義大利粉出自那裡?
1樓：星恩文化
義大利粉 (spaghetti)又敗悄稱友枯明義大利麵、意粉，是意式麵食之一，由小麥粉製成的粗麵條。相傳義大利粉是馬可孛羅看過中國人的好告拉麵之後自行在義大利嘗試重做而成的產品，但自從考古學家在義大利中部乙個西元前4世紀的伊特魯里亞人墓穴裡發現古人制成的義大利粉，有關傳言不攻自破。而事實上，在馬可孛羅的旅程以前，歐洲已有類似的麵食達數百年之久。
義大利粉煮法簡單，首先把水燒開，然後把麵條放入熱水內繼續煮。通常在超市買回來的麵條都很長，所以放入鍋之前都會對摺一半，方便煮食。約莫煮15分鐘左右，就可以把熱水倒走，加入冷水冷卻麵條。
這個時候的麵條其實已經可以吃，但一般人都會在這個時候把麵條擱起備用，然後烹調伴菜及調味。市面上有即食的義大利粉醬，有包裝或樽裝的；但亦有人愛自行用茄汁或罐頭湯來煮汁。煮好的汁再加上面條，然後一起攪拌，待麵條吸收好味道以後，就可以享用。
一些義大利餐館以noodle稱呼中國人眼中的『寬面』，與截面類圓形的spaghetti區別。中國香港的茶餐廳有**各樣義大利粉，如茄汁燴意粉或幹炒意粉等。,好似繫馬可孛羅由中國帶返佢祖家個喎 !
義大利粉其實是中國人以前打仗食的食物，
義大利粉可以有哪幾種做法啊？
2樓：匿名使用者
一 義大利通心粉材料：義大利番茄牛肉醬、黃油、洋蔥、西紅柿、胡椒粉、鹽、芝士、面、油。做法：
1、首先用黃油炒洋蔥碎，可以放些西紅柿塊，加些胡椒粉，少許鹽，中間我還加了點芝士，化開就好，倒肉醬一同翻炒，即可！我這裡用的是網購的現成義大利番茄牛肉醬，但還是要炒制一下。2、最後煮麵，水裡少放些鹽，和一點油，可使通心粉更光亮，煮大概7到8分鐘，裡面沒白色的就可以，取出過下涼水放入盤內。
3、最後把炒好的肉醬倒在通心粉上！二 義大利忌廉風味通心粉材料：通心粉220克，培根30克，蘆筍15克，圓蘑菇片15克，西蘭花20克 配料：
色拉油，鹽，蒜泥，雞精湯，黃油，白胡椒粉，牛奶，芝士醬做法：1. 將通心粉放入水中煮，煮的過程中放入適量的鹽，煮後取出。
2. 鍋內放入色拉油加熱，放入培根進行翻炒。 3.
放入蘆筍、圓蘑菇片，加鹽和蒜泥翻炒，再加點雞精湯。 4. 然後加入黃油和白胡椒粉。
5. 最後加入牛奶和芝士醬。 6.
將已經煮好的通心粉倒入，在火上攪拌後裝盤，放數顆西蘭花加以點綴。
義大利粉的做法是什麼？
3樓：遊繡卯谷玉
準備原料：西紅柿3個（其中1個炸成醬）、洋蔥半個、黃油10克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、義大利麵、火腿、青椒。
在鍋中用溫火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收幹成醬。
鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利麵，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
義大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。義大利麵根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。
4樓：網友
首先準備好材料：番茄，番茄醬，肉末，洋蔥，鹽、黑胡椒，食用油、黃油，料酒、澱粉。
準備好材料後就可以做義大利粉了，方法如下：
1、義大利通心粉沸水入鍋，鍋里加入鹽，通常只要8-10分鐘就好了。煮粉時將肉末里加入鹽、料酒、澱粉醃一下，西紅柿去皮切小塊，洋蔥切丁。
2、將下好的通心粉撈出，用食用油拌一下待用。
3、平底鍋內下黃油融化，下肉末炒至變色，下洋蔥炒軟後加番茄塊炒出汁，倒入番茄醬繼續炒入味，將通心粉放入一起炒均勻入味，再加少許黑胡椒出鍋。
這樣一盤美味又健康的義大利通心粉就做好了，這種做法同樣適用於義大利麵的做法。
義大利通心粉，屬於義大利麵中的一類。歐洲最早的麵條類食品是由旅行家馬可·波羅於 1295 年由中國帶回義大利的，現在義大利通心粉已經不只是屬於歐洲的美食了，我們也同樣隨時可以在家中吃到美味的義大利通心粉了。
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