1樓：鹹魚性
是的。蘋果榨汁後的蘋果渣中含有大量的酸性物質(蘋果酸)、酚類物質(單寧)、果膠物質和糖類物質等，如果直接飼餵奶牛很容易引起瘤胃內酸度過大，造成瘤胃微生物的紊亂。果渣發酵飼料經有益微生物發酵後，有效改善了蘋果渣的營養特性，為奶牛增產提供了物質基礎。
如將有機酸轉變為揮發性脂肪酸，減少原糖含量，破壞了多酚類物質的抗營養特性，提高了纖維素和半纖維素的瘤胃降解率。
2樓：網友
是酸性蘋果渣發酵後是酸性。
3樓：好像都好吃
不是不是不是不是不是不是不是。
4樓：注重現實
可以用酸鹼試紙測一下不就知道了嗎。
蘋果渣可以和牛奶一起發酵
5樓：匿名使用者
牛奶蘋果不可以一起榨汁。
牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值。
和牛奶相剋的食材：
牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
牛奶+菠蘿：身體不適。
牛奶+韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
牛奶+菠菜：一起吃會引起痢疾。
牛奶+紅棗：影響蛋白質的吸收。
牛奶+金針菇：消化不良。
牛奶+獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉。
牛奶+公尺湯：導致維生素a大量損失。
牛奶+鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收。
牛奶+紅糖：使牛奶的營養價值大大降低。
牛奶+巧克力：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象。
牛奶+烏鱧：一起吃會引起中毒，可以用綠豆**。
牛奶+醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**。
牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕動異常。
牛奶+果汁：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值。
牛奶+橙：影響消化。
牛奶+酒：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。
牛奶+西蘭花：影響鈣的吸收。
牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
牛奶+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。
牛奶+空心菜：影響鈣質的吸收。
牛奶+香椿：腹脹。
牛奶+番茄醬：降低營養素的吸收率。
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