1樓：匿名使用者
山藥排骨湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：燒山藥排骨湯的製作材料： 主料：豬排骨(大排)500克。
輔料：山藥250克，芹菜25克。
調料：味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，鹽10克，大蔥15克，料酒20克，姜15克教您山藥排骨湯怎麼做，如何做山藥排虛滑骨湯才好吃 1. 將排骨切成5釐公尺的條，放入沸水中汆約5分鐘，洗淨，瀝乾水分；
2. 芹洗淨切段；
3. 取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒；
4. 將山藥去皮切成塊後放入沸水中汆一下，撈起；
5. 待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉粗譽鋒即可。山藥排骨湯的製作要訣：
1. 熬排骨湯可加2～3滴白醋，以促使骨中的鈣質釋出，並溶入湯汁中，使湯味鮮美；
1. 山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞；
2. 婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善；
3. 此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
小帖士-食物相剋：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
2樓：匿名使用者
家常汆湯 主料：豬肉(肥瘦) 100克。
輔料：金針菇 50克 木耳(水發) 50克 冬筍 50克 粉絲 50克。
調料：黃酒 10克 鹽 3克 澱粉(玉公尺) 3克 醬油 5克 味精 2克 雞油 10克 各適量。
1. 豬肥瘦切成長釐公尺，寬釐公尺的薄片，用半匙黃酒、醬油、澱粉拌勻上漿；
2. 金針菇、木耳去掉老根，洗淨；
3. 冬筍洗淨切薄片；
4. 淨鍋內放鮮湯、金針菇、木耳、粉絲、筍片，加黃酒、細鹽、醬油，燒沸後，將肉片逐片放入鍋內，待湯將燒沸時，加味精，撇去浮沫，盛入大湯碗內，淋中前爛上雞油悔型即成 家常泡蛋湯。
主料：雞蛋 50克 雞蛋黃 100克。
輔料：黃花菜 50克 豌豆苗 100克。
調料：鹽賣漏 5克 味精 3克 各適量。
1. 將雞蛋和蛋黃打散；
2. 加少許精鹽，倒入熱油鍋內；
3. 煎成一形如圓盤的泡蛋；
4. 加入湯、黃花、精鹽、豌豆苗，待湯沸後加入味精即成。
秋冬喝什麼老火湯好湯都有哪些
3樓：弭覓邇
材料小母雞半隻，板栗350克，姜數片，鹽。
做法1.板栗去皮洗淨備用。
2.小母雞洗淨砍成大塊，放進鍋裡注入清水8碗，加入薑片。大火燒開15分鐘後（要注意把浮沫撇掉），加入板栗再次燒開後轉小火煮40分鐘，熄火前下鹽調味就可食用。
黃秋葵煲什麼老火湯好
4樓：cec食安體驗中心
製作秋葵湯的重要原料就是摻油麵粉糊，把放了這個在湯裡可以使湯增稠，顧名思義，製作的方法就是把麵粉加在油裡，然後攪勻。
原料：2磅雞肉，切成大塊兒（或者用一整個小一點的雞也可以）
6個西紅柿，去皮然後切碎（或者一罐去皮西紅柿）
3杯水8個美式秋葵，切成大約三釐公尺左右的小段（如果用中國絲瓜，那麼數量就要少一些，因為中國絲瓜很大）
1個半大不小的洋蔥，切碎。
1個大的綠圓椒，切碎。
4根芹菜，切成一英吋左右的小段兒。
3瓣大蒜，切的很碎。
2勺麵粉。6盎司的黃油或者4勺橄欖油。
1/4杯的大公尺。
一些新鮮的小朝天椒，用來提味的鹽和辣椒粉。
1.將黃油或者橄欖油放在大湯鍋里加熱，然後將切好的雞塊放在融化的黃油或者加熱的橄欖油裡翻炒，炒到肉差不多熟了即可。
2.將炒好的雞塊盛出來，但是油還繼續留在鍋裡。然後把火開小，在剩在鍋裡的油里加入麵粉，不停的翻炒，這樣麵粉就不會炒糊或者是粘在鍋底。
當面粉炒至金黃，將準備好的秋葵（或者絲瓜），洋蔥和圓椒加入到鍋裡，繼續翻炒，這時把火開大。
3. 當洋蔥和圓椒炒軟後，往鍋里加水，西紅柿還有芹菜，煮開。
4. 加大公尺，大蒜，朝天椒，鹽和辣椒粉，再次煮開，煮的時候要時不時的攪一下，這樣可以防止粘鍋底。
5. 加剛炒的雞塊，然後蓋上鍋蓋，繼續小火燉，直到鍋裡的公尺熟了為止。（估計在20到30分鐘左右）
如果你想讓你的秋葵湯口味更香濃的話，可以加一些雞精或者其他一些可以增加雞湯鮮味的東西在水裡。
看似簡單的老火湯到底要怎麼煲
5樓：網友
1 喝湯適合在餐前喝，俗話說「飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖」。飯前先喝幾口湯，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃裡的食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，降低食慾。
餐後再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖。
2 餐前的湯怎麼喝也很有講究。老火湯、煲湯若是餐前喝，最好要在煲的湯上下足功夫，儘量使煲出來的湯少油，少鹽，因為一般的老火湯很多人不會去掉油脂，更是熬上漫長的半天或者吊上一天的長時間，油鹽嘌呤含量很高，多喝反而不利健康。最好選擇口味清淡的蔬菜湯，不僅爽口，還不會增加過多的熱量。
經常感到胃脹、燒心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌較少，不宜餐前喝湯，因為這樣容易沖淡胃液，更不利於食物的消化吸收。
3 在家喝湯比到飯店喝更健康，需要特別提醒的是高血壓、高血脂、肥胖症患者，要喝湯儘量在家喝，在外就餐儘量別喝湯。餐館做湯除了加入鹽外，還要加入等量的雞精、味精。雞精的鈉含量大概相當於普通鹽的一半，而味精含鈉量大概相當於鹽的六分之一。
所以，那些鮮美異常的湯鈉含量非常高，對健康不利。
常喝老火湯會上火嗎
6樓：鬢髮白了
老火湯上不上火，就要看是什麼湯了，如果食材是涼質就不會那麼容易上火。畢竟老火湯熬製的時間比較長，還是比較容易上火的。
眾多周知，煲老火湯大家最喜歡加入藥材，不但味道入湯好喝，而且對身體產生保健作用。但患糖尿病的人士要小心揀選藥材，例如當歸、黨參、花旗參等，雖然有很不錯的健身功效，但該類患者卻不大適宜，因這些藥材含有糖分，故病人都是要少喝多滋味，每日最多飲用1小碗。
由於廣東地區的天氣比較溼熱，人體需要補充大量水分，所以應該多喝些湯，其實是好事。煲湯時間不宜過長，一般以2小時為宜。在飯後喝湯最好，即使有飯前喝湯的習慣，應喝少量，喝湯時要適當吃些湯渣。
7樓：輕靈之蝶
要看什麼湯。
如果食材是涼質就不會那麼容易上火。
老火湯還是不要經常喝。
因為老火湯的時間因為熬久裡面的營養成分維生素會減少，熱量還蠻高的，但是味道蠻好喝的，如果是補湯建議是老火湯，如要有去火的就1個半小時的也夠了。
為什麼我一喝老火湯晚上就會睡不好？
8樓：**星野
你是陰虛的人，不要喝上火的東西，要多吃清涼的。
梨、西瓜、苦瓜、芹菜。
9樓：網友
沒事的單身漢不要動不動就亂補。
老火湯過了夜再喝好嗎?
10樓：職業剎手
一般不好，因為食物煮熟兩個小時後會立即滋生細菌。更何況是隔了一夜！營養有沒有減少就別再說，一大堆細菌滋生就肯定少不了！所以儘量少喝隔夜湯。
11樓：網友
喝老火湯最好是過夜喝，因為老火湯一般都熬了兩到四個小時，裡面都有骨頭或者肉，一般熬了這麼久，骨頭和肉裡面的脂肪都被熬了出來在湯水裡，造成湯水的營養成分高之外，脂肪含量也高，喝了會發胖不說，對中老年人還會影響心腦血管呢～～～倘若能倒在湯壺裡放冰箱過一夜，第二天你會發現油份都浮在湯水面上，這時隔出油再喝湯就健康很多！
隻身一人在完全陌生的城市，沒有朋友，沒有親人，人都不認識，身無分文 什麼本領也沒有，不能向
別考慮太多，先到肯德雞找個小時工幹，晚上先在店裡湊合一下，以後一步一步的解決。沒本領可以學，只要你願意幹我相信肯定會有人用你的，把自己的基本生存問題解決再來弄其他的。先找個可以日結工資的工作比如發傳單，這樣可以解決吃飯住宿的問題，然後再找個工資稍微高點的累無所謂要堅持下來，存了錢在學個技術 乙個人在...
描寫獨自一人在外漂泊詩詞有哪些
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1 落葉 唐代 孔紹安 早秋驚落葉，飄零似客心。翻飛未肯下，猶言惜故林。譯文 秋氣早來，樹葉飄落，令人心驚 凋零之情就如同這遠客的遭遇。樹葉翻飛彷彿不願落地 還在訴說著不忍離開這片森林。2 問舟子 唐代 孟浩然 向夕問舟子，前程復幾多。灣頭正堪泊，淮裡足風波。譯文 黃昏時候，我詢問划船人，前面還有多...