1樓：尕軋
就是先把雞蛋煮熟，然後把雞蛋殼剝掉，之後在油鍋裡面加多點油再把雞蛋放下去油炸，等到表面起了虎皮形狀之後撈出，再往鍋裡面加入可樂煮到差不多就可以出鍋了。
2樓：終極小小小劇
其實這道菜做起來也挺簡單的，首先我們要準備好可樂和雞蛋，雞蛋最好是茶葉蛋，燒水煮開，然後倒入可樂，煮個幾分鐘讓可樂全部浸入就好了。
3樓：愛大樹苗
首先要準備一些雞蛋，一瓶可樂，在鍋里加滿涼水，在涼水時把這些雞蛋下鍋，然後煮熟雞蛋；這個時候把雞蛋放涼剝皮，然後起鍋燒油，在油溫5成熱的時候，把雞蛋放進油鍋裡，炸至表面金黃，然後撈出，炸好雞蛋之後，把可樂倒進乾淨的鍋裡，再把炸好的雞蛋放進可樂裡，大火熬製收湯，這樣好吃的可樂虎皮雞蛋就做好了。
4樓：你真的好嘛
首先準備幾個新鮮的雞蛋給它煮熟，然後在外面裹上一層面糊，下油鍋裡面炸，然後呢，再準備一口深鍋，放著各種調料，然後加入可樂，再把炸好的雞蛋放進鍋裡面煮兩個小時就完美了。
5樓：綜合答主
皮雞蛋的做法是非常簡單的，首先買一瓶可樂，煮熟四五個雞蛋，把雞蛋先放到油鍋裡，煎至兩面金黃，然後倒入可樂，開鍋後轉入小火收汁，最後出鍋。
醬香虎皮蛋怎樣製作，可以讓孩子愛上吃雞蛋呢？
6樓：問答老師穆穆
1. 雞蛋煮熟去皮，用乾布浸泡在水中。 2.
用 50% 熱油將它們放入平底鍋中煎至表面呈金黃色。3.放上豆沙。
將甜麵醬、甜椒姜和特製醬油倒入碗中，攪拌成醬汁倒入翻炒 4. 最後將煎好的雞蛋放入。
7樓：摩羯座的我們
1開中火，時不時地晃動炒菜鍋，將雞蛋全身都煮出虎皮鸚鵡，呈金黃就可以，晃沒動鍋的好朋友能夠直接用炒勺翻過來。煎好的雞蛋無需取下，轉小火立即放進一勺郫縣豆瓣醬，炒製出香氣，需注意熟度不必大，非常容易炒糊了。
2豆瓣醬炒香後放水，直到未過雞蛋，新增準備好的2勺生抽醬油、1勺老抽王、少許鹽、2個辣椒幹、2個八角、1塊桂丁，蓋上鍋蓋開走紅，沸騰後轉中小火15-20min，直到雞蛋入味。
8樓：小徐說民生
先把雞蛋煮熟，煮熟之後用油煎至金黃，然後再把豆瓣醬，甜麵醬和醬油倒入碗中調成料汁，然後撒在雞蛋上面。
9樓：霅霅愛朵拉
先把皮蛋煮熟，然後裹上一層澱粉之後在油鍋裡炸個五分鐘，又酥又脆的炸蛋就出爐了。
可樂虎皮雞蛋怎麼做？
10樓：村姑小阿香
雞蛋，可以說是很多人小時候最愛吃的東西了，即使到現在，點菜的時候都會必點乙份水蒸蛋！因為實在是太好吃了，雞蛋不僅味道美，營養豐富，而且做法也非常多樣，可以煮湯、可以清蒸、可以煎、可以切片、清水蛋、皮蛋、鹹蛋、荷包蛋、茶葉蛋等等，用雞蛋做出來的美食根本數不過來，因為愛吃雞蛋，當年我還有個諢名，掏雞窩小能手！要說雞蛋那一種最愛好吃，我還是最愛誘人的虎皮蛋！
雞蛋外表那一層寶寶的皺皺的「虎皮」，搭配上虎皮蛋濃香的口感簡直不要太好吃！
材料：雞蛋6個、瘦豬肉75克，可樂一瓶。
配料：青椒50克、醬油25克、料酒2克、鹽1克、香油10克、白砂糖15克、味精1克、澱粉12克、豬油50克。
做法
將雞蛋放在清水鍋裡，用旺火燒開後，改用小火煮10分鐘，取出，放在冷水裡浸冷，剝去外殼，在幹澱粉上滾一滾。精肉、青椒各切成公尺粒大小的丁，精肉用雞蛋、鹽、幹澱粉拌勻上漿；取2克幹澱粉加水適量調勻成溼澱粉約3克。
將豬油倒入鍋內，待燒至六七成熱時，將雞蛋倒入，炸到蛋皮起泡，然後加鮮湯150毫公升、料酒、醬油、糖、味精，燒滾後，改用小火燒6分鐘，用旺火收濃滷汁，將雞蛋取出 ，對剖成兩半，裝在盤內。
另取鍋置火上，放油，待油燒至五成熱時，將肉末和可樂放入鍋內，用勺攪散，至熟後倒入漏勺，瀝去油。
原鍋放青椒煸炒一下，加酒、鹽、味精、鮮湯後燒開，用水澱粉3克勾芡，再放入肉末一起翻炒，淋入香油，起鍋澆在雞蛋上即成。
tip
1、炸雞蛋的火候不宜過大，雞蛋炸至表面金黃起皺即可。
2、芡汁不宜太稀，一能保住雞蛋為宜。
11樓：律政先鋒達人
首先將雞蛋蒸熟，之後下鍋油炸至金黃色撈出，鐵鍋燒油，放入蔥薑蒜末炒香之後，將雞蛋放入鍋中，然後再倒入一瓶可樂，加入調味料，燜煮十分鐘即可。
12樓：小蘇蘇呦
熱鍋熱油，然後放入煮好剝完殼的雞蛋，然後炸到表面金黃就可以撈出。然後鍋中留一點油，放入蒜末炒出來香味，然後倒入生抽，老抽，蠔油，鹽等白糖等調料翻炒均勻。再倒入可樂，煮幾分鐘入味後大火收汁就可以出鍋啦。
13樓：古道西風瘦
首先把雞蛋清洗乾淨，放入涼水下鍋緊隨後撈出剝皮備用改上花刀起鍋燒油。油熱放入雞蛋，把雞蛋皮煎成焦黃色撈出，然後洗鍋放入可樂燒開後下入煎好的雞蛋，調味後即可出鍋。
14樓：一人廚
教你可樂虎皮雞蛋簡單又好吃的做法。
可樂虎皮雞蛋怎麼做好吃，可樂虎皮雞蛋的家常做法
15樓：查恨蝶侯西
所需食材。
主料：雞蛋：隨意、可樂：適量、油：適量、姜：3片、八角：2枚、香葉：2片。
操作步驟。1雞蛋煮熟剝殼，網上說，在熟雞蛋上用針扎孔炸出來的虎皮會多，我照做了，但因為第一次做，沒有對比過不扎孔會是什麼效果。
2鍋裡放多點油，雞蛋放下去炸，注意要勤翻動，炸至金黃出鍋3鍋裡留底油，放薑片八角香葉進入爆一下，倒入一杯可樂，加入老抽生抽4可樂開了放入雞蛋，煮到還剩點汁加入水澱粉勾芡就ok了。
16樓：一人廚
教你可樂虎皮雞蛋簡單又好吃的做法。
雞蛋和可樂搭配還能做菜？虎皮雞蛋怎麼做？
17樓：網友
雞蛋煮熟剝殼，鍋裡留底油，放薑片八角香葉進入爆一下，倒入一杯可樂，加入老抽生抽 說，在熟雞蛋上用針扎孔炸出來的虎鍋裡放多點油，雞蛋放下去炸，注意要勤翻動，炸至金黃出鍋 皮會多，我照做了，但因為第一次做，沒有對比過可樂開了放入雞蛋，煮到還剩點汁加入水澱粉勾芡就ok了。 不扎孔會是什麼效果。
18樓：小晴天
準備蠔油，老抽各一勺。鹽一勺油適量。白糖一勺，雞蛋六個。姜兩片，生抽一勺。
煮雞蛋不要把蛋清劃破，不要改花刀，會破壞虎皮完整性的。
起鍋燒油67成熱時。用勺子慢慢把雞蛋逐一放入。油炸過的雞蛋撈出放涼水裡泡十分鐘。
把炸好的雞蛋和水一起倒到乾淨的鍋裡，加入調料。大火煮五分鐘左右，連湯汁盛出來，放冰箱冷藏一晚即可。
19樓：柚子和飯
可以做，雞蛋煮熟，然後敲碎雞蛋皮，鍋中放入可樂，煮10分鐘即可。虎皮雞蛋：雞蛋煮熟，剝皮，鍋中放油，加入切好的蔥頭，爆香 ，加入備好的雞蛋，加入鹽，蠔油，虎皮雞蛋就做好了。
可樂虎皮雞蛋怎麼做呢？
20樓：丶峽瞥
材料：雞蛋，可樂，鹽，生抽，薑片，油。
將清洗乾淨的雞蛋涼水放入鍋中，水要沒過雞蛋，以便使雞蛋受熱均勻，一定要用比較小的火慢慢地煮。火大了，雞蛋急劇受熱，容易爆裂。
把煮好的雞蛋用涼水泡幾分鐘，然後放入乙個容器中加蓋來回晃動，就可以很輕鬆的剝掉蛋殼。再用竹籤或牙籤在雞蛋上鈞勻扎些小洞。方便等下炸的時候不容易爆裂。
鍋中放油加入雞蛋炸至外皮起皺皮。
把炸好的雞蛋撈出瀝油備用。
將鍋中的油倒出留一點，加入薑片爆香加入可樂，生抽再把炸過雞蛋倒入加少許鹽調味。
小火煮至收汁裝盤，一道美味可口的可樂虎皮雞蛋就做好了！
可樂虎皮雞蛋怎麼做呢？
21樓：網友
3全部可樂虎皮蛋，鹹甜可口，健康美味，是很多人都喜歡的美食。做法如下：
首先，準備材料（根據個人口味）:雞蛋，鵪鶉蛋，可樂，澱粉，老抽，生抽，花椒，八角，桂皮，香葉等香料，食鹽，油。
著手準備做：
1.先把鍋里加入適量清水把雞蛋，鵪鶉蛋放入，煮熟備用。
3.將煮熟的蛋去皮（蛋類煮熟後撈入涼水中，去皮時就會很容易），鍋中放油，放入準備好的蛋類，將其炸至外皮皺起，呈虎皮狀撈出，瀝乾油，備用。
4.鍋中倒入可樂，加入花椒，八角，桂皮，香葉等香料，老抽，生抽，熬製熬出香味。
5.之後將虎皮蛋放入熬好的湯汁中，大火收汁。
6.在湯汁差不多快沒了的時候，加入適量食鹽，加入準備好的水澱粉，翻炒均勻，即可。
虎皮蛋是這樣做，也可以用這種方法，做可樂雞翅，只是把虎皮蛋換成雞翅，雞翅的處理不一樣，其他都差不多。
可樂虎皮雞蛋怎麼做好吃，可樂虎皮雞蛋的家常做法
22樓：網友
食材主料。
雞蛋3個。可樂1聽。
輔料醬油。適量澱粉。
少許大料或辣椒。
適量食鹽。少許步驟。
1.首先冷水煮蛋，煮熟雞蛋後放進冷水浸泡一會兒後，剝皮待用。
2.將鍋裡倒入適量花生油，油熱後中火將雞蛋皮煎至皺皺巴巴的形成「虎皮」，待用。
3.將鍋裡放入可樂，醬油，大料（ps:我不喜歡大料味道，但是愛吃辣椒，所以我沒放大料，直接用辣椒），加熱至起泡。
4.將煎好的雞蛋放入鍋中，小火煮15分鐘。
5.倒入少許水澱粉，煮5分鐘。
6.出鍋，口味重的可以盛出一些湯蘸著吃，口味清淡的這樣就剛剛好。
23樓：一人廚
教你可樂虎皮雞蛋簡單又好吃的做法。
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