1樓:匿名使用者
這個問題。我會建議。要了解法國紅酒文化時。
最好要知道某些業內的辭彙。 級數酒。就是grand cru classe..
一級酒。就是premier grand cru classe.. 波耳多又有分左岸右岸漏族知。
左岸的每多地區。一級酒共計5家酒莊。 右岸的聖愛公尺輪地區一級酒有13家酒莊。
但是在中國大陸。多數人只知道白馬莊跟毆頌兩家。而這裡家。
也是右岸聖愛公尺輪村最有增值潛力的兩家。又被稱為a級。波耳多酒莊之中。
**最高的應該是右岸的le pin 跟這兩家酒莊都位於穗顫右岸的pomerol村莊。由於這個村莊有些小。目前沒有分級制度。
該兩家酒莊的產量都大約是左岸一級酒酒莊的5分之一左右的瓶數。也因為供需因素。**更貴。
基返消本上。我賣酒根本不管他是幾級。因為級數酒中5級的 begeu.
有時候**逼近2級酒的**。左岸的分級制度在1855年確立後就枅乎沒有什麼更動過。僅在1973年起將2級中的公升為一級。
150年前確立的制度。到現在。當時的3級或是2級酒莊。
他們的子孫未必各各都爭氣。所以。級數。
就當參ˇ考。而且。右岸中最貴的那兩家根本就只有aoc級。
所以。酒好不好。還是要喝過才知道。
要是沒有枅會喝。或是不想花那麼多錢嘗試。那就參考別人的品飲報告。
跟評分。 級數。或是幾級。
有時我覺得倒沒那麼重要。
2樓:匿名使用者
酒莊的級別就是根據酒的質量和接待則乎的賓客劃分的。你自己應該可以搜到,很多資料,肆世必須要自己去總結,我看看下大概就這孫雹悉麼個區別。
法國紅酒產區及等級有哪些?
3樓:愛生活的小盆友
法國紅酒產區:香檳產區、阿爾薩斯產區、羅亞爾河谷產區、勃艮第產區、羅納河谷產區、汝拉-薩瓦產區、波爾多產區、西南產區、朗格多克- 魯西雍產區和普羅旺斯產區。
法國紅酒等級:
1、普級餐酒(vinsdetable)。
2、地區餐酒(vinsdepays)。
3、特定產區的優質酒(簡稱vqprd)。
4、優良地區餐酒(vdqs)。
5、法定產區葡萄酒(aoc)。
法國紅酒等級規定。
aoc級別的酒只能用原產地種植的葡萄釀製,決不允許和其他葡萄汁勾兌混釀。
法國有很多aoc 產區,多達數百個,aoc產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。
因此在區分aoc等級葡萄酒的品質高低時,則需要注意originede 的位置是**。
由於aoc等級制度已經有長久的歷史,因此對於很多法國酒莊來講,更習慣用aoc來標註他們酒的等級。
因此,對於一些名莊酒或著其他酒類,在標籤上標註aoc於aop都是對葡萄酒等級的一種肯定於保證。
法國紅酒等級
4樓:六六談生活
法國紅酒等級分六個等級是vdt、igp、大產區aoc、次產區aoc、村莊級aoc以及列莊級aoc。
vdt是法國葡萄酒最低等級,只作為日常餐酒飲用,這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成,僅限於使用法國產區的葡萄汁,而不可用其他歐盟外國家的葡萄汁。一般來說,產區越小,葡萄酒的質量也會越高。
aoc翻譯過來就是原產地控制命名的意思,屬於法國葡萄酒的最高等級。只有原產地的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等全部得到專家認證的紅葡萄酒才能達到aoc的標準。
紅酒的挑選:
1、看酒的等級:有些國家會給紅酒分不同的等級,例如法國把紅酒分為4個等級,最好的一級是法定產區葡萄酒,簡稱酒瓶上會有appellation+產區名+controlee的標識。
2、看酒來自哪些莊園:例如法國的波爾多地區就有9000多座酒園。酒園中酒的質量自是層次不齊,比較著名的紅酒莊園有拉斐莊、拉圖莊、瑪高莊等。
3、看紅酒是否有陳年能力:有一些紅酒具有陳年能力,能存放數十年甚至上百年。紅酒的陳年能力主要看酒內所含單寧酸的強度,以及葡萄型別,例如赤霞珠就比較適合製作陳年酒。
法國紅酒製造排名前十的酒莊是哪些
chateau lausade 萊丹城堡 古平尼酒莊,羅克邦酒莊,貴婦人酒莊,美景酒莊,蒙大葉酒莊,維圖堡,十字穆桐古堡,還2個記不清了!不好意思啊!法國紅酒的十大品牌是哪幾款啊? 避雷櫃 法bai國十大紅酒品牌 du 1.ch teau lafite rothschild 拉菲 羅斯柴zhi爾da...
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這個酒大陸叫做霖卓慕斯或者靚次摩,位於上梅多克的波亞克村,主要土壤是砂礫土,他們酒莊的葡萄園有六十公頃,百分之七十的赤霞珠,百分之三十的梅洛,用百分之六十的新桶陳化12 18個月,最後用蛋清下膠。這酒左岸風格比較明顯,有很強的黑醋栗味道和香草味道,很強壯。是款不錯的酒 相當一般的酒,一般都是屬於法國...
趙薇的夢隴酒莊紅酒多少錢一瓶,趙薇的紅酒莊園 誰能給介紹一下?
天貓旗艦裡已經掛出雙11的預售活動,2013年的夢隴葡萄酒2支 是224 有買過的說是800 1000,可能 也有不同吧,聽說而已 如果你是為了追星,多少錢買都划算,要是想品嚐下而已,建議了解下波爾多產區普遍的 以及釀造工藝,要購買的葡萄酒分級來決定哈,比較大眾的也就幾十塊錢,高檔的幾百幾千不等。最...