1樓：愛上夏天的優優
花生公尺拌蘿蔔乾
原料: 紅蘿蔔幹三兩 炒花生公尺一兩 蔥五錢醬油五錢 熟油辣椒一兩 白糖二錢 精鹽三錢 醋二錢 味精十粒 花椒麵一錢
制法: 將紅蘿蔔幹洗淨，控去水分，直刀切成三分見方的小塊；花生公尺去衣，鍘切成同蘿蔔乾一樣大小的顆粒；蔥白也切成同樣大的顆。這時將紅蘿蔔塊、花生公尺、蔥白放入盆裡加鹽拌勻，最後將所有調料一起拌入，入味可裝盤。
特點: 五味調和，酥香脆辣。
椿芽拌豆腐
原料: 豆腐一斤 椿芽一兩 香油五錢 精鹽五錢味精十粒
制法: 椿芽揀淨清洗，加精鹽少許，放入調盆裡，倒入開水衝一下，蓋嚴，悶五分鐘後撈出，直刀切末；把豆腐直刀切成三分方丁，與椿芽一同倒入盆內，加入精鹽、味精、香油調拌均勻，裝盤上桌。
特點: 色彩鮮明，氣味芬芳。
青椒拌干絲
原料: 青椒五兩 香腐干三塊 香油一錢 白糖一錢精鹽一錢 味精十粒
制法: 先將青椒去柄洗淨，用直刀切成細絲；香腐干也用直刀切成細絲，一同放入開水鍋裡焯一下撈出，瀝去水後倒入調盆裡，加入香油、白糖、精鹽、味精拌和均勻即可裝盤。
特點: 色鮮味香，佐酒最宜。
麻醬拌豆腐
原料: 豆腐一斤 芝麻醬一兩 醬油二錢 精鹽二錢薑末一錢 蒜二瓣搗泥 蔥花一錢
制法: 將豆腐直刀切成方丁塊，用開水淋澆一至二次，控去水，把芝麻醬用涼開水調起，連同醬油、精鹽、薑末、蒜泥、蔥花一起與豆腐攪拌均勻即成。
特點: 清香可口，製作簡便。
海帶拌粉絲
原料: 水發海帶三兩 青菜葉三棵 水粉絲二兩醋三錢 醬油五錢 味精十粒 精鹽三錢 蔥花二錢 薑末一錢 香油一錢 蒜三瓣搗泥
制法: 將海帶洗淨沙，直刀切成細絲，入開水氽透撈出；水粉絲推切成五寸段，青菜葉洗淨直刀切細絲。把三種菜料和入調盆內，然後將醬油、醋、精鹽、味精、薑末、蔥花、蒜泥、香油依次調入，攪拌均勻，裝盤上桌即可。
特點: 絲長味香，色彩喜人。
糖醋拌黃瓜
原料: 嫩黃瓜七兩 白糖五錢 醋六錢 香油五分姜三片切末
制法: 把嫩黃瓜洗淨，切去蒂尾，一剖兩瓣，刮淨瓤子，用刀背拍鬆，直刀切成寸段，裝入盤中。接著先撒薑末，滴入香油，再用醋把糖調成糖醋汁，澆在黃瓜上，吃時攪拌均勻即好。
特點: 酸甜香脆，別有風味。
2樓：漣漪謝
素的比較好，苦瓜很不錯
3樓：王氏燴麵
此菜一出，隔壁小媳婦饞哭了，俺河南人頂起
4樓：匿名使用者
招待客人特有面子的小冷盤這樣做
雞蛋有哪幾種做法（做菜）啊？怎麼做才好吃啊
參 雞蛋的做法有多少雞蛋的做法相當的多，那不是三二下可以說盡的。根據我的所知而言 一，生時可食 新鮮的雞蛋原來就有很多人生吃，後來說有些不衛生，吃的人就少了，但現在時髦的雞尾酒 在調製時不也加進了生雞蛋清嗎。二，只調不烹可食 如加工出來的皮蛋，不是不需要蒸煮就可以食用嗎。三，只烹不調可食 如早點上的...
包菜做冷盤怎麼做好吃，冷盤紅棗怎麼做好吃
涼拌包心菜 食材準備 包心菜 魚露 檸檬汁 芝麻油 公尺酒醋 蜂蜜 切碎花生仁 調味品 製作步驟 1 將切細的包心菜放入乙個大碗裡，分別倒入公尺酒醋 魚露 檸檬汁 芝麻油 蜂蜜和花生仁並拌勻。2 用乙個有蓋子的碗，或者找出乙個蓋子，並把蓋子蓋上，將碗搖晃幾下。3 在碗裡加入鹽和胡椒粉進行調味，放入冰...
紋眉分哪幾種？哪種最好紋眉分哪幾種？最好的是哪種
都要用上色料，但色料的成份都有所不同，重要是看人家給你用什麼樣的色料了！有2種植物跟金屬色料，金屬色料易變色，植物色料會退色！紋眉是88年開始流行的,到96年就很少有人做了，因為以前的人用的都是金屬色料繡眉96年開始到現在還有人做，效果不錯！植物96年開始被人選用！所以建議你繡眉，從技術上你該選者它...