1樓：親切且可愛丶抹香鯨
富含蛋白質，澱粉，氨基酸，果膠、膳食纖維素等多種維生素和礦物質，還富含賴氨酸和多糖。紅薯中含有維生素a，維生素b,維生素c，維生素e，胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素紅薯的營養價值非常高，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，很容易被人體消化吸收，防治營養不良症，而且能夠補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病症常吃有很大的幫助。
紅薯還含有較高量的維生素以及多種微量元素，這也是它受到營養學家們青睞的地方，主要是因為它的營養成分較為均衡，也正因此，這也是其他食物所不能比擬的地方！維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、等10餘種微量元素，特別是所含大量的賴氨酸，而這種賴氨酸恰恰是大公尺、麵粉所缺乏的元素。另外，紅薯中的黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化。
紅薯含有豐富的糖、蛋白質、粘蛋白、賴氨酸和多種維生素，其中β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c含量最高。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大公尺、麵粉卻恰恰缺乏賴氨酸。紅薯含有大量的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、 鐵、銅、硒、鈣等多種微量元素，營養價值非常高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
賴氨酸和多種維生素，其中β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c含量最高。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸和大量的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、 鐵、銅、硒可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。
歐美人贊它是「第二麵包」，前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當之無愧的「高階保健食品」。
2樓：浩海永寧
白薯裡面含有的營養價值非常的多，裡面有很多蛋白質，鈣，鐵，胡蘿蔔素，還有維生素b1，糖，亞油酸等等。
3樓：行樂先生
它裡面有許多維生素c，還有其他的有營養成分，可以補充體能，讓身體變得更加的健康，還有一些膳食纖維對身體是有好處的，可以促進腸道的蠕動，對消化系統是有好處的，對於比較肥胖的人的營養價值是非常高的，可以起到**的效果。
4樓：家博寶貝啊
白薯可以促進腸胃蠕動，能夠補充身體的維生素，可以美容養顏，能夠抗癌，能夠增強人體的抵抗力等等。
5樓：樂樂在此呢
可以起到減脂的作用，同時也可以排除體內毒素，促進血液迴圈，增強身體的代謝能力，還可以清熱解暑，等等。
6樓：愛唱的英侃
價值是非常高的，而且也能夠對我們的身體非常的好，同時吃起來的口感也非常的不錯，在生活中也是非常受歡迎的。
白薯的營養價值以及吃白薯的好處，都有哪些呢？
7樓：愛仕達各色
在白薯當中就會有很多的微量元素，能夠補充所需要的維生素b1，還有纖維素，吃了之後就可以起到美容的效果，也能夠保護心臟，能夠潤腸通便，還能夠降低血糖，也能夠預防肺氣腫。
8樓：將軍子馬拉拉
營養價值可以說是非常豐富的，並且可以幫助自己的心臟，可以補充胡蘿蔔素，葉酸，維生素，也可以預防癌症。可以**，可以美容養顏，也可以降低膽固醇，降血壓，保護關節，降低一些中風風險。
9樓：我鵬之
可以補充維生素，可以補充微量元素，可以補充氣血，可以補腎，可以補充胡蘿蔔素。
白薯其實也就是人們通常所說的地瓜，白薯的營養價值都有哪些？
10樓：美妝控
引言：生活當中有很多的美食都是非常的簡樸的，其中白薯就是其中的一種，它的另外乙個名字大家應該都非常熟悉，就是地瓜，很多人認為白薯是一種粗糧，粗糧對於身體是非常有好處的，那麼白薯的營養價值究竟都有哪些呢？<>
白薯在中醫的範疇當中是一種涼性、味甘的食物，它也具有一定的藥性。它自身還有充足的糖分以及豐富的蛋白質和脂肪，是一種人盡皆知的粗糧，吃粗糧大家都會覺得對身體非常有好處，正是因為它其中含有豐富的蛋白質和脂肪，並且能夠補充人體生長發育所需要的糖分。不僅如此，其中也含有大量的食用維生素和礦物質，而且白薯在煮熟之後非常的軟糯可口，對於很多牙口不是很好的老年人來食用是非常不錯的選擇，兒童也正在生長發育，多食用五穀粗糧也是很好的。
白薯當中含有豐富的營養價值，如果平常生活當中有大小便不正常的，也可以使用一些白薯，它對於通便作用是非常有效的，因為白薯當中含有豐富的食物纖維，對於通便潤腸有很好的效果；同時它也有補腎益氣和提高自身免疫力的作用。可以保護人體的骨骼牙齒，主要是因為白薯當中含有大量的鈣以及胡蘿蔔素，和其他的主食相比，白薯自身的營養價值還是非常高的。對於抑癌抗瘤也有非常有效的作用，甚至是抗輻射和抗衰老方面同樣厲害。
白薯對於很多年輕女性也是非常有好處的，因為它可以保持肌膚的彈性，會有一定的抗衰老作用。並且補血益氣是很多女性都需要的，那麼食用它就不會有問題，可以很好的讓女性的肌膚保持彈性，延緩人體衰老，擁有乙個美麗外表。
11樓：乙個世界的海角
白薯的營養是比較豐富的，主要富含蛋白質，糖類和澱粉：
第。一、紅薯有美容養顏的功效，紅薯對人體的**有一定的保護作用，可以延緩**衰老。
第。二、紅薯還有一定的抗癌防癌的作用。因為紅薯中含有胡蘿蔔素和維生素c和葉酸等，這些都是抗癌防癌的物質。
第。三、紅薯中富含鉀元素等維生素，這些物質有助於預防心血管疾病。
12樓：乙個
營養價值是特別高的，所以就可以給身體裡面補充很多的膳食纖維，還可以補充很多的維生素c，同時也可以起到保護的效果，還可以消除脂肪，能夠**，女性吃了之後還可以美容。
13樓：抄白楣
地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。糙公尺 糙公尺含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素b1、a、e、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質，其中豐富的纖維質有助排便。
14樓：今天退休了嗎
可以提高身體的免疫力，也可以通腸潤便，可以補充胡蘿蔔素，補充維生素c，維生素e，可以降低膽固醇，可以抗血壓抗衰老，可以防止動脈硬化，消腫。
15樓：結婚發的
可以補充膳食纖維，能夠補充一些維生素，可以增強體質，也能夠促進血液的迴圈，增強免疫力，也可以預防疾病。
16樓：贛南臍橙
含有多種營養成分，其中維生素a和維生素c的含量超過胡蘿蔔和某些水果。白薯屬於低熱量、高容積食品，350～400克番薯產生的熱量僅相當於100克大公尺產生的熱量，白薯含水量遠高於大公尺的含水量，因此具有**功效。
17樓：李樹的戀愛
白薯的營養價值非常高，它其中含有定粉，蛋白質，脂肪，粗纖維，既可以提供豐富的能量，而且又可以補充微量元素。並且白薯中還含有非常豐富的氨基酸。
18樓：網友
含有蛋白質，脂肪，磷，鈣，維生素，鐵，胡蘿蔔素，維生素等。
白薯的營養價值和其他的地薯營養價值差別大嗎？
19樓：塔羅還得是我
引言：現在生產力的不斷發展，人們吃的食物也越來越多種多樣，大部分的人群還是喜歡吃塊狀根莖類的食物，像平常很常見的紅薯，紫薯土豆都是屬於這一範疇，這些塊狀類的根莖植物有很多營養元素能夠提供給人體所必須要的機能。下面和一起來看看白薯的營養價值和其他地處的營養價值差別大嗎？
一、白薯。白薯在市面上很少見到，其實它含有很高的營養成分，白薯的澱粉含量高，和容易就能將肚子吃飽，所以很多**的人群，喜歡將白薯當為代餐食品，能量充足。 白薯還有很高的營養，用來改善人們飲食習慣再適合不過了。
很多喜歡吃鹽的人群可以多吃一些白薯。 病人每頓都不宜吃得過飽，少吃多餐，不要吃太辛辣和太油膩的才能更健康，每頓主食可以吃一些白薯。<>
二、地薯。地薯的營養價值在蔬菜水果裡算很高的了，同時它也含有大量的糖分，澱粉含量較少，口感柔軟好吃，烤一烤香氣濃郁，食慾大增。地薯有很高的營養價值，裡面含有很多蛋白質和糖類，富含多種人體有益的氨基酸，以及多肽結構，能夠使我們的**變得更好，地薯中含有豐富的葉黃素，對於疾病、衰老引起的多種併發症，都能起到很好的預防作用。
三、差別。白薯與其他的薯類不同的是，其中的糖類含量特別低，吃了不會長胖，同時還會增加人們肚子的飽腹感，代替主食，可以保持血液中酸鹼平衡，好吃又健康。薯類中氨基酸稀缺不能滿足人體所需，搭配精公尺、面更營養，適當吃些雞蛋、豆腐補充蛋白質更健康。
不同人群，對薯類的接受能力自然是不同的。
20樓：巨蟹阿斯頓
白薯的營養價值和其他地薯營養價值差別是特別大的。白薯裡面水分含量是特別少的，但是吃起來口感是非常甜的。它裡面含有的碳水化合物也是特別的高白水裡面含有的豐富膳食纖維和蔬菜纖維也是特別多。
可以促進腸胃的蠕動，而且也可以防止出現便秘。
21樓：黎昕科普知識小屋
我覺得白薯的營養價值和其他的地薯營養價值差別是非常大的，白薯含有更多的蛋白質和維生素 ，但是其他地薯只有蛋白質，而且蛋白質特別的少。
22樓：情感小柒柒
差別並不大，所有的薯類營養價值都是差不多的，所以不管是吃白薯還是紅薯和紫薯，都是差不多的營養價值，吃什麼都可以。
23樓：依依很美的
差別並不是特別的大，基礎的營養成分沒有差別，只是白薯的營養價值要多一些。
24樓：乙個世界的海角
白地瓜中含有大量的胡蘿蔔素以及維生素a，而這些食物進入體內可以補充體內的營養物質，另外維生素a可以促進視網膜的發育，能起到明目的作用。白地瓜中含有大量的膳食纖維，對於胃腸道功能比較弱的人來說，多吃白地瓜可以促進胃腸道的蠕動，能起到潤腸通便作用。
25樓：貓達
白薯中多種維生素和不飽和脂肪酸結合，有助於防止血液中膽固醇的形成，預防心腦血管疾病的發生。
白薯中的澱粉和纖維素，在腸內能吸附大量水分，增加糞便體積，預防便秘，減少腸癌的發生。
白薯屬鹼性食物，能中和酸性食物產生的過多的酸性物質，防止血液、體液酸化。
白薯還能減少皮下脂肪，避免肥胖和預防膠原病的發生。
26樓：李樹的戀愛
白薯水分含量比較少，吃起來的口感是非常的幹甜綿密，白薯裡面的碳水化合物要比紅薯高出4%-5%左右。另外紅薯含有豐富的胡蘿蔔素，白薯則相對較少。
27樓：我愛嬋丫頭
差別不大，所富含的糖分，蛋白質，礦物質，維生素和微量元素是基本一樣的，只是它的甜度可能有一定的區別。
28樓：李佳楠那男
差別並不是特別大，主要它們都是一種碳水，能夠起到飽腹的作用，所以對身體還是比較好的。
29樓：小娜娜嗨
營養價值都是一樣的，但是做法和口味是不相同的，顏色也是不相同的。
30樓：網友
紅薯和紫薯都屬於塊根類食物，營養價值都非常的豐富。從營養學的角度來講，紫薯的營養價值要比紅薯更高，因為紫薯中含有大量的硒元素和花青素，不但可以增強身體的免疫力，起到抗癌的作用，還可以起到抗氧化的作用，能夠防止機體衰老。在一定程度上還可以促進新陳代謝的進行，起到降低血壓、降低血脂的作用，養生保健的功效要高於紅薯。
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