1樓：娛樂我知曉喲
春卷的寓意是立春。
相傳福建百姓為了感謝鄭成功。
每家出一道菜來招待他。鄭成功為不負百姓的厚愛，在一張烙熟了的麵皮上夾入每家的菜，捲起來吃。
這便有了後來的春捲。在清明節臨近的那段時間，很多閩南人家裡都會做這種春捲，因為海蠣。
是這種春捲的材料之一，清明節臨近這段時間海蠣是最肥美而不腥的。
歷史發展
春捲在我國有著悠久的歷史，北方人也稱為「春餅」。據傳在東晉。
時旅握代就有。那時叫「春盤」。當時人們每到立春這一天，就將麵粉製成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱「春盤」。那時不僅立春這一天食用，春遊時人們也帶上「春盤」。
到了唐宋時，這種風氣更為盛行。著名詩人杜甫。
的「春日春盤細生菜」和陸游。
的「春日春盤節物新」的詩句，都拆鍵慶真實地反映了唐宋時期人們這一生活習俗。在唐代，春盤又叫五辛盤。
宋朝吳自牧在《夢梁錄》
中這樣描述亮鎮：「常熟餈糕，餛飩瓦鈴兒，春餅、菜餅、圓子湯。」到了清代，富家或士庶之家，也多食春餅。
2樓：乾萊資訊諮詢
迎接新春。
除了表示迎接新春的意思以為還因為春捲裡面通常包含了大量春天並櫻稿新鮮的蔬菜，因此營養**非常高。春捲又名春餅、薄餅，是福州頌中民間流絕孝行的傳統小吃，歷史悠久。
春捲是由古代的春餅演化而來的。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：「在春日，食春餅，生菜，號春盤。
清代的《燕京歲時記》也有：「打春，是日富家多食春餅。」可見春日做春餅，食春餅的民俗風情由來已久。
3樓：親愛的郡愛生活
春捲表示迎接新春，寓意是立春，寓意著吉祥如意和消災去難。
立春吃春捲是中國民間的傳統習俗。春捲，又叫薄餅、春餅、春盤，具有很長的發展歷史，是由古代的春餅演變而來，在全國各地都很流行，江南地區尤為常見，既可以供自己食用，也可以用來待客。
相傳有一位宋代的書生，為了應試整天埋頭苦讀，經常因此而廢寢忘食，他的妻子怎麼勸都沒用，所以想了乙個辦法，把公尺制成薄餅，用肉作餡料，捲成筒狀，既可以當飯，又可以當菜，從此之後就命名為春捲，並且在各地都流行起來了。
春捲
春捲在我國有著悠久的歷史，北方人也稱為「春餅」。據傳在東晉時代就有。那時叫「春盤」。
當時人們每到立春這一天，就將麵粉製成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱「春盤」。那時不僅立春這一天食用，春遊時人們也帶上「春盤」。
到了唐宋時，這種風氣更為盛行。著名詩人杜甫的「春日春盤細生菜」和陸游的「春日春盤節物新」的詩句，都真實地反映了唐宋時期人們這一生活習俗。在唐代，春盤又叫五辛盤。
新年吃春捲的美好寓意是什麼?
4樓：愛家愛生活
新年吃春捲的美好寓意是：
1、春節這天自然少不了「春捲」，在古代的時候春節和立春是一天，所以春節吃春捲，有迎春的寓意。春捲是用薄薄的餅皮包裹著幾種蔬菜，入油鍋炸到金黃，春捲裡面卷著的蔬菜，有「春意盎然」的意思。
2、中國人過年吃春捲，其實還有另乙個意思，就是春捲它是由麵皮包裹著餡料，然後放到油鍋裡面炸的，這包裹的過程從頭包到尾，我們稱之為有頭有尾，那就是吉祥的意思。
過春節要吃春捲的原因：
春捲，我們又稱為春盤、薄餅。它最為中國傳統美食流行在全國各地，在江南一帶更尤盛。平常老百姓除供自己家食用外，也常常用於招待客人。春捲歷史悠久，最初是由古代的春餅演化而來的。
據古書《歲時廣記》記載：「在春日，食春餅，生菜，號春盤。」清代的《燕京歲時記》也有寫到：「打春，是日富家多食春餅」。
可見食春餅的傳統民俗風情由來已久，如今也還流行著許多有關春捲的諺語，如「一卷不成春」，「隆盛堂的春捲——裡外不是人」等等。
春捲流行到現在，內容也發生了變化，如今主要用青韭、豆芽、香芹等新春時蔬為主，也可以另外加肉絲、豆腐絲等合炒，也可適當新增香菇、雞絲等食材，因人而異，自由搭配。
吃春餅也是有講究的，要將薄餅和菜包起來，從頭吃到尾，叫「有頭有尾」，取吉的意思。
春捲不僅是傳統的民間美食，它在清朝也成為宮廷的糕點之一，曾深受乾隆皇帝的喜愛。在清朝的滿漢全席菜點中，春捲便是其中之一。
過年吃春捲的寓意
5樓：同方老劉
過年吃春捲的寓意：傳統習俗，吉祥如意，消災去難。 小吃「春捲」 用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然後下油鍋炸至金黃色浮起而成。
春捲在我國有著悠久的歷史，北方人也稱為「春餅」。
希望解決了你的問題，望。
6樓：網友
過年不吃春捲，立春可以吃。
春節吃春捲的美好寓意是什麼？
7樓：教育小百科是我
春節吃春捲的寓意萬物始於春，春節吃春捲的寓意就是說現在馬上就要到春天了，一年又可以重新開始了也就是表達迎接新春的寓意。
春捲屬於中國民間流行的傳統小吃，用薄面皮，捲上餡料，經油炸的食品。各地的餡料和大小不同，但基本是扁圓筒狀。以中國為例，一般人多用蔬菜及肉作餡料，而北方部分地區則會改用紅豆沙。
春捲亦是滿漢全席中第二席中的一道菜式。
香港春捲有時會寫作「春捲」，是茶樓「飲茶」十分常見的點心之一，約四吋長，直徑一吋左右，以油炸方式烹調，外為麵粉皮，炸至金黃色，內裡餡料豐富，如冬菇絲、豬肉絲、甘筍絲、竹筍絲、粉絲和木耳等，每碟數量大多為三件，吃時或會用剪刀從中間剪成兩半，然後蘸喼汁食用。
香港亦有很多自己創新的樣式，小販攤檔所售賣的春捲直徑長兩吋甚至更粗，外皮比傳統春捲鬆脆，內裡的饀料更多，作為街頭小吃很受歡迎。
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