1樓:扣扣
你這樣的不行的,餃子不能用裝置做的,這樣做出來的餃子和那種
專超市賣的速凍水餃沒有什麼屬區別的,不好吃。
你如果開個小店的話,就要不怕辛苦,餃子餡最好用手打,皮子用手擀,人工包,這樣餃子才好吃,千萬不要圖省事,因為你剛剛開店的話人不會很多的,如果餃子好吃,慢慢的人多了,你就再僱乙個人包就好了。
2樓:匿名使用者
花生公尺,啤酒,涼的拌菜,熱的炒菜。
3樓:匿名使用者
涼拌綠豆芽、黃瓜;油炸花生公尺之類
如何調製餃子餡,我想開一家手工餃子店?
4樓:楊愛菊綠色產品
方法bai有如下多種:
1.最簡單
du法:把新鮮蔬菜餡剁好zhi後dao,倒入小盆,加入食用內油攪拌,容
讓油把菜包裹起來,再倒入拌好的肉餡(已放足鹽),混合均勻即可。菜餡被一層油膜包裹,遇到鹽分就不易脫水。用這種餡包出來的餃子,吃起來菜很鮮,又有一點菜汁的清香味。
2.最細緻法:先把肉類剁碎,加入各種調料,然後再剁碎蔬菜。剁蔬菜時,不要放鹽,以免滲出更多的水。
把剁碎的蔬菜一點點地加入肉餡中,邊加邊攪拌,直至肉菜的比例合適為止。這樣做出的餃子不失營養,又不會流湯。
3.最便捷法:把拌好的餡冷凍一下再包餃子,肉湯、菜湯形成凝固狀態,就不易流出。
4.最營養法:餃子餡中加個雞蛋,這樣煮餃子時,蛋白質會凝固,減少餃子出湯。
5.最美觀法:用擠出的蔬菜汁和面、擀餃子皮,不僅不浪費營養,餃子還很美觀。
6.加了肥肉:放入適量的醋,可以去油膩,去腥味。
5樓:蔻巖懿拴
五花肉剁成泥,放入少許的醬油,料酒,鹽,香油,切得細細的蔥末和薑泥。如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去
6樓:五點半天亮
報個廚師班吧,想開店總要有點前期投資
7樓:嘎啦
可以和家裡人學,親手體驗下
8樓:匿名使用者
餃子餡料:
bai五花
肉,醬油,
du料酒,鹽,zhi香油,蔥末,dao
薑泥。製作方法:版
五花肉剁成泥,放入少權許的醬油、料酒、鹽、香油、切得細細的蔥末和薑泥,如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去,攪拌均勻,然後往肉餡裡加少許水,繼續攪,攪至肉餡有彈性,再加水,再攪。如此大概3-4次,肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少,要分幾次加。
這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。
我是開飯店的,我真心想把生意做好,我該怎麼做,我現在又賣點手工水餃,這樣可以嗎,
9樓:匿名使用者
如果要是開飯店的話。。建議產品不要太多。。
要精而且有特色不是一味的追求量。。我們要選擇好的有特色的在去做
這樣才能有一定的成效
10樓:財源天下創富網
多弄幾個品種試一下,找到其中最受歡迎的,然後以那個為中心,別的為輔助
過一段時間後,如果又不行了,就尋找另外乙個
對的要去堅持,錯誤的要改了後再去堅持
11樓:那年床上
多大的飯店 如果小就專一一點 搞點特色 不要圖多 那樣又累效果也不是很好 抓住客人的心 如果回答可以請給好評
12樓:名字被起絕種了
乾淨。乾淨。還是乾淨
13樓:情場殺手
水餃好吃,記住做水餃之前要洗手。有茶賣就好了
我和同事想開個婚紗租賃店，請大家給點建議
屬於夕陽行業了，現在婚紗攝影，婚慶，跟妝都開始有婚紗，而且是免費給客戶了，已經不好幹了，別幹了。建議你開店盡量不要和朋友一起開，那樣時間長了的話肯定是要鬧矛盾的 我是開婚紗店的。現在你要賣那估計是不行啦 生意不是太好啦。不好做啦真的內 我可不騙你啊。我覺容得現在你可以在婦產醫院 比較近的地方開一家賣...
求解 《我想開個店》怎麼樣呢，怎樣評價《我想開個店》這個節目？
我想開個店，這個綜藝節目，其實是很好的乙個綜藝節目，我很喜歡，而且很有趣。這個節目還是非常的好的，他可以教大家到底是怎麼開店了解一般的流程怎麼樣的？還不錯的，現在風評也不錯，據說是明星聯合素人用的有贊的服務開店，過程應該能得到很多啟示 我想開個店 是國內首檔星素實戰經營類綜藝，最真實全面地呈現開店0...
我想開個牆紙店,不知道怎麼開始，想開個牆紙店，不知道從什麼地方入手
就是呵呵怎麼了 每年3月北京都有桌布廠家的展會，8月上海展會。你現在你們那裡瞭解下 和 施工工費，到展會找幾個廠家洽談經銷就行了。不過我們這桌布的生意競爭很激烈，你要詳細考察再投資 不算店面租金的話就是100平方的店裝修得上檔次，怎麼也得4 5w吧，再就是樣冊得有一些，品牌桌布樣冊都比較貴，進口的就...