1樓：厚線見
不多，目前，雪梨由高要人掌管的菜園近3百個，佔了當地菜園總數的95％以上，所生產中國菜蔬幾乎佔新南威爾斯州（簡稱返鬧紐省，省會雪梨）的85％，總值為3000至4000多萬澳元。
廣東高要人在雪梨種菜已有150多年的歷史。談起威水史，澳大利亞紐省華人農業協會的鐘先生感慨萬分：1988年至1996年，許多高要人投親靠友移民澳洲，由於語言和資金關係，只能以務農為業、種菜為生。
開始時，雪梨的菜園由歐洲移民耕種，高要人幫他們打工。後來，憑著華人的勤勞和種菜經驗，慢慢有了自己的菜地。既種植則坦歐洲移民喜歡的蔬菜，還從高要大量引種新品種。
走到今天，逐漸掌管了雪梨孫世桐95%以上的菜園。毫不誇張地說，我們一天不種菜，雪梨就沒有菜吃」。
2樓：網友
雪梨本地人種菜的人不多，二十一世紀初，雪梨種菜的人以歐洲移民居穗襪多，那時候人多華人給他們打工種菜。後來中國人到雪梨種菜的人越來越多，現在雪梨種菜的人猜簡激絕大多數都是華人。咐空。
3樓：一路同行
雪梨種菜多豎孝。據澳大利亞雪梨華人農業協會會長鍾榮介紹，目前在雪梨的3萬森纖巧多高要回龍人中，仍有四成在種菜。在雪梨市100平方公里範圍內有250多個菜園此鍵。
4樓：享昳曦
華改磨悔人在澳洲種菜的歷史已經有100多年，為了解核正澳大利亞華人菜農的生活，走訪了雪梨菜農鍾榮先生和蔡國興先生，參觀了他們的菜園，瞭解他們所面對的問題。
鍾榮有個5英畝的農場，所有蔬菜主要**雪梨最大的蔬菜市場—費明頓蔬菜批發市場。鍾先生坦言，經營蔬菜生產有錢賺是事實，他們一家靠種菜賺的錢已經買了幾幢房子，家裡汽車也有好幾部，還有專門跑運輸的大貨車、拖拉機等農用裝置。但做菜農很辛苦，由於受到蔬菜**合同的限制，一週七天都要按合同遊模按時**蔬菜，常年沒有休息。
又走訪了蔡國興的蔬菜農場。種植的全都是華人愛吃的蔬菜。相比較而言，蔡國興比鍾榮先生要幸運些，由於他的蔬菜被澳洲乙個大的農貿公司—漢瑞斯農場公司全部收購，所以針對勞動力不足的問題，他從中國廣東請來了6名中國菜農。
據澳洲農業專家說，澳洲的蔬菜種植業可以說是乙個正在蓬勃興起的產業。澳洲華人蔬菜種植業的擴大，其原因首先是澳洲的中國移民數量不斷地增加，他們的蔬菜消耗量很大。其次是中國烹飪對澳洲的影響。
在澳洲，越來越多的當地人喜歡上了中國菜，從而也擴大了澳洲國內對華人蔬菜的市場需求。
5樓：網友
不多。在澳大利亞雪梨，蔬菜種植者多為來散做蔽自中國、越南、柬衝州埔寨等地的移民。華人家庭在郊區開農場，為城市提供新鮮胡宴蔬菜和花卉，在當地獲得好評。
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