1樓：爵爺的網路
涼拌包心菜
食材準備：包心菜、魚露、檸檬汁、芝麻油、公尺酒醋、蜂蜜、切碎花生仁、調味品
製作步驟：
1、將切細的包心菜放入乙個大碗裡，分別倒入公尺酒醋、魚露、檸檬汁、芝麻油、蜂蜜和花生仁並拌勻。
2、用乙個有蓋子的碗，或者找出乙個蓋子，並把蓋子蓋上，將碗搖晃幾下。
3、在碗裡加入鹽和胡椒粉進行調味，放入冰箱裡冷凍即可。
包心菜是含有豐富的營養的，有胡蘿蔔素、氨基酸，我們食用是能夠很好的增強我們人體的抵抗力的，能夠很好的預防一些腸道和胃部的疾病的，很好的**胃痛。
二、家常涼拌包心菜
食材準備：包心菜、大蒜、蠔油、香油、公尺醋、花椒、花生油、調味品
製作步驟：
1、將包心菜切絲，大蒜拍碎切末，隨後撒在切好包心菜上。
2、鍋裡放油，放入花椒爆香，隨後撈出花椒，並把剩下的油淋在蒜上，拌勻。
3、在包心菜上加入鹽、醬油、公尺醋、香油、蠔油拌勻即可。
包心菜中維生素c的含量比大白菜還要高出一倍左右。包心菜還富含鉀，而圓白菜中含有豐富的維生素c、維生素e、β-胡蘿蔔素等，總體而言，它的維生素含量比番茄多出3倍。所以我們食用包心菜是可以很好的補充我們身體營養物質的，能夠很好的潤便通腸的。
2樓：微言悚聽
【涼拌包菜】
1.首先我們準備洗淨的包菜半個，把根莖去除切成寬條，洋蔥半個切成片放入清水中，多抓洗一會，去除洋蔥的辛辣味。
2.泡發的木耳一小把切成小塊，紅椒乙個切成圈，和木耳放在一起用來配色，大蒜幾粒拍散後切成蒜末。
3.食材全部準備好以後，我們進行下一步，鍋內燒水，加入少許食鹽和植物油，食鹽入底味，植物油可以保持包菜的鮮亮，水燒開以後把木耳和包菜倒入鍋中，焯水2分鐘左右，包菜斷生後倒出，用清水沖洗冷卻控水，清水沖洗包菜口感更脆。
4.然後把切好的薑末倒入盆中，加入食鹽2克，味精1克，白糖少許提鮮，生抽10克，陳醋10克，香油5克，蔥油5克攪拌均勻，把控過水的包菜、木耳倒入盆中，放入切好的洋蔥顛盆拌勻後即可裝盤
冷盤紅棗怎麼做好吃
3樓：撿心事的兔子
紅棗做成泥，和蘋果蒸熟做成蘋果紅棗泥好吃，下面介紹做法：
準備材料：蘋果1個、大紅棗7-8顆、枸杞若干
製作步驟：
1、紅棗提前泡在水裡，浸至飽脹。 這個沒有時間規定， 著急的話就1個小時， 忘記的話就浸一整晚也沒問題。
2、煮開。 如果是泡漲的就煮開7-8分鐘， 如果沒有泡漲就再久一點，十來分鐘。
3、煮好就是紅棗水。
4、紅棗去皮。 煮漲的紅棗很容易就剝皮了。 如果難剝就再煮一會。
5、紅棗肉對半去核。 懶的話，不去核也沒關係。
6、蘋果削皮切塊。
7、擺上紅棗肉，再撒幾顆枸杞。 隔水上火蒸， 閥門吹起後6-8分鐘。 時間越長蘋果越軟爛， 也和蘋果塊大小有關。
8、放冰箱冷藏片刻即可食用，軟硬度和酸甜度交錯， 當早餐和下午茶都不錯。
4樓：匿名使用者
原料：紅棗、冰糖。
做法：1、鍋內加入一點點水，加入冰糖煮至溶化。
2、將冰糖水淋在洗淨的紅棗上。
3、中火蒸30分鐘以上即可。
注意事項：
1、塊狀冰糖需要蒸製很長時間才會溶化，所以先將冰糖煮化後再加入紅棗內，既可使味道均勻，也可節約蒸製時間。
2、蒸製的時間長短，請自調節，長短均可。
5樓：
一種呢，就是做冰糖紅棗，這個就是把紅棗先蒸熟，然後放在融化的冰糖水中，糖水佔棗子高度的一半就好。這個可以取名為「口蜜腹堅」。
另一種呢，就是把棗子的核去掉，然後中間塞上切成小塊的年糕，就是市場裡可以買到的小年糕，然後，上鍋蒸熟。最後也是放在融化的冰糖水中，糖水只要有一點就好。這個可以取名為「就是心軟」
6樓：匿名使用者
主料棗(幹)200克
調料冰糖100克 水1500毫公升 花雕酒 150毫公升醉紅棗的做法
1.紅棗洗淨放鍋中，倒入清水（水要一次加足，中途不加水）2.大火煮開後轉小火煮乙個小時。開蓋加入冰糖，蓋上蓋子繼續煮半個小時左右，至湯汁濃稠
3.讓它自然冷卻後，倒入花雕酒
4.浸泡半天左右即可撈出食用，如果一次吃不完，剩下的棗繼續泡著
7樓：鍾同野芸芸
做法：①將銀耳切成細條，放入沸水中滾燙片刻，撈起瀝乾備用。②將黃瓜切成細條放入鹽攪拌5分鐘，用冷開水沖掉鹽。
③將大蒜切成片，把燙好的涼銀耳和黃瓜細條排放在盆裡，加入蒜片，糖、醋、鹽、芝麻油和紅辣椒攪拌即成。
拌冷盤怎麼做好吃，冷盤紅棗怎麼做好吃
如何製作正宗的拌冷盤？清涼爽口解油膩的涼拌菜！要不要來一盤 廚師也有足球夢，用廚師的方式開啟這扇足球之門！冷盤和夏天是最搭的哦！涼拌三絲 材料 泡發黑木耳一把，胡蘿蔔一根，黃瓜半根，大蒜數瓣，白糖一小勺，鹽適量，生抽少許，醋適量。製作過程 1.黑木耳泡發後，綽水，切粗絲。2.胡蘿蔔刮掉外皮，黃瓜洗淨...
黃瓜拌冷盤怎麼做好吃，拌黃瓜冷盤怎麼做好吃啊？
阿川美食 向您推薦一道本人的創新菜 紫蘇青瓜 步驟稍有繁瑣，但是口味絕妙。原料 a青瓜0.75斤，熱油3斤，食用冰塊約1斤。b幹紫蘇葉2片 辣椒幹10條 蒜米25克。c生抽0.15斤 香葉2片 八角1顆 小蔥2根 蠔油15克，雞粉5克 鹽5克 白糖6克 做法 青瓜切0.6cm厚斜刀馬蹄片，在油鍋中用...
苦瓜拌冷盤怎麼做好吃，拌黃瓜冷盤怎麼做好吃啊？
夏天吃了去火，苦瓜木耳煮熟加辣椒油蒜拌 用料苦瓜 一根 黃瓜 一根 大蒜 適量 苦瓜冷盤的做法 苦瓜切好，燒開水焯一下。黃瓜切片。把兩樣一起放在盆裡，加入蒜片，鹽，香油，白糖，醋，拌好。小貼士苦瓜焯過之後就不太苦了，加了糖之後更加可口。有小毛蔥的話，拌裡一些更好。簡單幾步教您做出好吃的涼拌苦瓜 食材...