1樓：匿名使用者
你理解錯了，周村是乙個市區，周村燒餅是淄博市的傳統小吃。
作為乙個坐擁眾多人文古蹟和天然景區的地區，淄博的傳統名吃亦是種類繁多。其中，作為周村特產的“周村燒餅”便是較為出名的一例。
周村，隸屬於淄博市，坐落魯中。周村燒餅的由來，經歷了一段相當漫長的歷史。而周村燒餅這個詞，其實是非周村地區人對來自周村地區的那種獨特的燒餅的籠統稱謂。
地道的周村人，一般喚其為“香酥燒餅”或“大酥燒餅”等。
按照當前普遍的說法，周村燒餅源於漢代的“胡餅”，至今已有1800多年的生產歷史。據史料記載，明朝中葉，周村商賈雲集，多種小吃應時而生，用以胡餅上貼烘烤的“胡餅爐”此時傳入周村，當地飲食店戶的師傅結合焦餅薄、香、脆的特點，加以改進，創造出膾炙人口的大酥燒餅，此即當今周村燒餅的雛形。
但是，使周村燒餅具備今天所說的“薄、香、酥、脆”四大特點的卻是在近代。周村區高塘鎮王家庄是目前民間生產周村燒餅最多的村莊之一。該村一位老人告訴記者，周村燒餅正是基於一位名叫郭雲龍的師傅的發展，方才最終形成了如今的特色。
郭師傅在烤製當初厚厚的大酥燒餅時，偶然發現餅上面鼓起來的部分薄而香脆，加上芝麻，吃起來香而不膩。於是他大膽試製新品，果然深受大家喜愛。於是，不經意間便推而廣之。
l880年後，“聚合齋”燒餅老店，即郭家，首先啟用紙包裝，最終產品大都以印花紙包裝，久藏不變質，故而沿襲至今。
清末皇室曾屢次調貢周村燒餅，這也讓周村燒餅名滿天下。當時山東省著名商號“ 八大祥”(八大祥以實實在在經營綢緞而名聞當時)也專門定購周村大酥燒餅成箱發往埠外，作為饋送佳品。2023年前後，周村人民也曾以周村燒餅為禮品，慰問抗美援朝前線的中國人民志願軍將士。
除了厚重的文化淵源，近年來的周村燒餅也是屢獲殊榮，像“商業部優質產品”、“山東省優質產品”、“山東省傳統名特食品”、“國家質量達標食品”、“中華名小吃”、“中國名點”、“國家級無公害產品”、“中國放心食品信譽品牌”等稱號。
2樓：蒼鷹
很好 現在的人都都富了也饞了 偶爾會 慢點零食吃的 那麼多人的偶爾 就是你的財源啦。
3樓：哈鼴鼠
不好，周村燒餅是一種小點心，誰會常買啊！
4樓：匿名使用者
估計不會賣的很好 這個都是買了送人，很少有買了自己吃的。
5樓：回季
我是不贊成，偶爾吃一下，偶爾是半年時間，估計沒人經常吃~~~
6樓：0o一路凱歌
看他們的喜愛程度，還有消費水平了。
周村燒餅的介紹
7樓：十年
周村燒餅，因產於山東省淄博市周村區而得名，是山東省的著名漢族美食之一。以傳統工藝精工製作而成，為純手工製品，有“酥、香、薄、脆”四大特點，富有營養，老少皆宜。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。
入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會皆成碎片，俗稱“瓜拉葉子燒餅”。周村燒餅製作歷史悠久，至今已有一千八百多年的歷史。幾經工藝改造，如今已是馳名中外，家喻戶曉，深受世界各國消費者的喜愛。
正宗的周村燒餅的製作，要經過配方、延展成型、著麻、貼餅、烘烤等多道工序，而配方、成型和烘烤則是製餅的關鍵。特別是烘烤的火候、非名師高手，很難達到“爐火純青”的地步。所謂“三分案子七分火”、“火中求財”都是製餅師傅的多年經驗。
吃一次會讓你流連忘返。歡迎來品嚐。
周村燒餅的來歷
8樓：阿沾愛旅遊
東漢末年劉熙在《釋名》一書中解釋為“餅，並也。溲面使合併也。胡餅，作之大漫沍也，亦以胡麻著上也。
溲，就是浸泡、和麵的意思；大漫沍指形狀大而平整；胡麻，即芝麻，相傳張騫得其種於西域，故名。因此，從原料上看，胡餅就是覆以芝麻的麵餅，這與吊爐燒餅是一樣的。
明朝中葉，山東省周村賈商會集，各種山東小吃應時而生。一種名為胡餅爐的烘烤裝置傳入山東周村，飲食店的師傅們根據焦餅薄香脆的特點，用上貼烘烤胡餅的方法，創造出了山東大酥燒餅。
清朝光緒六年（2023年），山東周村郭姓燒餅老店“山東聚合齋”對燒餅製作工藝潛心研製，幾經改進，使山東周村燒餅以全新的面目、獨特的風味面世。
周村燒餅什麼牌子的好？
9樓：匿名使用者
周村燒餅發展至今形成幾大有名的品牌：1、 “周村牌”燒餅周村燒餅發展至今，“周村牌”燒餅是原周村食品廠生產的，應該是最早的形成商業模式，走品牌路線的燒餅，是老字型大小的。 單看周村燒餅與“周村牌”燒餅的的名字，難怪外地消費者一直認為只有“周村牌”燒餅是正宗的周村燒餅，連很多不了解的本土人都一直這樣認為的。
其實不是的。但毋庸置疑的“周村牌”周村燒餅是現在罪的最好也是最大的燒餅品牌。2、“天下第一村牌”燒餅——簡稱“天村牌”燒餅 中國最大的莊是石家莊，最大的村是周村。
乾隆年間，乾隆帝南巡途經濟南，正值元宵節。幹乾隆帝聽說周村掛燈極盛，遠近聞名，便微服私訪到周村觀賞花燈，之後乾隆帝龍顏大悅，便寫下：“天下第一村”。
天村燒餅”是先坐落於309國道的山東天村燒餅****生產的，也是正宗的周村燒餅。3、“金村牌”燒餅 周村不僅是天下第一村，也是古代絲綢之路的起點。當時流傳著一句話：
周村遍地是**！所以周村又被稱為金村。《大染坊》就是在周村派拍攝的。
估計現在很多外地的上年紀的人都知道金村就是周村的。 “金村牌”燒餅現是周村燒餅****生產的，4．“旱碼頭牌：燒餅 大家應該對《旱碼頭》這個電視劇集很熟悉。
周村古城旱碼頭原名周村古**，被中國古建築保護委員會稱為“中國活著的股商業建築博物館群”。 旱碼頭牌”周村燒餅是山東旱碼頭食品****生產。 這幾個牌子的燒餅都是正宗的周村燒餅。
另外，據說“周村牌”燒餅、“天村牌”燒餅、“金村牌”燒餅的生產是有乙個技師傳授的。
10樓：匿名使用者
各大超市商場都有賣周村燒餅的。。至於各種牌子也不是非常正宗味道都差不多、常見的牌子就叫周村燒餅。
周村燒餅從**批發便宜
11樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：周村燒餅是一種深受湖北人民喜愛的傳統小吃，它以麵粉、豬油、蔥花等為主要原料製作而成，具有香嫩、口感細膩的特點。要想批發便宜的周村燒餅，我們可以採取以下措施：
一、確定供貨渠道。可以通過網路搜尋，了解當地的燒餅供貨商，以便確定**渠道，同時也可以通過與當地燒餅廠家直接洽談，以獲得更優惠的**。二、查詢商品**。
可以通過網上查詢或在當地燒餅供貨商處查詢商州銀攜品**，以便確定最優惠的**。三、購買燒餅。根據自己的需求，選擇合適的燒餅，並在確定**後進行訂購。
四、交付貨物。若需要運輸，可以向供貨商詢問，確定運費等事宜。五、檢查貨物。
收到貨後，應當仔細檢查貨物，以確保質量符合要求，同時要仔細核對數量，以冊伏免搏歷受騙。以上是批發便宜的周村燒餅的具體步驟，希望可以幫助到大家。
周村燒餅算農產品嗎
12樓：
摘要。親親您好，很高興為您服務您的問題已經幫您找到答案！悠悠烘烤千年，薄脆不失厚重。
這兩句話說的正是酥香薄脆，卻又跨越千年歷史的周村燒餅。2023年，周村牌燒餅入選全省、全市首批知名農產品企業產品品牌。榮譽背後，是多年來企業對於老字型大小品牌的傳承與創新。
老字型大小品牌說多不多，但絕非周村燒餅一家。能從眾多美食中脫穎而出，自然有獨到的特點。山東周村燒餅****董事長張兆海總結說，靠的是產品的獨特和嚴格的品控，靠的是企業的良心。
周村燒餅算農產品嗎。
親親您好，很高興為您服務您的問題已經幫您找到答案！悠悠烘烤千年，薄脆不失厚重。這兩句話說的正是酥香薄脆，卻又跨越千年歷史的周村燒餅。
2023年，周村牌燒餅入選全省、全市首批知名農產品企業產品品牌。榮譽背後，是多年來企業對於老字型大小品牌的傳承與創新。老字型大小品牌說多不多，但絕非周村燒餅一家。
能從眾多美食中脫穎而出，自然有獨到的特點。山東周村燒餅****董事長張兆海總結說，靠的是產品的獨特和嚴格的品控，靠的是企業的良心。
周村燒餅是由“胡餅”工藝改良演變而來，具有不雷同於任何地方小吃的特色。從原材料上來說，周村燒餅的原料只有簡單的四樣：麵粉、芝麻、白砂糖、食鹽。
麵粉最重要的要求就是可塑性強，山東周村燒餅****選用的是一種特定品種小麥經特殊工序加工的麵粉。使用的芝麻，是公司近萬畝自有生產基地所產的小黃粒芝麻。這種芝麻為專門培育的良種，其特點是含油量高、出仁率高、香味濃郁、大小適中。
此外，白砂糖必須是廣東、廣西所產的甘蔗糖。有了地道原料，才保證了周村燒餅正宗的口味。另外，周村燒餅的生產製作工藝雖經多次改良，但仍舊保留了最傳統的手工加工方式。
正是通過一代代燒餅藝人的口傳心授，這套傳統手工技藝才能流傳至今，並於2023年入選國家級非物質文化遺產保護名錄。
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