1樓:
最好外面要包一層保鮮紙,顯得乾淨一些。還可以多弄點花樣,顏色更多樣,孩子就會喜歡。祝你成功!
2樓:羽落歸沉
建議在大學門口賣,樣子要新,結合節日而變樣子。向情侶推銷,只要吸引了女方,生意一定成,
糖葫蘆在南方為什麼很少賣的啊? 10
3樓:匿名使用者
我好喜歡吃 好喜歡吃
有是有 但是山楂得從你們北方進 所以就比較少了
有的大部分也是包裝好了放在冰櫃裡面賣 不過味道沒有你們北方的好吃
4樓:匿名使用者
因為糖葫蘆上面的冰糖在溫度較高的情況下很容易滴落!
5樓:璇子林
南方山楂少吧
而且南方小吃比北方多,不差那個糖葫蘆
6樓:
北方好玩意 南方不長
7樓:匿名使用者
橘生於淮南則為橘,生於淮北則為枳
冰糖葫蘆在南方屬於特色嗎? 5
8樓:慕後**丶
只能說是中原人的特色。
9樓:匿名使用者
是北京特色吧,只是南方人也愛吃的
10樓:行-行行
是北方特產,不過南方也有的賣
11樓:匿名使用者
在北方屬於,南方持色多了
12樓:清泉
冰糖葫蘆不是南方的特色食品
南北方的糖葫蘆有什麼區別?
13樓:阿喬愛西柚
選用的材料不一樣吧。
北方最奢侈的吃法,是拿山楂蘸冰糖葫蘆。只有糖葫蘆和冰糖。
先批竹篾,頭部削尖,用來串糖葫蘆;再將山楂洗淨,講究的人家去核後將果子橫著穿,不講究的也無所謂;因為真正考驗人的並不在於此。
熬糖漿,這是乙份技術活。糖與水的比例大約在2:1,多了少了、火輕火重,直接影響到糖葫蘆的成敗,端的看大廚技藝如何了。
待到鍋內的醬汁變得清亮粘稠,咕嘟咕嘟沸如「魚眼」,大廚拿起一串山楂串,眼疾手快地躥進糖漿裡打乙個滾,熱氣騰騰中,一串晶瑩剔透的糖葫蘆已經穩穩趴在案板上了——那案板,早已刷了薄油,或者澆了一層細細的冰面。
而南方呢?
南方的糖葫蘆有黃的橘子、紅的士多啤梨、聖女果、紫的提子、白的香蕉、綠的獼猴桃......花花綠綠、五色晶瑩,直看得人眼花繚亂。一時間,只想起紅樓夢中劉姥姥誇那賈府的鵪鶉蛋:「這裡的雞兒也長得俊,下的蛋也小巧」......
這還不算精巧。有人會說:「這些水果糖葫蘆北方都有......」那麼,同樣的老牌山楂冰糖葫蘆,你一口咬下去試試?咦,怎麼糯糯的、沙沙的、甜蜜蜜的?
因為,山楂果子裡面被能工巧匠打了洞,塞入了白糯公尺、紅豆沙......這份心思,嘖嘖!
14樓:離溫景
因為山楂的適宜壞境是北方,所以在南方種山楂是種不活的,就算種活樣貌也是極其萎靡的。
南方的糖葫蘆外面就是裹了一層糖漿,而且很容易就化開了,個頭也十分的小,山楂的口感也沒有北方的帶勁兒。
北方的冰糖葫蘆則個大酸甜,和冰糖的配合也十分融洽,有些地方還會包上糖紙,吃起來那叫乙個爽啊!
而且就乙個來南方上學的北方人來說,在街上賣糖葫蘆的就很少,而且種類也不多,一般就是士多啤梨、山楂還有水果的。
北方的糖葫蘆種類就多種多樣,山藥、糯公尺、黑棗、豆沙等等,總之就是應有盡有。而且南方有些城市居然沒有糖雪球!
15樓:匿名使用者
冰糖葫蘆是北方傳統小吃,在東北叫糖梨膏,天津叫糖墩兒,安徽地區叫糖球。南方也做冰糖葫蘆,而且選料更豐富,聖女果、金桔等等都可做原料。
北方的冰糖葫蘆比南方多乙個步驟—去核。洗好的山楂放在竹籃裡,把水淋幹,鋪開桌子,一把小卷刀,對著山楂的萼部戳下去,再一剜,提出來就把果核清除了。南方的冰糖葫蘆比較小了,要邊吃邊吐核。
南方很多城市的冰糖葫蘆上的冰糖又溼又綿,糖較硬,不能保持原本的新鮮爽口;北方的冰糖葫蘆則個大新鮮,和冰糖的配合也十分融洽。這自然是與水土有關,南方種不活山楂,從北方大老遠運送過來便自然容易變了樣。
糖葫蘆據說發源於宋朝,是宋光宗為了討好某個老婆而召來江湖郎中憋出的大招。**時期極為盛行,品種繁多,有山楂果、海棠果、馬蹄、山藥、橘子以及豆沙、瓜仁、芝麻餡等各種冰糖葫蘆。
16樓:匿名使用者
北方的糖葫蘆種類更多一些。
17樓:marlboro袞
北方的個頭比較大,南方的個頭比較小。北方的糖葫蘆冬天才會有,南方的一年四季都有。
18樓:日繞電工
上**幹嘛了bai,總之憑藉我的個人du經驗就具zhi體說說吧dao,
其實了,
糖葫蘆最早就是北內方的東西 雖然容現在在南方 但是看到那些糖葫蘆是沒有買的食慾的。 因為不知道是用什麼膠熬出來的 都不會融化,感覺製作上南方就差了一大截。
覺得北方的冰糖葫蘆是很好吃的,但吃來吃去還是覺得黑棗和葡萄的好吃,黑棗的很甜很甜的,葡萄的口感不錯,要綠葡萄的那種,咬一口還很有水分的,
在糖葫蘆文化上,北方人人都吃,一家都吃。全家都一起來,可能就有3,4歲的小孩一起過來吃。
而南方東西多,如果糖葫蘆味道不好,是沒特色的。
總之就是北方的食品,南方學的不怎麼像。
19樓:匿名使用者
南方的糖葫蘆個兒小點,北方的糖葫蘆個兒大點。
20樓:你的世界
在南方很多城抄市的冰糖
bai葫蘆上的冰糖又溼du又綿,而山楂不僅zhi個小,樣貌也不算太好,而北方的dao冰糖葫蘆則個大新鮮,和冰糖的配合也十分融洽。這自然是與水土有關,南方種不活山楂,從北方大老遠運送過來便自然變了樣,這與內陸地區的人很難吃到新鮮肥美的海鮮是乙個道理,唯有經過加工,以至於讓它在更長的時間內得以儲存,且依然保持原有的功效。
美食的演變是個奇妙的過程。從最初的冰糖葫蘆說起,起初它並不是穿在竹籤上的,而是江湖郎中開的一味藥方。據說,南宋的宋光宗,也就是宋孝宗趙慎的第三個兒子,被孝宗立為皇太子,任臨安府尹。
公元2023年10月受孝宗內禪而繼位,第二年改年號為「紹熙」。紹熙年間,趙停最寵愛的黃貴妃病了。她面黃肌瘦,不思飲食。
御醫用了許多貴重藥品,都沒有效果。皇帝見愛妃日漸憔悴,也整日愁眉不展。最後無奈只好張榜求醫。
一位江湖郎中揭榜進宮,為黃貴妃診脈後說:「只要用冰糖與山楂煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半月病準見好。」開始大家還將信將疑,好在這種吃法還合貴妃口味,貴妃按此辦法服後,果然如期病癒了。
皇帝自然大喜,了愁眉。
21樓:哦哦哦啦啦啦嚕
沒什麼區別的吧,可能水果的更好吃一些。
22樓:來一瓶闊落
我覺得北方的更好吃,比較甜。
23樓:夕陽邊的童話
沒什麼區別的,都是用的山楂啊,能有什麼不同。
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