1樓：匿名使用者
一種是蘋果生長過程中形成的蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層。它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用；另一種則是人工加上去的果蠟。正是這種「人工果蠟」，讓不少人憂心。
其實，它是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。何計國告訴記者，這種物質本身對身體並無害處，其作用主要是用來保鮮的，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。
儘管蘋果皮中的蠟本身對身體無害，但如果你想帶皮吃，還是要洗乾淨，因為這層「保護膜」可能含有農藥殘留物等有害物質。「用手沖洗、刷洗都能洗乾淨」，何計國告訴記者，如果不放心的話，有兩個「妙招」可以試試。一是擠點牙膏揉碎後將其溶在水裡，用這個水洗後再用清水沖洗乾淨即可；二是把蘋果放進溫度適中的熱水裡，蠟遇熱會融化，但水溫不可太高。
不過，千萬不要泡洗」，何計國提醒道，將水果長時間泡在水裡，可能導致農藥殘留物、微生物菌等有害物質滲入果肉裡。不僅達不到清洗目的，還會「越洗越髒」，不利於健康。
蘋果皮上的蠟能吃嗎?蘋果皮上的蠟怎麼去除
2樓：博林華製造
我相信很多人有這樣的經歷，在有的超市蘋果又大又紅，表面非常光滑，看起來就想吃，但是你可能不知道那些看起來越光滑越好看的蘋果，其實是打蠟的！
果皮上的蠟主要有三種 第一，水果表面本身自帶的果蠟；
第二，一些高檔水果上的，人工加上去的食用蠟。這種「人工果蠟」多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，對身體並無害處；第三種，就是不法小販使用工業蠟給水果打蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉。
蘋果自身帶的果蠟和食用蠟是可以吃的， 工業蠟不能吃
打蠟的蘋果 高檔蘋果中的外國蘋果，「跋山涉水」地來到中國，為了便於運輸，常常會採取在表皮上打蠟，保障蘋果到達目的地後「容顏」未改。這種人工打蠟的蘋果，表皮很光，特別亮。同時，很多商家為了給蘋果保鮮，為了讓蘋果賣相更好，也會給蘋果上蠟，上的一般是食用蠟。
食用蠟無色無味，是國家允許給鮮水果使用的新增劑，對人體沒有危害，可以食用。
注意小販工業蠟 只有用劣質工業蠟打蠟的水果，才會對健康有害。選購水果時，用紙巾擦拭水果表面，如果能擦下一層淡淡的紅色，就可能是工業蠟，這種水果最好別買。
蠟處理方法 一是用食鹽清洗，將蘋果淋溼後，在表皮擦一些鹽，然後用手來回搓，利用鹽粒摩擦將表皮上的髒東西搓乾淨，然後再用水清洗乾淨。
二是用熱水沖洗，蠟的熔點低，60度左右的水，就能將表面上的蠟洗掉，不過蘋果的口感可能會受到一定的影響。
第三，就是削掉蘋果皮。
如何清洗蘋果上的蠟
3樓：哲理風光溫潤
生活中很多人清洗水果，尤其是蘋果的時候，都只是用手搓一下，認為這樣就能去掉蘋果上的一些髒東西。但其實這種方法，遠遠不足以去除某些蘋果表層的一些蠟，那麼到底如何清洗掉蘋果上面裹著一層蠟呢？可以選擇用食鹽來去除蘋果上的蠟。
01 蘋果表層的蠟質也有很多種，而那種食用蠟的作用就是可以對蘋果起到保鮮的作用，通常用食用鹽可以去除這種型別的蠟。在清洗蘋果的時候，可以給水中稍微放一些食鹽，浸泡一下蘋果表面，不要再用勁搓動一下，再用清水沖掉，就可以發現表面的蠟已經去掉了。
02 有一種蠟是天然果蠟，這種型別的果蠟並不需要去除，因為它是一種天然成分，是為了保護蘋果表面，也是可以食用的。一些人給蘋果上塗抹工業蠟，對於人體有著較大的傷害，並且這種工業蠟是如何都清洗不乾淨的，因為只要表面塗抹了這種垃圾後，就會直接滲入到果肉當中。
03 我要知道乙個蘋果是否有工業蠟的存在，那麼就可以用餐巾紙擦拭蘋果表面，出現帶顏色的樣子，那麼就說明這是打過工業臘的，大家不要吃就可以了。
蘋果上面的果蠟要洗嗎
4樓：九州春夏春秋
蘋果自然存在的果蠟不需要洗，人工果蠟符合食用標準的不洗也可以。但是吃蘋果前還是建議將蘋果上的果蠟洗乾淨了再吃。以防不良商家使用工業蠟。
果蠟需要清洗嗎？
水果表皮上的蠟分為三種情況：自然存在的，人工果蠟，工業蠟。如果是自然存在的果蠟不用清洗，吃了也不會有關係。
還有就是符合國家衛生安全標準，可食用的人工果蠟也不致於對人體造成危害且噴塗的量非常小，但要選擇信譽好的市場購買優質產品，因為也有無良商人使用低成本工業蠟，這種蠟擦抹的時候會有一層淡淡的紅色，這類產品最好不要購買。人工果蠟中含的氧化聚乙烯含量微小，很多食物更有致癌風險，若每天僅吃一顆蘋果，還真的不用太擔心皮上的可食果蠟問題。不過為了健康著想，吃水果之前還是先洗乾淨了再吃。
果蠟是怎麼來的？
果蠟本身是水果自然分泌出來的一種脂類，用來抵禦病原體等因素給自身帶來的危害，不過在運輸的時候會洗乾淨重新給水果上一層蠟，是一種人工果蠟，是有樹膠、蜂蠟、蟲膠等其他天然膠體以有機溶劑製成液態蠟，用來給水果保鮮。
如何清洗果蠟？
果蠟洗的時候油油的很難洗乾淨，直接用熱水沖洗水果表面即可。也可以過冷水浸溼後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，就可以放心吃了。不想吃皮，簡單清洗下在把皮剝掉即可。
蘋果上的蠟怎麼洗掉的呢
5樓：小曾一起普法
蘋果上面的蠟可以通過食用鹽來去除，下面是具體的操作方法介紹：
1、準備。準備乙個乾淨的盆、適量食用鹽和溫水。
2、搓洗。盆中倒入溫水，取一小把鹽塗抹在蘋果的度表面上，用力搓洗一會兒。
3、清洗。最後用清水洗掉，就會發現蠟質已經去掉了。
蘋果上的蠟怎麼洗掉
6樓：未的籤時究
鹽清洗法：將蘋果淋水浸溼後，在蘋果表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的蠟就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，即可。牙膏清洗法：
將牙膏溶解在水中，然後將蘋果用牙膏水清洗，最後用清水沖洗乾淨即可。澱粉清洗法：在盆裡放些澱粉，然後將蘋果放入盆中浸泡一會兒後，再用清水洗乾淨即可。
1、鹽清洗法：將蘋果淋水浸溼後，在蘋果表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的蠟就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，即可。
2、牙膏清洗法：將牙膏溶解碰爛搜在水中，然後將蘋果用牙膏水清洗，最後用清水笑歷沖洗乾淨即可。
3、澱粉清洗法：在盆裡放些澱粉，然後將蘋果放入盆中浸泡一會兒後歷缺，再用清水洗乾淨即可。
怎樣去除蘋果皮上的蠟 蘋果皮上的蠟如何鑑別與去除
7樓：新酷數碼
1、天然果蠟。
天然果蠟是蘋果表面本身帶有的一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用。
去除方法：天然果蠟是無需去除的。
2、食用蠟。
一些進口蘋果表面通常有人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而，其作用主要用保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質，本身對身體並無害處。
去除方法：要去除這層蠟很簡單，直接用熱水沖洗即可去除；也可將一小匙鹽放在手中，輕輕地拭擦蘋果表面2～3分鐘，然後用清水清洗一下，你就會發現表面的蠟因為摩擦的作用被鹽刮掉了。
3、工業蠟。
一些不法商販在蘋果表面加山工業蠟，其中含有汞、鉛等有毒物質，可能通過果皮滲進果肉，給人體帶危害。
蘋果皮上的蠟是否可以食用，蘋果皮上的蠟能不能吃呢？
為了安全起見，蘋果皮上的蠟不能吃。目前市場上的果皮蠟主要有三種 果蠟 人工果蠟 工業蠟。果蠟是一種脂類，是蘋果表面生成的植物保護層，可以有效防止外界微生物 農藥等入侵果肉，起保護作用，是刮不出來的。人工果蠟，一般是以天然動物 植物蠟作為成膜劑製成的，這種物質對身體並無害處，其作用主要是保鮮，防止蘋果...
蘋果中的果皮對人體有什麼好處，吃蘋果皮對身體有什麼好處和壞處？
蘋果中有大量的水分，對身體有好處。吃蘋果皮對身體有什麼好處和壞處？蘋果皮有些什麼營養！對身體有什麼好處？蘋果的果皮富含七大營養素之一的膳食纖維。同種蔬菜的邊皮或者水果的果皮，膳食纖維的含量高於中心部位。所以，人們在食用未被汙染的蔬菜和水果時，要盡量將邊皮 果皮與菜心 果肉同吃。詳見大象 膳食纖維的健...
蘋果皮有什麼營養價值？和果肉的營養一樣嗎
蘋果皮和果肉的營養不一樣。蘋果皮中膳食纖維最多，一箇中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。蘋果皮中維生素最多，中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素c和98國際單位的維生素a，削皮之後蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國際單位。蘋果連皮吃保護記憶力，蘋果...