1樓：匿名使用者
捲心菜 (cabbage)，又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜，日文稱為野菜，有些地方也叫它＂包菜＂，廣西有一部分的人也叫芹虛做野菜，還叫蓮花白，蓮白，大頭菜等，屬於甘藍的變種。
含有大量的維生素c，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，除此以外捲心菜內還含有維生素u，維生素u是抗潰瘍因子，並具有分解亞硝酸胺的作用，下面簡單介紹一下捲心菜的藥用功效。
1)中醫認為經常食用捲心菜能性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱止痛等功效。
2)捲心菜新鮮汁液能**胃和十二指潰瘍，有止痛及促進癒合作用。
3)經常吃捲心菜對**美容也有一定的功效，能防止**色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出嫌如燃現。
4)世界衛生組織推薦的最佳食物中，蔬菜首推為紅薯（山芋），山芋含豐富維生素，又是抗癌能手，其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄橡殲子、胡蘿蔔等，捲心菜排名第三。
2樓：匿名使用者
可以，我家乙隻家兔和兩隻垂耳都愛吃包菜，但是上面的水分要晾乾再喂，而且不宜多吃。
鵝喂白菜和圓白菜葉好嗎
3樓：windy漂浮星空
鵝什麼都吃，但不能光吃菜葉，切碎菜葉拌一點剩麵條或公尺飯或者蒸熟的玉公尺麵攙和在一起。還可以喂點小魚小蝦魚粉等有營養的，別忘了還要有清水備著。
吃多包菜好不好?
4樓：網友
你好！多吃包菜沒有問題的！
包菜性平、味甘，因此，包菜不是溼熱的菜。
但是，下面的情況要注意：
包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不要多吃。
另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不要吃。
包菜的營養價值：
1. 圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
2. 圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素c的含量豐富。
3. 此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的乙個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。
4. 它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。
5. 新鮮的圓白菜中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請圓白菜幫忙。
6. 圓白菜中含有某種「潰瘍癒合因子」，對潰瘍有著很好的**作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品；
7. 多吃圓白菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。謝謝~
5樓：小火爐
唉，吃包菜是好，沒錯，但是！！！鄙人親眼看到，現在的農民種包菜，為了防止蟲咬，因為包菜是比較招惹病蟲害的菜，所以，菜農在包菜的生長過程中，基本上是包菜包一層，打一次農藥，所以，包菜的農藥殘留是相當高的，我過去以為包菜是包住的，農藥肯定進不去，所以往往剝去外面一層就不再清洗了，誰知道啊，農藥居然是在生長過程中就被包進去的，我現在再也不敢多吃了，大家相信我，我親眼所見！
6樓：淘氣d檸檬
包菜 也叫包心菜或捲心菜，原名甘藍。屬十字花科植物。中國各省農村普遍栽培。
美食性味≯甘、平，無毒。
美食成分≯含有維生素c，維生素b1、b2。此外還含有多量維生素u及胡羅卜素。
美食藥理≯新鮮菜汁，對胃、十二指腸潰瘍，有止痛及促進癒合作用。
美食功用≯除作蔬菜食用外，對消化性潰瘍疼痛有效。
哪些人不適合吃捲心菜
7樓：筆中從沫
**瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。捲心菜含粗纖維較多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食；另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時也不能食用。
另外值得注意的是，捲心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質，可干擾機體甲狀腺對碘的利用，因此，甲狀腺功能減退症患者需少量食用甚至不要吃捲心菜，以免加重病情。
捲心菜生吃或是短時間烹煮過的最好，因為長時間烹調的捲心菜有益程度會降低。
8樓：鵝子野心
並不是所有人都適合捲心菜。
1、脾胃虛寒、洩瀉以及少兒脾弱者少食。
2、**瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
3、腹腔和胸腔外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時忌食。
4、捲心菜具有補血的作用，血液黏稠的人忌食。
包菜可以生吃嗎？
9樓：曦曦
可以的。生吃捲心菜更容易吸收營養，並且熱量也更低。捲心菜在加熱過程中，其中的維生素及礦物質會隨著水分的流失而流失，所以更建議生吃。可以生吃的蔬菜還有生菜、黃瓜、西紅柿等。
包菜的菜芯部分比較嫩，適合生吃。但一定要保證清洗乾淨。大部分蔬菜可能遭受有機磷農藥汙染，帶有細菌等微生物，有的甚至帶有寄生蟲卵，因此一定要充分洗淨。
包菜含有豐富的維生素c，多吃可以改善口腔潰瘍和胃潰瘍。適當加入醋等調味料即可以儲存包菜中的營養，還可以提公升包菜的口感。
包菜中含有一定量的維生素u是它的最大特點，它具有保護黏膜細胞的作用，對胃炎及胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。它還具有較強的抗氧化作用，醫學上把這種防止體內氧化過程的作用稱作「抗氧化」過程，也是抗衰老的過程。
包菜的葉子抗氧化作用最強，葉子可以用來吸收人體**衰老的成分，並能促進**的血液迴圈。不同的包菜，抗氧化作用也不同，外層葉子越多、越嫩的包菜，其抗氧化的作用就越強。
10樓：網友
包菜不要炒了，加上生吃配菜，簡單一做好吃營養不流失！
11樓：幸運怡
包菜吃少就可以生吃呀，你要是吃沙拉的話，一般是吃生菜，西生菜還有羅馬生菜呀。
12樓：網友
大頭菜又叫捲心菜，可以炒著吃，也可以生吃，酒店裡做的蔬菜沙拉都是生的切成絲，然後拌上沙拉醬，我們自己做的話要比他們衛生的多，到超市裡買那種無公害捲心菜，如果你想生吃的話，就買這樣的，無公害大頭菜是沒有經過農藥噴灑的，是完全綠色的蔬菜。乙個只需要三塊左右。一般的大頭菜生吃怕有農藥，即使洗乾淨了也不放心。
如果你是炒著吃，那就無所謂的了，要是你不想做蔬菜沙拉，想蘸醬吃，那就在吃之前用熱水過一下大頭菜就可以了。
13樓：香豬豬啦啦啦
從營養學看，包菜的水分含量高(約90%)，熱量低，是一種水溶性維生素含量豐富食物，生吃比較好，因加熱過程中vc、vb及礦物質會隨著水分析出而流失。而從做法上看包菜生吃食療效果最好，可以用來涼拌、做沙拉或榨汁。即使做熟，也不宜加熱過久，以免其中的有效成分被破壞。
不過大多數包菜絲色拉中的熱量比單純的包菜高5倍，這是因為色拉中常含有富於油脂的調料。
小鵝養了二十多天可以吃的谷嗎？
小鵝都已經養了二十多天了。當然是可以喂穀子了的，實際上小鵝出殼就可以吃的，根本用不著擔心這個問題的。開食天后，可用黏性小的公尺煮成夾生飯，以利於雛鵝的消化吸收。 日齡日糧中公尺飯佔 青菜佔 日齡可放牧，日糧以青料為主，從公尺飯過渡到碎公尺，也可用公尺糠混合飼料，每天飼餵次。 日齡可適當加入煮至裂開的穀粒，逐漸...
黑木耳可以天天吃嗎，有人說黑木耳不能天天吃 不知對不對 天天吃有什麼問題
可以的。常吃黑木耳的3大好處 1 養顏美容之佳品 黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有 素中之葷 的美譽 此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品 最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝...
雞,鴨,鵝可以吃巧克力蛋糕嗎，好利來黑天鵝巧克力朗姆榛果蛋糕多少錢
雞鴨鵝可以吃巧克力蛋糕，因為巧克力蛋糕是非常有營養的食品。雞鴨鵝，最好不要吃巧克力蛋糕，因為，巧克力蛋糕裡畢竟有人吃的新增劑等佐料動物，吃了不好 雞鴨鵝是可以吃巧克力蛋糕的，巧克力蛋糕營養豐富 我覺得人們的想象力簡直是，太豐富了，雞鴨鵝的肉當然可以做啦！只不過我還沒有吃過這樣的巧克力蛋糕 只要它們會...