1樓：網友
原料：雞蛋2斤 茶葉20克 蔥1節 姜3片 花椒30粒 大料6顆 香葉4片。
調料：鹽2茶匙（10克） 糖1茶匙（5克） 生抽2湯匙（30ml） 老抽1湯（15ml）
做法：1) 雞蛋洗淨放入鍋中，加入清水沒過雞蛋的表面，大火加熱，煮開後，調成悄碰中火繼續煮8分鐘。
2) 煮好後，將開水倒掉，迅速衝入冷水給雞蛋降溫。
3) 待表皮冷卻後，用雙手各拿起乙個雞蛋，相互敲擊，使雞蛋的外殼形成裂紋。（也可以徹底去皮）
4) 鍋中倒入清水，啟數談大火煮開後，放入茶葉，然後把花椒，大料，香葉，蔥段和畢液薑片放入。等水再次煮開時，放入鹽，糖，生抽和老抽攪勻，用小火煮約5分鐘關火。
5) 最後，將雞蛋放入調料水中，浸泡超過4小時後，即可食用。
2樓：陸三0鑫
大部分用不到，先把雞蛋煮上幾分鐘，不要煮熟，只要蛋清不會流出來仔頌羨就行，然後把蛋殼敲出念拍裂縫，儘量碎一點，不要敲破，用茶葉，鹽，一點點糖和一點櫻者味精煮乙個湯，把雞蛋放進去煮熟，泡一晚上就入味了。
3樓：網友
加水和蛋在鍋裡，煮開後，5到8分鐘後，用絕襲慎鍋鏟稍微敲敲並敬蛋殼，把茶葉、鹽、醬油、糖禪棚、味精適當加入一些，煮5分鐘。茶葉可以先煮煮水，茶葉味濃。
4樓：雙子公尺斯
你可以把蛋煮3分鐘用勺子輕輕的敲破 把茶葉放下去一起煮。最好是先把茶葉先煮20分鐘左右把裡面的味道煮出判哪辯來先。其他的不用放了 喜歡有點五香的緩盯味道也可以放八角。
就可以了。掘缺。
如何做出好吃的茶葉蛋？
5樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
6樓：a做飯的小哥
從內涵上看，中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理等。
7樓：胖子教做菜
把煮好的雞蛋敲碎，來點作料和茶葉煮20分鐘就行。
8樓：雙龍美食教做菜
自我隔離，別學蛆了也別套圈了，閒著沒事煮點地攤茶葉蛋。
9樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
10樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
11樓：美食教學分享
今天教大家如何做好，好吃的茶葉蛋，味濃飄香。
怎樣做出好吃的茶葉蛋？
12樓：網友
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時。
13樓：飲罷心中自然
今天教大家如何做好，好吃的茶葉蛋，味濃飄香。
14樓：胖子教做菜
把煮好的雞蛋敲碎，來點作料和茶葉煮20分鐘就行。
15樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
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