1樓：網友
那就要看具體情況了，如果絕大部分。
看上去都是活的，肯定是可以炒著吃。
或者是煮著吃的了。如果是買來的時候就已經死了。
溫度二十多度的條件下，那就不行了，不能吃了。
2樓：清芳需鼠貞
材料：花蛤，白酒/啤酒，青紅線椒，郫縣豆瓣，花椒，蔥，蒜，姜，海鮮醬，澱粉，雞汁，生抽，糖1：花蛤買回來泡鹽水中讓它吐吐沙子，泡一倆小時就好了。
2：稍微清洗一下，冷水下鍋煮，水裡加些料酒，水開以後花蛤就會開口了，沒開口的是死的！不能吃！
挑出來！3：油熱後下蔥薑蒜，青紅線椒圈，豆瓣醬一勺海鮮醬一勺，炒出香味後加水加一勺酒，酒可以去掉花蛤的腥味。
然後下花蛤，翻炒均勻。加生抽，雞汁調味，一定記得加勺糖！4：
水澱粉拿小碗加水拌勻，倒進鍋裡翻炒，儘量讓每乙隻花蛤都裹上醬汁，就可以關火啦。芒果螺怎麼清洗洗乾淨花甲的方法(一)在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然後把花甲放進去靜止1小時，然後反覆攪一攪，最後用清水沖洗乾淨即可。——這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開，再一攪動就會合上，這樣一開一合，裡面的沙子也就吐出來了。
洗乾淨花甲的方法(二)在清水裡加小半碗醋，然後把花甲放裡面泡養2小時左右，這樣花甲裡的沙子基本上也就吐乾淨了。洗乾淨花甲的方法(三)先將花甲洗乾淨，然後用篩子盛起，放在冰箱裡1小時，這樣花甲不但不會死，而且還全部張口吐出沙泥了。
隔夜花甲能不能吃阿
3樓：敖翔電動車粉絲
最好是不要吃了，海鮮隔夜了都不要吃了，因為很容易產生變質梅毒，小則拉肚子，大則進醫院，要人命額。
4樓：匿名使用者
不能。因為花甲之類的海產品比較容易變質！
5樓：帝都小女子
隔夜花甲不能吃，蛤蜊（花甲）的正確食用方法：
蛤蜊等貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。另外，要在冷水中放入蛤蜊，以中小火煮至湯汁略為泛白，蛤蜊的鮮味就完全出來了。
蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐乾淨泥土。
不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。
貝類中的泥腸不宜食用。
6樓：
不能吃！
花甲之類的海產品比較容易變質！
芒果螺怎麼炒
7樓：網友
芒果螺是海南生產的一種貝類，肉質肥厚鮮嫩，很多人吃一次就愛上了。海鮮的做法有很多種，通常都是蒸，煮，炸、烤、炒、燉，每一種做法都會帶來不一樣的味覺享受，蒸煮燉可以保持海鮮的新鮮原味，炸烤炒能夠迎合各人的獨特口味。芒果螺的做法也有很多種，下面分別來說一下炒的和煮的兩種做法：
芒果螺的做法很多，在這裡推介一下姜爆芒果螺。姜爆芒果螺味道也非常的美味，鮮嫩的螺內吃在嘴裡口齒留甜，如果加點辣椒炒又是一種味道。
姜爆芒果螺的做法：
先把芒果螺用開水煮一下，開口即可（煮開口的，說明就是活的）。
油稍多一些兒，熱油下薑片、幹辣椒，出香味即下芒果螺；
翻炒片刻，下蒜片，出蒜香味即把芒果螺出鍋；
配料留鍋再加熱油，加入香蔥和適量的鹽，蠔油，味精勾芡，然後澆在螺肉上，搞定！
姜爆芒果螺味道非常的美味，鮮嫩的螺內吃在嘴裡口齒留甜，加了點辣椒炒又是一種味道。
蔥油芒果螺。
芒果螺好象是海南盛產的一種貝類，明明是貝殼為什麼要被叫做螺？真是不明白。從我第一次吃到這種貝殼開始就愛上了它，又鮮又肥，真是無可取代的美味。
材料：芒果螺1斤，小蔥切末，蒸魚豉油。
做法：1、芒果螺在沸水裡面煮開，撈出。
2、切一把蔥花，灑在芒果螺上，加蒸魚醬油、兩勺油燒熱，趁熱澆在蔥花上即可。
小訣竅：1、芒果螺在水裡煮開的時候蓋上鍋蓋，殼會開得更快一點。
2、不用放鹽也不用放雞精調味，因為蒸魚豉油本身很鹹而芒果螺又夠鮮。
以上就是有關芒果螺的做法，喜歡吃海鮮的朋友可以在家嘗試著做一下。芒果螺肉細膩豐腴，味道鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，是天然的保健食品。在吃海鮮的時候可以適量喝一點公尺醋和白酒，但是不宜喝啤酒，海鮮跟啤酒一起容易引發痛風。
買回家的花甲可以用自來水養兩天嗎
8樓：鷹志說生活
不可以，因為這是海里的東西，自來水是養不活的，養兩天要用海水。
花甲最好不要隔夜，可以早上買來，晚上吃。養的時候可以放一滴油，讓它吐泥，最好放點冰塊，可以保鮮，如果水溫太高，又沒有氧氣，花甲也會很容易死掉的。
花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐公尺，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
殼面黃褐色或淺紫色，密佈不太規則的紫色波紋狀花紋，並常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細密。殼內白色或略帶紫色，外套竇彎入。
9樓：狂人傑少
肯定養不了兩天，兩個小時勉強可以。。。養兩天要用海水。。。
10樓：古文獻
可以啊，你得讓它吐沙才能吃啊。
怎麼挑選芒果螺
11樓：網友
是芒果吧， 儘量選一些表面光滑的，手感很好的，形狀正常的芒果。顏色橙黃的不太酸，青的發酸，儘量不要多吃。
12樓：避雷櫃
挑選芒果螺方法：
1、挑螺的時候，先挑有伸頭出來，那都是活的。
2、有伸頭出來的，一挑它就縮排去了，可以拿兩個螺對敲一下，聽聽聲音，好的螺聽起來的聲音比較緊實，不好的螺聽起來空空的，聲音就不一樣，有的一開啟就是空的或者帶泥巴的，就要挑掉。
3、買回家的芒果螺也可以放到水裡去漂一下，用籃子篩幾下再放到水裡漂，如果有空的或帶泥巴的貝殼它就會冒泡和浮上來。
4、聞一聞，同樣用籃子篩幾下再聞一聞，有臭的螺就能夠明顯聞出來。
5、用於煮湯的螺可以用刀從螺縫處剝開，這樣就可以看到芒果螺肉是好還是不好的了。
花甲裡面的肉全部能吃嗎?
13樓：德瑪西亞之力五號
是的，只要花甲把沙吐乾淨，裡面的肉是都可以食用的。
花甲食用禁忌：
1，花甲+田螺：同食會引起中毒，可以用胡荽解毒。
2，花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙齦出血、出血性紫癜等。
3，花甲肉+韭菜：炒食，可治肺結核、潮熱、陰虛盜汗。
4，花甲肉+百合+玉竹+淮山藥：同煮湯食用，可治口乾、乾咳、心煩、手足心熱等症。
14樓：大野瘦子
除了殼都可以吃。
但吃花甲前一定要清洗乾淨，花甲屬於貝殼類海鮮，它的殼外和殼內都可能有泥沙殘留，如果不清洗乾淨，就會影響口感。
在喝花甲芥菜湯的時候如果吃出泥沙，那種感覺肯定是不好的，所以要把花甲洗淨後再煮。
15樓：夢作遊仙客
市場買的花甲螺是沒有沙的，如果不放心，可放在淡鹽水裡泡半天就可達到去沙目的。便可放心食用，花甲，又名花蛤，海南地區稱芒果螺。軟體動物，長約3釐公尺，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。
生活在淺海底。
16樓：網友3a637a6雨後陽光
花甲殼子裡的肉全部能吃嗎？
海鮮花甲從市場買回家怎麼養(保鮮)
17樓：網友
用鹽水養，要很鹹的鹽水，自來水是養不活的。
方法就是加完鹽之後，等大約20分鐘左右，花甲開始露頭了，證明夠鹹了。
不露頭，就繼續加鹽。
最後整盆放冰箱，到了晚上花甲就吐完泥，再用清水洗淨，可以做菜了。
花甲又名花蛤，海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐公尺，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
18樓：行走的書櫃
水龍頭衝一下，水不沒過花甲5釐公尺左右，放點鹽，放點冰，不再用手老去撈它。
19樓：queenstar丶佳
最好拿些市場裡賣花甲的人養的水，一般的自來水養不了多久，趁新鮮吃掉吧。
20樓：匿名使用者
活的話用海水養著，不過現在氣溫偏高，最好用袋子裝好捆緊，恆溫貯藏。
去三亞旅遊的時候，吃海鮮怎麼做才能不被宰呢？
21樓：網友
俗話說，在家千日好，出門事事難，對於喜歡旅遊玩耍的人們來說，每到一處陌生的地方，最怕的就是被當地人「宰一刀」，網上，電視上**的旅遊景區宰客的新聞，讓越來越多的人既想出去玩，又害怕被宰。三亞作為乙個名聲在外的旅遊勝地，一家三亞海鮮網紅餐廳不仔客，成功的卸去了人們怕被宰的負擔。
到三亞，海鮮是必吃的大餐。於是一群懷抱夢想的85後創業團隊，開設了這家專為靠譜海鮮而生的不仔客。老闆從最初的服務員一步步坐上了老闆的位置，跑者餐廳裡的那面跑者牆，7000公里的路程記錄了老闆創業路上的艱辛與輝煌。
朋友說這家店的老闆是被宰了好多次用自己的心酸來做這家餐廳，讓人們不再被宰。
這家餐廳也是朋友帶我們來的，不僅在大三人上排行而且很多本地人都來吃，吃飯的時候有乙個有趣的現象，看到每一位服務員的身上都有名字而且很有趣，用蔬菜的名字命名。而且這裡服務員真的多到炸，而且看到牌子上還在說找人，不得不誇一下服務真的很到位。
來三亞我每次都回去吃清補涼，這裡 的清補涼是甜品，它的料非常的足，加了棗幹還是蠻特別的，椰汁的奶味非常的濃。
這裡不光是靠誠實與優質的服務吸引了許多遊客紛紛來打卡，廚師精湛的技藝也是牢牢地抓住了吃貨們的味蕾。這裡除了川味，粵味，港式，湘味，更是把海鮮吃出了一種私人訂製。椒鹽皮皮蝦、避風塘龍蝦、香辣蟹、**豆腐煲、菠蘿飯等經典的菜品幾乎是所有遊客必點的。
尤其是海鮮小王子現場快速教學「5秒手剝皮皮蝦」，更是迷倒一眾吃貨。
不仔客目前在三亞共有5家店，三家食堂，我們去的是總店，因為總店是大眾熱門榜第一，三亞必吃榜，客流量很大，我們是排了好長時間的隊才捱上號。所以提醒大家要去的話，一定提前時間去店裡資訊所買的食材，不然你會吃到很晚的吆。
22樓：職場達人紅豆豆
現在三亞的海鮮市場還是比較規範的，有關部門管控嚴格，如果覺得被宰了可以打**舉報，這個餐廳就會被罰款，還會被處分。
23樓：紈浮
如果在當地有親人或朋友，可以讓熟人帶去，如果沒有熟人的話，可以在網路上提前做好攻略，看看網友們推薦的海鮮市場或者海鮮飯店，這樣也可以減少被宰的可能性。
24樓：夏日雪花寂
自己去海邊或者海鮮市場買新鮮的，然後去飯店裡，出加工費，這樣最不容易被宰。
25樓：lyj飄
在三亞吃海鮮不被宰是不可能的，你就自己去。
26樓：網友
不要去東北人開的飯店就好。
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沒毒。若是解凍前還好好的，解凍後變色變黑是比較正常的情況。蝦變黑主要是因為蝦體內的多酚氧化酶使酪氨酸產生黑色素，而蝦頭部的多酚氧化酶更多，所以會出現蝦頭髮黑的情況，從冷凍室拿出來後，放入到冷藏室中解凍，多酚氧化酶進行了氧化，所以變黑。這樣的蝦確實不是特別新鮮了，但食用是沒有關係的，只是味道沒有原來的...