珍珠奶茶的奶茶是怎麼製作的？
1樓：大榮有喜
自己做圓滲困橘念喊拿的更健康。
2樓：一人廚
教你蠢知配珍珠奶茶簡單帶指又健康猛殲的做法。
3樓：柏林仔
我是開奶茶店。
只能告訴你原味的奶茶了。
很簡單，只要糖漿加奶精加紅茶。
詳細：燒開水加白糖攪拌至彎襲桐糖漿。
紅茶用哪種都可以。
奶精最好用好點。
奶精用湯勺一平勺，不用太滿，紅茶300ml（如果做冷的就只需要200毫公升就可以，因為最後要放三塊埋坦冰）。糖漿30ml。
需要機器：奶昔機一臺（好用方便）。量杯。
先放「奶精」，然後再放糖漿，最後加紅茶。
就能調出一杯正宗的原味奶禪核茶。
4樓：南城小爺們
果粉，奶精，糖漿，紅茶。 果粉 糖精 奶精銷梁帶 北京新發地都有賣得。 準備工作 先把奶精用水沏開（熱水）放在一遍備用。
糖精跟奶精一樣，不過需要熬下 熬到如同放了澱粉的西紅柿雞蛋湯那樣即可。晾涼虧蘆放在一邊備用。 紅茶，一樣用水煮 因為要是做生意的話 煮出來省茶葉 而且味道也濃。
到此準備工作就緒。
加工：取一大勺果粉 （勺子標準新發地有賣裝果粉的盒子 帶勺子）放三到四勺奶 （根據自己口味新增）
兩勺糖漿 然後用水把他們沏開 標準是杯子一半的水 再稍微少點最後倒入煮好的渣橡紅茶即可。
希望我的答案能夠解決您的問題。
5樓：郝開心
珍含嫌珠野老山奶茶頌中。
6樓：8李滄海
外面的珍珠奶茶多半是用奶精+香精+色素等等勾兌的，味道濃重且沒有茶香~真正的奶茶是豎咐用沏好的紅茶加純牛奶和扒孝少量的糖調製而成的，味道很淡但極有回味，茶的香氣在喝過之後春纖稿仍餘香滿口~
7樓：網友
市面前迅上真珠奶茶是用紅茶加奶精加糖調配的，這個沒什麼高不高手密訣在原料，很多朋友常問怎麼才好喝，這就不好，因為紅茶奶精大家用的多不同，你需要懂得怎樣挑紅茶因為茶廠會針對客戶的使用去炒出手悔衝你的畢殲需要，奶精方面你也要會挑每種奶精的含酯量不同。
8樓：
很多外面賣的奶茶是用奶精作的不含一點奶的成分。
9樓：阿婉美食
珍珠奶茶的裡慎模珍珠寬知緩，今天教大家怎猛清麼做。
10樓：三亞旅拍小丹
木薯臘芹糰粉做的首空珍珠輪橘。
11樓：tiamo柒喵
珍衡謹唯珠奶茶的珍珠是用咐培什麼做晌盯的。
12樓：子意楓葉
奶精、香精、自來水、還有的加了很多的色素。
13樓：一根弦兒
自制珍珠奶脊兄茶含野碧零談舉失敗。
14樓：南希飽飽
聽說珍桐明珠局氏告和奶茶更配核則奧。
15樓：良子美食
珍珠改輪奶茶，好吃早塌美核睜信味。
16樓：lune彎彎
珍燃首珠奶皮碰數茶的特色吵虛製作方法。
17樓：王者榮耀憶塵
自族頃渣虧制珍珠奶茶教兆梁陸程。
18樓：平南大將陸軍霖
那不是什麼好牛奶的，，又害身體。
奶茶店的奶茶是如何製作的？
19樓：世嘉
那種最好別喝，發胖 我這有一簡易地方法： 將紅茶與燒好的脫脂牛奶按照任意比例倒至一塊，使其融合即可。
20樓：翼濯厚
回答直接做好大桶的原味的奶茶成品，其他口味的奶茶可以在此基礎上製作出來，方便快捷。主要的製作方法是先泡製桶一半量的茶水，再在茶水中加入適量的奶精，果糖等調味劑，把茶水加熱攪拌均勻，開小火等茶水煮開後，再加入適量的水就行了。需要熱奶茶的話直接倒出適量就可以了，如果顧客是需要冰奶茶，則需要另外弄乙個小桶，分出一部分奶茶，放入冰箱冷藏即可。
這樣製作出來的奶茶已經是成品了，等顧客上門直接裝備就行了。如果說你注意觀察就會發現這個問題了。
二、事先做好半成品奶茶。
半成品奶茶能夠很好的儲存住奶茶的口感和味道，這樣做出來的每杯奶茶口味相差無幾，也有效使得奶茶的製作變的更加簡單。這種半成品奶茶的製作方法也是先泡製好茶水，再向泡好的茶水中加入與上文等量的奶精和果糖等新增物，同樣的也需要開小火煮，不同的是煮開後不用在新增水直接裝桶。這樣半成品奶茶就做好了。
需要熱奶茶的取乙個杯子，接五分之三的半成品奶茶，然後加熱水攪拌均勻即可；如果需要冰奶茶的話，同樣的接五分之三的半成品奶茶，然後加冰塊攪拌均勻即可。
三、提前將奶茶輔料都準備好。
比如說常用的奶茶輔料：珍珠、椰果、燒仙草、布丁、爆爆珠、紅豆、芋圓等，奶茶店每天在營業之前都會將這些奶茶輔料備好。到顧客點單時，直接進行半成品的加工就可以了。
怎樣製作奶茶？
21樓：網友
自制簡單奶茶：
材料：牛奶1袋220ml， 紅茶1小袋， 白糖1小勺步驟：1、牛奶、白糖倒入杯子稍微攪拌後，用微波爐加熱1分鐘後取出2、紅茶包浸入牛奶中，泡5分鐘左右，溫度濃度剛剛好喝。
下面的稍微複雜一點點。
西公尺奶茶。原料：紅茶一包，西公尺1/2杯，牛奶適量。
做法：1.先將西公尺浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西公尺，飲用時攪拌均勻即可。
加了西公尺的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是「珍珠」的顆粒小了些桂花奶茶。
原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫公升，冰糖、水適量。
做法：1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水衝開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
玫瑰奶茶。原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水衝開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開後，加入適量蜂蜜。
3.最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
薑汁奶茶。原料：牛奶150毫公升，生薑、白糖適量。
做法：1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
22樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
23樓：羽羽
回答您好，第1步、開小火，將糖和茶葉放進去慢慢炒。我用的赤蘚糖醇和綠茶，如果不在意，用白砂糖完全沒問題。茶葉綠茶紅茶白茶都可第2步、小火慢慢將糖炒化，同時可以燒上開水。
第3步、糖出現焦色第4步、立刻加入開水。第5步、再加入牛奶和奶粉（奶粉沒有可以不加）第6步、煮來後濾出茶葉即可。
您需要注意的是焦糖一定要小火慢炒。注意糖色不要炒出苦糊味。
24樓：a做飯的小哥
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
25樓：魯姐美食
自制奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自制珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
26樓：網友
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。
27樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
28樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
29樓：lune彎彎
珍珠奶茶的特色製作方法。
30樓：時尚淑女
簡單奶茶：
材料：椰子粉1包 紅茶1小袋， 白糖1小勺步驟：1 把椰子粉泡，加上紅茶白糖。
獨家秘方哦~~~我是飲料達人。
怎麼製作珍珠奶茶
31樓：奶牛小廚
0新增劑的健康珍珠奶茶，自己動手做起來吧。
32樓：lune彎彎
珍珠奶茶的特色製作方法。
33樓：南希飽飽
珍珠奶茶這樣做美容補鈣又養生，小朋友也可以喝。
34樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法。
35樓：放開那頭母豬
在搖杯中放入40g奶精(二湯匙)，3大匙果粉，一湯匙糖漿，加90ml熱水調勻後， 用攪拌棒調勻，加入紅珍珠奶茶茶300ml~400ml再加滿冰塊3~4塊，杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後。搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡。最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！
取乙隻360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
詳細的配方和做法可諮詢重慶華飛食品技術推廣服務****。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量， 奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中新增白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了畫龍點睛的作用，而一旦奶粉過量，則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量，千萬不要以為奶味越重越好喝。 注：
製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所新增果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） 糖漿煮法：
按1kg白砂糖配2000ml水的比例煮開後，再小火熬10分鐘後 。熄火靜置冷卻即可。
奶茶如何製作，最簡單的幾種奶茶的製作方法！
36樓：麥田姚奔奔
比例是 紅茶100 ：植脂末4：奶精4：糖2 （ 用的是麥香紅茶包煮的紅茶）
奶茶怎麼製作
37樓：義明智
1、原味奶茶製作：將一包麥香或咖啡紅茶放入3kg開水中浸泡10分鐘後，將茶包取出，加入300g奶精、200g糖醬、（甜度根據個人而定）攪拌均勻，（注：做冷飲時泡茶的開水少放，在攪拌時再加入冰塊，）飲用時可根據個人喜好加入適量煮熟的珍珠或椰果，一般珍珠與奶茶必須分開存放，已防珍珠過早老化。
2、其它果味奶茶調法：按450ml計：用少量的水將果味粉15g，糖醬20g、奶精30g加開水攪拌溶解（注：
奶精需開水才能溶解）再加冷開水、冰塊至450ml放入搖盅搖勻加入適量煮熟的珍珠或椰果即可。（注：珍珠是搖盅搖勻後才加入的、）
38樓：網友
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。
39樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
40樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
如何製作珍珠奶茶？
41樓：奶牛小廚
0新增劑的健康珍珠奶茶，自己動手做起來吧。
42樓：lune彎彎
珍珠奶茶的特色製作方法。
43樓：南希飽飽
聽說珍珠和奶茶更配奧。
44樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法。
趙麗穎的高定是國貨，奶茶金色長裙仙氣飄飄，有魅力嗎？
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奶茶店除了大型奶茶裝置。還有哪些常見的小裝置
盆盆罐罐之類的小裝置同樣是奶茶店不可缺少的。奶茶裝置搭配師瀾鑫廚具建議開店新手在購買之前，提前了解一些裝置及其功能作用，可以少走彎路。常見的小裝置有以下這些 1 糖壓瓶 用於壓果汁等不帶顆粒的流動或半流動液體。每個的 在35元左右，一般要配4個以上，壓嘴用壞了可以買到替換裝。2 標準勺 後面將要說到...