裡打碎，把蔥姜切碎粉條熱水泡軟後切碎，打個雞蛋，放到乙個大點的容器裡，在放鹽，白糖，雞精，胡椒粉，花椒粉，香油後順著乙個方向攪拌，均勻後靜止20分鐘，這個時間可以看面是不是已經發好了2.把發侍租好的面拿出來揉勻，和擀餃子皮一樣，擀成大小一樣包上陷，(外觀隨意)鍋底擦油把包好的困談指包子碼放在平底鍋裡(我家沒平底鍋就用一般的炒菜鍋)3.開中火讓包子底部都沾上油後倒入面水(拿個碗捏點面再倒點水攪拌成牛奶樣)，均勻的淋在每個包子上，蓋上鍋蓋等吧4.
等到水差不多快乾的時候，打汪配開鍋蓋這時候香味就出來了，淋在包子上點食用油後用鏟子把包子翻過來蓋上鍋蓋等一分鐘左右就可以關火了。
桶裝水需要什麼證件，做桶裝水需要什麼證件？
你好！桶裝水最重要的證是 食品生產許可證 要先申請食品生產許可證後才能辦營業執照，生產許可證對場地位置大小 車間布局 工藝流程 無菌灌裝車間 自檢化驗室 管理資料等都有要求，申請資料受理後，再來現場所審查，審查都是按照生產許可的要求一項一項查的，不能出現嚴重不合項，一出現就審查通不過，如果只有一般不...
家庭養金魚需要什麼裝置
bai1 魚缸 是熱帶魚生長和du活動的場所。飼養熱帶魚zhi的魚dao缸必須選用規格稍大 回的長方形玻璃魚缸答。2 吸水管 用於換水時吸出魚缸底面的髒物，用軟橡膠管和玻璃管連線而成。長度根據魚缸的高度而定。一般取一公尺二到一公尺五。3 溫度計 用來測量和調節魚缸的水溫。4 魚網 用來捕撈和轉移熱帶...
生產桶裝水要什麼手續，做桶裝水需要什麼證件？
桶裝水是指採用自來水或抽取地下水，經過現代工業技術 反滲透 電滲析 蒸餾 樹脂軟化等 處理而成的純淨水或礦泉水，由灌裝生產線灌裝至pvc桶得到的產品。市場上 的桶裝水品種很多，有純淨水 山泉水 礦泉水 礦化水 活化水 離子水等。由於水源不同，製作工藝不同，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很...