1樓：鄭州新東方烹飪學校
近幾年來，西餐依靠良好的品牌效應、日益受到人們認可的就餐文化和環境逐漸成為中國餐飲市場的主力軍，成為中國餐飲市場迅速發展並不可小覷的產業。目前，西餐與中餐的有機結合正在成為一種流行趨勢，也是西餐企業實現飛躍發展的必然選擇。一方面，年輕群體越來越注重多元化消費，選擇西餐的人群將不斷增加；另一方面，一些群體對於西餐還是持保留態度，對於西餐的飲食習慣和口味還不能完全接受，因而西餐與中餐結合勢在必行。
因此，廚師想要獲得長遠發展，學貫中西餐烹調技術是時代發展的趨勢。如果你是興趣愛好而去學，學回來就是在家裡弄來自己吃 那就學個私人定製就行 時間是十天內就行。再如果，你是想學習出來後 想在西餐行業裡面長久發展的話，那就學兩年或三年的西餐專業比較合適。
看你是哪一種了。想學習的話可以到學校官網上了解或者實地參觀考察，具體到校路線可以向諮詢老師詢問。
2樓：廈門新東方烹飪
學廚師建議到正規的學校學習，這樣才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解更多。
3樓：萬物雲志
當然要去專業院校。專業院校配有高質量的師資及裝置，可以帶給你更全面、更寶貴的業內知識及手法，比自己摸索要節省太多時間了。
4樓：福建省新東方烹飪學校
像西點西餐這一類是比較依賴專業人員的指導的，因為自己是不好把控度的，所以最好是去專業的學校進行學習，這樣理論和實操都能得到補足。
5樓：女生邂逅太極
學西點、西餐，去大的專業學校學習，那裡有專業的老師，規範的教程、方便的實習實操基地，也會有合作單位，畢業後就可以到合作單位就業。不去專業學校學習也可以，但會困難些，可以到大餐廳去做學徒，這條路更不好走，能遇到乙個好師傅的機會更小。餐飲行業都會比較辛苦，要有思想準備。
6樓：北京新東方烹飪學校
這個當然有必要在學習的前提下參觀一下考察一下是非常有必要的。如果對你有幫助，下，謝謝。
7樓：長沙新東方小哥
建議要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面。
8樓：匿名使用者
答：你好，學西點西餐去比較大的院校還是有必要的，因為你在裡面可以更系統的學習理論知識，大的院校也可以提供更好的實習鍛鍊的機會。
9樓：山東歐公尺奇西點西餐
是的，學習西點西餐，建議去專業的學校學習。
10樓：匿名使用者
西餐是一門手藝，講究的是手把手教學。想學習的話，最好是去大型的院校，這樣教學的品質才***。
11樓：廣州新東方烹飪教育
全國各地很多可以學習製作西餐的地方，但是這些西餐培訓的地方教學實力參差不齊，需要尋找建校歷史30多年的學校進行學習就很靠譜了。
12樓：安徽新東方烹飪學校
民以食為天，廚師古以都存在，隨著社會經濟的迅猛發展，餐飲行業發展更是如日中天，前景還是非常不錯的，而如今廚師人才越來越稀缺，各餐飲企業出現招工難的狀況，廚師待遇也是水漲船高。
學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
學廚師 發展好，提公升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。
新東方學西點怎麼樣
13樓：嘉咪學姐
很好。新東方烹飪是擾液乙個面向全國的廚師學校，專業正公升廚藝培訓30多年了。教學內容涵蓋了中餐、西點、西餐、特色小吃和咖啡飲品等等。
是中餐師、西點師和西餐師的求學聖地。從新東方畢業的專業人員達59萬餘人，遍佈全國各地中餐和西點企業。這些雄厚的人才積累，反映出了新東方在西點西餐領域也是有深厚底蘊的。
學習西點西餐，完全可以到新東方。
新東方的西點西餐培訓優勢：
1、獨家首創diy教學模式。
2、蛋糕烘焙理實一-體化。
3、名師授課一對一輔導。
4、情景教學實戰演練。
5、模組強化實訓階段達標。
6、技能+學歷兩份收穫。
7、職業化校園，素質培養。
8、老師自身的素養提高和創新。
新東方西點學校能學到技能：
1、西點基礎技能。
西式麵點教與學、食品營養與衛生、西點房經營與成本控制、西餅屋裝置使用，此階段學生學習西點製作標準，掌握西點基本技能。
2、西點基礎提高。
西點房崗位工作標準，餐飲職業人的修養藝術、歐式、舉李老水果、藝術蛋糕製作，通過此階段學習、使學生熟練掌握各項西點技能。
3、西點基礎強化。
花式蛋糕製作技術訓練、混合土司製作技術訓練，市場流行西點製作，通過此階段學習，使學生全面瞭解並掌握西點技能。<>
西餐好學還是西點好學，去哪能學？
14樓：網友
一般西餐專業的入學門檻較低，沒有學歷，年齡等限制。況且西餐師是酒店經營的頂樑柱，所以市場需求較大，工作環境較好，待遇也不低；當然前提是你可以將這項技能掌握的很好哦。
西餐專業的學習時間也較短，就業較快，想要完全掌握基本功和一點經典西餐品種的技術只需一年左右的時間。現在的學校也有創就業幫扶的通道，對於想快速就業的人來說是十分合適的。
西點專業是零基礎上手較快的技能。現在的網際網絡也足夠方便，只要你有興趣，在網上找相關的操作**，在家就可以直接操練起來。有了一定基礎和興趣後，找專業的技能學校學習會上手得更快哦。
西點專業是男生女生都可以學習的；需要你心思細膩，因為西點對於稱量等方面的把控要求是非常嚴格的。在西點的製作中，還需要你有十足的耐心，比如麵包等產品是需要發酵至一定程度才可以烘烤的，切勿心急。
據相關機構調查，未來幾年，西點社會需求量達到了幾百萬人，而優秀的西點技術人才更是炙手可熱的「哄搶」物件。其實，除了就業，西點也是創業的好選擇，因其投資小、啟動資金需求不大，是創業投資的最佳選擇。
新東方學西點教學怎麼樣？
15樓：長沙新東方烹飪
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高階酒店宴席流行西點展臺等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
16樓：海口新東方學校
如果想更深入的瞭解學校具體情況，可以直接到學校實地考察。西點師專業可以學習經典西點。
西點都有哪些種類，去新東方學怎麼樣？
17樓：成都新東方烹飪學校
西點行業發展可以用飛速來形容，大大小小的西點品牌層出不窮，就連三線、四線城市都隨處可見各種甜品蛋糕店。行業的發展讓西點專業人才在市場上開始供不應求，許多企業都高薪難聘一位優秀的西點師。所以選擇西點專業學習將來的就業前景還是非常好的。
西點師的主要工作是研究和開發新式西點製品和製作各種麵包、蛋糕、西餅等，製作過程需要細心和耐心，非常適合女孩子，相比其他工作也比較輕鬆。無論是到大型酒店當西點師，還是自己創業開西點蛋糕店，都是不錯的選擇。
18樓：成都優美西點
按照傳統分類方法法西點有九大類：分別是麵包、蛋糕、清酥、混酥、泡芙、餅乾、冷凍甜食、巧克力和裝飾造型。
1、麵包：是指以鹹或甜口味為主的麵包，包括硬質麵包、軟質麵包、松質麵包和脆皮面包等。
2、蛋糕：是指經一系列加工工藝製成的鬆軟點心，包括清蛋糕、油蛋糕、藝術蛋糕和風味蛋糕等。
3、清酥：是指經過加工製成的一類層次清晰、松酥的點心。
4、混酥：是指經過加工製成的一類酥而無層的點心。
5、泡芙：是指將黃油、水或牛奶煮沸後，燙制面粉，攪入雞蛋，先製成麵糊，再通過成型、烤制或炸製成一類的製品。
6、餅乾：有咸和甜兩類，重量在5-15克，食用時以一口一塊為宜，適用於酒會、茶點或餐後食用。
7、冷凍甜食：是指經攪拌冷凍或冷凍攪拌，蒸、烤或蒸烤結合製出的一類食品。冷凍甜食以甜為主，口味清香爽口，適用於午餐或晚餐後的甜品或非用餐食用。
8、巧克力：是指直接使用巧克力或以巧克力為主要原料，配以忌廉、果仁、酒類等原料調製出的一類食品，口味以天為主，主要用於禮品點心，平時茶點和糕餅裝飾。
9、裝飾造型：是指經特殊加工，其製品具有食用和欣賞雙重的一類製品。這類製品造型精美，工藝性強，色澤搭配合理，品種豐富。
以上九種西點種類型別基本上涵蓋了西點製作的全部內容，這九種分類方法特點相對突出，但有些型別之間有相互的聯絡，產品也具有多重性，因此很難劃分歸類。
19樓：合肥新東方總廚
目前尚未有統一的標準，但在行業中常見的有下述幾種。
1.按點心溫度分類，可分為常溫點心、冷點心和熱點心。
2.按西點的用途分類，可分為零售類點心、宴會點心、酒會點心、自助餐點心和茶點。
3.按廚房分工分類，可分為麵包類、糕餅類、冷凍品類、巧克力類、精製小點心類和工藝造型類。這種分類概括性強，基本上包含了西點生產的所有內容。
4.按製品加工工藝及坯料性質分類，可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡夫類、餅乾類、冷凍甜食類、巧克力類。
西點來新東方學校還是挺不錯的，全國著名的學校 ，教學，師資團隊都很成熟，能學到東西，此外學校包就業，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！
20樓：貴陽新東方烹飪學院
西點有分為蛋糕、麵包、餅乾、月餅等等，西點的前景還是很不錯的，經過系統的學習後，可創業可就業。
21樓：安徽美味小吃西點學院
教學質量還是很不錯的哦，畢竟是老牌學校各個方面都比較成熟 老師都是屢屢獲得烹飪類大賽的名師，帶出來的學生有的18歲就獲得了國際比賽的大獎，教學實力還是值得肯定的。
22樓：重慶新東方烹飪學院
學烘焙是乙個比較大的知識內容，烘焙涵蓋了很多專案，像法包、歐包、丹麥、硬麵、麵包、吐司、翻糖蛋糕、韓式裱花、私房烘焙等多個專案，不過即便烘焙涵蓋這麼多專案，但是基本的知識點還是離不開的，有句話叫萬變不離其宗就是這個意思。
23樓：安徽新東方烹飪學校
學西點建議還是選擇正規的大院校，畢竟幾十年的校史，師資力量雄厚，有的人說貴那是因為分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，如果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那學短期就可以了。
24樓：新疆新東方烹飪學校
西點行業現在屬於朝陽行業，很多人都想學習西點。
一般學西點畢業之後可以去一些連鎖的西點蛋糕烘焙小店裡面工作，學校一般都是包就業的，所以學西點不用太擔心找不到好的工作。一般工作幾年有了經驗和積累之後，還可以考慮自己開店當老闆，自己去開一家烘焙小屋，不僅收入會提公升很多，還會比較愜意。所以學習西點是乙個很有前途的事情。
學西點西餐好就業嗎，現在西餐發展好嗎？學西點好找工作嗎？
合肥歐米奇西點學院 好就業啊，西點西餐行業熱門行業，像西點針對的人群很廣泛，小孩，大人，老年都可以接受。並且很多都市人，在匆忙的早晨都會將西點當做早餐。西點包含很多 蛋糕 餅乾 麵包 法式甜點等等。當你瞭解西點是什麼了之後，有哪些種類之後，你也就知道了西點的行業前景和社會需求。 學西點應該比較好就業...
學西餐和西點哪個比較好，西點師和學西餐那個好
還是要看個人的興趣愛好,現在社會需求量大，像西點西餐方面的大師又供不應求，所以就業前景是很樂觀，也不用擔心找不到好工作,薪資方面也很不錯 如果是女生，建議學西點，總之還會看自身情況，再說吧。拿不定主意可以到技能培訓機構諮詢老師。主要看你想去哪個？是創業還是就業，前途都很好，西點西餐就業前景都很不錯。...
學西餐和西點哪個發展更好一些，學西餐和西點哪個比較好呢
2020年學西點和西餐哪個好？學西點和西餐的區別主要在於發展方向是不同的，學西點以後是成為西點師，學西餐以後是做西餐廚師。我們常說的西點又可以分為烘焙和蛋糕兩個方向。烘焙偏向於麵包 餅乾 蛋糕的製作，而蛋糕側重於蛋糕造型和裱花創作。我們常說的西餐則可以分為不同的西餐菜系，例如英式西餐 德式西餐等，西...