1樓：廣州歐公尺奇西點學院
如果你想學到能立足於西點行業的西點蛋糕技術的話，選擇到學校學是最好的學習途徑。
很多人想著去當學徒學，想著當學徒能有工資又能學到技能，想想都是很美的心裡！
但是，當學徒，你可能就是去打雜的，學徒的主要任務是工作而不是學習，所以由於你技術不到家，你能做的工作就是給師傅打雜。據從業3年的學徒工介紹說，95%以上的學徒工只有在從業3-5年後才能正式接觸製作的技術。
只是接觸而已哦，不是學會了或是有人真正教你了。
且不說要過多久才能正式學習。單從學習條件上來說，店裡的師傅在教學質量和技術實力上都很難***而且非常單一，很可能你學完也只會一點皮毛，更別提有的師傅在教的時候刻意有所保留了。
去學校，一年時間輕鬆掌握技術，眾所周知，學烘焙不是一兩天就能實現的事情，學烘焙不僅需要日積月累，還要有豐富實踐。
俗話說，名師出高徒；磨刀不誤砍柴工，這些都預示著在這個學習過程中，優秀的指導老師，先進的專業裝置以及系統化的課程培訓，能幫助你更好的學習技能。
學烘焙去學校進行系統學習，是乙個正確的選擇。尤其是你想要專業從事烘焙烘焙行業的，更應該選擇專業培訓學校進行學習。
2樓：雲南新東方烹飪學校
還是建議到專業的學校學習喲，去做學徒可能會有以下問題：
大部分酒店廚師的年齡偏大，文化程度較低，對當今烹飪新技術接觸並不是很多，很難滿足當今星級酒店、餐廳的技術需要。
在酒店裡，有一些老員工會擔心新員工學會之後，頂替他們的位置，所以師傅教徒弟的時候，會有很大的保留。學徒大部分只能學到三腳貓的技術，很難從師傅手中學到核心技術。
在酒店學習後，只能在小酒店、小餐館工作，還不能獨當一面，學不到運營管理等方面的知識，更沒有正規的技能證書和學歷證書。
當然，也並不是所有學校都是靠譜的，在選擇學校時，最好先去學校實地考察一下，像我們學校這樣的，看一下辦學規模，軟硬體裝置，師資力量，學生口碑，創就業支援等等這些。
3樓：安徽新東方烹飪學校
不建議做學徒，零基礎零經驗的情況下還是建議去專業的蛋糕烘焙學校，進行系統化的學習。
4樓：福建省新東方烹飪學校
學西點，不建議做學徒，一定要到專業正規學校哦，這樣學習才會有保障呢。
5樓：江蘇新東方烹飪學院
如果要學蛋糕，一定要到專業正規學校哦，這樣學習才會有保障呢。
6樓：合肥歐公尺奇西點學院
你去做學徒，我可以告訴你。
最終還是需要報班進行技能公升級。
所以，不如直接了當報個系統班學習幾個月。
練好基礎充分了解了西點文化內涵。
瞭解市場趨勢，並學會如何洞悉市場趨勢。
技能和思想都穩紮穩打了再去就業。
那麼你的就業晉公升道路將順利很多。
7樓：農聞趣事
可以的，但是學徒可能學的東西不夠全面。
8樓：花草間有件花店
有兩個選擇，如果有機會進培訓學校，也可以進專門的培訓學校，因為你的年齡不大，相對來說，學校的環境會簡單一點，想要學習東西也能有比較好的老師帶你，如果考慮到經濟壓力，去做學徒也不是不可以，在做學徒的過程中做好吃苦耐勞的準備，也能學到不少東西，同時，記得充實自己。
9樓：石家莊歐公尺奇西點學校
不建議做學徒，學的時間不固定，學習週期長，年齡比較小，當學徒也會比較難，建議找乙個專業的培訓學校更適合。
蛋糕店當學徒怎麼樣？
10樓：南京歐公尺奇西點學校
去實體店做學徒的話，唯一的好處就是可以拿工資，前期不需要投資太多資金，但是如果真的想要學習技能是不推薦去做學徒的。
11樓：武漢歐公尺奇學校
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術，但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，根本無心再教你。其次，店裡面是以盈利為主的，能給你材料讓你練習嗎？而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。
所以還是建議你去專業的學校去學習哦~
12樓：合肥歐公尺奇西點學院
當然！做學徒是很辛苦的，尤其對女生來說。在學徒店，都是從零開始，從最基礎的開始，起初接觸的不是技術，而是雜活。
蛋糕店是需要考慮成本的，不會給你太多的時間和機會來練習、學習。考慮到時間、效率，會讓中工或者師傅來操作，而作為學徒的你一定是要做一些洗洗刷刷的工作。
13樓：南充新東方烹飪學校
學蛋糕做學徒也是不錯，但是大多都是先打雜，主要的環節剛去一般都不會讓你接觸，需要很長的時間，不妨可以考慮一下去專業的西點學校進行短期的蛋糕學習，還學的全面。
14樓：匿名使用者
以過來人的百身份勸你去專業學校學習，去店裡當面包學徒非常不明智。以前我沒出師的時候開始就是在麵包店當西點學徒，每個月還度有幾百塊收入，聽著好像挺不錯的，學技術不花錢，結果都是扯的。一天在做什麼問？
一天都在打雜，這裡也喊你那裡答也喊你，簡直就是被喊去的低價勞動力。然後說是學徒，店子也不傻，師傅要幫客人做單，我學了專半年都沒有上過手。要是當初我直接去西點學校學習西點了，也不至於現在走這麼多彎路啊。
15樓：精緻生活放肆變美若雲
建議選擇專業學校進行學習，學校畢業後有保障，在校時能夠學到乾貨，所謂教會徒弟餓死師傅，你不一定能學到東西，時間成本很重要。
16樓：石家莊歐公尺奇西點學校
行業發展是非常不錯的，人們對蛋糕店的認知度也是非常高的，所以越來越多的人開始進入這個行業，越早入行，越能更快地去了解和深入這個行業。
如果沒有接觸過這個行業，還是要找一家專業的培訓學校，有專業的老師和專業的裝置，學校裡更適合沒有基礎的這部分人，因為學習蛋糕涉及到的技巧和方法也是非常多的，只有系統學習，反覆練習，才能更好地掌握。學習的時間還要結合自己和院校的實際課程安排來定，可以實際去考察一下。
在蛋糕店當學徒累嗎
17樓：
親親，當然累，在店裡當學徒也就是以打工為主，1.打雜為主學徒僅僅一種打工的方式，老師傅總說有時間教你，具體絕大多數全是在打雜幹活兒。有的乃至打工大半年了基本都沒學好，這就是以學徒的為名不斷的榨取，兩三年也難拜師！
消耗了珍貴的學習時間！2.碎片化學習做學徒只有碎片化學習，平常觸碰到顧客的車有哪些問題才還有機會學這一版面的專業知識！
並且蛋糕製作是一門不簡單的技術活，要開展系統化學習培訓才可以學得精！若是遇到不願教的老師傅，那麼就更難學得技術性了！3.
就業問題做學徒學好之後假如留到店內工作中，薪酬不容易太高，乃至不如社會招聘工作人員，無法種活自身！假如自身再次找個工作，沒有技術性驗證，大型企業不認同，只有去街頭小店，沒保障！因此：
去專業的院校學習培訓，才算是明智的選擇！想學糕點奶茶技術的，辛緹西點培訓學校絕對是首選，正規大型培訓學校，有眾多一線輔導專員，還有眾多優秀教學器具，力求使學生通過專業輔導快速掌握烘焙的製作技術，使其快速開設門店。想學的話，自己去那邊瞭解，看看課程體系，試聽一下課程，親身感受比較重要。
在蛋糕店當學徒累嗎
18樓：永恆的幸福快樂
蛋糕店當學徒是比較累的，要打掃衛生，而且還要幹髒活，累活兒。站一天胳膊腿哪都是疼的，所以比較辛苦。
去蛋糕店做學徒有前途嗎
19樓：武漢歐公尺奇學校
我自己本身就是做蛋糕行業，做了有三年左右了。像蛋糕之類的餐飲行業，只要你認真做，那肯定是有前途的。餐飲行業總體來說本身是比較辛苦。
所以在做之前我給你幾點建議。
1,你的目標群體是誰？如果你是針對那些家庭客戶，只是學一些簡單的戚風蛋糕，水果蛋糕就可以了，然後再做一些簡單的裝飾。那如果是那種比較高階的，那你要去學習，韓式裱花，還有一些翻糖的巧克力雕花之類的藝術蛋糕。
2,去**學？現在蛋糕教學的地方也越來越多，一定要找乙個靠譜一點的老師。因為我所碰到的，在這個行業裡面，自己學了兩三個天就去教別人。
所以還是最好去選擇那些比較正規的，有學校的，老師有資質的這些地方去學習。
3,材料的選擇。因為以前蛋糕店都節約成本，在材料上面會選擇一些比較差的，但是現在由於人們生活水平越來越高。對吃的東西的要求也越來越高，所以你在找老師的時候，肯定要去看一下他是用的是什麼材料，儘量選擇一些好的。
我從做蛋糕開始，就選擇好的材料給客人，因為好的材料第一口感好，第二人吃了也是沒有害處的。
4,準備好耐心。因為做蛋糕，這本身就是非常考驗耐心和動手能力的。你要做好準備，幾個個小時忙碌下來就是為了乙個蛋糕到最後卻還是失敗了，這樣子的乙個心情。
餐飲行業你自己只要是認真做，肯定是有前途的，同時，比較辛苦的行業。所以你要能吃苦耐勞，要有足夠的耐心，要能堅持下去，那麼肯定會成功。
20樓：安徽新東方烹飪學校
選擇專業的品牌烹飪院校學習，好的學校擁有專業好的老師，進行實操教學，學費包含了食材費用，實操學習一步步掌握西點手藝，專業的學校學習，可以達到職業西點師的水平，擁有好的就業選擇機會，學員畢業合格後推薦到名企就業，工資高，待遇好，技能加學歷。
學蛋糕學徒乙個月多少錢
21樓：
您好，親，學蛋糕學徒乙個月1500元左右。根據蛋糕行業的薪資水平來看，學徒期間工資1500元左右。.經過系統學習，進入正式工作後，一般工資是4000元起步。
如果你有較高的蛋糕技術，比如產品的研發能力，自我研發配方，製作出有別於其他競爭對手的產品，擁有這樣的水平就比普通的蛋糕師的工資高很多，差不多8000到20000元左右是沒有問題的。糕點師：用忌廉，果醬，水果等製作西式、中式甜點糕點的廚師。
西式糕點班教學以天天實際操作為主。全面教授各式麵包製作，蛋糕製作，蛋糕裝飾(如生日蛋糕)和各種點心。如月餅、老婆餅、曲奇餅、宮廷桃酥等等。
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