1樓：度小史
如果只有一條草魚，那能做啥菜呢？答案就是：多得很！一條草魚，能做上滿滿一桌的菜噢！咱們今天就來一桌「全魚宴」！
草魚一般個頭都很大，菜場裡隨處可見5斤以上的草魚。這麼乙個大個子，我們就可以將它「解體」，把不同的部位做成不同的菜，一魚多吃。清蒸草魚頭首先是魚頭。
魚頭的做法很多，可以煮湯、煮粥等，這裡我最推薦的是清蒸。把草魚頭清洗乾淨，瀝乾水分後加入鹽、糖、薑絲、生粉、生抽，醃製15分鐘。再把魚頭配上薑絲一起清蒸，水開後蒸8分鐘就可以了。
蒸熟後，再倒一些蒸魚豉油在魚頭上，最後燒一些熱油淋上去就可以了。
草魚頭的肉很多，這樣簡單清蒸一下，特別鮮嫩，如果喜歡吃辣，可以再加一些豆豉、剁椒，也很好吃，特別是魚唇、魚臉肉，鮮美極啦！啤酒燜魚接著咱們把魚身一切為二，又能做兩道菜啦！一半魚肉，就做這道啤酒燜魚。
將草魚肉切成小塊，洗乾淨血水後，用鹽醃製1小時。起油鍋，把瀝乾水分的魚塊放進去，開小火慢慢煎，煎到魚塊兩面金黃，這樣吃起來才會有外酥裡嫩的口感。接著放入蔥、姜、蒜，翻炒出香味後，再加入一些醬油調味著色。
然後給魚塊「注入靈魂」——倒入半杯啤酒，啤酒能讓魚肉更加香酥鮮美，而且做好的魚塊特別香。蓋上鍋蓋，讓魚塊在鍋裡咕嘟咕嘟燜煮。最後將湯汁收幹就可以了。
以啤酒來燜魚，可以去除魚的腥味，還能讓魚肉更酥更入味，而且酒精味會完全揮發掉，只會餘下淡淡的麥香，特別好吃。酸菜魚最後，我們用剩下的魚肉和魚骨，做一道酸菜魚。把剩下的魚肉切成片，放在水中沖洗3次後瀝乾水分，放入鹽、蛋清、生粉、料酒醃製半小時。
起油鍋，把魚骨放入鍋內煎至金黃，再倒入適量開水大火燒開，就可以煮出一鍋奶白色的魚湯啦，把魚湯盛出來，等會用來做酸菜魚。重新起鍋，先放入姜、蒜、泡椒炒出香味，再把酸菜倒入鍋中翻炒，把酸菜的香味也炒出來。然後把剛剛煮好的魚湯倒入鍋中，放入適量鹽、白糖、胡椒粉、白醋，大火煮沸。
把醃製好的魚片放進去，一邊煮一邊用筷子把魚片攪散，大約煮2分鐘就可以了，魚片切得薄很容易熟，煮太久就變老啦！
用魚骨湯做的酸菜魚，特別鮮美，滿滿的都是魚香味。切得薄薄的魚片特別滑嫩，煮得恰到好處，濃郁入味 ，鮮辣可口。一條簡單的草魚，也可以做出一桌菜餚噢！
只要魚本身足夠新鮮，那麼做出來的菜都是很好吃的。你還有什麼好吃的草魚做法呢？趕緊分享給我吧~
2樓：丞熙
只給我一條草魚，我會把它做成紅燒魚，或者水煮魚，味道都會非常優秀。
3樓：職場導師陳元芳
我會用來做紅燒草魚。首先把草魚放入鍋中焯水，然後撈出來。再在鍋中加入適量的油，把草魚放進去，煎至兩面金黃。
然後再加入一些生抽，老抽食鹽，再加入適量的水。等水差不多燜幹即可。
用乙隻草魚你能做幾道菜？
4樓：越南子柒
這個問題很適合來自魚公尺之鄉大湖北的壹周君來告訴你。
草魚可以做無數道菜，在湖北，素來有一魚多吃的風俗。不過單純討論做出多少花樣，那真的是——超多！！
尋常做法無非是：紅燒、清蒸、清燉、油炸這幾種。如果做成半成品，那自然不能不提魚丸和魚糕這些。
這其中，壹周君尤其推薦三汁燜草魚。自己做也不復雜，燜出來魚肉超嫩的，很適合作為露一手的保留手藝。
魚塊一定要切均勻，不要太薄，太薄容易碎。太厚不容易入味。一定要醃漬祛魚腥，因為整合過程中魚沒有油炸或者其他處理。只有燜蒸。
九湯匙蠔油，九湯匙甜麵醬，一湯匙醬油，四湯匙番茄醬，攪拌均勻備用。把紅薯、胡蘿蔔切滾刀塊，芹菜切段，洋蔥切好，大蒜切片。
油鍋放入八角，薑片炒香。加入冰糖，把冰糖炒化。放入紅薯，稍微翻炒，加入胡蘿蔔、加入蒜片炒香，加洋蔥、芹菜炒香，把醃漬好的魚碼在鍋裡，中火燜5分鐘。
燜蒸5分鐘後，將準備好的醬汁均勻塗抹在魚上。可以適量加點水，防止糊鍋。蓋鍋蓋，中小火再燜蒸15分鐘。
如果還想做點異域風情，可以考慮學我做一道：由傳統泰式魚餅的基礎上改良而來的紅咖哩香草魚餅，紅咖哩作為主要調味。
料理盆中放入魚茸、魷魚粒、豇豆末、泰國檸檬葉等香料，打入兩隻雞蛋。加入兩大勺紅咖哩和兩大勺麵粉。用手將所有食材按乙個方向打勻。
鍋中倒油，燒熱後轉中火。取一湯匙魚茸放入鍋中，用鍋鏟壓扁成片狀。炸至兩面金黃。
泰國檸檬葉，不僅讓香氣更柔和，也更容易購買原料來操作。最重要的是，魚肉中加入魷魚粒，所以口感就很有層次啦！
5樓：燈火闌珊處
第1道，我們可以選用草魚的頭部做乙個剁椒魚頭。第2道，我們可以用草魚的身體來做水煮肉片。第3道我們可以用草魚的尾巴來做乙個香酥魚尾。
6樓：喵喵子
四道。魚頭拿來做剁椒魚頭，魚身分成幾部分切塊做糖醋魚、清真魚、魚肉丸子。主要還是看自己喜歡吃啥吧，喜歡啥做啥。
7樓：網友
4道菜。魚頭可以做成剁椒魚頭，魚肉可以切片做成番茄魚片，魚骨可煎炸做成椒鹽魚骨，魚尾切塊上鍋蒸做蒜蓉魚尾。
一條草魚可以做一道什麼菜
8樓：脈脈此情誰人訴
酸菜魚，水煮魚，私家烤魚，豆花魚片，糖醋魚，麻辣烤魚，清蒸草魚，侉燉豆腐魚，茄汁魚片，香辣魚塊，百合魚片，爆魚，啤酒魚，金玉滿堂開屏魚，豆瓣潑辣魚，餈粑魚，香菇焗魚，蘋果燉魚，雪裡紅燒魚，桂林腐乳魚，菊花魚，彩色魚香烤茄卷，蔥油魚腩，什錦蘑菇魚湯，熗鍋魚，楚鄉魚公尺，絲瓜魚片湯，芫荽魚片鍋，塘壩魚，清燉魚羊鮮，士多啤梨魚，豆漿煮魚，蕃薯蘆筍魚柳，金針菇橙味魚卷，荊沙魚糕，番茄魚火鍋，荷香豆腐魚，桂花栗子魚，雞肉燴魚絲，淳香魚花，酸蘿蔔魚，雙椒山珍魚，韭黃魚絲。
9樓：冉姌
油沁魚，紅燒魚，豆腐挎燉。
假如給你條草魚你會做什麼樣的特色色。
10樓：匿名使用者
紅燒草魚或者水煮魚。
11樓：匿名使用者
清蒸或加工成魚片配別的菜炒…
一條最毒的蛇可以毒死一條藍鯨麼，假如一條毒性最強的蛇把一頭藍鯨給咬了，藍鯨會不會因為蛇毒而死掉？
不可以，藍鯨體重幾十噸，海中最毒的蛇是海蛇，比較小，毒液也比較少，毒不死藍鯨。最毒的蛇在陸地上，藍鯨在海浬，估計咬不到。請問世界上最毒的毒蛇能毒死多大的動物？能毒死藍鯨嗎？千萬別給我發毒蛇的 否則我會被嚇死 我覺得毒蛇之所以毒，是因為他分泌的液體能攻擊或者擾亂動物的神經系統 從而引發一系列的急性病，...
做夢抓了好幾條紅鯉魚,還有一條大草魚,什麼意思
做夢有兩種可能,一是你日有所思夜有所夢,二是您睡眠不好,試一試吃點對睡眠有幫助的食物吧,第三就是別迷信,好奇害死貓,迷信害死的是自己 不要太在意,做夢有兩種可能,一是你日有所思夜有所夢,二是您睡眠不好,試版一試吃點對睡權眠有幫助的食物吧,第三就是別迷信,不要相信夢裡所發生的事情,就當老天開的玩笑罷了...
如果男生給你的女朋友織一條圍巾你會怎麼想
你是對的。你女朋友明知對方對她有意思還接受了對方送給她有寓意的禮物，在有了你這個 男朋友 的情況下，這明顯就是不對的。繼續不理她，她若真是覺得你不如對方重要，你們就分吧 好好的和他談談。把自己的心態放鬆自然點。有些事管多了，會給自己帶來不必要的麻煩，作為男同胞我也理解。想開點，喜歡她就包容她。只要不...