1樓:夜夢薇
用料羽衣甘藍 8片
檸檬 2片
生薑 1片
蜂蜜 2勺
水 400ml
羽衣甘藍
蔬菜汁的做法
羽衣甘藍洗淨
檸檬去皮版
切片(為省事也權可以先切好泡一罐蜂蜜檸檬隨時備用)材料放入料理機加入水蜂蜜打8-10分鐘,為避免高轉速溫度上公升可加入冰塊
小貼士羽衣甘藍一般市場超市沒有的賣,我是在某寶買的,空運還算新鮮,買的多了可以冷凍。
哪幾種蔬菜汁做彩色面
2樓:小黃燕
你好。現在外面商店賣的很多蔬菜面不一定是蔬菜汁做的。很多說什麼彩色麵條是用蔬菜汁做的顏色,然後大肆宣揚綠色環保健康美味等,我在家也弄蔬菜汁和麵做過,顏色難看極了,根本達不到彩頁上的那種漂亮的顏色。
綠色的蔬菜汁打出來和面,面是黑青色的,西紅柿打汁活出來的面,紅不紅醬不醬的,很難看,根本就沒有食慾感。
為了不食用外面這些新增了東西的彩色面,那麼我們自己來做的時候,是有一些注意的:
首先如果全用蔬菜汁和面,出來的顏色根本達不到彩色面的標準,那麼,我們就不單純使用蔬菜汁,可以把蔬菜切碎,切成粉末狀,然後和入麵裡面去在做麵條,這樣做出來的蔬菜面顏色就會比較好一些。
一般常用來做彩色面的蔬菜有:胡蘿蔔、菠菜、紫包菜、芹菜、西紅柿,這幾種常用蔬菜包含了紅、黃、紫、綠四種顏色,而且也可以搭配使用,對於食客來說是很能引起食慾的,尤其是不愛吃飯的小寶寶,使用剛才提到的幾種蔬菜,完全可以做出來顏色各異的彩色面:
希望對你有幫助
3樓:瓜瓜的時候我
菠菜、胡蘿蔔、西紅柿、紫甘藍
做法:1、分別用榨汁機榨汁。
2、將榨好的汁放入麵中
三、和面
四、將麵從壓麵機壓出來
4樓:匿名使用者
第一你要用好一點面,第二用原汁機慢慢磨蔬菜,不要加血,根據出來的汁定做的面,顏色非常純,你做的不好,別胡說別人加東西
5樓:壓抑的瘋子
胡蘿蔔 芹菜 黃瓜西紅柿
6樓:匿名使用者
你說把蔬菜切成沫和面,那蔬菜面不就不光滑圓融了吧?我聽聽你的解釋
7樓:熱心網友
本人推薦1,菠菜2,胡蘿蔔,3,紫甘藍。這些都是比較常見的家常菜。富含人體所需的膳食纖維和維生素。
8樓:猛哥哥
首先你要會搭配多少麵粉加多少菜汁顏色就會好看,自己可以試試先用200克麵粉做顏色深了,下次菜汁加點水,我就是這樣做的,然後用本子記錄下來,還有紅色不是用西紅柿做的又貴又不好看,用甜菜做網上有賣。
哪幾種冷盤最好吃，怎麼做
花生公尺拌蘿蔔乾 原料 紅蘿蔔幹三兩 炒花生公尺一兩 蔥五錢醬油五錢 熟油辣椒一兩 白糖二錢 精鹽三錢 醋二錢 味精十粒 花椒麵一錢 制法 將紅蘿蔔幹洗淨，控去水分，直刀切成三分見方的小塊 花生公尺去衣，鍘切成同蘿蔔乾一樣大小的顆粒 蔥白也切成同樣大的顆。這時將紅蘿蔔塊 花生公尺 蔥白放入盆裡加鹽拌...
魚火鍋這種火鍋的鍋底都有哪幾種？怎麼做呢
濃湯過橋鍋底 選用上等雞 豬骨 精肉用慢火細熬的方式令湯底充滿濃郁肉香之味，用以涮食各類海鮮 河鮮為最佳，配以特色火鍋調料更是芳香味美！母公尺粥鍋底 此乃廣東特色美食。將粥裡的公尺撈起後用來涮食各類海鮮 家禽具佳，用後可再加撈起的粥公尺，附以調料可謂肉湯連食益處多多。一品珍蘑鍋底 選用羊肚菌 蟲草花...
雞蛋有哪幾種做法（做菜）啊？怎麼做才好吃啊
參 雞蛋的做法有多少雞蛋的做法相當的多，那不是三二下可以說盡的。根據我的所知而言 一，生時可食 新鮮的雞蛋原來就有很多人生吃，後來說有些不衛生，吃的人就少了，但現在時髦的雞尾酒 在調製時不也加進了生雞蛋清嗎。二，只調不烹可食 如加工出來的皮蛋，不是不需要蒸煮就可以食用嗎。三，只烹不調可食 如早點上的...