1樓:徐寶良
美食家不但懂得做還懂得吃
對本地的美食所在瞭如指掌;**有新的美食,他們必然火版速趕到;他們對美食的權
點評恰如其分......
是以快樂的人生態度對食品進行藝術賞析、美學品味,並從事理想食事**的人。
廚師就是一定要懂得做、會做、做得好
2樓:匿名使用者
想說的樓上都說了~~樓上說的好~~表揚一下!
美食家與大廚的區別
3樓:匿名使用者
美食家,都抄是有相當長的廚房經驗啊~幾乎以前都是大牌廚子,要不就是吃遍各種菜系的吃客,了解烹飪方法,幾乎就是可以給大廚上課的老師了。說實話,你看他們平時說的頭頭是道,真讓他們做,也做不上來了,大部分都是很長時間不下廚了,型在意不在。不過對正在學廚藝的,確實有很大幫助!
大廚,就是做菜唄,不斷的揣摩,研究,拜訪名師,最後創出自己的特色,在自己的主菜系裡,獨創一派。
營養師,是根據做菜的材料,結合書本知識,進行分析,本人最煩~按她們那麼說,乾脆吃生葉子得了!但是營養搭配確實很重要,對一名合格的廚師來說,這是基本。
4樓:匿名使用者
美食家是專門品味食物的美味程度的,說明白一點就是專門吃的,而大廚在做菜和甜心方面的高手,真材實料,如果乙個人即使美食家又是大廚那就好了
5樓:匿名使用者
最貼切的說法:美食家是理論家; 大廚是實踐家。
6樓:匿名使用者
乙個是吃的高手,乙個是燒的高手。
學廚師怎麼樣?
7樓:ceo雄風
廚師是乙個平凡而偉大的職業,下可以養家餬口,上可以安邦定國。商朝開國君王商湯的宰相伊尹就是乙個廚師,大家熟悉的「治大國如烹小鮮」雖然出自老子,但實際講的是伊尹的故事。
作為普通人,之所以認為學廚師好,主要體現在以下幾個方面:
首先,作為乙個平凡的職業,廚師有著巨大的市場需求,民以食為天,只要有人的地方,就一定會有廚師的需求。經濟越發達,社會流動人口越多,在外就餐的需求就越旺盛,廚師的崗位越吃香,有廚師手藝的人就更容易就業。我的乙個外甥,今年不到二十歲,初中畢業,通過廚師學習,在北京乙個有點規模的粵菜酒樓找到了工作。
管吃管住,家人少操很多心。有了一技之長,自己對人生也充滿了憧憬。
其次,有了一定廚藝水平,可以方便創業,更容易實現財富夢想。市場經濟,希望通過創業發家致富的人很多,但很多行業門檻很高,要麼是技術門檻高,要麼是資金門檻高,所以把很多人擋在了飛黃騰達的門外。但有了一定的廚師手藝,如果不想給人打工,完全可以自己去創業開店,小到十平方二十平方的夫妻店,大到上百上千平公尺的酒樓或者是更廣闊的連鎖店。
可以說餐飲行業既有麻雀閃轉騰挪的小樹枝,也有鯤鵬九萬里遠飛的蒼天。一句話,可大可小。
第三:學習廚師,可以提高自己的生活品質。食色性也。
吃飯是人間煙火的頭等大事,如果自己有一手好廚藝,不但自己可以隨時享用高質量的飯菜,同時也能給家人朋友帶來美的享受。乙個有高超廚藝的人在現實生活中無論到**都會是乙個受歡迎的人。美食家,聽起來名字都能讓人垂涎欲滴。
歷史上大名鼎鼎的才子蘇東坡,袁枚等都是美食家。
第四,廚師是乙個藝無止境的職業,小的方面是個手藝,如果不斷鑽研提公升,不但有形而下的內容,也一定會有很多形而上的內容。莊子:養生主裡講的庖丁解牛就是乙個廚師悟道的故事。
第五:中國的世界的飲食文化可以說是博大精深,就中國來講,飲食文化也是中國傳統文化重要的組成部分。中國菜系眾多,食材豐富,烹飪技法千變萬化,如果鑽進去真實乙個汪洋大海。
紀錄片:舌尖上的中國,是中國第一部在全球叫的響的紀錄片,由此可見中國飲食超越國界的魅力
8樓:五林林海
現在廚師工資不低,小縣城都6000起步了。但是前提你必須任勞任怨,刻苦鑽研,因為做菜關鍵在於創新。俗話說吃的苦中苦方為人上人。最後祝你好運。
9樓:匿名使用者
民以食為天,廚師行業應該永不會過時!很多人認為,只要做了廚師後,一輩子就只能呆在廚房裡了,這其實是對廚師行業的不了解,現在廚師的職業發展方向,相比以前已經多元化了。
廚師已經成為緊俏的職業,相比其他行業,廚師零基礎可學,沒有學歷要求,而且薪資較高,越老越吃香,關鍵是永不失業,只要人們離不開吃,就離不開廚師,廚師已經成為供不應求的熱門職業。
10樓:福州_新東方
現在學什麼技術有前途,這是不少人思考的問題,卻久久找不到自己想要的答案。如今,隨著技術人才在就業方面比起其他人來說更具優勢,學一門技術對年輕人來說已經成為一種趨勢。那麼,男生學廚師怎麼樣?
廚師,從乙個被人稱作「夥伕」到成為乙個人人羨慕的職業,其發展的歷程從一定程度上反映了技術職業在中國的發展,也反映出餐飲行業的崛起過程。廚師,作為21世紀的高薪朝陽行業,其社會地位已經有了翻天覆地的變化,社會上有這樣一句話「找個新東方廚師就嫁了吧」。
廚師,乙個以技術聞名幾千年的職業,在近年來社會地位顯著上公升,擁有巨大的就業優勢。隨著餐飲業的迅速發展,廚師已經成為乙個人員缺口巨大的職業,與此同時,巨大的人員缺口也進一步推動了廚師的薪資待遇——用人單位不得不增加廚師的福利待遇以留住人才。
在北京、上海、廣州等一線城市,廚師乙個月能拿多少錢呢?根據調查顯示,一線城市的廚師平均月薪在1萬元左右,高於普通技術工人的薪資水平;而在成都、西安、南京、合肥、長沙、重慶等二線城市,廚師的平均工資乙個月也能達到7000元左右。巨大的薪資優勢,是不少人選擇學廚師的重要原因。
那麼,學廚師怎麼樣呢?從學校畢業的不少學生反映到,廚師是乙個工作就業不愁的職業,尤其是從新東方烹飪學校畢業的廚師,特別受用人單位歡迎。因此,選擇學廚師前途十分廣闊。
11樓:義懷雨諾戊
廚師也不錯的。
以後對自己也有很大的好處噢!
家鄉學好些把,方便的多
12樓:扈溫陀姬
廚師如果學好了,也是一門吃香的行業!在外學更能開闊自己的視野,回到家鄉做出與家鄉不同的美食,更有前途!
13樓:項傅香五汝
哈哈!!!!!你有真是好眼光!現在廚師行業是被認為是最熱門的行業,被稱為最永不失業的行業。
並不是在家裡學好一點嘛還是在外地學好一點,我覺得最關鍵的是。我們一定要找到並真正學到技術的學校。這才是我們學廚師的關鍵點。
朋友加油吧!!
14樓:陽楊氏壽煙
廚師也是一種藝術家,如果你覺得自己可以有乙份很好的心態,精心調理乙份作品,有興趣跟心去做它,而且堅持到底,不厭倦。那你肯定能成為一名好廚師。
15樓:匿名使用者
學技術的目的不就是為了找個好工作嗎,所以說選乙個好的職業很重要。
現在學廚師挺不錯的,人都要吃飯,餐飲業永遠有前途,現在川菜的影響力很大,全國各地都有川菜,只要認真學技術,廚師很有前途。
16樓:安徽新東方烹飪學校
學廚師前景好。現在的廚師工作好找,待遇也很高,技術好可以是白領的好幾倍,就是需要很努力。
技術行業不比高中什麼的,以前成績不行沒關係,這個行業完全需要自己一步乙個腳印。
當然,如果興趣在此,學起來更不錯。
17樓:鄭州新東方烹飪學校
隨著社會不斷地發展,飲食不僅僅侷限在家中,越來越多的人走出家門,走進飯店享受天南海北的美食。隨著廚師文化越來越向年輕化、專業化、國際化。越來越多的初高中生開始選擇走入廚師行業。
學廚師的五大優勢:輕鬆就業、時間短成才快、前景好空間大、耐心細心、吸引力魅力值。而且學廚師不但能給別人分享很多美食知識,還可以交到很多朋友,更重要的原因是廚師好就業!
廚師薪酬高!廚師前景好!
18樓:顓孫來福錢詞
學好廚師,是靠日積月累吸取經驗。
「天賦」與「機遇」息息相關,還與自己的「心態」相關。
要想快速成才,就得多想、多看、多做。
最關鍵的是多做。從失敗中求經驗。
就業選擇也是挺容易的.
19樓:吃土
看自己的興趣愛好以及天賦,而且做廚師一般需要力量大,例如拋鍋和砍骨,要見血,工作挺辛苦的。
20樓:寶飛柏郗欣
其實學校裡面如果想學到什麼真功夫是不可能的,這個只能靠自己鑽研才行,要有悟性~~~~~在學校裡學的好處是能夠認識很多的同學吧`~~~~~所謂[朋友多了路好走,~~~~~~~這樣在社會上的交際也會廣闊一寫~~~~~~給以後的就業也可以多多宜善的~~~~~~~~~~~~~~呵呵~~~~~~~~希望你能成功哦~~~~~~~~~~~~~~
21樓:苦澀咖啡
廚師還是很不錯的行業,未來還是很有發展的。
22樓:瀋陽新東方烹飪學校
好找工作,入行簡單。
23樓:賁飛英抄宛
用不了幾年,廚師人才將出現緊缺,拿高薪也就成為必然。但以後廚師行業的競爭也會很激烈,那就是廚師技術是否過硬,山西的新東方烹飪學校,注重技能能力+學歷培養,打造未來「行政總廚」,你可以實地的參觀一下,就業的話,學校入學就講簽訂就業協議,每年都會經常有單位來學校招聘的。所這點你只要學的可以,就可以找到滿意的工作的!
24樓:仲增嶽仁夏
兄弟,如果你真打算學廚師的話,我建議你先到飯店去學徒吧,這樣出來的實在,我就是做廚師的,先到培訓學校學,學完了,就兩個字,後悔.......
25樓:盧恕範橋
幾千塊錢吧,廚師學校一般教你怎麼改刀,怎麼掂鍋!不會教你怎麼炒,有一句叫讀萬卷書,不如行萬里路!
26樓:騎士恩藤璧
新東方廚師培訓學校是最好的。長期短期新東方都有的...學費3000元至6000元左右。廚師分初級班、中級班、高階班。一般二至三年就是大廚。
平移與旋轉有什麼區別與聯絡平移與旋轉的區別與聯絡
旋轉和平移的聯絡與區別 聯絡 旋轉和平移都是物體運動現象，都是沿某個方向作運動，運動中都沒有改變本身的形狀 大小與自身性質特徵。區別 平移的這種運動現象又稱平行移動，是物體或圖形在同一平面內 沿直線運動，朝某個方向移動一定的距離。運動方式的特點是圖形或 物體中任意一點的運動方向和快慢相同，也就是說物...
方法和技術有什麼區別，技術與技能的關係與區別是什麼？
方法和技術是有區別的，方法是一種途徑。技術是一種要求。所以他們之間是有很大區別的。世界智財權組織在1977年版的 供發展中國家使用的許可證 手冊 中，給技術下的定義 技術是製造一種產品的系統知識，所採用的一種工藝或提供的一項服務，不論這種知識是否反映在一項發明 一項外形設計 一項實用新型或者一種植物...
天花與水痘有什麼區別麼？請問天花與水痘的區別？
天花病毒外觀呈磚形，約200微公尺 300微公尺，抵抗力較強，能對抗乾燥和低溫，在痂皮 塵土和被服上，可生存數月至一年半之久。天花病毒有高度傳染性，沒有患過天花或沒有接種過天花疫苗的人，不分男女老幼包括新生兒在內，均能感染天花。天花主要通過飛沫吸入或直接接觸而傳染，當人感染了天花病毒以後，大約有10...